Что сделать из каштанов рецепты: Блюда из каштанов — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Блюда из каштанов — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

Если вы никогда не ели каштаны, купите сначала немного – на пробу. Сладковатый вкус этих плодов способен оценить не каждый. Скептики утверждают, что в готовом виде они практически ничем не отличаются от вареной картошки.

Каштаны интересны тем, что из них можно приготовить что угодно: сварить суп, подать как гарнир к мясу или дичи, использовать в качестве начинки для вареников и пирожков. На десерт готовят засахаренные каштаны, каштаны в шоколаде или глазури, делают из каштанов крем или сладкое пюре.

Самый простой вариант — жареные каштаны.

Перед жаркой сделайте на кожуре каждого каштана крестообразный надрез, чтобы орехи не «взрывались». Затем положите каштаны на сухую сковороду и жарьте 20-30 минут. Готовый каштан должен быть мягкий, но не разваливающийся, кожура должна сниматься довольно легко. Подавать жареные каштаны надо горячими.

Многие считают, что самые вкусные каштаны — жареные на гриле. Только после гриля им обязательно нужно дать настояться: оставить, например, минут на десять завернутыми в полотенце.

Для приготовления многих блюд (супа, пюре, крема и др.) требуются чищеные каштаны. Чтобы очистить каштаны от скорлупы, нужно на 7–8 минут поместить их в духовку на блюде с небольшим количеством воды, предварительно проткнув основание каждого плода вилкой или надрезав его крест-накрест.

​

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

4 2

Тыква с каштанами средне

5 4

Десерт «Сен-Жермен» сложно

0 0

Каштановый саварен с ромом и ванильным соусом средне

0 2

Индейка, фаршированная каштанами легко

0 2

Каштаны по-севенски средне

0 0

Кабачки, фаршированные каштанами средне

4 0

Каштаны по-провансальски

Жареные каштаны продаются на улицах Парижа осенью и зимой. В Москве попробовать это лакомство …

сложно

5 1

Филе калкана с моллюсками сложно

5 8

Рождественский гусь

Ключевые слова

каштан

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 0

В Saperavi Café соединили тыкву, каштан и виноград

В сети ресторанов современной грузинской кухни Saperavi Café этой осенью угощают тыквой, виноградом . ..

4,5 0

Каштан

Плоды каштана особенно популярны во Франции, Италии и Испании. Французы даже каждый год — в третий …

средне

0 2

Индейка, фаршированная каштанами

}

КОММЕНТАРИИ

Подписывайтесь на нас

и наши новости, рецепты и советы

Ура, Вы с нами!

Блюда с каштанами: 91 рецепт что приготовить с каштанами

Блюда с каштанами: 91 рецепт что приготовить с каштанами — «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Каштаны

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Репчатый лукКурица

Найден 91 рецепт

Сортировать:

Жареные каштаны

Автор: Ольга Худина

8 порций

45 минут

Индейка с каштанами и грюйером

Автор: Алексей Зимин

6 порций

3 часа

спецпроекты

Каштановый пудинг

Автор: Женя

4 порции

8 минут

Засахаренные каштаны

Автор: Оля Давыдова

12 порций

5 часов

Индейка с каштанами

Автор: Алексей Зимин

4 порции

40 минут

Каштановый флан

Автор: elpukhova

6 порций

45 минут

Каштаново-шоколадный торт

Автор: Алексей Зимин

8 порций

10 минут

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Смузи с каштанами и грепфрутом

Автор: Еда

4 порции

25 минут

Суп из каштанов

Автор: orange_green

4 порции

40 минут

Шоколадное гато с каштанами

Автор: Саша Давыденко

4 порции

25 минут

Тушеные каштаны

Автор: Саша Давыденко

4 порции

45 минут

Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем

Автор: elpukhova

4 порции

30 минут

Бульон из каштанов

Автор: Алексей Зимин

8 порций

2 часа 20 минут

Каштаны в портвейне с виноградом

Автор: Ольга Худина

8 порций

15 минут

рецептов приготовления каштанов | BBC Good Food

Рецепты каштанов | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 56

• Ротоло с грибами и каштанами

  Рейтинг 2,9 из 5,10 оценок

  Подайте эту веганскую выпечку на званый ужин или на Рождество. Свернутые листы для лазаньи с эффектом пчелиных сот выглядят потрясающе, а хрустящий шалфей так праздничен

• Рулет с каштанами и клюквой

  Рейтинг 4,8 из 5,66 оценок

  Забудьте о неудобных шариках с начинкой, этот умный рулет очень вкусный, а его практичная форма позволяет очень просто нарезать его

• Начинка из каштанов, бекона и клюквы

  Рейтинг 4,8 из 5,47 оценок

  Эта праздничная начинка объединяет все ингредиенты в одну великолепную массу

• Батон с каштанами и орехами пекан с соусом харисса

  Рейтинг 3,7 из 5,3 оценок

  Сочетайте каштаны и овощи с копченым соусом харисса в этом более легком, чем обычно, ореховом жарком . Упакованный с совершенством, он доставляет три из ваших 5 в день, а также

• Торт с шоколадно-каштановым трюфелем

  Рейтинг 4,6 из 5,17 рейтинга

  Этот гламурный десерт станет идеальным праздничным украшением шикарной рождественской вечеринки

• Итальянская колбаса и паста с каштанами

  4,8 из 5,74 оценок

  Смесь колбасных изделий и кусочков каштана создает насыщенный ореховый соус для пасты, превращая его из повседневного блюда в нечто особенное

• Каштановый хумус

  4 звезды из 5,4

  Приготовьте праздничный хумус, используя каштаны вместо обычного нута. Подавайте с crudités для легкого рождественского старта, закуски или дополнения к праздничному столу

• Пастернак, клюква и каштановый хлеб

  Рейтинг 4,4 из 5,44 оценок

  Современный взгляд на ореховый хлеб, который станет отличным вегетарианским блюдом на Рождество или специальный ужин

• Суп из каштанов, бекона и пастернака

  4 звезды из 5,17 оценок

  Нежный сливочный зимний суп с хрустящими кусочками бекона. Подавайте с хрустящим хлебом для сытного и согревающего обеда

• Шоколадный каштан кексы

  Оценка 3,6 из 5,16 оценок

  Сладкие каштаны и шоколад — райское сочетание на Рождество

• Рулет с начинкой из каштанов

  Оценка 5 звезд из 5,16 оценок

  Попробуйте новый стиль подачи — это ореховое полено, завернутое в бекон, предназначено для экономии места в духовке. Подавать толстыми ломтиками

• Рулет с каштанами и амаретто

  Рейтинг 4,2 из 5,9

  Потрясающий рулет Грегга Уоллеса, приготовленный заранее, намного проще, чем кажется

  70 салат 90 каштановый 9009

• Рейтинг 4,7 из 5,3

  Готовые каштаны придают пикантность этому сезонному салату

• Пюре из брюссельской капусты с каштанами

  Рейтинг 4,9 из 5,10

  Этот овощной гарнир идеально подходит для тех, кто любит вкус брюссельской капусты, но не любит ее текстуру плов из каштанов и каволо неро

  Рейтинг 4,3 из 5,12 оценок

  Если вы любите ленивый ужин, этот простой веганский рецепт тыквы восхитительно приправлен. Подавать с ложкой кокосового йогурта

• Теплые зимние фрукты с каштанами

  Рейтинг 0 из 5.0 оценок

  Начните день с этого полезного компота с йогуртом или подавайте с ложками маскарпоне для быстрого сезонного пудинга

• Каштановая каштановая крошка

  чизкейк

  Рейтинг 4,8 из 5,5

  Этот замороженный десерт с пищеварительной основой из темного шоколада и ореховой начинкой из сливочного сыра имеет зимний колорит

• Брюссельская капуста с беконом и каштанами

  Рейтинг 4,7 из 5,32 оценок

  Классическое рождественское сочетание – засчитывается как два 5 раза в день

• Торт с каштановым трюфелем

  Рейтинг 4,5 из 5,16 оценок

  3

  3

• Этот насыщенный безглютеновый торт станет идеальным десертом для званого обеда

• Запеканка из оленины и каштанов

  насыщенный соус из красного вина, каштаны и сливочно-горчичное пюре

• Каштановый дурак

  Рейтинг 5 из 5. 1 рейтинга

  Ореховый крем, идеально сочетающийся с осенними тортами и пудингами, особенно хорошо сочетается с пряными друзьями

• Старкон 90 рейтинг 90 и торт каштан 8 5 из 5,4 оценок

  Праздничная, вкусная и сытная, эта начинка из каштанов и бекона – победитель

• Начинка из каштанов

  Рейтинг 4,3 из 5,8 оценок

  Если вы любите начинку, не останавливайтесь на одной. Приготовьте один внутри индейки, чтобы он оставался сочным, а затем приготовьте другой отдельно. Эта классическая начинка из каштанов, бекона и трав полна вкуса и идеально подходит для Рождества.

• Каштаны с каштанами и хрустящей панчеттой

  Рейтинг 3,9 из 5,9 оценок

  Если вы изо всех сил пытаетесь заставить семью есть их ростки, попробуйте добавить немного каштанов и панчетты, чтобы сделать неотразимый гарнир

Загрузить еще

20 лучших рецептов каштанов — безумно вкусно

• Поделиться
• Электронная почта

Эти восхитительно разные рецепты каштанов заставят вас полюбить этот питательный орех.

Деревенские и землистые каштаны придают сладкий ореховый вкус любому рецепту. Они также богаты витамином С, клетчаткой и калием.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Закуски, гарниры, основные блюда или десерты – каштаны станут прекрасным дополнением к любому блюду.

Эти 20 рецептов приготовления каштанов дадут вам много кулинарного вдохновения, если вы не знакомы с орехами.

Жареные каштаны делают его простым и сытным, а веселый и праздничный чизкейк с каштанами расширяет ваши вкусовые горизонты.

Если вы обслуживаете толпу, вы можете приготовить каштаны в шоколаде или впечатляющее ризотто с каштанами.

Каждому в этом списке найдется блюдо с каштанами. Эти ореховые кусочки слишком хороши, чтобы ими не поделиться!

Жареные каштаны — классическая зимняя грелка.

Подаются горячими, прямо из духовки, это удивительно уютное лакомство.

Посыпьте их морской солью и ныряйте. Вы будете есть их горстями!

Этот суп с орехами станет отличной осенней закуской.

Сделано из пюре из каштанов, густое, сливочное и уютное.

Украсьте соленым беконом и ароматным зеленым луком перед подачей на стол, чтобы получить мечтательное согревающее блюдо.

Это сытное традиционное итальянское блюдо из северных горных районов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Он сделан из каштановой муки, сформирован в толстые ленты и отварен до мягкости. Если вы любите настоящую деревенскую пасту, обязательно попробуйте.

Популярные французские конфеты marrons glaces — это праздничное угощение, которым традиционно наслаждаются на Рождество.

Для тех из нас, кто не является французским поваром, этот рецепт упростит задачу.

Всю работу здесь делает сахарный сироп.

Просто окуните каштаны в сироп, дайте им пропитаться несколько дней, а затем высушите их в духовке перед едой. Приятного аппетита!

За эти турецкие угощения можно умереть.

Мягкие шарики из пюре из каштанов и сахара, покрытые твердой шоколадной оболочкой и посыпанные фисташками.

Вы можете сделать их в подарок близким или съесть все сами. Никто не должен знать.

Этот пышный пирог состоит из каштанов.

Он подслащен сахарным пюре из каштанов, что делает его более влажным и вкусным.

А если этого недостаточно, в тесте много кусочков темного шоколада.

В этот торт можно влюбиться и съесть его за один присест.

Итальянская классика, этот безглютеновый торт представляет собой плотный десерт с богатым вкусом.

Изготовлен из каштановой муки, оливкового масла, сухофруктов и орехов. Жевательный, хрустящий, мягкий и сладкий — в каждом вкусном кусочке всего понемногу.

Если вы ищете более здоровые закуски, не ищите дальше.

Имея под рукой тарелку этих вареных каштанов, вы получите питательную альтернативу, когда возникнет тяга к углеводам.

Хотите чего-нибудь вкусненького? Добавьте морскую соль или каджунские ароматизаторы для остроты. Есть ли у вас тяга к сладкому?

Посыпьте их корицей или натуральным подсластителем, например, стевией.

Этот питательный суп обладает всеми ароматами осени.

Это мечтательная смесь кремовой тыквы, орехового каштана и сезонных трав.

Добавьте немного сливок перед подачей в качестве элегантной закуски или сытного основного блюда.

В Италии это печенье известно как calzoni di castagne. В США их можно просто назвать безумно вкусными.

Они больше похожи на лепешки из сладкого теста, чем на печенье из слоеного теста, обернутое вокруг начинки из каштанов, кофе и шоколада.

Для этого декадентского десерта вам понадобится аэрофритюрница, но в крайнем случае подойдет любая фритюрница.

Покажите своим друзьям и близким, которые не переносят глютен, как сильно вы их любите, приготовив эти беззерновые пирожные.

Они мягкие и тягучие (какими и должны быть все хорошие пирожные) с тают во рту сладкой текстурой.

Они также покрыты шелковистым каштановым ганашем, просто чтобы сделать их по-настоящему особенными.

Брюссельская капуста отлично сочетается со всеми другими ингредиентами.

Возможно, раньше вы сочетали их с беконом, но сейчас пришло время для перемен.

Обжарьте их со сливками и мягкими каштанами для действительно впечатляющего празднования Дня Благодарения.

Этот восхитительно насыщенный чизкейк предназначен для особых случаев.

Сливочно-каштановый бисквит выкладывается на крошку печенья, а затем сбрызгивается сиропной глазурью.

В этой глазури происходит многое. Ореховые каштаны, пикантный лайм, согревающий имбирь и кардамон создают очень ароматную начинку.

Незабываемое сочетание, которое скоро станет праздничным фаворитом.

Этот японский рис является идеальным дополнением к карри, рагу и другим ароматным блюдам.

Согревающая миска из рассыпчатого, липкого круглозерного риса, приправленного свежесваренными каштанами и семенами черного кунжута.

Каштаны придают ореховую глубину этому сливочному ризотто.

Подслащенное нежными кусочками мускатной тыквы и приправленное свежей зеленью, это сказочное блюдо.

Он также очень легко адаптируется и подходит как для семейного ужина, так и для изысканного ужина.

Сделайте праздничный сезон особенным с этим поленом из небесного каштана.

Это богатая смесь протертых каштанов, амаретто, фисташек и специй, покрытых толстой шоколадной оболочкой и сбрызнутых белой глазурью.

Приготовьте этот восхитительный десерт для толпы. Небольшой кусочек имеет большое значение.

Не привязывайтесь к плите в праздничные дни, подавайте этот мусс на вынос и продолжайте праздновать.

Этот легкий, но элегантный десерт представляет собой богатую смесь шоколада, каштанов, сливок и бренди.

Нет яиц, нет готовки и каторжных работ. Просто охладите, подавайте и ешьте!

Эта сытная запеканка на растительной основе не оставит равнодушными ни вегетарианцев, ни плотоядных.

В него входят такие сезонные ингредиенты, как кабачки, лесные грибы, лук-шалот и тимьян, а также щедрая порция каштанов.

Я люблю дарить еду, и эти разноцветные каштановые трюфели станут для меня идеальным подарком.

Вы можете украсить их посыпкой, кокосовой стружкой или измельченными орехами.

Это отличный проект на выходные для детей. Только будьте осторожны, они не съедят все результаты!

Этот смузи из 4 ингредиентов станет отличным рождественским коктейлем.

Это густая шелковистая смесь каштанов, йогурта, миндального молока и бананов.

Вы можете выпить его за завтраком в рождественское утро или добавить немного рома и выпить его за ужином. В любом случае, это один блаженный напиток!

20 Лучшие способы использования каштанов

Ингредиенты

• Жареные каштаны

• Каштановый суп

• Ската с свинкой и каблетом

• .0005

  Marrons Glaces (Candied Chestnuts)

• Karyoka (Chocolate Covered Chestnuts)

• Chocolate Chip Chestnut Cake

• Castagnaccio Pugliese (Chestnut Flour Cake)

• Boiled Chestnuts

• Roasted Pumpkin Chestnut Суп

• Печенье с каштанами

• Брауни с каштанами

• Брюссельская капуста с каштанами

• Chestnut Cheesecake

• Chestnut Rice

• Chestnut Risotto with Butternut Squash

• Chestnut Log

• Chocolate Chestnut Mousse

• Chestnut and Mushroom Casserole

• Chestnut Chocolate Truffles

• Каштановый смузи

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.