Как сделать уютную кухню фото: Уютная кухня своими руками! (100 фото примеров)

Обновление старой обстановки

Старая, изношенная мебель вряд ли поможет в создании красивой кухни. Однако это вовсе не значит, что не модный гарнитур нужно выбросить.

С его помощью можно обустроить уютную кухню своими руками. Для этого потребуется:

• заменить истёртые фасады шкафов или просто оклеить их самоклеющимися обоями.
• создать декупаж всех поверхностей посредством разноцветных салфеток. Для обработки фасадов, декорированных орнаментом из бумаги, потребуется всего одна банка с лаком.
• заменить столешницей крышки конструкций напольного типа, чтобы объединить их в единую композицию.

Декорирование

Интерьер уютной кухни можно создать с помощью декорирования. Значимым декоративным элементом выступает оттенок, чтобы удостовериться в этом посмотрите фото уютной кухни, представленные в широком ассортиментном ряде ниже.

Для грамотного применения данного дизайнерского инструмента, рекомендуем следовать таким правилам, как:

• при оформлении не стоит применять больше четырёх тонов;
• чрезмерная красочность надоедает;
• монохромность отрицательно сказывается на психическом состоянии, поэтому она должна быть разбавлена яркими пятнами.

Для создания уютной кухни в квартире приобретите несколько комплектов портьер, чтобы из второго сшить чехлы для стульев и скатерть.

В кухонное пространство с неброским дизайном они внесут нотки радости и яркости. Подобная хитрость удачно изменить скучный интерьер.

Не стоит использовать постоянно одинаковые кухонные портьеры. У всех сезонов индивидуальные требования. Так, в зимний период — это тяжёлые шторы, а в жару — лёгкие, практически невесомые материалы.

Такие важные мелочи

Красивые уютные кухни помогают создать разные мелочи, которые удачно вписаны в интерьерное пространство:

Привлекательные внешне вешалки для полотенец — это обычные прищепки из дерева, приклеенные к настенной поверхности.

Таким образом, не нужно проделывать дырки в стенах, а полотенца будут всегда хорошо держаться, не соскальзывая на пол.

Хранение различных специй тоже поможет в решении вопроса о том. как сделать кухню уютной. Крупы, специи и, конечно же, остальные сыпучие замечательно хранятся в идентичных ёмкостях из стекла.

Это не просто защитит продукты от жучков, но также придаст красивый вид, особенно при их хранении на полках открытого типа.

Хранение разных продуктов. В холодильник не всегда вмещаются все продукты, а хранить их в обычных пакетах вредно для здоровья.

В этих целях можно использовать оригинальные корзины плетёные. Подобные ёмкости позволят обеспечить вентиляцию любым продуктам, а также отлично вписываются в пространство, что немаловажно особенно для маленькой уютной кухни.

Подоконник — не совсем подходящее место для комнатных цветов, особенно если речь идёт о кухонном интерьере.

Дизайн уютной кухни преобразится, станет весьма привлекательным, если обустроить на подоконниках контейнеры с луком, укропом. А вот на большом столе для обеда можно поместить оригинальную вазу с прекрасными цветами.

Правильное использование имеющегося пространства. Если вас интересует, как сделать уютной маленькую кухню, то этот совет придётся очень кстати.

Нередко после обустройства предметов мебели остаётся пустота от шкафа до настенной поверхности. Эти сантиметры можно использовать с максимальной пользой, приобретя шкаф вертикальный выдвижного типа.

Он позволит полностью заполнить имеющееся пространство, а также обеспечит специальное место для удобного хранения различных вещей, без которых на кухне не обойтись.

Как видите, создание максимального уюта в кухонном пространстве абсолютно не сложно.

Небольшой ремонт, пару творческих идей, воплощённых в реальность, быстро преобразят комнату и помогут в удачном обустройстве маленькой уютной кухни. Необходимо просто найти немного времени и выделить небольшую сумму денег.

Фото уютного дизайна на кухне

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Как сделать кухню уютной и красивой: 11 советов (60 фото)

Хотите сделать кухню еще уютней? Тогда в этой статье вы найдете для себя немало полезной информации. А фото реальных интерьеров кухни помогут еще больше разобраться в теме.

11 советов как сделать кухню уютной и красивой

1. Теплый тон стен

За психологический комфорт на кухне прежде всего отвечают стены.

Колористы советуют подбирать покрытия кухонных стен неброских теплых тонов:

• нежно-розового;
• светло-желтого;
• коричневатого;
• оранжевого;
• персикового;
• палевого.

Стены таких цветов кажутся особенно родными. Они умиротворяют, расслабляют, вносят в домашний уют ощущение гармонии и романтической легкости. На их фоне выгодно выделяются предметы мебели и оригинальные аксессуары.

Сейчас модно чередовать на одной стене обои близких оттенков. Например, желтый можно скомбинировать с палевым, оранжевый со светло-коричневым. Такие плавные перетекания тонов не создадут эффект «взорвавшейся радуги», но внесут в общую атмосферу покоя штрихи легкой энергичности.

2. Веселые занавески

Удачно подобранные шторы – ключевой момент в дизайне кухни. Многослойным длинным занавескам из темного и тяжелого материала не место на кухне. Они тяжело смотрятся, негигиеничны и непрактичны.

Тут нужны светлые, воздушные, полупрозрачные шторки до подоконника. Цвет занавесок должен подходить к тону стен.

Лучше всего отдать предпочтение легким тканям:

• ситцу;
• тюлю;
• гипюру;
• шелку.

Оформленный ламбрекеном или аркой, интересно драпированный, оконный декор будет выглядеть эстетично и поднимать настроение.

Нотки легкомысленности и радости внесут шторки в горошек или цветочек. Беззаботность и шутливость кухонному интерьеру придадут занавески с изображением анимаций, бабочек, птичек.

На однотонных шторках игриво будут смотреться контрастные по цвету отделочные элементы:

• рюши;
• бантики;
• кружева;
• аппликация;
• вышивка.

Но все эти украшения должны быть нежными и легкими, чтобы не «утяжелить» общее впечатление от занавесок.

3. Уютный желтый свет

Желтый цвет светильника – самый благоприятный для кухни. Он повышает аппетит, улучшает пищеварение, поднимает настроение, стимулирует к труду. Желтое освещение комфортно для глаз: они не устают от него, а наоборот, расслабляются после напряженного дня.

Исходя из этого, можно считать люстру цвета солнца не просто уютным аксессуаром, но и действенным антидепрессантом.

Однако, если есть возможность, лучше добавить к ней пару желтых бра. Во время вечерних посиделок их деликатного излучения в обеденной зоне будет вполне достаточно. Только нужно проследить за тем, чтобы дополнительные источники света не давали бликов.

Не последнюю роль в подборе осветительного прибора играет его мощность. Поэтому оптимальным решением для кухни будет люстра с диммером. Это приспособление позволит, в зависимости от ситуации и настроения, усиливать или приглушать интенсивность освещения.

4. Новый кухонный фартук

Кухонный фартук может не только защищать стену, но и радовать глаз. Отсутствие декора на ней или старые полинявшие картинки не прибавляют градуса настроению. Поправить дело и оживить кухню очень просто.

Достаточно купить на рынке новые оригинальные наклейки. Ваша фантазия и вкус помогут определиться с выбором изображений.

Ассортимент их огромен: панорамные виды, пейзажи, смешливые рожицы, мотивирующие надписи, стильные орнаменты.

Стеклянная панель преобразится после нанесения на нее фотопечати или гравировки. Чтобы получился рельефный рисунок, можно воспользоваться методом химического травления.

Если кухонный фартук вообще отсутствует, восполнить пробел позволит полоска цветной кухонной клеенки средней толщины.

5. Декорирование кухонной мебели

Наклейки с изображением посуды, овощей, фруктов обновят фасады шкафов. Эффектным украшением для кухонной мебели послужит и самоклеящаяся пленка. Правда, учитывая недолговечность этого материала, менять его придется ежегодно.

6. Рейлинги

«Вешалки» для кухонной утвари достойны внимания склонной к организованности хозяйки. С помощью удобных трубок и дощечек можно компактно разместить кружки, ложки, ножи, половники, баночки со специями.

Все это вешается на крючки или крепежные держатели. Рейлинговые системы устанавливают над плитой, по кайме рабочего фартука, над раковиной.

7. Аксессуары

Комфорт кухонной обстановке придадут полезные и одновременно эффектные вещицы:

• Рукавичка в тандеме с прихваткой.
• Комплект расписных подносов.
• Разделочные доски различных размеров и конфигураций.
• Набор пластмассовых, жестяных или стеклянных баночек для хранения макаронных изделий, сахара, соли, круп, приправ, чая, кофе.
• Необычной формы сахарницы, масленки, перечницы.
• Силиконовые салфетки, имитирующие различные виды фруктов в разрезе.
• Пробковые подставки для чашек с горячими напитками.

Благодаря оригинальному дизайну этих забавных органайзеров, будничный процесс приготовления пищи, как и прием ее, превращается в праздник.

8. Декоративные элементы

Подчеркнуть индивидуальность и завершенность интерьера поможет масса занятных изделий:

• Стеклянные многоступенчатые или металлические витиеватые полочки.
• Картины и панно с изображением натюрмортов или пейзажей.
• Антуражная посуда из керамики, дерева, фосфора, стекла (настенные тарелки, вазы для фруктов и цветов, конфетницы, подстаканники, кувшины), плетеные корзиночки.
• Статуэтки, изображающие домашних животных (коров, свинок, курочек), овощи, фрукты.
• Подсвечники в форме дерева или цветка.

При подборе этих украшений нужно следовать чувству меры и стиля. Главное тут — не переусердствовать и соблюсти баланс, чтобы декор не приобрел мозаичную хаотичность.

9. Мягкий уголок

Зона дневного отдыха – диванный комплекс, банкетка, скамейка или лавочка – вносит свою лепту в комфорт кухонной обстановки. Лучше всего заказать мягкий уголок в соответствии с габаритами комнаты и выбранным стилем интерьера.

Для удобства можно попросить мастеров изготовить конструкцию складного типа. Желательно также, чтобы под верхним спальным местом находилась ниша для вещей.

10. Комнатные цветы

Зеленые «обитатели» кухни увлажняют и освежают воздух, делают комнату красивой и обжитой. Некоторые из них, например, плющ или тропические лианы, помещают на самый верх кухонного гарнитура или в кашпо и используют для вертикального озеленения.

Место на подоконнике обычно предоставляют более капризным цветам, нуждающимся в солнечном свете: орхидее, китайской розе, герани, гиацинту, фиалке. За это растения благодарят хозяев распустившимися бутонами. Открытых форточек и сквозняков не боятся традесканция и бегония.

Чем больше кухня, тем уместней в ней крупногабаритные растения. В просторном помещении можно устроить и настоящий цветущий оазис, высадив в кадках гибискус, пальму, лимонное дерево, фикус. Обеденный стол тоже можно украсить цветком, но только самым миниатюрным и здоровым.

11. Мини-огород на подоконнике

Кухня – самое подходящее место для выращивания полезной зелени: базилика, петрушки, укропа, тимьяна, кресс-салата, мяты, зеленого лука. Это так мило, так удобно, так по-женски! Многие из перечисленных трав не нуждаются в почве: их можно высаживать в емкостях с водой или специальных гидрогоршках.

Трендом кухонного интерьера последних лет стало американское изобретение – домашняя гидропонная система Windowsfarm. Она соединила в себе мини-огород и вертикальный сад. Стоит это эко-чудо недешево, но позволяет добиться потрясающего эстетического эффекта.

Правила уютной кухни которые нарушать не стоит

У каждого человека свои представления о комфорте и красоте.

И все же есть общие требования к созданию уюта и гармонии в кухне:

• Поддерживайте чистоту в обеденной зоне, после каждого приема пищи наводите в ней идеальный порядок: от этого зависит не только ваше настроение, но и здоровье.
• Своевременно избавляйтесь от всякого хлама: использованных коробочек, пакетиков, поломанных емкостей и приборов.
• Заботьтесь о просторе помещения, отсутствии в нем громоздкой мебели, мешающей и готовить, и убирать, и отдыхать.
• Выдерживайте все элементы декора в одной цветовой гамме с преобладанием теплых оттенков.

Что может нарушить комфорт в кухне:

• ковровое покрытие;
• несовместимость габаритов мебели и площади;
• темные или агрессивные цвета стен, мебели, занавесок;
• избыток декоративности.

Дизайнерский вкус, чувство меры и любовь к домашнему очагу поможет вам создать на своей кухне неповторимую атмосферу тепла и комфорта.

Теплые и уютные кухни (реальные фото)

Ну и в завершении можно еще посмотреть фото кухонь реальных интерьеров. Может какие то идеи вы возьмете себе на вооружение и воплотите их в жизнь, уже у себя дома на кухне.

как сделать кухню уютной и удобной? Современный дизайн интерьера, варианты обустройства

В любом доме кухня считается самой необычной комнатой, в которой ярко ощущается атмосфера тепла, уюта и спокойствия. Именно здесь хозяйкой является хранительница семейного очага. На кухню первым делом забегают дети после учебного дня, а глава семейства – после работы. Именно в этом помещении встречают желанных гостей. Именно в этой уютной семейной комнате можно поделиться самыми сокровенными желаниями, строить планы, а также проводить семейные собрания.

На основании представленных фактов каждая хозяйка желает сделать свои владения самыми красивыми и уютными, вне зависимости от площади помещения. Чтобы достичь желаемого результата, необязательно вкладывать большие финансы, достаточно поиграть с теми предметами быта, которые уже имеются.

Как правильно обустроить?

Уютная кухня должна быть не только современной, но и красивой. При создании дизайна кухонного помещения необходимо продумать удобное расположение кухонных приборов и дополнительных элементов декора. Опытные дизайнеры рекомендуют использовать в кухонном пространстве теорему интерьерного треугольника, где холодильник, варочная поверхность и раковина находятся на существенном расстоянии. Соответственно, они не будут мешать рабочему процессу, напротив, кухня станет более эргономичной.

Большая квадратура кухонного помещения позволяет сделать разделение комнаты на варочную зону и столовую. При этом зона приема пищи должна быть обставлена с максимальным комфортом, учитывая количество членов семьи и приходящих гостей. А вот в рабочей зоне следует расположить эксплуатируемые бытовые приборы на расстоянии вытянутой руки.

Для создания кухонного уюта современные дизайнеры советуют использовать отреставрированные предметы быта и даже создать некоторые элементы декора своими руками.

Обновление и расстановка мебели

Довольно часто после проведения капитального ремонта на кухне старую мебель возвращают на свои места, но не всегда ее состояние может соответствовать обновленному дизайну интерьера. У многих появляется желание сразу же заменить старый гарнитур, но не у всех имеется такая возможность. Поэтому дизайнеры-декораторы предлагают вдохнуть жизнь в старые кухонные шкафы.

• Первое, что бросается в глаза при входе на кухню – это внешний вид гарнитура. Потрепанные дверцы шкафчиков лучше всего проклеить самоклеящейся бумагой.
• Особое внимание следует уделить поверхности напольных шкафов. Избавиться от разделенных покрытий и, вместо них, установить цельную столешницу, способную объединить несколько элементов кухонного гарнитура, тем самым создав единую композицию.
• Очень важно, чтобы имеющиеся ручки и крепления тумб были яркими. Блеск фурнитуры подчеркивает общий вид шкафов. Можно отреставрировать старые либо заменить на новые.
• Тканевую поверхность кухонного уголка следует отдать на реставрацию, так как справиться с подобной задачей не каждому под силу.

Воспользовавшись данными манипуляциями, старый кухонный гарнитур получится превратить в удобную и комфортную кухонную зону.

Грамотное использование шкафов

При создании уютной кухни следует уделить особое внимание функциональности шкафов. Именно они отвечают за эргономичность всего гарнитура. Правильная организация внутреннего пространства в ящиках позволит избежать безалаберного валяния посуды. Кухня всегда будет чистой и аккуратной, главное, не загроможденной. В напольных шкафах необходимо хранить громоздкую посуду. В выдвижных ящиках разложить самые используемые кухонные принадлежности. В навесных шкафах, особенно на верхних полках, прячут самую невостребованную посуду.

Правильная цветовая гамма

Цветовое решение кухонного пространства во многом зависит от квадратуры помещения. Для кухонь маленьких размеров лучше всего подойдут светлые оттенки. Для создания контраста следует использовать декоративные элементы ярких цветов.

Что касается больших кухонь, то тут можно поиграть с цветом. Дизайн помещения можно сделать в нейтральных теплых тонах или в ярких контрастных сочетаниях.

При разделении кухни весьма интересным станет смешение светлых и темных тонов, где светлая часть украсит рабочую зону, а темные оттенки – столовую.

Приятные мелочи для уютной атмосферы

Создать в обновленной кухне уют, тепло и комфорт несложно. Конечно, можно отправиться в любой хозяйственный магазин и приобрести различные декорации, но если подключить свою фантазию, то из имеющихся предметов быта можно сделать самые невообразимые украшения.

Декор стен

Всем известно, что стены на кухне грязнятся гораздо быстрее, нежели в остальных комнатах, особенно в области фартука, где происходит основная работа по приготовлению пищи. Данный участок требует особого подхода. В его создании лучше всего использовать моющиеся материалы, например, кафельную плитку.

Современные веяния предлагают использовать стеклянное покрытие кухонного фартука. Используемое в изготовлении стекло отличается прочностью и стойкостью к температурным перепадам. Очень легко отмывается от масляных брызг и разводов.

Весьма оригинально будет смотреться декоративный камень. Материал неприхотливый, легко промывается, а главное, изысканно смотрится при отделке любых кухонь, особенно в качестве разделительной полосы.

Стоит отметить, что стены современных кухонь не следует обклеивать обычными виниловыми обоями. Это весьма устаревший способ обновить кухонное пространство, и от перепадов температуры бумага довольно быстро отойдет от основания.

Наиболее современный вариант отделки кухонного пространства заключается в покраске стен. Поверх можно нанести образы различных предметов, используя трафареты либо наклейки.

Шторы

При оформлении кухонного пространства занавески играют особую роль. Правильно подобрав ткань и фурнитуру, комната получит особое преображение, в ней появится изюминка и индивидуальность.

Опытные дизайнеры для каждого времени года советуют приобрести разные типы штор. Для зимнего периода лучше всего обратить внимание на плотный текстиль, для лета подойдет легкий, прозрачный тюль.

Для многих людей в современном мире шторы отошли на задний план. Им на смену пришли жалюзи. Но даже их опытные дизайнеры советуют прикрыть тканью средне плотности.

Освещение

Важную роль при создании уютной и комфортной кухни играет свет. Желательно, чтобы кухонный гарнитур был оснащен дополнительной подсветкой, благодаря чему можно будет увидеть внутреннюю часть шкафов. В общем интерьере освещение необходимо разграничить на рабочую и обеденную зоны. В рабочей половине необходимо установить яркий, насыщенный свет, чтобы процесс готовки не вызывал дискомфорта. А в обеденной зоне следует установить светильники со спокойным свечением. Прием пищи должен происходить в уютной, комфортной и спокойной обстановке.

Если обеденный стол располагается чуть поодаль от рабочей зоны, над ним следует подвесить люстру с рассеивающими свет плафонами.

В некоторых случаях следует использовать бра или торшер, но в основном данные предметы освещения используются возле кофейного столика для создания романтичной установки.

Посуда и аксессуары

Главные предметы любой кухни – это посуда, которая должна гармонировать с общим стилем помещения. Весьма особенно будут смотреться декоративные тарелочки на стенах. Поверх навесных шкафов составляют неиспользуемые виды посуды, например, супницы, громоздкие блюда и подносы.

На сегодняшний день модной тенденцией считается посуда без рисунка, однотонного цвета. Эти невзрачные тарелочки и чашечки идеально подчеркивают изысканность общего интерьера, несмотря на то, в каком цвете выполнен стиль кухни. Баночки, в которых располагаются крупы, сахар или соль, должны отличаться некоторым контрастом, при этом идеально вписываться в общую гамму кухонного помещения.

Представить себе кухню без аксессуаров, а именно: прихваток или полотенец – невозможно. Они придают индивидуальность кухонному пространству, создают домашний уют, подчеркивают колорит помещений. Но повесить первую попавшуюся прихватку довольно глупо. Даже такие мелочи должны идеально сочетаться с общим интерьером и находиться в единой кухонной гамме.

Интересные дизайнерские приемы

Для каждого человека понимание кухонного уюта и тепла довольно разное. Для кого-то необходимо, чтобы мебель состояла исключительно из деревянных поверхностей, другие особое предпочтение отдают картинам на стенах, а третьи предполагают использование исключительно современного стиля, оснащенного множеством бытовых приборов.

На этот счет у опытных дизайнеров присутствуют свои правила и подсказки. Для создания теплой уютной обстановки следует руководствоваться несколькими принципами, благодаря которым кухонное помещение превратится в самую приятную комнату в доме.

• Особое внимание следует уделить цветовой насыщенности стен. Выбранная гамма всецело влияет на психологическое состояние человека. Теплые тона способны расслабить и успокоить душевное и эмоциональное состояние после тяжелого дня, а вот резкие и яркие цвета, наоборот, возбуждают. В некоторых случаях могут вызвать агрессию.
• Правильное использование имеющегося пространства. Даже небольшое помещение следует обустроить рационально. Очень важно, чтобы все необходимые предметы и приборы находились на расстояние вытянутой руки. Составив и разложив аксессуары по собственному удобству, процесс приготовления пищи займет гораздо меньше времени.
• Текстильная продукция является неотъемлемой частью семейного тепла и комнатного уюта. Окна без штор кажутся голыми, отрешенными, а проходящие по улице люди так и норовят заглянуть, что вызывает чувство дискомфорта. Полотенца для рук и посуды, фартуки, прихватки и тряпочки для протирания рабочей поверхности всегда должны располагаться на расстоянии вытянутой руки.
• При работе с освещением очень важно обратить внимание на тон лампочек. Притупленный свет следует расположить в зоне перекусов, яркие и насыщенные лампы – в рабочей зоне.

К сожалению, в квартире не всегда получается следовать подсказкам дизайнеров интерьера.

Несмотря на массу предложений, зачастую общая квадратура кухонной территории не позволяет разыграться фантазии. Но в современных домах, где площадь комнаты на порядок больше, можно применить самые смелые идеи дизайна и декорирования.

О том, как сделать маленькую кухню уютной и практичной, смотрите в следующем видео.

как создать уют на кухне в квартире? Красивые идеи дизайна светлых кухонь. Как ее уютно обустроить?

Кухня – одно из самых посещаемых мест в любом доме и квартире, здесь собирается семья за ужином, готовится еда и ведутся душевные разговоры по вечерам за чашкой ароматного чая. Именно поэтому кухня должна быть уютной, комфортной, каждый должен чувствовать в этом месте умиротворение и душевное спокойствие. Как сделать кухонное пространство более уютным при помощи различных деталей интерьера и отделки в целом?

Выбор мебели

Для того чтобы такое помещение было уютным, необходимо грамотно подойти к выбору мебели, ведь кухонный уют напрямую зависит от окружающей обстановки. Прежде всего, стоит отметить, что мебель в обеденной зоне должна быть удобной и мягкой. На такой мебели будет комфортно не только принимать пищу, но и просто посидеть в любое время.

Если помещение имеет довольно большую площадь, то вполне допустимо приобретение большого стола, полноценного дивана и мягких кресел. Для маленькой кухни придется подобрать иной вариант, в виде небольшой барной стойки и высоких стульев с мягкими сиденьями.

Помимо обеденной зоны, уют в кухне обеспечивается и за счет остальной мебели. Поэтому сразу стоит отказаться от массивного гарнитура в темных тонах, поскольку он будет казаться мрачноватым и нагонит лишь тоску.

В приоритете светлая мебель с красивой столешницей и оригинальным фартуком. Навесные шкафы также можно заменить на открытые полки и заполнить их разноцветными баночками с пряностями и травами.

Рекомендуется обзавестись небольшим стеллажом, где будут храниться крупы и разные виды макарон в прозрачных банках. Такой стеллаж отдаленно напоминает кухню у бабушки в деревне, а что может быть уютнее воспоминаний детства. Также благоприятную атмосферу в кухонном пространстве помогут создать различные мелкие детали, например, передвижная небольшая тумба, компактное кресло и оригинальная подставка под растения.

Подбор штор

Текстиль всегда является одним из важнейших составляющих уютного интерьера, особенно если речь идет о шторах. Поскольку они практически всегда занимают центральное положение в кухонном помещении, они становятся объектом внимания и оказывают влияние на общую атмосферу. Именно поэтому выбору кухонного текстиля на окна необходимо уделить особое внимание.

Прежде всего, стоит обратить внимание на легкие полотна средней длины. Слишком длинные шторы добавят помещению более тяжелый вид и будут заслонять солнечный свет, а это не имеет ничего общего с кухонным уютом. Зато светлые изделия из натуральных материалов помогут подчеркнуть интерьер и добавят общей дизайнерской задумке нотки кокетства и воздушности. Добавить уюта в помещение помогут шторы с цветочными принтами, ненавязчивым легким рисунком, а также изделия в приятной, мягкой цветовой гамме.

Отделка

Выбор способа отделки и подходящих материалов также играют довольно большую роль в создании уютной атмосферы на кухне. Рассмотрим подробнее, на какие материалы стоит обратить внимание.

Стены

Для отделки стен в кухонном пространстве рекомендуется использовать материалы теплых оттенков, будь то светлые или яркие цвета. Холодные тона будут придавать помещению больше мрачности и полностью лишат его атмосферы уюта. А вот теплые цвета, например, бежевый, коричневый, мягкий желтый, персиковый, золотистый, кофе с молоком будут действовать более успокаивающе и умиротворяюще.

Отделочные материалы должны быть изготовлены из натурального, экологичного сырья, но при этом устойчивы к нюансам эксплуатации кухонного помещения. Например, бумажные обои могут не подойти, поскольку есть риск, что полотна просто размокнут от большого количества влаги. Не подойдут также пластиковые панели, поскольку при частом воздействии высоких температур они быстро потеряют свой первозданный вид.

Качественно и стильно можно отделать стены на кухне тонкими деревянными панелями, которые не только добавят помещению уюта, но и при правильной обработке прослужат долгие годы. Подойдут также качественные обои, например, с тканым покрытием, керамические мозаики, плитки или декор фактурной штукатуркой.

Пол

К напольному покрытию в кухонном пространстве предъявляются особые требования. Это обусловлено тем, что в процессе приготовления пищи на пол нередко может быть разлита жидкость, иногда даже кипяток, могут падать ножи или другие острые предметы, а также химические моющие средства. Все это может нанести определенный вред поверхности.

Поэтому сразу стоит отказаться от варианта с линолеумом, поскольку в условиях кухонной эксплуатации он прослужит довольно недолго. Также лучше отбросить в сторону идею напольного покрытия в виде ламината, поскольку он также при определенных условиях не отличается долговечностью. Отлично подойдет керамическая напольная плитка, которая при правильно выполненной работе будет не только красиво выглядеть, но и станет действительно крепким покрытием. К тому же плитку довольно легко мыть – как со специальными средствами, так и без них.

Неплохой идеей оформления напольного покрытия является дерево или паркет. Но эти материалы также не будут функциональными в полной мере, если не покрыть их сверху толстым слоем крепкого лака. Он сможет предотвратить контакт древесины с жидкостями и частицами пищи.

Потолок

Выбор материалов для отделки потолка также достаточно велик, но потолочное покрытие не так сильно влияет на уют в помещении, поэтому можно рассмотреть различные варианты. Прекрасно подойдут как панели, так и навесные конструкции со встроенным цветным освещением. Преимущество таких покрытий в том, что их можно окрашивать водоустойчивым составом и при необходимости мыть.

Натяжные полотна также являются довольно прочными и имеют неплохой срок эксплуатации, но для большего комфорта стоит остановить свой выбор на потолках с матовым покрытием. Все дело в том, что глянцевый вариант может казаться более загроможденным, поскольку в нем будет отражаться обстановка кухни и происходящее за окном.

Отлично будут смотреться и помогут создать по-настоящему душевную атмосферу покрытия для потолка из натурального дерева, но зачастую такой вариант может быть применен только в помещениях с высокими потолками, поскольку он сокращает часть пространства.

Использование текстиля

Как уже ранее было сказано, текстиль играет немаловажную роль в создании кухонного уюта. Зачастую бывает так, что даже незначительные тканевые детали помогают грамотно и гармонично обустроить пространство. Но стоит отметить, что материал при этом должен быть максимально натуральным и приятным на ощупь. Текстиль может быть использован в качестве красивой скатерти, дополняющей обеденный стол.

Выбирать такое изделие необходимо в соответствии с размерами и формой стола, а также исходя из характеристик используемой ткани. Поскольку скатерть будет регулярно загрязняться, необходимо позаботиться о том, чтобы материал выдерживал частые стирки и воздействие чистящих средств.

Текстиль может быть использован и в качестве салфеток, но подобные кухонные элементы встречаются в наше время не так часто, поскольку большую популярность и практичность имеют одноразовые бумажные изделия. Текстильное дополнение кухонного интерьера может быть представлено и в качестве красиво оформленных подушек для стульев, а также чехлов для них. Такие элементы не только защищают мебель, продлевая срок ее эксплуатации, но и позволяют более комфортно сидеть на стульях.

Важность освещения

Не менее важно при обустройстве кухонного пространства учитывать также расположение источников освещения, их мощность и варианты декоративного оформления. Лучше всего, чтобы освещение не было сконцентрировано в центре помещения, а было точечно распределено по всей поверхности потолка, особенно если кухня разделена на зоны. Для уюта рекомендуется установить небольшие осветительные приборы, подходящие под общий стиль помещения, чтобы его интерьер был целостным.

Для обеденной зоны подойдет теплый приглушенный свет, располагающий к общению и способствующий расслаблению, а вот в зоне приготовления еды обязательно должны быть лампы с холодным светом, поскольку он является более ярким и в большей степени подходит для какой-либо работы.

Также стоит отметить, что уютная кухня непременно должна быть светлой, поэтому при необходимости можно дополнить интерьер небольшими настенными светильниками и торшерами.

Выбираем посуду

Зачастую в качестве дизайна кухонного гарнитура или пространства в целом используется красивая, оригинальная и необычная посуда. Наиболее актуальны такие решения для стилей бохо и пэчворк, которые используются не только в одежде, но и в дизайне помещений. Обычно для подобного оформления применяются красивые тарелки с восточным орнаментом, массивные стаканы из толстого стекла, различные баночки с крупами и специями, а также тарелки и кружки, расположенные на открытых навесных полках.

Варианты декора

Чтобы красиво задекорировать помещение такого плана, необходимо заранее тщательно продумать все детали дизайна, подобрать подходящие материалы и соблюдать во всем меру, тогда у вас получится создать красивую, стильную кухню с обеденным пространством или, например, зоной отдыха. В качестве декора могут быть использованы декоративные занавески, которые предназначаются не для окон, а для разделения пространства на зоны. Такие изделия чаще всего состоят из бусин, бисера, плотных веревочек или тоненьких цепей.

Интересной идеей кухонного декора является использование половиков в обеденной зоне. Такой элемент выглядит очень оригинально и по-домашнему, поэтому запросто поможет добавить помещению каплю уюта. Но необходимо быть внимательнее, поскольку подобные детали должны быть подобраны в соответствии со стилем общего дизайна. Также в качестве декора могут быть использованы оригинальные плафоны на люстры, интересные подставки под блюда, необычные мебельные атрибуты и цветы.

Полезные рекомендации

Чтобы сделать кухню в доме или в квартире по-настоящему уютной, недостаточно просто соответствующе оформить интерьер, нужно также учесть несколько простых рекомендаций.

• Всегда соблюдайте порядок и чистоту, особенно если дело касается зоны приема пищи.
• Наполняйте пространство цветными и светлыми предметами, в том числе и посудой.
• Добавьте в интерьер несколько красивых цветов в горшках. Они помогут не только придать помещению более комфортный вид, но и будут фильтровать воздух, которым вы дышите.
• В оформлении интерьера придерживайтесь простоты и природной естественности. Сложные стили зачастую лишены уюта.
• Впускайте в помещение как можно больше солнечного света, а также балуйте своих близких ароматами вкусной еды.

Рецептов уютной комфортной еды — Уютная кухня

Этот рецепт тако карне асада приготовлен из говядины травяного откорма из Новой Зеландии. Стейк из юбочки замаринован в соке лайма, специях и чесноке. Его жарят на очень сильном огне, и в результате получается ароматная, землистая и вкусная карне асада. Подавайте его с лепешками, авокадо, сальсой и котиджей на вкусный ужин.

Самодельные орошения {Сделайте индивидуальные орошения дома!}

Сделайте Самодельные брызги , используя всего несколько ингредиентов. Вы можете настроить цветовые комбинации, форму и длину! Делайте большие партии и раздайте их друзьям на праздниках; ИЛИ сделайте их себе, чтобы украсить свои любимые кексы, торты и выпечку.

Мое любимое занятие в каждом городе, в котором я бываю, — это сразу идти в местные продуктовые магазины. Несколько лет назад, когда я приехал в Копенгаген, я обнаружил самый красивый выбор дождевиков.А потом был другой раз, когда я был в Милане и нашел другие красивые брызги. Поистине лучшие цветовые комбинации существуют над морем.

К сожалению, я не был ни в Копенгагене, ни в Милане, поэтому решил, что должен быть способ настроить мои собственные смеси для опрыскивания дома. Ну разобрался! УРА!

Из чего делают самодельные брызги

Это то, что вам понадобится для приготовления домашней обсыпки

• Вода. Ага! Прямо с фаски.
• Порошок безе. Технически вы можете использовать только сырые яичные белки. Но я считаю это грязным и абсурдным. Порошок безе — мой любимый. Вы можете купить его в Интернете или в местном магазине для рукоделия или выпечки.
• Сахарная пудра.
• Пищевые красители. У меня есть этот набор от Americolor, но вы можете использовать любые пищевые красители, которые вам нравятся.

Создайте свою цветовую комбинацию

В данном случае, если вы когда-либо посещали уроки теории цвета, это будет очень полезно.Если вы никогда не рисовали и не сочетали цвета красок, Google поможет! Вот что я хотел объединить:

• Сиреневый = 3 капли коричневого, 3 капли розового, 1 капля красного, черного и синего.
• Белый = нулевой пищевой краситель.
• Персик = 2 капли коричневого.

Но по правде говоря, небо — это предел. А Google поможет разобраться, с какими цветами нужно сочетать.

Как приготовить домашнюю обсыпку

1. Смешайте безе, просеянную сахарную пудру и 5 столовых ложек воды.
2. Взбейте его насадкой-лопастью, пока она полностью не станет однородной и гладкой. Если у вас нет стоячего миксера, вы можете использовать ручной миксер.
3. При необходимости долейте еще воды. Вы действительно не хотите, чтобы он был слишком жестким, иначе будет почти невозможно выпустить трубку. Вы хотите, чтобы это была текстура зубной пасты.
4. В зависимости от того, сколько цветов вы делаете, разделите смесь по маленьким мискам.
5. Добавьте краски и энергично перемешайте.В результате вы получите суперсвязную смесь.
6. А затем разделите цвета на кондитерские пакеты с круглым наконечником №2.
7. Выложите их на противни с листами пергаментной бумаги.
8. Дайте им высохнуть около 2 часов. Если ваша смесь очень влажная, возможно, ей придется просохнуть в течение ночи.
9. Нарежьте их на любой размер! Мне нравится делать их около 1/2 дюйма в длину.
10. Смешайте их вместе, чтобы получить смесь для опрыскивания.
11. Хранить в герметичной таре; t hese сохраняет свои свойства при хранении в герметичном контейнере в прохладном месте до 1 года.

Советы и хитрости

1. Попросите друга помочь вам передать их. Это будет намного быстрее, чем если бы вы делали это самостоятельно.
2. Купить порошок безе. Технически их можно делать с яичным белком, но я нахожу жидкие яичные белки такими раздражающими и мелочными.
3. Используйте правильный наконечник трубопровода. Я использовал наконечник трубопровода Wilton № 2.
4. Это кондитерские мешки, которые я купил, и они отлично работали.

Fun Tip:
Если вы пойдете в Michael’s, вы можете использовать их купон (который можно найти в их приложении) и получить скидку в размере 40% на покупку порошка безе.

Приготовьте домашние брызги из нескольких ингредиентов. Настройте цветовые комбинации, форму и длину.Делайте большие партии и дарите их!

Для изготовления основы для орошения:

Prep:

• Застелите 3-4 противня пергаментной бумагой. Выясните, сколько цветов вы хотите сделать, и установите кончики трубок на пакеты. Если вы похожи на меня и у вас только один наконечник для трубок №2, то вам, возможно, придется делать по одной цветной партии за раз.

• Я обнаружил, что лучше всего использовать насадки для трубопровода №2 от Wilton — они маленькие и круглые. (Существуют и другие бренды, размеры которых аналогичны их №2.)

Для приготовления основы для посыпки:

• В чашу стоячего миксера с насадкой для венчика добавьте безе, сахарную пудру и 5-6 столовых ложек воды. Взбивать 5 минут, соскребая по бокам по мере необходимости. Он должен быть довольно густым, но если он суперсухой, добавьте пару чайных ложек воды и еще раз взбейте до однородной массы. Это будет зависеть от влажности воздуха. В большинстве случаев мне приходится добавлять еще одну-две столовые ложки воды.Вы хотите, чтобы консистенция напоминала зубную пасту.

• Разделите основу для посыпки на три чаши (или любого другого цвета, который вы делаете).

Чтобы сделать бледно-персиковый цвет:

• Поскольку я использую пищевые красящие гели, мне нравится использовать зубочистку, чтобы помочь мне удалить небольшую каплю пищевого красителя и добавить ее в основу. А затем, очевидно, использовав ложки, чтобы смешать их.

• Добавьте немного коричневого цвета и перемешайте до однородной массы.Если он недостаточно темный, вы можете добавить еще пару мазков коричневого. Цвет должен быть персиковым / нежно-оранжевым.

Чтобы выдать спринклеры:

• Добавьте первый цвет в кондитерский мешок, на котором установлен наконечник. Вытяните длинные линии, стараясь сделать их прямыми как можно лучше. Даже если они немного кривые, это не имеет значения, ведь мы собираемся их порубить.

• То же самое с другими цветами: белым и лиловым. Дайте высохнуть в течение 2–3 часов.

• Нарежьте полоски смеси безе кусочками на 1/4 дюйма. Смешайте все цвета вместе и используйте по своему усмотрению. Я разделил их на маленькие бутылочки и положил на все, от рожков мороженого до тортов!

CourseКексы, десерты

КухняАмериканская

Ключевое словообрызгает, посыпает на заказ

калорий: 78 ккал | Углеводы: 20 г | Натрий: 1 мг | Сахар: 20 г | Железо: 1 мг

Если вы делаете эти самодельные брызги, дайте мне знать в Instagram!

Посыпьте все эти рецепты посыпкой! Брызги действительно делают все лучше и симпатичнее:

Простой рецепт домашнего пирога [Аутентичный]

Классический рецепт фланга — это классический латиноамериканский десерт с гладкой и шелковистой текстурой. Этот заварной крем с карамельной начинкой осторожно готовят в духовке, пока он не станет твердым на ощупь. В этом рецепте мы используем сгущенное молоко (лече), сгущенное молоко и яйца в идеальном соотношении. Это очень простой рецепт пирога. Кроме того, он шелковисто-гладкий с лучшей текстурой.

Моя история с этим блюдом не всегда была любовной интрижкой.Я рос, ел это нехотя. Когда мы ходили в ресторан, в нашей семье всегда был кто-то, кто заказывал и нам это нравился. Это никогда не было для меня. Я всегда пробовал это снова и снова, надеясь влюбиться, но этого не произошло. Что я могу сказать? Я вырос. Мои вкусы изменились, и теперь я не могу насытиться. Я думаю, что это один из самых волшебных десертов на свете, поэтому я очень взволнован тем, что мы обсуждаем этот латиноамериканский фаворит!

Что такое флан?

Давайте поговорим об основах! Флан — это нежно приготовленный заварной крем с прозрачной карамельной глазурью на вершине.Мне нравится, когда карамель была приготовлена ​​до темно-коричневого цвета, текстура заварного крема шелковисто-гладкая, и когда я действительно чувствую нотку ванили. Откуда это? Что ж, его истоки начинаются в Испании и в результате колонизации распространились по Южной Америке, Центральной Америке, Мексике и Филиппинам. На Филиппинах его часто называют крем-карамелью.

Какие основные ингредиенты для приготовления классического пирога?

• Сахарный песок. 1/2 стакана сахара превращается в тонкий слой карамели, который остается сверху.
• Крупные яйца целиком. Целые яйца делают всю эту смесь густой, яичные белки раскручиваются и в молоке или сливках превращаются в мягкий гель.
• Желтки яичные. Они способствуют приданию заварного крема прекрасного богатого качества.
• Кошерная соль. Невозможно приготовить сладкое без соли. Он добавляет так много баланса, даже если он не «соленый».
• Сгущенное молоко с сахаром. Добавляет в качестве подсластителя в заварной крем, а также придает ему сочную текстуру.
• Сгущенное молоко. Этот тип молока очень популярен в латиноамериканских десертах, потому что он дает очень сильный ароматный аромат молока. Я люблю это!
• Ваниль. Кто не любит ваниль. Это действительно делает все десерты немного лучше.

Как приготовить карамель для пирога, рецепт

1. Сделайте карамельный верх. Мой любимый способ приготовления карамели — это надежный способ с использованием воды. Мне удавалось просто варить сахар сам по себе, но иногда это доставляло мне проблемы. Мне нравится, что делать это с водой так легко. Да, это займет больше времени. Но в итоге получается красиво, ровно и гладко. Для этого потребуется чашка сахара и 1/3 стакана воды. Это оно!

Как приготовить флан

1. Вылейте карамель в форму для запекания или сковороду. Этот процесс идет БЫСТРО! Так что будьте усердны.Подготовьте все заранее. Быстро вылейте его в форму для выпечки и перемещайте, пока он не станет ровным слоем. Он быстро затвердеет и достигнет комнатной температуры. В результате у вас будет красивый гладкий слой карамели.
2. Приготовьте молочную смесь. Я делаю это в блендере, и это не может быть проще. Добавьте все в блендер и взбейте!
3. Залить затвердевшую карамель начинкой. Если наверху есть пузыри, их можно удалить паяльной лампой.Или просто оставьте их — ничего страшного!
4. Перенести на водяную баню. Водяная баня необходима для равномерного выпекания (более подробное объяснение см. Ниже).
5. Выпекать. Мне нравится печь заварной крем при температуре 325 F (во многих рецептах температура духовки установлена ​​на 350 ° C). Мне кажется, что это слишком жарко. Он должен быть «низким и медленным».
6. Полностью остыть. Это действительно важная часть, потому что она действительно придает блюду большую нотку: флан вкуснее, когда он холодный.
7. Снимите. Это может нервничать, но я верю в тебя! Мне нравится проводить ножом по внешней стороне заварного крема, ставить на него тарелку и переворачивать. Мне нравится, когда нижняя сторона формы для торта немного шлепает. А затем я молюсь и поднимаю форму для торта, надеясь, что все будет целым. Бонус: всегда так.

Почему водяная баня важна при приготовлении флан?

Водяная баня (также известная как водяная баня) обеспечивает равномерную температуру во время запекания в духовке.Обычно, как вещи запекаются, они готовятся снаружи внутри. С пирогом (или любым другим заварным кремом) мы хотим готовить продукты медленно и равномерно. В этом действительно помогает приготовление их на водяной бане.

Самая большая проблема — не есть все в теплом виде прямо из духовки. Крайне важно, чтобы у них было время отдохнуть на прилавке. И очень важно, чтобы у них было время остыть в холодильнике на ночь.

На следующий день или вечером вы достанете их, проведете ножом по бокам, выложите их и наблюдайте, как вся карамель сочится по бокам.Настолько хорошо!

Советы и хитрости

• Используйте блендер, чтобы очень быстро смешать ингредиенты. Но если вы будете делать это слишком долго, из него появятся пузыри. Дайте ему отстояться, прежде чем выливать его на карамель. Если вы выливаете его на карамель, он становится очень пузырчатым, вы всегда можете использовать кухонный фонарик, чтобы сжечь пузыри.
• Вода, добавляемая к сахару для приготовления карамели, может занять больше времени, но это делает этап карамели надежным!
• Обязательно проведите ножом по внутреннему краю сковороды, прежде чем перевернуть флан на тарелку.

Если вы сделаете этот классический флан, дайте мне знать в Instagram!

Ищете еще рецепты латинских десертов? Вот некоторые из моих любимых:

Классический флан — невероятно гладкий, очень вкусный и сладкий. Этот заварной крем, покрытый жидкой карамелью, является фаворитом Испании и Латинской Америки.

Чтобы подготовить:

• Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

• Приготовьте какую-нибудь водяную баню.Вы можете приготовить этот флан в разных сосудах. Вы можете использовать 8-дюймовую форму для выпечки, 9-дюймовую форму для выпечки или (шесть) 3-дюймовых формочки. Я использовал 9-дюймовую форму для торта и противень для запекания индейки.

Для приготовления заварного крема:

• Добавьте в блендер яйца, яичные желтки, соль, сгущенное молоко, сгущенное молоко и / или ваниль. Взбивайте до однородной массы около 30 секунд. Вы не хотите, чтобы он получился слишком пенистым, поэтому постарайтесь избежать чрезмерного смешивания. Если вы все-таки перемешаете, дайте ему немного осесть, чтобы пузырьки исчезли.Отложите в сторону.

• В кастрюле среднего размера на среднем или слабом огне добавьте сахар и воду. Готовьте на среднем или медленном огне, пока сахар полностью не растворится в воде. Затем увеличьте огонь и дайте вариться около 5 минут, пока приготовленный сахар не перейдет от прозрачного до светло-золотистого цвета. На этом этапе немного уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока он не станет золотисто-коричневым.

• Сразу же вылейте его в форму для выпечки и поверните, пока она не станет ровным слоем на дне.

• Перемешайте заварной крем, чтобы убедиться, что он все еще смешан. Вылейте его поверх твердой карамели. Плотно накрыть фольгой. Переложите флан на водяную баню и залейте водяную баню водой из чайника.

• Варить от 35 до 40 минут, пока он не станет слегка покачиваться, но не станет твердым. Осторожно достаньте (будет жарко!) Из духовки и отложите.

• Дайте остыть на прилавке в течение примерно 30 минут, а затем поместите в холодильник для охлаждения не менее 4 часов или на ночь.

• Когда будете готовы к подаче, проведите ножом по краю, а затем переверните на большую тарелку. Ударьте по верхней части формы, чтобы фланец ослаб, а затем поднимите форму для выпечки. Нарежьте и подавайте.

• Используйте блендер, чтобы очень быстро смешать ингредиенты. Но если вы будете делать это слишком долго, из него появятся пузыри. Дайте ему отстояться, прежде чем выливать его на карамель. Если вы выливаете его на карамель, он очень пузырится, вы всегда можете использовать кухонный фонарик, чтобы сжечь пузыри.
• Вода, добавляемая к сахару для приготовления карамели, может занять больше времени, но это делает этап карамели надежным!
• Обязательно проведите ножом по внутреннему краю сковороды, прежде чем перевернуть флан на тарелку.

CourseDessert

КухняЦентральная Америка, латиноамериканские рецепты, праздничные, южноамериканские

Keywordcomo hacer flan, легкий рецепт, флан, рецепт флан, как приготовить флан

калорий: 129 ккал | Углеводы: 33 г | Натрий: 195 мг | Сахар: 33 г

Адрианна Адарме

Уютная кухня — блог с рецептами, написанный Адрианной Адарме.Адрианна любит корги, блины и милые вещи.

.

Как приготовить великолепное слоеное идеальное печенье из пахты

В первом сезоне «Фелисити» (да, я пересматриваю его прямо сейчас и мне это нравится) Бен Ковингтон (Скотт Спидман) говорит, что все хороши в трех вещах. Три вещи! Итак, я спросил себя: в каких трех вещах Я хорош ?! Я думал долго и трудно об этих ответах; вот они:

1. Я хорошая дочь. Я звоню родителям, включаю их в свою жизнь (несмотря на то, что мы живем за границей друг от друга), слушаю их и уделяю им время.Потому что, как я узнал с годами, все, что родители хотят, — это время.

2. Я действительно хорошая девушка. И действительно , действительно плохая бывшая девушка. Например, я мог бы выбросить вашу одежду / DVD / электронное оборудование, которое вы оставите в моем доме. Может быть. Whatevs!

3. Я очень хороший создатель / мечтатель / дегустатор / едок печенья. Я не родился таким. Нет. Мой талант к изготовлению печенья проистекает из одержимости. Никакого таланта, только факты и несколько советов и уловок.

Моя любовь к печенью хорошо задокументирована в этом уголке Интернета, который называется «Уютная кухня», но я не всегда умел его готовить. Я действительно помню, как приготовил свою первую партию печенья в колледже, и помню, что оно было плоским, мягким и сухим. Теперь они высокие, чешуйчатые, маслянистые и отчасти потрясающие.

(Сделайте прыжок, давайте поиграемся с печеньем.)

Шаг 1: Соберите сухие ингредиенты. Собери масло.Самое важное на этом этапе: убедитесь, что ваш разрыхлитель и пищевая сода свежих .

Посмотрите срок годности. Если они старые и просрочены, они не подойдут, поэтому печенье будет плоским и не таким красивым.

Шаг 2: Натереть масло на терке и положить в морозильную камеру для охлаждения. Залог нежного и вкусного печенья — как можно меньше обрабатывать тесто.

Натереть масло в мучной смеси на терке.Думаю об этом. Нет необходимости дробить сливочное масло большими кусками. На терке получается масло практически уже идеального размера: размером с горошину.

Шаг 3: Пока мука и масло остывают в морозильной камере, смешайте влажные ингредиенты. И промойте яйцо.

Шаг 4: Выньте емкость для муки и масла из морозильной камеры. Осторожно разбейте масло, пока оно не смешается с мучной смесью.

Все сразу влить холодную смесь пахты и яиц.

Возьмите ложку и перемешайте все вместе. Все должно собраться довольно быстро. Вымесите его в миске несколько раз и вылейте на кухонную стойку…

Шаг 5: Обычно я не использую скалку для печенья. Я считаю это чем-то вроде ненужного и просто еще одним предметом, который мне нужно очистить. Вместо этого я просто размазываю тесто по кругу и вырезаю печенье.

Если повернуть резак, печенье может не подниматься так сильно. Так что не делай этого. Просто прямо и твердо.

Шаг 6: Промывание яиц. А в очень хорошо разогретой духовке это очень важно. В этом печенье много разрыхлителя и немного пищевой соды, чтобы оно поднялось. Но высота также достигается за счет того, что кусочки масла по всему бисквиту нагреваются и создают пар. Этот пар толкает печенье вверх, в результате чего получается высокое красивое печенье.

Кроме того, поскольку этот блог представляет собой милое маленькое сообщество, а не диктатуру, если вы знаете другие уловки или советы, которые я не упомянул выше, не стесняйтесь оставлять их в комментариях. Скорее всего, чтение принесет пользу другим людям, и я тоже.

Всю неделю я ходил вокруг и спрашивал всех своих друзей, в каких трех вещах они хороши.

Итак, ВАША ЧАСТЬ…!

• Разогрейте духовку до 400F.Выстелите противень пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте сухие ингредиенты: универсальную муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Используя терку, натрите сливочное масло в мучной смеси. Поместите миску в морозильную камеру, пока собираете влажные ингредиенты, примерно 5-7 минут.

• Отмерьте пахту и добавьте яйцо; взбивайте до однородности. В небольшой миске сделайте мытье для яиц, взбивая яйцо и молоко.Перенести оба в холодильник.

• Выньте миску из морозильной камеры, аккуратно измельчите масло и смешайте с мукой руками, пока оно не станет напоминать горошек. Добавьте пахту сразу в мучную смесь. Смешайте до однородной массы; и слегка замесить тесто. пока не образует одну твердую массу. Посыпьте кухонный стол мукой и вылейте на него тесто. Выдавите тесто до толщины 3/4 дюйма.

• Вырежьте печенье с помощью резака для печенья 2 1/2 дюйма, в результате получится около 6 печений.Вы можете объединить кусочки и получить еще 2 печенья. Переложите их на противень.

• Если вам кажется, что вы двигаетесь немного медленно (как я, потому что … эх … фотографировал), положите противень в морозилку на 5 минут. Это сделает кусочки масла снова красивыми и холодными.

• После того, как печенье остынет, смажьте верхнюю часть яичным мылом и запекайте в духовке 10-15 минут, пока печенье не станет высоким и средним золотисто-коричневым. Подавать печенье теплым с медом и джемом.Ням.

Адрианна Адарме

Уютная кухня — блог с рецептами, написанный Адрианной Адарме. Адрианна любит корги, блины и милые вещи.

.