Интересные и необычные мангалы / Домоседы
Весна вступает в свои права, и теплые дни скоро надолго сменят ветреную и дождливую погоду. А значит пора собираться на открытом воздухе ради дружеского барбекю.Не спешите отдавать предпочтение недорогому мангалу из супермаркета, который не прослужит и сезона. Интересная постройка может не только быть удобной и функциональной, но и стать изюминкой участка. Некоторые идеи подойдут даже для весьма ограниченного бюджета.
Подвесной мангал на цепях удобно складывать и убирать на хранение. На нем можно разместить сразу несколько уровней и готовить при разных температурах.
Казан подойдет для тех, кто освоил восточную кухню. Остальным можно настоятельно посоветовать скорее с ней познакомиться!
Стационарная жаровня — идеальный вариант для просторного участка. Всю необходимую утварь можно разместить здесь же.
Самый простой вариант. Штатив в такой конструкции попросту углубляется в почву.
Скромно и со вкусом. Сложить кирпичи в такой жаровне можно не скрепляя раствором. В этом случае зимой ее можно будет легко убрать с участка.
Для людей без предубеждений может подойти не самый стандартный вариант. В верхней части старой сантехники можно разместить лед для охлаждения напитков.
Жаровня из бетона впишется в дизайн лаконичного участка. Металлические части на зиму можно снимать, чтобы спасти от ржавчины.
Передвижной комплекс можно поставить в любом месте участка.
Пару дополнительных аксессуаров значительно расширит ассортимент блюд, которые вы сможете приготовить.
Вторичное использование материалов это модно и очень практично! Старые колеса еще послужат вам.
Конструкции подобного вида могут, кроме прочего, выглядеть очень презентабельно.
Обычная тренога — это тоже очень удобно. Добавьте несколько простых приспособлений, чтобы приготовить целый обед.
Бессменная классика, жаровня с вмонтированной решеткой — вариант, проверенный временем.
Мясо можно не только жарить, но и коптить. Времени на это понадобится значительно больше, но результат того стоит!
Небольшое колесико поможет прожарить мясо равномерно со всех сторон.
Еще один вариант многофункционального мангала. При необходимости его довольно легко транспортировать.
И самый простой вариант, который можно соорудить самостоятельно. Расколите бревно, соедините его проволокой, а во внутреннюю часть залейте жидкость для розжига. Импровизированная жаровня готова!
Необычные и креативные мангалы на участке
Мы все с нетерпением ждем, когда же придут теплые дни, и мы сможем выезжать на семейные пикники в загородный дом или просто выбираться на выходные на дачу. Сложно представить такие мероприятия без жарки всеми любимых шашлыков.
Для удобства в приготовлении мяса используются мангалы. Кто-то на скорую руку мастерит мангал из нескольких кирпичей, кто-то покупает одноразовые конструкции, которые нередко разваливаются в процессе приготовления шашлыков, а кто-то подходит к процессу выбора и изготовления мангала самым серьезным образом, превращая процесс жарки мяса в настоящее искусство.
Посмотрите на эти невероятные мангалы, при первом взгляде на которые кажется, что в саду установили декоративную металлическую фигуру для украшения, а не простое устройство для жарки мяса.
Мангал в виде гитары и песни под гитару помогут создать особое настроение во время семейных выездов за город.
Наверняка, в этом мангале-сундуке спрятан самый вкусный шашлык.
Необычный мангал-луноход точно удивит гостей.
Процесс приготовления шашлыков можно превратить в настоящее сражение, в результате которого будет сожжен замок.
Только посмотрите на эти удивительные мангалы-паровозы, это настоящее произведение искусства, украшающее загородный участок.
Если Вы не готовы занимать большой участок вашего сада большим паровозом, то передвижной мангал-паровозик — идеальный вариант для вас.
Кажется, будто этот грациозный олень прибежал в сад прямиком из дикого леса.
Мангалы-корабли — выбор истинных любителей моря.
Удивительная конструкция этого мангала-птицы не помешает приготовить вкуснейшее мясо.
А что если помогать жарить шашлык Вам будут два скелета?
Как известно, самый вкусный шашлык получается их свинины, мангал-свинка поможет приготовить самое вкусное мясо.
Приехали за город на байке? Теперь осталось пожарить шашлык на мангале-байке.
Глядя на этот мангал, создается впечатление, что паутина настоящая, действительно, профессиональная работа!
Самые красивые и необычные мангалы в мире
Безгранична человеческая фантазия при создании различных приспособлений и предметов повседневного быта. Во все времена талантливые умельцы делали нашу жизнь интереснее и ярче, умело добавляя в нее настоящие шедевры, рожденные креативным мышлением и нестандартным подходом к обычным предметам.
Обычный мангал тоже не стал исключением из этого правила. Очень любопытным будет знакомство с творениями мастеров, использовавших в качестве исходного материала совершенно необычные предметы.
Тележка супермаркета
Такую модель назвали передвижным или портативным костром. Качество копчения и жарки, конечно, будет не идеальным, но зато, сколько удовольствия и восторга вызывает подобный агрегат у активных и гиперподвижных личностей! Атрибут супермаркета превращается в совершенно неповторимый мангал, который передвигается вместе с готовящимся мясом и запасом дров на нижней полке. Хозяин толкает перед собой тележку, не прекращая процесса приготовления шашлыка, и может параллельно заниматься другими делами. Конечно, оценить новинку смогут только личности с особым складом мышления.
Компьютерный корпус
Приближение теплых деньков кружит голову и заставляет многих выразить свою уникальность необычным способом.
Уставшие от офисного сидения компьютерщики тоже не в состоянии противиться романтическому настроению и, как люди творческие, создали мангал из корпуса своего орудия труда. Отверстия в поверхности корпуса будут служить для раздувания жара, а эмоции в процессе приготовления просто зашкаливают.
Старый автомобиль
Иногда напряженка с финансами и желание иметь что-то необычное приводит к изумительному результату. Вот и переоборудование старого автомобиля пол мангал решает одновременно две задачи – возможность избавиться от устаревшего транспортного средства и получить в пользование совершенно необычное приспособление для готовки шашлыка.
От габаритов машины зависит и масштаб мангала, но, в любом случае, можно и себя любимого порадовать, и перед гостями похвастаться.
Стиральная машина
Всего пара отверстий, и готов превосходный мангал из бесполезно пылившийся в гараже или на даче старой стиралки. А, если добавить в конструкцию решетку от холодильника, то получится и вовсе уникальное творение. Все зависит исключительно от фантазии и чувства юмора мастера.
Совершенная красота кованых изделий
Если говорить более серьезно, то стоит вспомнить о выставке декоративных мангалов, проходившей недавно в Баку. Такого невероятного количества настоящих произведений кузнечного искусства, наполненных безудержной фантазией талантливых мастеров, пожалуй, еще не было в истории древнего мангала.
Щипающие травку барашки, благородные олени с изящной осанкой, грозные леопарды, роскошные кареты, боевые колесницы, сферические модели предстали во всем своем великолепии перед глазами посетителей.
Увидев такие творения, проникаешься желанием тоже иметь на своем участке кованый мангал необычной формы и декора. Пусть он и будет не таким роскошным, но обязательно неповторимым и приносящим радость.
Красивые мангалы из бочки, трубы или газового баллона
Вы уже стали первоклассным мастером по приготовлению отличных шашлыков и при этом по старинке выкладываете походный мангал на кирпичах? Это круто, но пора переходить на новый уровень — время подумать о создании стационарного устройства — удобного, прочного, постоянного и, конечно, красивого, Потому что красивые мангалы могут не просто быть обычной жаровней на открытом воздухе, но и привносить на участок особую эстетику, красоту и изящество.
Итак, расскажем, какие идеи для мангала выработало прогрессивное человечество за долгие годы существования дачной привычки жарить по выходным шашлыки.
Как выбрать мангал?
Содержание статьи
Этот вопрос решается, с одной стороны, по принципу решения функциональных задач. В зависимости от того, что будете готовить, выбирается и тип устройства — с барбекю, вертелом или даже печкой. Второй вопрос, какая эстетика должна содержаться в конструкции? Тут нужно исходить из всего дизайна участка — что уже есть на дворе и что бы еще добавить новой жаровней. И, конечно, учитывать материальные возможности хозяина, потому что некоторые проекты могут быть очень дорогими. Впрочем, ниже мы расскажем, что отличный мангал можно соорудить вообще за копейки, из бросового материала.
Мобильные мангалы для дачиПожалуй, это самый простой вид готовых конструкций. Они выпускаются в огромном ассортименте, бывают сборно-разборные и даже складные. Как правило, такие приспособления просты по дизайну и конструкции и представляют собой короб с разборными стенками и ввинчивающимися ножками. Мангалы мобильные можно носить в рюкзаке и быстро разбирать на природе. Их даже несложно соорудить своими руками. Особой красоты в них вряд ли найдешь. Впрочем, в простом ровном квадрате коробы из металла есть своя эстетика, особенно если он наполнен горящими углями и украшен шампурами с кусками отличного мяса.
Железный мангал стационарный
Металл — самый распространенный материал для изготовления своими руками. Стильно и дорого всегда выглядит жаровня с элементами ковки. Обычно их продают готовыми, но если приобрести заготовки из кованых элементов и украсить ими металлический сварной мангал необычной формы, то может получиться нестандартная жаровня, красивая и оригинальная.
Некоторые умельцы, желая сделать оригинальную конструкцию, используют совсем удивительные идеи для мангала. К примеру, используют под короб неожиданные вещи. Так, например, в голове какого-то доморощенного «кулибина» родилась идея сделать мангал из швейной машинки — разумеется, старого, почти антикварного образца.
Несколько сумасшедших идей
Оригинальные мангалы из металла получаются из подручных материалов. Самое интересное, что если их выполнить качественно, то они не будут иметь вид такой, словно их вынесли из утильсырья. Эстетика старого может прозвучать красиво и современно, не случайно модным трендом на западе становится рециклинг — направление, в котором креативно используются отслужившие свое технологичные вещи.
В числе таких интересных придумок — несколько вариантов мангалов, изготовленных из ненужных в хозяйстве вещей.
Вторая жизнь бочки
Прекрасно прослужит долгое время мангал из бочки. Для того, чтобы соорудить подобное своими руками, потребуется:
- сама бочка,
- немного арматуры,
- кусок металлического листа,
- аппарат для сварки.
Бочку следует разрезать вдоль так, чтобы был вырезан кусок наподобие крышки. Далее приделать ей ножки из арматуры или металлических уголков и прикрепить откидную крышку из вырезанной части. Если нет сварочного аппарата, резать металл можно болгаркой, а дрелью проделать отверстия. Все детали крепятся на болты, гайки и хомуты.
Дальше остается только вставить днище жаровни в нижнюю часть бочки, покрасить изделие жаропрочной краской, установить внутри решетку и снизу насверлить отверстий для прохода воздуха. Мангал готов!
Похожим образом собирается и аналогичная конструкция — мангал из трубы или из газового баллона. Мангал из трубы делается из куска металлической трубы большого диаметра, не менее 40 см. Делается это так:
- нужный отрезок вырезается болгаркой,
- отрезается его половина или чуть выше в направлении вдоль оси,
- на верхних срезах делаются пропилы под установку шампуров,
- на дно устанавливается лист металла прямоугольной формы (можно и без него, но тогда угли будут прогревать шампура не столь равномерно),
- торцевые стороны закрываются кусками металла.
Кстати, для нормального функционирования жаровни достаточно приварить пластины по 10 см высотой, больше в мангале углей все равно не будет; - установить полученное корытце на ножки из уголков, приварив по одному уголку.
Кстати, для нормального функционирования жаровни достаточно приварить пластины по 10 см высотой, больше в мангале углей все равно не будет;Факультативно можно сделать по бокам нечто вроде небольшого разделочного столика, что очень удобно.
Нередко умельцы усовершенствуют свои конструкции разными навесами, вытяжками. Некоторые даже ищут какие-то вентиляторы для мангала. Вездесущие китайцы сделали-таки такую штуковину, но получилась полная ерунда, слабосильная и бесполезная.
Так что лучше простого опахала из листа картона ничего не придумано.
Мангал в виде корабля и старого колеса
Мангал-корабль, барбекю в виде парохода, мангал в виде стилизованного ружья- двустволки — чего только не придумают рукастые любители сделать полезную вещь своими руками! Если уж выбирать самую удивительную идею красивого мангала, то можно остановиться на экзотических вариантах мангала. Сделанного из кормушки и даже из части легкового автомобиля. Но, как ни странно, одним из самых распространенных вариантов работ самодеятельных мастеров является мангал из автомобильного диска. Возможно, потому, что старые колеса есть у многих, выбросить жалко, а найти применение им сложно. Возможно, не очень красивые, но оригинальные мангалы как раз и получаются из обычного ржавого диска.
Делается это так:
- Одну из перегородок старого автомобильного диска выломать или вырезать газовым резаком. Вторая перегородка остается — это будет дно мангала.
- То же проделать со вторым диском, выбив в нем обе перегородки.
- Приварить оба диска вместе.
- Вырезать сбоку дверцу для топки — ее можно и не делать, но с ней удобнее добавлять дрова в печь;
- С помощью болтов и гаек закрепить дверцу.
- Таким же образом сделать ручку на дверце.
- Приварить ко дну ножки из уголков. Лучше, если их будет три.
- Дно мангала лучше не закрывать для обеспечения тяги. Достаточно установить простую решетку или наварить толстой проволоки наподобие колосников.
Достаточно установить простую решетку или наварить толстой проволоки наподобие колосников.В целом, работа завершена.
Красота и практичность
Этими двумя эпитетами по достоинству можно оценить сравнительно новые варианты мангалов из керамики. Их стали продавать в широкой реализации не так давно. В основном, такие мангалы используются в ресторанах, барах. Так как имеют презентабельный и оригинальный вид. Кроме того, керамический мангал очень хорош еще и тем, что долго держит жар углей, что отличает его от металлических собратьев.
Практичными и красивыми являются также мангалы, выполненные из кирпича, где используется бетон или натуральный камень. В любом случае, свой мангал, изготовленный с любовью и выдумкой, будет на собственной даче самым красивым и удачным.
оригинальные идеи + фото уникальных моделей на любой вкус
С появлением приусадебного участка каждый дачник тратит много времени и усилий на его облагораживание и обустройство. В последние годы растет спрос на необычные мангалы из металла. Оригинальные металлические конструкции можно использовать не только для приготовления пищи, но и для декора дачи.
Чем хорош металлический мангал
Одним из обязательных элементов зоны барбекю на территории дачи является мангал. Практически в каждом садоводческом или строительном магазине представлен неплохой выбор уличных мангалов, барбекю, печей и различных материалов для их изготовления.
К преимуществам самодельных металлических мангалов относят:
- доступность материалов;
- прочность, надежность и высокую степень износостойкости;
- устойчивость к механическим повреждениям и атмосферным осадкам;
- высокую пожароустойчивость;
- удобство эксплуатации и легкость обслуживания;
- простоту монтажа и ремонта в случае необходимости;
- мобильность и малый удельный вес;
- большое разнообразие форм и конструкций.
Что касается недостатков, то при неправильной эксплуатации и чистке металлическая основа быстро прогорает и деформируется.
Использовать поврежденную конструкцию по назначению небезопасно для человека. Чтобы предупредить появление ржавчины, металлические стенки нужно периодически обрабатывать специальными антикоррозийными средствами.
Видео «Необычный самодельный мангал»
В этом видео рассказывается, как сделать своими руками оригинальной формы печь-коптильню из газового баллона.
Из чего построить своими руками
В отличие от готовых конструкций, сделанные своими руками мангалы из металла привлекают внимание уникальностью форм и оригинальностью стиля. Для изготовления основы можно использовать различные подручные материалы: металлические бочки и листы, использованные газовые баллоны, старые диски от автомобилей и др.
Готовые конструкции поражают своей уникальностью. Большой популярностью дачников пользуются мангалы в виде паровозов, грузовиков, парусников, самолетов, кораблей, барабанных установок, животных и даже мультипликационных героев.
Варианты
Рассмотрим несколько вариантов изготовления металлических мангалов из подручных материалов.
Самодельная жаровня для приготовления мяса на открытом огне может быть сделана из старого компьютерного корпуса. Системный блок разбирают на детали, удаляя полностью всю «начинку». Металлический корпус моют и обрабатывают обезжиривающими средствами. Затем срезают одну боковую панель и покрывают каркас краской для металла.
Неисправную тележку из супермаркета можно починить и использовать в качестве мангала либо гриля на даче. Дно и боковые стенки магазинной тележки уплотняют металлическими листами, а нижнюю полку используют для хранения дров и углей.
Чтобы сделать мангал в виде паровозика, придется немного потрудиться. В старом газовом баллоне удаляют часть стенки, обрабатывают корпус ацетоном и покрывают красящими средствами. Из металлических труб различного диаметра приваривают кабину машиниста, дымоход и крепления для колес. Сами колеса можно сделать из металлических обручей от бочек или автомобильных дисков.
Как сделать своими руками
Интересно смотрится мангал, сделанный из барабана вышедшей из строя стиральной машины.
На подготовительном этапе рекомендуется приготовить все необходимые для работы материалы и инструменты, а также продумать детали конструкции и составить чертеж.
Корпус вышедшей из строя стиральной машинки нужно аккуратно разобрать на комплектующие. Барабан извлекают из защитного бака, срезая все лишние пластиковые и резиновые уплотнители, и моют под проточной водой с добавлением мыла. Если не удается вручную убрать следы накипи, можно обработать поверхность шлифовальной машинкой с насадкой в виде щетки.
Ко дну барабана приваривают четыре ножки из металлического уголка. Затем всю конструкцию обезжиривают ацетоном, растворителем либо уайт-спиритом. Когда растворитель высохнет, барабан от стиральной машинки покрывают кремнийорганической эмалью или акриловой краской для металла. Мангал из старого барабана от стиральной машинки готов к эксплуатации!
Большинство самодельных мангалов из металла отличаются легким удельным весом и мобильностью. При ухудшении погодных условий такую конструкцию можно быстро переместить под навес либо в беседку.
Необычные мангалы якутского спортсмена
Вы считаете себя истинным фанатом шашлыков только потому, что открываете сезон сразу же после Нового года? Как бы не так! Житель Якутска Игнатий Егоров вывел своё увлечение на новый уровень – мужчина жарит мясо на галеоне «Золотая лань» и автомобиле Bugatti. Как ему это удаётся – читайте в материале ЯСИА.
«Начал делать красивые мангалы после того, как случайно сжёг свой обычный мангал. Так появился мангал в виде галеона «Золотая лань» пирата Френсиса Дрейка», — рассказывает Игнатий Егоров. Сам он по профессии – дизайнер интерьеров, поэтому опыт в создании прекрасного у него есть.
Свой выбор модели для исполнения мангала якутянин объяснил тем, что у корабля захватывающая и вдохновляющая история.
Это был второй в истории корабль, вернувшийся из кругосветного плавания после магеллановской каракки «Виктория», но в отличии от неё команда Железного Пирата сохранилась в полном составе.
«Простые шашлыки становятся намного вкуснее благодаря такому мангалу. Стоишь, жаришь мясо, рассказываешь факты и истории из жизни корабля», — отмечает Игнатий. Корабль он смастерил за три месяца. Начал с нуля – сам чертил эскизы, продумывал все мелочи. Свои мангалы Игнатий мастерит из металла, а красит огнеупорной краской, которую обычно заказывает по интернету, так как в городе других красок, кроме черной, нет. «Золотая лань» воссоздана до мельчайших деталей, есть специальный отсек для дров, а лопата для угля сделана в виде шпаги. Как отмечает Игнатий, такой мангал идеален для большой компании.
Недавно Игнатий изготовил новый мангал – ретро-автомобиль Bugatti type 41 Royale Victoria Cabriolet. Выбор модели для изготовления также был не прост: королевский автомобиль класса люкс являлся вершиной технической мысли 20-х годов прошлого века, их было создано всего шесть, и все они стоят баснословных денег. У мангала двойное дно, двойные стенки в месте топки, подставка в виде моста «Золотые ворота» из Сан-Франциско, а колёса могут крутиться и даже поворачиваться. «Автомобиль» на данный момент выставлен на продажу.
«Собираюсь продавать его через интернет в других городах, так как у нас в Якутске нет культа шашлыков. Многие мне советуют делать мангалы попроще, потому что их будут чаще покупать. Но в них нет художественной ценности, и мне не интересно создавать такое. Видел, что в некоторых наших магазинах продают обычный мангал с прикреплённой к ней головой зверя, а вместо ножек – лапы. На мой взгляд, это смотрится не эстетично», — рассказал Игнатий.
Пословица «талантливый человек талантлив во всём» полностью соответствует нашему герою: Игнатий является двукратным обладателем титула Чемпион России по тхэквондо.
Он занимается тхэквондо уже 26 лет – начал обучаться искусству восточных единоборств в 16 лет в Якутске, является воспитанником известного в республике тренера Дмитрия Фёдорова. В студенческие годы учился в Красноярске в художественном институте, стал чемпионом края по тхэквондо. Выигрывал золотые медали на чемпионате Якутии, призёр чемпионата России по тхэквондо ITF. В настоящее время Игнатий занимается в зале училища олимпийского резерва с тренером Гаврилом Сивцевым. Также Игнатий является большим поклонником подводного спорта и рыбалки.
Необычные мангалы и грили
удобный мангал
Замечено, что шашлык – очень весенняя еда. Соскучившись за зиму по солнцу и зелёной травке, выбираются люди на пикники. По традиции, пикник без шашлыка – не пикник, а какой же шашлык без мангала.
Кованный мангал из чугуна
В специализированных магазинах мангалы бывают обычно стандартных размеров и формы. Если же душа желает чего-то нестандартного, удивительного, можно заказать кованый мангал у кузнеца. Такой, как этот, к примеру, безусловно, произведение искусства – авторский мангал из чугуна, изящный, оригинальный, красивый. Все гости будут удивлены и восхищены, друзья позавидуют.Но лёгкими кованые вещи не бывают, подходит эта красивая штуковина скорее для дачи, чтобы использовать её как стационарный мангал. Не таскать же такую тяжесть за собой сначала на природу, а потом обратно.
Но зато вот такой креативный мангал не очень тяжелый. Идет сразу в комплекте с помощниками, и подержат, и отнесут куда надо. Хотя для котов это и не привычная работа, но по фото видно, что справляются.
На заказ можно сделать любые фигурки, для любителей не стандартных мангалов фантазия не ограничена, а металл в этом плане очень удобный материал, потому что:
- это удобно и безопасно;
- металлические мангалы относительно дешевы;
- металл быстро нагревается, отчего шашлык прожаривается равномерно;
- его легко сделать своими руками;
- их легко чистить и переносить.
Мангал из автомобиля
Бывают ситуации, когда так хочется чего-то необыкновенного, чтобы всех удивить, а
финансы как раз в это время не позволяют приобретать никакие диковинки. Тут на помощь приходит природная изобретательность. Приспособив под мангал бывшее транспортное средство, убиваем даже не двух, а нескольких зайцев:
- Избавляемся от кузова старого автомобиля, с незапамятных времён обретающегося на даче и занимающего место;
- Имеем шикарный мангал, сделанный практически своими руками;
- Удивляем всех гостей, заставляя восхищаться нашей изобретательностью.
Это тоже из этой темы, только транспортное средство посолидней, но зато и масштабы побольше. Не знаю или нм таком мангале шашлык вкуснее, но больше, это точно. Вот только проблема, где найти такой раритетный грузовичек?
Вот еще пару фотографий, какие бывают грили под капотом. Так что не спешите сдавать старую машину на металлолом, где еще найдете такой мангал.
Мангал из тележки супермаркета
Для особо подвижных и креативных личностей подойдёт вариант такого вот передвижного сооружения. Позаимствованную в супермаркете тележку можно использовать как гриль или мангал. В принципе, есть тут возможность и для жарки на открытом огне, и даже для копчения, хотя и не очень качественного. Нижняя полка отводится под дрова или угли, чтобы не пришлось искать топливо на месте. Не зря кто-то назвал это передвижным костром, или портативным костром – где угодно можно развести.Со стороны такое сооружение кажется слегка странным, но это, наверное, только непосвящённым, кто ни разу не пользовался.
…Из компьютерного корпуса!
Весна действует на всех приблизительно одинаково. Конечно, каждая личность выражает себя по своему, но всем хочется на природу, мужчинам – шашлыков, молодым людям – романтики…Засидевшиеся в офисе компьютерщики не являются исключением, соорудив на скорую руку мангал из старого компьютерного корпуса.
Соответствующей «начинки» в нём нет уже давным-давно, зато отверстия для тяги в нижней части имеются. Можно представить, что жар раздувают с помощью плоского монитора. Ну, это кому что под руку попалось, всё от фантазии зависит, встречаются изобретения гораздо хуже.Мангал из утюга
Выехать на природу с таким мангалом не получится. Электрическую розетку с собой взять невозможно, от дерева он питаться не умеет. Но использовать обычный электроутюг в роли мангала – это идея, конечно. Только для домашнего употребления, разумеется.Хотя есть портативные электрошашлычницы, работающие от аккумулятора. Они и шампуры сами поворачивают – автоматически. Выглядит в собранном виде такая шашлычница, как обычный небольшой чемоданчик, но цена зашкаливает. Мангал-утюг – подходящая альтернатива. Не стоит только после такого использования пытаться гладить бельё этим утюгом.
Мангал из стиральной машинки
Кстати, мы чуть незаслуженно не забыли про стиральную машинку, неважно, старого образца или автомат, а ведь каждая из них, это потенциальный мангал. Вот посмотрите, всего парочка отверстий и мангал готов.
А в барабане от машинки автомата даже отверстий делать не надо, уже все готово. Сверху еще решеточку от холодильника и пользуйся на здоровье. Конечно, можно и усовершенствовать, и это далеко не все варианты
Декоративный мангал
Не существует предела фантазии для любителей красивого отдыха. Вот люди подумали и сделали такого барашка. Кто знает, может в таком декоративном мангале и шашлык вкуснее. Как и из чего он сделан, не совсем понятно, но в принципе догадаться можно.
Главное – идея, а в оригинальности авторам не откажешь. Вот если бы он сам бегал
По сложившейся традиции, выезд на природу без шашлыка не будет полноценным, что-то теряется.
Настоящий же шашлык не будет считаться таковым без мангала. Отсюда, наверное, и столь безудержная фантазия, подсказывающая самые необыкновенные
Декоративные мангалы с изображением животных можно делать разные, не только барашка. Например, вот такой благородный олень, или свинка из бака.
Но есть и настоящие шедевры, изготовленные мастерами художественной ковки, такой мангал станет украшением любого пикника, правда и обойдется не дешево. Зато очень подойдет для торжественных мероприятий, например летом часто на природе проводят свадьбы, юбилеи, прочие мероприятия, сегодня это очень модно. Зато, если вы закажите себе такое произведение искусства, его можно будет сдавать в аренду. А что, выгодный бизнес.
Посмотрите, кукую еще штуку можете поставить у себя на участке. Правда, это не мангал, но все равно очень красиво.
Красота.
Мангал паровозик
Мангал на колесах в виде паровоза, это уже серьезная тема. Как видите, конструкция солидная и стоит недешево. Но это если заказать у мастера. Но по идее, нет ничего невозможного, если у вас есть гараж, сварка и куча железа, все можно сделать своими руками, даже мангал паровозик.
Подробную технологию изготовления описывать не будем, если вы самостоятельно беретесь изготовить такую штуку, значит, какой-то опыт работы у вас есть. А по картинкам можете посмотреть, как это делали другие люди. Одно можно сказать точно, понадобится большая труба для основы и маленькая, куда будет выходить дым – паровоз все-таки.
Готовим все это таким образом
Получается вот такой вид с основой
Ну и доводим конструкцию до ума
Как видите, получился довольно многофункциональный мангал, потому что на нем можно не только жарить шашлык, но и готовить овощи, коптить рыбу, подогреть уже готовую пищу.
Штука, конечно, громоздкая, так его и не надо куда-то тащить, если рельсы проложить. А вообще такой паровозик послужит прекрасным украшением вашего участка.
Мангалы паровозы очень популярны, правда, солидную конструкцию изготовить не так просто, но оно того стоит. На такой паровоз, как на фото выше уйдет несколько дней, а может и недель. Хотя совсем не обязательно делать именно такой мангал, все зависит от потребностей. Например, можно сварить такую небольшую конструкцию, а что, тоже паровоз.
Вот можете посмотреть в небольшой подборке, какие еще можно сделать симпатичные паравозики мангалы.
View the embedded image gallery online at: http://novamett.ru/mangaly/neobychnykh-mangalov-foto#sigFreeIddbe98e22cc
Мангал из бочки своими руками
Всех проще сделать мангал, если у вас есть металлическая бочка. Железная тара сама по себе вещь полезная, а в качестве жаровни лучше ничего не найти. Сделать мангал из бочки своими руками с одной стороны просто
, но понадобятся необходимые инструменты по металлу, возможно, сварка. Хотя, все зависит от конструкции. Можно сделать вариант мангала, с откидной крышкой.
Но думаю, если уж делать, то делать основательно. Если есть подходящие инструменты и желание, то все можно сделать. Мангал можно сделать разборным или стационарным
, портативный вариант, естественно, лучше подходит для поездок на природу, но для дачи, конечно, лучше обзавестись стационарным, солидным мангалом. Немного над ним поработать, чтобы были и гриль и коптильня. Для любого варианта понадобится подставка и бочка.
Давайте рассмотрим, как сделать вот такую стационарную конструкцию из металлической бочки, с крышкой, вытяжкой, в общем, все как положено. С изготовлением придется немного повозится, но если делать на заказ, то будет стоить очень дорого.
Итак, будем считать, что болгарка и прочие инструменты у вас есть, так что начнем.
- Первым делом вырезаем проем и очищаем внутреннюю поверхность, только желательно достать бочку, где хранились пищевые продукты
- Делаем подставку, для чего подойдут любые прочные металлические прутья или трубы небольшого диаметра и лист фанеры
- На горизонтальные поперечены укладываем бочку
- На дне бочке размещаем решетку, а на краях закрепляем скобы (чтоб крышка не проваливалась), эти детали должны быть из нержавейки, так же, как петли для крышки.
- Выпаливаем внутреннюю поверхность.
- Просверливаем отверстия для вытяжки и прикручиваем заслонку
- Устанавливаем патрубок для вытяжки, можно использовать отверстие от пробки
View the embedded image gallery online at: http://novamett.ru/mangaly/neobychnykh-mangalov-foto#sigFreeId7cbddaecc9
Теперь у вас есть многофункциональный мангал с коптильней. Неплохо еще купить жаростойкую краску
– красиво и ржаветь не будет. Если есть сварка, то можно нафантазировать еще различные полочки и подставки.
Вот, кстати, нашел схему, как сделать обычный мангал из бочки
. Нарисовано все понятно и доступно, боюсь только, сделать такую подставку своими руками без сварочного аппарата проблематично. Но все равно, может, пригодится.
Есть очень много разных мангалов, в основном, их делают металлическими, можете оценить небольшую подборку.
View the embedded image gallery online at: http://novamett.ru/mangaly/neobychnykh-mangalov-foto#sigFreeIdd37c860930
Другие материалы в этой категории:
« Простой мангал из бордюрного камня Мультиварка для дачи »
4 лучших необычных барбекю
Лето хорошее и действительно в самом разгаре, даже если погода не играет в мяч. Это означает, что сейчас сезон барбекю, но этого уже недостаточно, чтобы бросить на гриль несколько блинчиков и гамбургеров.
Благодаря взрывному росту американских барбекю-ресторанов, которые используют дух долгого и медленного приготовления, в британских барбекю теперь готовят грудинку, крылышки и ребрышки. Это привело к появлению на главной улице ряда необычных барбекю, которые можно коптить, жарить и даже готовить пиццу.Мы рассмотрели четыре из них….
Камадо Джо
Камадо, что в переводе с японского означает «плита», в отличие от большинства барбекю, является керамическим и имеет очень глубокое дно, что позволяет легко коптить и жарить большие куски мяса, такие как ребра. Поставляется в трех размерах; Big Joe, Classic Joe и Joe Junior — хотя даже у такого размера решетка довольно большая и увесистая. Используя древесный уголь, мы обнаружили, что Kamado Joe прост в использовании, и он дал отличные результаты: равномерно подрумянившись, прожарившись, но оставаясь сочным, благодаря крышке, которую следует закрывать во время приготовления.
Чтобы нагреться, нужно время, но когда уголь готов к приготовлению, он сохраняет тепло в течение некоторого времени, что делает его идеальным для сохранения тепла долгими летними вечерами. Нам нравится, что он поставляется с отдельным камнем для пиццы, поэтому вы можете приготовить пиццу на гриле. Обдумывая, какой размер купить, стоит отметить, что у Джо Джуниора нет крыльев, поэтому некуда оставлять инструменты для барбекю или подносы с едой, приходящие на барбекю или выходящие из него.
75/100
От 396 фунтов стерлингов; KamadoJoe
Char-Broil Big Easy SRG
Он имеет высокий круглый вид Kamodo Joe, но есть одно большое отличие от этого мясного барбекю — на самом деле для приготовления пищи используется газовый баллон для барбекю (мы использовали калорийный газ во время тестирования), а не древесный уголь. .Хотя его сложнее настроить, чем барбекю на угле, мы обнаружили, что регулировать температуру проще. Он имеет встроенные крючки для подвешивания решеток с ребрами, ящик для коптильни, который позволяет вам класть в него ароматизированную древесную щепу и зажигать их, а затем наполнять барбекю ароматным дымом, который наполняет пищу, и корзину для жарения, так что вы даже можете готовить ваше воскресное жаркое на барбекю!
Он достаточно большой для большой вечеринки, так как барбекю вмещает до 11 кг мяса.
Бургер, сосиски и курица подрумянили равномерно. Несмотря на то, что он не такой тяжелый, как Джо-младший, он все же довольно тяжелый и снова лишен крыльев.
69/100
299,99 фунтов стерлингов; B&Q
Weber Q 1200
Если вы любите барбекю во время отпуска, но не хотите возить с собой огромного зверя, это идеальный вариант. Его небольшой размер и форма делают его легко переносимым, и он питается от небольших газовых баллончиков, поэтому вы действительно можете взять его с собой куда угодно. Его было довольно легко настроить и приступить к работе, и в наших тестах вся еда, которую мы готовили, была сочной и равномерно подрумянилась.
Наша самая большая проблема? Поддон для сбора капель сделан из фольги, и, хотя в нем есть вставка, которую можно разместить под барбекю, он может быть вылетен порывом ветра.
74/100
249,99 фунтов стерлингов; Вебер
Verycook Creative Gas Plancha grill
Если у вас мало места, это может быть ответ. Этот настольный газовый барбекю имеет две горелки под твердой чугунной пластиной, что упрощает приготовление небольших тонких кусков мяса, которые обычно могут выпадать через щели на решетке для барбекю.По общему признанию, вы не получите традиционных решеток для барбекю на любой еде, которую вы готовите, но более высокие стороны тарелки Plancha затрудняют потерю колбасы с гриля! Его тоже легко чистить. Мы обнаружили, что этот барбекю работает хорошо, и нам нравится магнитная полоса сбоку, в которой хранятся ваши инструменты для барбекю — отличная альтернатива крыльям.
Есть также ряд дополнений для гриля Plancha, в том числе угольный гриль, если вы скучаете по традиционному барбекю, печь для пиццы и крышку.Несмотря на относительно небольшие размеры, это довольно тяжелое барбекю, поэтому его сложно переносить.
72/100
319 фунтов стерлингов; Verycook
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.
Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
15 уникальных грилей для барбекю, демонстрирующих креативные дизайнерские идеи
Если вы устали от обычных грилей для барбекю, создайте свое собственное, уникальное и необычное барбекю и переработайте то, что у вас есть дома.Или создайте красивую тему для своего гриля-барбекю и добавьте оригинальные детали в его дизайн. Коллекция уникальных барбекю Lushome может вдохновить вас на создание уникального, индивидуального и экологически чистого дизайна.
Барбекюидеально подходят для того, чтобы добавить удовольствия в дизайн заднего двора и украсить открытые зоны отдыха на балконах и патио. Уникальные дизайнерские идеи для барбекю привносят удивительный дизайн в открытые комнаты и радуют семью и друзей, добавляя улыбки к приятному времяпрепровождению на свежем воздухе. Уникальный дизайн барбекю сделает летнюю вечеринку незабываемой и добавит вкуса блюдам, приготовленным на гриле.
Дизайн барбекю различается по цене, форме, материалам, источникам тепла и цветам. Прошли те времена, когда у людей было несколько вариантов выбора. Огромное разнообразие и выбор грилей для барбекю, доступных на рынке, огромен. И только уникальные мангалы, перерабатываемые барахлом, могут сегодня удивить и впечатлить.
Летние кухни, открытые комнаты и современные идеи приусадебного участка
Кухонные острова для барбекю на открытом воздухе придают изюминку дизайну задних дворов и обедов на открытом воздухе
Уличная мебель для обеденных зон, 20 прекрасных идей для наружного декора
Необычные дизайнерские идеи для барбекю
Дизайн для барбекю на высоких кораблях Грили для барбекю — это не только приготовление стейка на гриле.Уникальные грили-барбекю могут добавить приятную атмосферу летней вечеринки к особым торжествам и семейным торжествам. Необычные дизайнерские идеи для барбекю создают поистине удивительные украшения для двора, которые могут украсить ландшафт на заднем дворе и помочь переработать мусор.
Запах дыма и звук шипящего бифштекса могут всколыхнуть сердца и вызвать слюни во рту. Креативные грили-барбекю добавляют интереса к озеленению двора. Барбекю так много значит для людей. Оригинальность дизайна и хорошее питание — лучшее сочетание.
Гриль для барбекю на солнечной энергииРешите, какой дизайн барбекю вам нравится, выберите тип гриля и сделайте его для своего дома. Газовые, традиционные угольные и деревянные барбекю, очень простые или очень сложные дизайнерские идеи предлагают фантастический способ насладиться летней вечеринкой.
Креативные идеи покраски для барбекю-гриляКреативные дизайнерские идеи для барбекю-гриляПереработка автомобилей для барбекю-гриляПрицеп BBQНастенный барбекю, автор — Эна Русс
22.07.2015
11 классных, креативных и совершенно безумных грилей для барбекю
Сейчас лето, а значит, пора начинать жарить хот-доги на гриле! Если вы хотите купить новый, возможно, один из этих странных грилей заинтересует вас.
Устали жарить мясо на скучных старых дровах, древесном угле или газе? Что ж, дамы и господа, заводите двигатели. Эта решетка работает на 5,7-литровом двигателе V-8 HEMI. Он может приготовить 240 хот-догов всего за три минуты — мы позволим вам самостоятельно рассчитать соотношение собак на галлон.
Эта решетка для маслкаров может не работать на двигателе, но она — спроектирована так, чтобы выглядеть как классический автомобильный двигатель, с выхлопными трубами для вентиляции и поршнями для ручек.В нем также есть CD / MP3-плеер с динамиками, так что вы можете зажигать, пока готовите стейки на гриле собственной марки.
Конечно, мотоциклетные коляски — это круто, но знаете, что еще круче? Мобильное барбекю, достаточно большое, чтобы накормить голодный мотоклуб. Может показаться, что он был построен для байкера с большим аппетитом, но на самом деле это кастомная сборка для нью-йоркского ресторана RUB, который нанял OC Choppers для изготовления мотоцикла.
Яма для детских колясок — это именно то, на что это похоже — барбекю, построенное внутри старинной металлической детской коляски.Мы не уверены, почему это существует. С другой стороны, он полностью портативный, и его будет легко перемещать по многолюдному парку.
Texas Six Shooter Grill на самом деле не стреляет пищевыми пулями, что очень досадно. Но после загрузки мяса в общую зону камеры ствол служит дымоходом, так что — это — довольно крутой эффект коптильни.
Одной из многих неудачных концепций товаров, которые Джордж Лукас рассматривал перед запуском приквелов «Звездных войн», был гриль «Звезды Смерти».Концепт-арт попал в сеть, где его обнаружил мастер по обработке листового металла Брайан Тейт и решил воплотить гриль в реальность. Когда все было закончено, Тейт продал его на eBay счастливому фанату «Звездных войн».
Вы всегда можете буксировать небольшую кабину или большую решетку позади своего пикапа, но с прицепом Bar-B-Q Log Cabin Concession Trailer вы можете делать и то, и другое одновременно. Это потому, что этот бревенчатый коттедж 8 x 12 поставляется со встроенным 6-дюймовым коптильным или 4-дюймовым коптильным и 2-дюймовым грилем. Теперь это удобно.
Из-за замысловатых деталей на этом изображении он почти выглядит фальшивым, но этот драконий гриль на самом деле более реален, чем драконы. Его создатель, Эд Макбрайд, назвал его «Стражем зверя», прежде чем продал его за 65 000 долларов на 33-м ежегодном съезде охотников Safari Club International
. Не каждый гриль также является произведением искусства, но скульптурный гриль «Круг» от Fire and Steel определенно подойдет, поскольку его круглая рама поддерживает чашу для золы и подвесной гриль.Хотя похоже, что гриль может опасно шататься, две опорные балки работают, чтобы гарантировать, что он останется на месте, пока вы готовите. По крайней мере, этот красивый гриль станет отличным поводом для разговора.
Этот компактный настенный барбекю складывается, когда он не используется. Пластина защищает стену от дыма, а чаша предназначена для улавливания золы, поэтому она не разлетится по всей стене, если вы сложите ее, не почистив предварительно.
Технически это не гриль, а приспособление для гриля, которое превращает обычный чайник-гриль в духовку, которую можно использовать для приготовления дымной изысканной пиццы.
Лучший барбекю 2021: лучшие грили, мангалы, грили на пеллетах и коптильни
Один из лучших грилей для барбекю поможет сохранить рассудок этим летом, даже если у вас не так уж много огорода. Немного открытого пространства, хорошая погода и много времени для барбекю — отличный способ ненадолго расслабиться.
Итак, хотите ли вы газовое барбекю или угольный гриль, или даже выделенного курильщика для мяса, наша охота за лучшими барбекю сосредоточена вокруг одного: сделать приготовление пищи в саду или дворе простым, вкусным и увлекательным занятием.И расположенные здесь барбекю отлично справляются с этой задачей.
С помощью одного из этих грилей и барбекю на открытом воздухе вы можете готовить стейки, гамбургеры, сосиски, куриные окорочка и кебаб, рыбу и халуми на гриле или медленно коптить мясо. Вы даже можете сойти с ума и попробовать поджарить лепешки и овощи, такие как кукуруза в початках и брокколи.
Помните также, что у T3 также есть специальные руководства для лучших небольших переносных барбекю, а также для лучших курильщиков, которые могут содержать продукт, который лучше подходит для ваших нужд.А для тех, кто намеревается приготовить много мяса на своем любимом барбекю, у нас также есть руководство по лучшим термометрам для мяса на рынке.
Мы разбили этот список лучших из лучших барбекю на различные разделы в зависимости от того, какой вид барбекю вы ищете. Чтобы увидеть все грили, просто прокрутите вниз или сразу перейдите к нужному типу гриля, например, на газе или угле, просто щелкните ссылку в меню рядом.
Лучшее барбекю, которое вы можете купить сегодня
Weber SmokeFire EX4 — это превосходное барбекю, которое можно коптить, медленно запекать и поджаривать.
(Изображение предоставлено Weber)
Weber SmokeFire EX4
Лучший комбинезон для барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 24 x 18 дюймов
Тип: Пеллеты
Размер: Большой
Причины для покупки + Он обжигает, жарит, запекает и готовит на гриле + Надежный, простой способ приготовления + Исключительное качество сборки + Хороший внешний вид
Причины, по которым следует избегать
-Сборка занимает несколько часов-Требуется электричество-Пеллеты не так легко доступны
ЛУЧШЕЕ СЕГОДНЯ СДЕЛКИ
После долгого периода исследований и разработок самый популярный в мире производитель барбекю наконец-то встал на все более популярную серию гранул, и, судя по множеству наших тестов, Weber SmokeFire EX4 — это продукт, которым пользовались курильщики, грильщики и курильщики. в ожидании.
Для непосвященных, барбекю на пеллетах сжигает спрессованные гранулы из чистой древесины (примерно шириной с дождевого червя и около 2 см в длину), которые транспортируются из большого бункера через шнек с электрическим приводом (в основном большой штопор) в небольшой котел. . Весь процесс доставки гранул контролируется компьютерным процессором, который эффективно превращает то, что в противном случае было бы просто еще одной энергозависимой системой приготовления на открытом воздухе, в систему, которая работает с единообразием, надежностью и простотой внутренней духовки.Следовательно, если вы установите температуру на панели дисплея, скажем, на 200 ° C, она будет оставаться на этой температуре до тех пор, пока в бункере есть гранулы. Большинство барбекю на гранулах — в том числе и этот — также поставляются с датчиком для мяса, который сообщает процессору, когда еда достигла нужного уровня готовности.
Многие поклонники барбекю предпочитают гриль на гранулах, потому что он придает еде по-настоящему аутентичный аромат древесного дыма, которого трудно добиться, используя древесный уголь, не говоря уже о газе. Это также, пожалуй, самый простой вид барбекю, потому что все это управляется компьютером, и вы, хозяин, можете расслабиться и расслабиться в безопасности, зная, что еда будет приготовлена до совершенства практически без вмешательства.
Однако одна вещь, которую подавляющее большинство грилей на гранулах не могут сделать должным образом, — это поджарить стейк при действительно высокой температуре — и именно здесь появляется новый Weber SmokeFire.
Weber полностью выбросил книгу правил с этой моделью и заменил широкий стальной отражатель тепла, обычный для других моделей, на знаменитые стержни «Flavorizer» из нержавеющей стали. Это означает, что при самой высокой температуре (315 ° C) края ревущего пламени в кастрюле с огнем четко видны по обе стороны от тепловой перегородки, а не скрыты из поля зрения, и это, в свою очередь, означает, что любой стейк, брошенный на гриль хорошо поджаривается.Weber также разработал короткий и круто наклоненный шнек для гранул, который предотвращает возгорание бункера — редкое, но не редкое явление для некоторых грилей для гранул.
SmokeFire — тяжеловесный зверь, который прибыл в коробке, достаточно большой, чтобы в ней можно было жить. Писателю потребовалось около трех часов, чтобы собрать его, но, кроме установки свечи накаливания для камина, все это не было слишком утомительным. Основная решетка из нержавеющей стали имеет размеры 61 см на 46 см (подходит для группы от восьми до десяти человек), а над ней есть еще одна меньшая подставка для подогрева.Боковая полка из нержавеющей стали обеспечивает место для ингредиентов и т. Д.
Как и в случае с большинством больших грилей для гранул, весь шебанг управляется с помощью простого кнопочного ЖК-дисплея с четырьмя портами для датчиков мяса (устройство поставляется с один зонд).
Просто выберите нужную температуру (в градусах Фаренгейта), нажмите большую кнопку и подождите 10-25 минут, пока гриль не достигнет оптимальной температуры приготовления. Теперь хлопните по еде, закройте крышку и поговорите с товарищами.
Вы также можете подключить SmokeFire к своему телефону через Bluetooth или Wi-Fi и контролировать весь процесс с шезлонга с помощью приложения Weber Connect.Конечно, оно не так полно, как приложение Traeger, но вы можете быть уверены, что Weber добавит больше контента — рецептов, изображений и техник — в ближайшие несколько месяцев. По крайней мере, я на это надеюсь.
У нас не было проблем с нашей тестовой моделью — она произвела безупречное стадо куриных окорочков с влажной серединой и хрустящей кожей без суеты, а также медленно приготовила и копчила марокканского ягненка до восхитительного совершенства. Вебер оценивает от 10 до 12 часов приготовления на гриле с одной загрузкой бункера, и мы склонны согласиться (в настоящее время компания предлагает три различных типа древесных гранул по цене 19 фунтов стерлингов за мешок по 9 кг).
Теперь нужно сказать, что при первом запуске SmokeFires действительно были некоторые проблемы с прорезыванием зубов, а именно плохо спроектированная салазка бункера для гранул, у которой не было достаточно крутого наклона, чтобы пеллеты попадали в шнек. С тех пор он был переработан, и все SmokeFire, которые сейчас продаются, были оснащены более крутой задвижкой бункера. Еще одна проблема, которую заметили некоторые пользователи, заключается в том, что нагрев на решетке не такой постоянный, как они, возможно, надеялись. Наша тестовая модель действительно была на несколько градусов холоднее слева, но не настолько, чтобы повлиять на приготовление пищи.Фактически, неравномерное распределение тепла является обычным явлением для подавляющего большинства пеллетных грилей, поэтому, на наш взгляд, это не является препятствием.
Что не вызывает сомнений, так это качество сборки, откровенно превосходное по всем параметрам, от красиво отделанной фарфоровой эмалированной крышки и тактильного механизма открывания до прочных ножек и запираемых колесиков.
Это намного красивее и лучше собран, чем Traeger Pro 575, рассмотренный ниже, но он стоит почти на 300 фунтов стерлингов дороже. Еще одна причина получить прикрытие.
Если вы ищете большой и чрезвычайно компетентный пеллетный барбекю, который может коптить, медленно обжаривать и поджаривать, тогда мы не можем придумать лучшего варианта прямо сейчас, чем эта впечатляющая черная красавица. Настоятельно рекомендуется.
Лучшие угольные мангалы, которые вы можете купить сегодня.
Napoleon Pro 22K-LEG-2 — это великолепное угольное барбекю.
(Изображение предоставлено: Napoleon)
1. Napoleon Pro 22K-LEG-2
Лучший угольный барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 22 дюйма
Тип: Уголь
Размер: Большой
Причины купить
+ Решетка с регулируемой высотой + Откидная крышка + Отличное качество сборки
Причины, которых следует избегать
-Сделайте покупки по правильной цене
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Наполеон Pro 22K- обладатель награды T3 за лучшее барбекю. LEG-2 — это великолепно спроектированный и очень хорошо спроектированный канадский угольный чайник, который поставляется с 22-дюймовой (57 см) чугунной решеткой волнообразной формы, которую можно регулировать по трем разным уровням высоты.
Когда дело доходит до гриля на древесном угле, трудно переоценить важность наличия такого регулируемого гриля. Это означает, что вы можете опустить решетку до уровня чуть выше углей для обжаривания стейков при высокой температуре и поднять ее, когда ад станет слишком горячим для обработки. Он также ценится на вес золота, когда приходит время добавлять ингредиенты для быстрого приготовления на гриле, такие как шашлык и креветки, ближе к концу сеанса приготовления, когда древесный уголь может быть недостаточно горячим при нормальной высоте решетки.Сама решетка также имеет встроенные петли для легкой перезагрузки древесного угля, а не то, что вы хотели бы делать это в середине гриля.
Как и Weber Master-Touch GBS E-5755 аналогичного стиля (рассмотрено ниже), Pro 22 также поставляется со съемным золоуловителем с регулируемыми отверстиями для забора воздуха для поддержания постоянной температуры. В отличие от Master-Touch, у которого есть система свободной крышки, у этого есть откидная крышка, которая поднимается в левую сторону, что упрощает подъем, не обжигая при этом руку.
Кто-то в Napoleon четко знает, из каких элементов создается отличная система барбекю, и эта образцовая модель является выдающимся результатом.
Weber Master-Touch GBS E-5750 — прочный и простой в использовании барбекю.
(Изображение предоставлено Weber)
2. Weber Master-Touch GBS E-5750
Второй лучший угольный барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 22 дюйма
Тип: Уголь
Размер: Большой
причин купить
+ отличная производительность + разумная цена + надежность и долговечность
причин избегать
— у всех есть одна
САМЫЕ ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Когда друзья начинают называть вас Криспином, потому что у вас есть привычка обугливать каждое барбекю Вы знаете, что пора избавиться от жаровни без крышки, которую вы используете в течение многих лет, и принять простую технологию приготовления на основе конвекционного чайника.
Master-Touch GBS E-5750 прост в использовании. Просто загрузите одну или обе корзины для угля в форме полумесяца и поместите их по обе стороны от миски. Не снимайте крышку — сзади есть подставка — зажгите уголь и отступите примерно на 25 минут. Теперь бросьте еду на просторную стальную решетку толщиной 57 см, на которой достаточно места примерно для шести мест — закройте крышку и поговорите с гостями.
Эта система требует лишь случайного вмешательства, будь то переворачивание продуктов или регулировка забора воздуха на алюминиевом золоуловителе (который теперь также включает новую настройку «дыма»).
Если вы следуете правилу «если смотришь, это не готовится», то еда должна быть приготовлена на гриле и приготовлена идеально, с куриной кожурой, которая должна быть хрустящей.
Эта модель также поддерживает систему барбекю Weber Gourmet BBQ с дополнительными вставками. Просто снимите центральную часть решетки и поместите решетку для жарки, камень для пиццы, голландскую печь или жаровню для птицы.
Webers известны своей долговечностью, и вы можете смело ожидать, что этот прослужит много зим. Тем не менее, всегда рекомендуется использовать чехол для защиты от элементов.
Угольный барбекю Tepro Toronto Click не требует инструментов и обеспечивает отличные результаты.
(Изображение предоставлено: Tepro)
3. Tepro Toronto Click
Лучший угольный барбекю для простоты использования
Технические характеристики
Размер гриля: 21 x 16 дюймов
Тип: Уголь
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Купить дешево + Поддон для древесного угля + Решетка приличного размера
Причины, по которым следует избегать
-Подгонка и финишная обработка в другом месте
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Конечно, этот угольный барбекю, разработанный в Германии, не самый премиум-класса в этом руководстве, но вам нужно будет искать более продуманную модель по этой цене.
Что действительно впечатляет, так это множество продуманных дизайнов. Посмотрите на ручку справа. Поверните его по часовой стрелке, и угольная секция переместится на расстояние 6 см (2,3 дюйма) от решетки для готовки. Сверните его вниз, и он остановится на отметке 22 см (8,6 дюйма). Это отличное нововведение, которое упрощает приготовление на гриле. Конечно, невозможно сказать, насколько хорошо этот механизм будет работать после пары зим на открытом воздухе, но кого это волнует за такую цену?
Есть еще кое-что, потому что ручка посередине открывает дверцу, позволяя легко выгребать излишки древесного угля по мере необходимости.
Между тем, основная решетка имеет размеры 54 см x 42 см — достаточного количества еды для группы из восьми, а возможно, даже десяти. Как и Weber Master Touch, решетка также имеет съемную центральную часть, которую можно заменить множеством дополнительных кухонных принадлежностей, включая чугунный вок, камень для пиццы и чугунную голландскую печь. Да, и для тех, кто любит пиво в угольном забое, он также поставляется со встроенным открывалкой для бутылок.
Для большинства пользователей, особенно новичков, Toronto Click выдерживает множество испытаний и отлично готовит еду.Но настоящий решающий аргумент — это регулируемый поддон для угля.
Лучшие газовые мангалы, которые вы можете купить сегодня.
Everdure имеет потрясающий дизайн и безупречное качество сборки.
1. Everdure by Heston Blumenthal Force 2 Горелка
Лучший газовый барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 365 дюймов кв.
Тип: Газовый
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Очень привлекательный дизайн + Быстро нагревается + Готовит равномерно
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Если вы решили, что газовый гриль для вас, вы не найдете более эстетичного соперника, чем эта поразительно простая (хотя и немного дорогая) модель, одобренная глупый кулинарный колдун, Хестон Блюменталь.
Доступная в четырех цветах, двухконфорочная горелка Force доставляет удовольствие, не занимает много места и очень быстро нагревается — всего за четыре минуты, чтобы достичь температуры обжига в 350C. Он также может похвастаться самыми точными газовыми контроллерами в своем бизнесе.
Качество сборки образцовое. Эта прекрасная плита художественного минимализма поставляется с четырьмя прочными ножками, прочными колесами, алюминиевой рамой, не подверженной ржавчине, и толстым алюминиевым кожухом, который обеспечивает равномерное приготовление пищи при минимальном вмешательстве со стороны мужчины или женщины в фартуке.
Чугунная решетка Force поставляется со встроенными регуляторами пламени и обеспечивает достаточно места для гриля от шести до восьми гостей.
Если вы ищете газовый гриль, который доставляет много энергии, и не возражаете против того, чтобы вы могли, ну, раскошелиться, вы не найдете более производительной модели, чем Everdure Force.
Стильный, компактный и очень универсальный, Char-Broil All-Star представляет собой отличное барбекю в малом форм-факторе.
2. Char-Broil All-Star
Лучший компактный газовый барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 18 дюймов
Тип: Газовый
Размер: Средний
Причины для покупки
+ Компактный дизайн + Равномерно грили + Портативность до некоторой степени
Причины, которых следует избегать
-Трудно снять верхнюю секцию-Компактный размер означает, что большие газовые баллоны не помещаются в отведенное пространство
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Как мы заключаем в нашем Char Broil All-Star обзор, этот компактный газовый гриль с одной горелкой — взломщик.Его круглая чугунная решетка диаметром 46 см похожа на решетку стандартного чайника Weber, и нам нравится, как она находится заподлицо с поверхностью основного корпуса. У него также отличная теплоудерживающая откидная крышка, возможно, сделанная из алюминия. Между тем, две раскладывающиеся полки предоставляют достаточно места для хранения сырых ингредиентов, пока вы их кладете, и он мгновенно запускается одним касанием воспламенителя с батарейным питанием.
Круглая одинарная горелка All-Star нагревает решетку до максимальной температуры около 350˚C, и, поскольку прямо под ней находится один из инновационных гофрированных теплораспределяющих листов TRU-Infrared от Char-Broil, вся решетка нагревается равномерно. .Char-Broil рекомендует чистить инфракрасную пленку после каждого сеанса барбекю, и лучший способ сделать это — оставить газ на высокой скорости примерно на десять минут, чтобы карбонизировать жир и другие детриты.
Затем просто смахните щеткой остатки порошка или воспользуйтесь прилагаемым чистящим инструментом.
Верхняя половина этого гриля поставляется с отдельным набором прочных ножек, поэтому его можно снять с основной подставки и поставить на стол или перевезти в трейлере или фургоне. Размещение его на столе дома кажется немного бессмысленным, так как основная подставка уже вполне функциональна и, кроме того, у нее есть удобное пространство вокруг спины, чтобы спрятать газовый баллон.
All-Star прибыл в большой коробке на палитре, и его сборка занимала больше времени, чем другие модели. Несмотря на точное следование инструкциям по сборке, у нас возникли проблемы с установкой верхней половины устройства в основную подставку, и теперь нам трудно снять ее, потому что четыре прочные прорезиненные ножки не сдвигаются с места.
Если не принимать во внимание мелкие мелочи, All-Star — одна из самых компактных газовых барби, с которыми мы когда-либо сталкивались, и идеальный выбор для патио или балкона. Ею легко пользоваться, она равномерно готовит все на гриле и ее легко чистить.Стоит посмотреть.
Если вам нужен большой газовый гриль, Campingaz Master 4 Series Classic LXS — отличный выбор.
3. Campingaz Master 4 Series Classic LXS
Лучший большой газовый барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 542 дюйма кв.
Тип: Газовый
Размер: Очень большой
Причины купить
+ Dual система решеток + боковая горелка + циферблаты с подсветкой
Причины, по которым следует избегать
— Огромные, и, следовательно, требует времени, чтобы построить
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Этот огромный газовый зверь с четырьмя горелками прибывает на палитре в коробке примерно размером дома.Следовательно, на сборку уходит около трех часов, но, черт возьми, оно того стоит.
Campingaz отличается множеством дизайнерских решений и является одной из самых солидных моделей на странице.
Начнем с решетки площадью 3500 кв. М, которая обеспечивает поверхность для приготовления пищи на группу из 12 человек. Она разделена на две части: слева у вас обычная чугунная решетка для мяса, а справа — почти такая же большая. плоская сковорода для рыбы, креветок, халлуми, овощей и других ингредиентов, для которых нужна плоская поверхность.На основной решетке также можно разместить необязательную паэлью, вок и курицу, приготовленную Campingaz.
Эта модель также имеет боковую горелку для жарки лука, приготовления соусов, варки картофеля и т. Д. Независимо от того, будете ли вы когда-либо использовать ее, это спорный вопрос, поскольку практичнее просто использовать плиту. Что вы будете использовать, так это ряд кнопок управления с синей подсветкой, которые выглядят так круто, что у вас может возникнуть соблазн готовить барбекю по ночам.
(Изображение предоставлено LotusGrill)
4.LotusGrill XXL
Лучший бездымный угольный барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 22 дюйма
Тип: Древесный уголь
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Отличный внешний вид + Быстро нагревается +
Дымится меньше
Причины, по которым следует избегать-Еда не имеет аромата дыма-Недешево
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Ваши соседи ненавидят вас за клубы дыма, которые образуются каждый раз, когда вы готовите барбекю? Вам нужна почти бездымная угольная модель, guvnor, как это шикарное сферическое предложение от LotusGrill.
Как и в одноименном переносном гриле компании, в этом также используется вентилятор — фактически два — для ускорения процесса воспламенения древесного угля. Согласно рекламному объявлению, углю требуется всего несколько минут, чтобы достичь температуры приготовления, поэтому я попробовал эту теорию и ударил меня пылающим пером, если это не заняло всего четыре минуты — примерно на 26 минут быстрее, чем любое другое. другой угольный мангал — и без дыма в процессе.
Даже во время процесса приготовления эта штука создает меньше дыма, чем другие модели, и это происходит благодаря довольно уникальному, но слегка запутанному методу загрузки древесного угля и огромному 57-сантиметровому грилю со встроенным стальным экраном, чтобы жир не капал прямо на угли внизу.
Обратной стороной этого необычного метода приготовления барбекю является то, что пища не имеет должного дымного аромата — есть стеклянная крышка, доступная по высокой цене, которая будет содержать небольшое количество дыма, которое она производит, — и возникает вопрос о необходимости время от времени меняйте батарейки для вентиляторов. Положительным моментом является быстрый нагрев и приготовление пищи почти без дыма, что делает этот барбекю наиболее подходящим вариантом для балконов и городских патио. Доступен в шести солнечных цветах.
(Изображение предоставлено CharBroil)
5.Char-Broil Performance 220B
Лучший инфракрасный газовый барбекю
Технические характеристики
Размер гриля: 16 x 17 дюймов
Тип: газовый
Размер: большой
Причины для покупки
+ Инфракрасная технология гриля +
по выгодной ценеПричины, которых следует избегать
-Требует много уборки
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Превратите свой внутренний дворик в техасский двор с этой одетой в нержавеющую сталь двухконфорочной газовой моделью от одного из ведущих американских брендов Барби.Performance поставляется с массивной чугунной решеткой с фарфоровым покрытием диаметром 47 см и использует «инфракрасную» технологию — в основном пару перфорированных гофрированных стальных листов над горелками — для обеспечения равномерной температуры приготовления по всей поверхности.
The Performance — один из лучших газовых барбекю по бюджетной цене в этом обзоре, но его сборка займет пару часов. Инфракрасные листы также требуют регулярной чистки, иначе они не будут работать в полную силу.
Как и большинство газовых барбекю, он запускает 5-килограммовый баллон с газом для патио (заправка около 30 фунтов стерлингов), который аккуратно убирается под гриль и обеспечивает около 15 банкетов нажатием кнопки.
Другие виды барбекю, которые следует учитывать
Если вы ищете большой барбекю на гранулах, то Traeger Pro 575 Pellet Grill — отличный выбор.
Traeger Pro 575 Pellet Grill
Еще один отличный барбекю из древесных гранул для гриля, копчения и медленного обжаривания
Технические характеристики
Размер гриля: 575 дюймов кв.
Тип: Древесные гранулы
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Аутентичный аромат древесного дыма + Легкость для гриля + Превосходное копчение и медленное обжаривание + Температурный датчик и беспроводная связь делают приготовление пищи надежным
Причины, которых следует избегать или уголь
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Как мы отмечаем в нашем обзоре Traeger Pro 575, это больше похоже на уличную печь, чем на барбекю.В нем используются древесные гранулы, шнек с электрическим приводом для подачи их в котелок, датчик температуры и передовые компьютерные технологии, которые значительно упрощают приготовление пищи для всех, от новичков до профессионалов.
Traeger настолько хорошо реализовал свой алгоритм, что если вы выберете температуру, скажем, 180ºC, он будет оставаться на этой температуре столько, сколько потребуется, или до тех пор, пока датчик для мяса не подаст сигнал об окончании процесса приготовления. Пуристы могут называть это мошенничеством как угодно, но на сегодняшний день я не сжег ни одной вещи на Traeger, и я более чем доволен этим.Великолепно разработанное приложение для iOS и Android добавляет множество подсказок и советов, а также сотни экзотических рецептов барбекю из говядины, птицы, свинины и рыбы. Traeger также производит широкий ассортимент различных древесных гранул и одни из лучших в отрасли приправ для сухого втирания.
Это идеальное барбекю? Не совсем. Барбекю на древесных гранулах немного дороже в эксплуатации, чем их аналоги, работающие на угле или газе — 9-килограммовый мешок гранул стоит 18 фунтов стерлингов за выстрел, хотя одного пакета хватит на несколько сеансов. Кроме того, хотя гранулы легко доступны в Интернете, их нелегко найти в воскресенье.Вам также понадобится крышка для него, в большей степени, чем для других барбекю из-за электрических компонентов. Шум, который он издает — встроенный вентилятор и горящие древесные гранулы делают звук более тихой версией промышленного выдувного обогревателя — также немного эксцентричен.
Тем не менее, превосходные качества Traeger Pro 575 в копчении и медленном приготовлении — а также его высоконадежный традиционный гриль — с лихвой компенсируют это. Для некомпетентных барбекю и тех, кто хочет проводить больше времени с гостями, а не быть прикованным к грилю, Traeger Pro 575 более чем оправдывает свою цену.Но вы можете подумать о том, чтобы потратить несколько сотен фунтов на новый SmokeFire Вебера, рассмотренный выше.
Weber Pulse 1000 — это компактный электрический барбекю, идеально подходящий для городских жителей.
Weber Pulse 1000
Лучший электрический барбекю для балконов и других мест
Технические характеристики
Размер гриля: 16 x 12 дюймов
Тип: Электрический
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Топливо не требуется + Мониторинг внутренней температуры + Типичный красавец Weber build
Причины избегать
-Ну, ну это же не шашлык, не так ли?
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Разработанный или, по крайней мере, продаваемый для людей, которые хотят приготовить барбекю на балконе, не нарушая условий аренды и не заставляя своих соседей приходить и убивать их, Weber Pulse 1000 представляет собой электрическое барбекю .
Пуристы-грильщики к этому моменту уже ушли, прочитав это вступительное предложение, но на самом деле это отличное устройство.
Лучше всего это воспринимать как абсолютно огромный гриль типа Джорджа Формана. Или, точнее, как Sage от Хестона Блюменталя на гриле Джорджа Формана.
На 1,8 киловатта он на самом деле менее мощный, чем у Sage, но в остальном он якобы похож, если игнорировать тот факт, что он огромен. Яркий дисплей температуры, мгновенный контроль нагрева — точность намного выше, чем то, что любой ниндзя, не занимающийся барбекю, может когда-либо достичь с древесным углем, хотя я не думаю, что газу есть о чем беспокоиться, а также подключаемый зонд. для контроля внутренней температуры пищи.
По какой-то причине это делается не на основном дисплее, а через приложение Weber для iOS и Android, но работает так хорошо, что почти лишает удовольствия от этого. Все, от курицы до гарнира с лососем, получается идеально готовым, если вы правильно предварительно нагреете гриль.
К моему небольшому удивлению, еда, приготовленная с помощью Pulse 1000, не только каждый раз готовится идеально (если вы следите за вышеупомянутым приложением), она кажется более вкусной для барбекю, чем та, которую вы бы хотели. достать из стандартного электрического гриля.Вебер считает, что это связано с его эмалированными чугунными пластинами, но, может быть, это просто свежий воздух.
Говоря о свежем воздухе, я должен остановиться на главном маркетинговом заявлении Pulse 1000: он более дружелюбен к соседям. Это правда, что здесь нет угольного дыма или потенциально смертельных и, вероятно, нарушающих условия аренды газовых баллонов, но из-за науки дым и пары, исходящие от вашей еды , в значительной степени неизбежны.
Я бы сказал, что это скорее вызовет раздражение ваших соседей, заставив их внезапно почувствовать невероятный голод и зависть к вам, чем окутывая их густыми облаками едкого и, возможно, канцерогенного дыма.Но вы обманываете себя, если думаете, что это позволит вам тайно приготовить барбекю, как какой-нибудь партизанский гриль.
Что касается барбекю, Pulse 1000 довольно легко чистить, и стандартная ограниченная гарантия составляет 5 лет.
Я бы не рекомендовал использовать его во время дождя по очень очевидным причинам, но вам будет приятно узнать, что все электрические / электронные элементы можно легко снять и хранить в безопасном месте от враждебных элементов зимой. И действительно, летом.
Хотите эстетику Big Green Egg, но с меньшими затратами? Тогда рассмотрим Char-Broil Kamander Kamado.
Char-Broil Kamander Kamado
Лучшая доступная альтернатива барбекю Big Green Egg
Технические характеристики
Размер гриля: 20 дюймов
Тип: Угольная печь
Размер: Очень большой
Причины для покупки
+ Дешево альтернатива Big Green Egg + отличная система увлажнения + энергоэффективность
Причины, которых следует избегать
-Дороже в Великобритании
Японское барбекю «комадо» в стиле Big Green Egg, камандер от американского короля барбекю Чар Broil поставляется с 20-дюймовым чугунным грилем с фарфоровым покрытием, приподнятой выдвижной 13-дюймовой решеткой для подогрева и складной полкой из нержавеющей стали.
Он также имеет отличную, простую в использовании систему забора воздуха, которая включает стальную трубу, идущую от нижней части устройства до шкалы регулировки высоты по пояс с большими цифрами на ней. Это означает, что вы можете регулировать воздух, поступающий снизу, без необходимости возиться в приседе. Такой же крупный циферблат наверху используется для управления количеством тепла и дыма, выходящего из гриля. В зависимости от того, какой метод готовки вы используете, все, что вам нужно сделать, это сопоставить числа, закрыть крышку и подождать.
Даже с небольшим количеством древесного угля и с двумя почти полностью открытыми заслонками, Kamander оставался при температуре 300˚C около трех часов. Это означает, что с заслонками, установленными в почти закрытом положении, можно с уверенностью ожидать, что они будут оставаться при температуре медленного приготовления около 110 ° C в течение четырех или пяти часов, а, возможно, и дольше.
И для этого нужно лишь небольшое количество древесного угля. Как и в случае с большинством комадо, демпферы требуют некоторого обучения, и я обнаружил, что у меня были более стабильные результаты при последующих испытаниях с использованием брикетов вместо древесного угля.
В Америке эти барбекю продаются в розницу по цене около 400 долларов, но из-за того, что они такие тяжелые и громоздкие, стоимость доставки в Великобританию добавляет как минимум еще 200 фунтов стерлингов. На создание всего шебанга ушло около 90 минут, но все соединилось относительно легко.
Это чрезвычайно прочное и тщательно продуманное барбекю, которое весит тонну, выглядит шикарно и прекрасно готовится, будь то прямое приготовление на гриле, медленное приготовление или копчение. Лучший выбор для довольно разгоряченных злодеев на свежем воздухе.
Немного предыстории: Big Green Egg был брендом, который популяризировал древний японский метод приготовления пищи комадо в керамических чайниках в форме яйца.Барбекю Komado может достигать экстремальных температур и отлично подходит для гриля, копчения и медленного приготовления; не зря они пользуются уважением среди профессиональных поваров.
Big Green Eggs — это немного дороже — вы говорите о 1400 фунтах стерлингов за большую модель, с дополнительными подставками и решетками, которые доводят цены до уровня слез. Напротив, этот обеспечивает аналогичный опыт приготовления пищи менее чем за половину цены за счет отказа от дорогой и деликатной керамики в пользу продуманной двустенной изоляции и обрезанного, похожего на печь уплотнения для удержания тепла.
Если вы любите стейки, вам понравится Tepro Toronto Steak Grill.
Tepro Toronto Steak Grill
Лучший гриль для барбекю для стейков
Технические характеристики
Размер гриля: 12 x 6 дюймов
Тип: Газовый
Размер: Маленький
Причины купить
+ Достигает до 800 ˚C + Готовит стейки за 90 секунд + Простота в использовании + Корпус из нержавеющей стали
Причины, которых следует избегать
-Только один большой стейк за раз-Лучше всего подходит для жирного мяса
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Представьте себе большую жирную сочную вырезку с хрустящим, черным, карамелизованным внешним видом, как в вашем любимом стейк-хаусе? Иди сюда.
Toronto — это, по сути, гриль на сверхгорячем газе, в котором используется прямоугольная керамическая инфракрасная горелка мощностью 3 кВт для поджаривания стейков при температуре до 800˚C примерно за 45 секунд на каждую сторону. Просто подключите его к газу для патио — он идет со шлангом и регулятором — и запустите его с помощью запальника с батарейным питанием. Он поставляется с двумя маленькими решетками для готовки (места достаточно для одного большого стейка), ручкой решетки и двумя поддонами для жира. Внутренние стенки состоят из ряда направляющих, установленных на разной высоте, так что вы можете разместить несколько сосисок или куриных крылышек на более низкой ступеньке, уменьшить пламя и приготовить их на гриле при более умеренной температуре.
Мы попробовали «Торонто», используя как филе, так и стейк из вырезки. Филе получилось идеальной средней прожарки всего через 90 секунд, хотя некоторые части его поверхности не почернели, как мы ожидали, и мы думаем, что это могло быть связано с недостатком жира. В отличие от этого, жирная вырезка положительно шипела, превращая пламя в оранжевый огненный шар (маленький) и хрустящий снаружи до идеального черного цвета. Оба стейка были очень сочными — среди самых сочных, которые мы когда-либо делали дома. И все это без того, чтобы вонять на кухне и не срабатывать пожарную сигнализацию.При этом они не выглядели такими гладкими, блестящими и аппетитными снаружи, как если бы мы жарили их на сильном огне на сковороде.
Toronto почти полностью сделан из нержавеющей стали, и его размеры 40 см x 23 см достаточно малы, чтобы его можно было разместить на уличном столе — или, возможно, взять кемпинг в доме на колесах или на колесах. Единственное, чего вам следует опасаться, это того, что мясо готовится так быстро, что все остальные блюда должны быть приготовлены, приготовлены и готовы на столе. Я узнал это на собственном горьком опыте.
Weber производит превосходные газовые грили, а Weber Genesis II E-310 — лучший большой барбекю, который производит компания.
Weber Genesis II E-310
Лучший большой газовый гриль Weber
Технические характеристики
Размер гриля: 26 дюймов
Тип: Газовый
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Превосходное качество сборки + Поставляется с приложением!
Причины, по которым следует избегать
-Вроде дороговато
Вы платите немного больше за Weber, но какая цена спокойствия, парень? Барбекю Weber очень хорошо построено и практически не ржавеет после многих лет, проведенных на морозе и в сырости.Это больше, чем можно сказать о большинстве дешёвых барби.
Газовый Genesis II поставляется с 26-дюймовой чугунной решеткой с фарфоровой эмалью, тремя высокопроизводительными конфорками, решеткой для подогрева над основным грилем, двумя приличными боковыми столиками с крючками для инструментов, местом для размещения Газовый баллон для патио и потрясающе выглядящая эмалированная откидная крышка со встроенным термометром для надежного приготовления пищи без факелов.
Для технических ботаников Genesis II также совместим с модной системой термометров Weber iGrill 3 с поддержкой Bluetooth (90 фунтов стерлингов).Просто вставьте пару датчиков для мяса, запустите соответствующее приложение, и оно будет отслеживать температуру внутри. Вуаля: идеальное мясо, и больше не нужно убивать своих друзей сальмонеллой.
Если вам нужно кормить много ртов (до семи), подумайте об этой надежной и однозначно шикарной модели.
Verycook Plancha Simplicity 2 — это суперкомпактный барбекю с плоской крышкой.
(Изображение предоставлено Verycook)
Verycook Plancha Simplicity 2
Лучшее плоское барбекю или планча
Технические характеристики
Размер гриля: 24 дюйма
Тип: Газ
Размер: Средний
Причины для купить
+ Готовит такие сложные вещи, как яйца и рыба + Хорошо сложен + Здоровый вариант
Причины избегать
-Не традиционное барбекю
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Verycook — французская компания, специализирующаяся на газе в испанском стиле.
обожженные планча с плоским верхом.
В истинно континентальном праздничном стиле Simplicity 2 — которая доступна в нескольких очень привлекательных цветах — прибыла с гавайскими леями и ярко-красным фартуком, который можно носить, пока вы занимаетесь этим на свежем воздухе. В комплекте не было газового регулятора, хотя в большинстве хозяйственных магазинов это дешево. Сковорода представляет собой прекрасно спроектированную плиту из нержавеющей стали толщиной 6 мм, которая феноменально тяжелая , так что попросите помощника помочь с настройкой. Боже, я узнал это на собственном горьком опыте.
Когда я оправился от грыжи, я обнаружил, что плоская варочная поверхность Simplicity 2 идеально подходит для жарки таких продуктов на завтрак, как бекон, яйца, колбасы и грибы, а также все виды морепродуктов и овощей и, конечно же, гамбургеры. Имейте в виду, что вы можете держать его подальше от любых прохладных мест, так как между двумя конфорками и сковородой есть большой зазор.
Лучшее в этом? У него есть вырез сзади, ведущий к контейнеру для сбора жира, так что вы можете, как повар с лопаткой, приготовить всплывающий бургер на обочине дороги.Также доступна более дешевая модель с решеткой из эмалированной стали.
Многие профессиональные повара используют барбекю Big Green Egg.
(Изображение предоставлено: Big Green Egg)
Big Green Egg MiniMax
Выбор барбекю многих ведущих профессионалов
Технические характеристики
Размер гриля: 13 дюймов
Тип: уголь
Размер: Маленький
Причины купить
+ Невероятная кулинария + Идеально для медленного обжаривания + Очень универсальный + Построен как кирпичный домик
Причины, которых следует избегать
-Дорогой-Тяжелый
ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ СЕГОДНЯ
Этот престижный бренд стал первым выбором многих поваров , как профи, так и увлеченные любители.Он готовит на гриле, запекает, курит и провидяет и остается горячим до 10 часов при одной загрузке кускового древесного угля.
Эта керамическая луковичная красотка может приготовить и / или коптить все, от сосисок, рыбы и шашлыка до ребрышек и маленьких ягненков. Как следует из части названия «MiniMax», этот тяжелый 40-килограммовый гриль даже не является самым большим в линейке Green Egg (его диаметр составляет 33 см), но его все же достаточно, чтобы приготовить еду одновременно для четырех американцев.
Как и Weber и Napoleon, MiniMax предназначен для использования с закрытой крышкой, чтобы пища готовилась косвенно; крышка также предотвращает неожиданные вспышки и ожоги.В настоящий момент, вероятно, на планете нет лучшего и более щадящего барбекю. Однако его премиальный ценовой диапазон является настоящим препятствием для всех, кроме самых взыскательных мастеров гриля.
Napoleon Rogue SE 425 RSIB — универсальный газовый гриль с тремя конфорками.
(Изображение предоставлено: Napoleon)
Napoleon Rogue SE 425
Чрезвычайно универсальный газовый гриль с тремя горелками
Технические характеристики
Размер гриля: 18 x 23 дюйма
Тип: Газовый
Размер: Большой
Причины для покупки
+ Поставляется с боковой конфоркой для жарки стейков + Имеется набор для гриля + Очень хорошо продуманный
Причины, которых следует избегать
-Недоступно-Сложно построить
Этот универсальный, очень хорошо продуманный газовый барбекю с тремя горелками поставляется оснащен привлекательной крышкой из нержавеющей стали, устойчивой к ржавчине, с большим термометром из матовой стали и боковой полкой приличного размера.Его долговечная решетка из нержавеющей стали волнообразной формы 46 см x 59,5 см впечатляет и легко чистится, хотя после первого сеанса приготовления она теряет свой блеск. В нем должно быть достаточно места для приема пищи от шести до восьми человек.
Уникально, что Napoleon Rogue имеет заднюю горелку для гриля (дополнительный набор для жарки на вертеле доступен примерно за 115 фунтов стерлингов) и высокотемпературного обжаривания, а также боковую инфракрасную горелку, которая достигает температуры обжига 1800 1,8F (982˚C ) за впечатляющие 30 секунд.
Эта Sizzle Zone, как ее называют, является большим подарком для тех, кто любит обжаренные стейки до карамелизированного ресторанного совершенства.
Помимо вышеупомянутой задней горелки и Sizzle Zone, Rogue также оснащен двухуровневыми пластинами из нержавеющей стали, ручками управления с подсветкой для ночного гриля и большим шкафом для газового баллона Patio. В общем, это отличный выбор для любителей газа, которым нужен не только стандартный гриль.
Хотите японский угольный гриль в стиле камадо? Тогда Барбекю Everdure от Heston — это стильный выбор.
Everdure от Heston Blumenthal 4K
Взгляд Хестона на барбекю Big Green Egg
Технические характеристики
Размер гриля: 18 дюймов
Тип: древесный уголь
Размер: большой
Причины для покупки Super
+ Отличная медленная обжарка + Поставляется с зондами и дополнительными принадлежностями
Причины, по которым следует избегать
-Маленький гриль по цене
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Колдун еды Хестон Блюменталь выходит на арену японских угольных грилей в стиле камадо (вверху), давая Big Green Egg — отличный вариант для приготовления блюд.В новом 4K определенно достаточно инновационных элементов для достижения этой цели. Благодаря дополнительной изоляции и красиво обработанному корпусу из литого под давлением алюминия, который не нагревается, этот барбекю подходит для жарки, запекания, жарки, запекания и копчения, хотя, очевидно, не все одновременно.
4K поставляется с относительно небольшой 18-дюймовой решеткой для гриля и имеет функцию зажигания Fast Flame с помощью кольца типа электрической варочной панели, поэтому вам нужно будет найти ближайшую электрическую розетку, чтобы использовать ее. После розжига уплотнение крышки печного типа сохраняет тепло до восьми часов при медленном приготовлении или копчении — и всего на одном килограмме древесного угля.Другие изящные дизайнерские решения включают пронумерованные алюминиевые клапаны потока воздуха, внутреннее освещение, удобный передний ящик для хранения четырех датчиков для мяса, с которыми он поставляется, и умный портал для заправки древесного угля сбоку.
Светодиодный дисплей также является хорошим дополнением, хотя при ярком солнечном свете его очень трудно читать, поэтому, возможно, держите его в тени или вместо этого пригласите друзей на обед при лунном свете.
Конечно, это геркулесовское барбекю действительно стоит значительного блока вонги (1795 фунтов стерлингов, если быть точным), но вы должны передать его команде Everdure — он построен как кирпичный флигель, а качество материалов, используемых повсюду, просто отличное. высший заказ.Он, безусловно, работает так хорошо, как вы ожидаете, хотя вопрос о том, лучше ли это вложение, чем Big Green Egg или гораздо более дешевый Char-Broil Kamander, — вопрос спорный. Ведь площадка для гриля довольно мала для своего роста.
С положительной стороны, он, по крайней мере, идет с аккуратной упаковкой вкусностей — камнем для пиццы, угольными щипцами, решеткой для жарки, этими четырьмя датчиками температуры и очень важной крышкой. О, и вам будет приятно услышать, что он не требует особой сборки.
Невероятно дорогое, но супер-премиальное барбекю от кулинарного колдуна Хестона Блюменталя.
Everdure от Heston Blumenthal Hub
Немного сумасшедший, сверхразмерный угольный гриль с электрическим зажиганием… и вертел!
Технические характеристики
Размер гриля: 31 x 18 дюймов
Тип: Древесный уголь
Размер: Очень большой
Причины для покупки
+ Великолепный дизайн + Встроенный гриль + Электрический угольный розжиг
Причины, которых следует избегать
-Требуется электроснабжение
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
Получили серьезных денег, прожигающих дыру в ваших джинсах? Немедленно выходите и потратьте все на этот минималистский уголь от Everdure.
Разработанный совместно с Хестоном Блюменталем (предположительно), гигантский концентратор имеет электрический стартер и встроенную систему вертела. Чтобы зажечь его, просто загрузите немного древесного угля в круглый противень, удобно расположенный над тем, что выглядит как старомодное кольцо для гриля духовки, вытащите вилку из ее углубления, включите ее в сеть — вам понадобится розетка поблизости, очевидно — и нажмите кнопку пуска.
Через пятнадцать минут он будет готов для вашего первого куска японского вагю-филе — ну, когда вы потратите такой дош, вы вряд ли будете загружать его сосисками из ассортимента Sainsbury’s Basics, не так ли?
Секция для гриля — превосходное нововведение, потому что вы не увидите никаких доказательств этого, пока не освободите две скрытые колонны для шампуров по обе стороны от устройства.И это не совсем старый болотный ротисси, потому что он достаточно большой для всего поросенка — извините, Кристофер Робин.
Гриль 800×420 мм в Hub обеспечивает достаточную площадь для большой компании, но, поскольку у нее нет крышки в виде чайника, вам нужно будет постоянно присутствовать при этом. Кроме того, нельзя поручиться за надежность электрических компонентов концентратора в долгосрочной перспективе, хотя дополнительное покрытие в размере 99 фунтов стерлингов, несомненно, поможет с точки зрения душевного спокойствия.
Лучший газовый курильщик на рынке? Это Char-Broil, большой легкий курильщик.
(Изображение предоставлено CharBroil)
Char-Broil The Big Easy Smoker
Лучший газовый курильщик (да, это законно)
Технические характеристики
Размер решетки: 15 дюймов
Тип: Газовый курильщик
Размер: средний
Причины для покупки
+ Хорошо коптит еду + Поднос для щепы + Идеально подходит для ребрышек
Причины, которых следует избегать
-Похоже, что только мама может полюбить
ЛУЧШИЕ СДЕЛКИ СЕГОДНЯ
В Америке, где любят Это барбекю на газе, жаренное во фритюре индейки на День Благодарения, оказалось чрезвычайно популярным как более здоровая и безопасная альтернатива бросанию целой птицы в чан с кипящим маслом.Мы не очень-то заинтересованы в подобных вещах в Европе, но покажем нам эффективный и более здоровый способ приготовить кусок ребер барбекю или приготовленного на медленном огне марокканского ягненка, и мы не упустим шанс. Вот и ответ.
Три-в-одном Big Easy поставляется со съемной корзиной, достаточно вместительной для 11-килограммовой птицы или большой баранины, коптильней для обязательной пригоршни древесной щепы гикори, четырьмя крючками для ребер, легко очищаемым поддоном для сбора капель. и съемная решетка с фарфоровым покрытием для обычного гриля.
Он работает от Patio Gas и использует знаменитую технологию TRU-Infrared от Char-Broil для равномерного обжаривания, гриля и копчения всего, что вы в него бросаете. Несмотря на его вес и высоту, его площадь на самом деле достаточно мала для балкона или уютного патио. Но это не так.
Если вы хотите еще больше заядлых курильщиков, обязательно ознакомьтесь с руководством по покупке от T3 для лучших курильщиков.
Как купить лучшее барбекю для себя
С тем, что погожие дни становятся все более частыми, на побережье ясно, что можно надеть шторы и начать запасаться удобной для гриля жратвой, чтобы опалить на солнышке, со всеми уровнями и типами на открытом воздухе готовка, от высококлассного копчения до, по сути, поджигания ведра.
Есть много других брендов, которые предлагают отличные, интересные и отличные решения о кулинарии на открытом воздухе, и у нас есть много о них, чтобы изучить их.
Big Green Egg определенно предлагает что-то дополнительное для более «профессиональных» поваров (по более «профессиональной» цене), в то время как Char-Broil, Everdure, Napoleon, Traeger и LotusGrill предлагают отличные инновации для беззаботного отдыха на свежем воздухе. гриль.
Патио размером со стол Subbuteo? Нет проблем, возьмите один из этих портативных барбекю и займитесь пинцетом.
У вас есть большая и удобная терраса? Сразу после этих слов спонсоров у нас начнутся более серьезные грили.
Конечно, вам не нужно все снаряжение без представления. К счастью, T3.com здесь, чтобы помочь советом трех мастеров гриля.
Обзор лучших предложений на сегодня
10 необычных рецептов барбекю
Большинство из нас, которые могут подумать о страховке при планировании барбекю, вероятно, распространяется на покупку навеса для покрытия гриля на случай типично влажного британского лета.
Но страховка играет гораздо большую роль в ваших кулинарных приключениях на открытом воздухе. Для начала, если вы один из мастеров гриля и вкладываете серьезные средства в оборудование для барбекю, вам необходимо убедиться, что оно покрывается страховкой жилья.
Если у вас есть барбекю, построенное из кирпича, вполне вероятно, что оно будет покрываться страховкой вашего дома, а передвижное оборудование, вероятно, будет подпадать под действие пункта «содержание в открытом виде» в политике содержания вашего дома. Но лучше проверить, прежде чем разжечь его и приступить к приготовлению.
Вам также следует подумать о любом потенциальном ущербе, который ваше барбекю может нанести вашей собственности или соседним домам — согласно недавнему исследованию, барбекю британцы нанесли невероятный ущерб от пожара в размере 617 миллионов фунтов стерлингов в прошлом году после того, как они зажгли гриль в пьяном виде. Большинство полисов страхования жилья покрывают ущерб вашему зданию и его содержимому от пожара, вызванный приготовлением барбекю, а также возмещают вам юридическую ответственность в случае причинения вреда другим людям или их имуществу. Однако, если есть свидетельства того, что у вас было слишком много зубок, прежде чем стало жарко и тяжело на гриле, ваши страховщики могут отказать в выплате.
ВAdrian Flux Insurance Services работает команда опытных сотрудников, которые могут предложить вам индивидуальные полисы страхования жилья, подходящие для вашей собственности и вашего кошелька.
Конечно, вы слишком ответственны, чтобы готовить барбекю, в то время как хуже изнашиваетесь — это означает, что команда Flux может поделиться 10 идеями барбекю, не связанных с гамбургерами.
Вот наши 10 самых необычных рецептов барбекю:
- Поливать барбекю водой, очевидно, плохо. Но бросить арбуз, нарезанный на кусочки толщиной в дюйм, сбрызнутый оливковым маслом, приправленный солью, перцем и щепоткой копченой паприки, и запечь на гриле в течение трех минут — это очень и очень хорошо.
- Приготовьте попкорн — возьмите несколько ядер, слейте немного растительного масла и выложите на решетку в сковороде с крышкой. Открытый театр (а не закрытый кинотеатр).
- Для шикарного бандера возьмите сосиску и заверните ее в фольгу, плотно скручивая один конец. В открытый конец влейте небольшое количество красного вина. Скрутите, чтобы запечатать, и поместите сверток на мангал. Колбаса будет вариться в вине.
- Сделайте, как Элвис, и поджарьте бутерброд с PBJ. Намажьте ломтик хлеба арахисовым маслом, сверху положите ломтик бекона, несколько ломтиков банана и ломтик хлеба, намазанный клубничным джемом.Готовьте на гриле около двух минут с каждой стороны. Сделайте так, чтобы подъемный кран поднимал вас с места после еды.
- Пицца — это возможно: приготовить домашнее тесто, сформовать в круг, поставить на решетку и переворачивать во время приготовления. Сбрызните оливковым маслом, снова переверните и добавьте свою любимую начинку.
- Фруктовый шашлык так же вкусен, как и его мясные собратья. Нарежьте любимые фрукты, положите их на пропитанные деревянные шпажки, посыпьте сахаром и жарьте. Едва ли какие-либо фрукты не имеют великолепного вкуса, когда их готовят на гриле.
- Никто не сказал, что приготовление барбекю повредит твою талию. Возьмите мучную лепешку, намазав ее пухом зефира и поместив в центр плитку шоколада. Оберните лепешку вокруг батончика, смажьте топленым маслом и посыпьте сахаром. Обернуть фольгой и жарить на гриле по пять минут с каждой стороны. Используйте кран Элвис повторно.
- Мы можем быть здоровыми: разрезать кочан салата ромэн пополам, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать измельченным чесноком, солью и черным перцем. Поджарьте на гриле несколько минут, пока он не станет слегка обугленным.Сбрызнуть свежим пармезаном и подавать.
- Сделайте яблоки у костра — сделайте сердцевину десертного яблока и забейте верхнюю часть, чтобы оно не лопнуло. Смешать султан, нарезанные финики и инжир, измельченный фундук с медом и заполнить полость. Сверху полейте сливочным маслом, заверните в фольгу и запекайте на более прохладных углях барбекю в течение 20 минут.
- Обжарьте целую головку чеснока — срежьте с чеснока верхушку, выложите на лист фольги и сбрызните оливковым маслом. Плотно завернуть в фольгу и запекать до мягкости.Съешьте сладкую дымную пасту на ломтиках французской палочки.
Сверху полейте сливочным маслом, заверните в фольгу и запекайте на более прохладных углях барбекю в течение 20 минут.Есть какие-нибудь новаторские советы по приготовлению барбекю? Поделитесь с нами и нашими читателями в комментариях ниже или дайте нам знать в социальных сетях.
странных блюд для барбекю: интересные рецепты на гриле
Если вам нравится барбекю, нет ничего лучше, чем приготовить еду на гриле. Но если у вас заканчиваются идеи, гриль в тумане, иногда его готовят на гриле или готовят на гриле… от ваших неугодных гостей.
Прикрепите к пламени что угодно, и оно приготовится. Тем не менее, многие люди не ищут вдохновения за пределами скромного гамбургера. Друзья, пора подумать за пределами барбекю.
От фрикаделек до авокадо, французских тостов до разбитых бананов, приготовление на гриле никогда не будет прежним.
Сытный, стильный и (относительно) здоровый — вы даже не взглянете на бургер снова.
1. Пицца на гриле со спаржей и рикоттой
Забудьте о плате за доставку — вам не нужна дровяная печь, чтобы приготовить отличную пиццу.На гриле все так же аппетитно.
Просто смажьте расплющенное тесто оливковым маслом (если вы не хотите использовать смазку для локтей, вы можете найти готовое тесто для пиццы в большинстве продуктовых магазинов). Затем поместите его на решетку.
В этом рецепте используется неотразимое сочетание спаржи и рикотты. Но вы можете использовать тесто на гриле в качестве основы для любой пиццы, салата или бутерброда с открытой крышкой, который вы хотите. (Даже рогалики — мир действительно ваш.)
2. Моллюски-гриль с пряным маслом паприки
Никто не должен уклоняться от того, чтобы бросать морепродукты на гриль.
С твоей стороны это было бы почти моллюск (* стон *).
Единственное, что вам нужно сделать, это очистить их: просто поместите их в ведро с холодной водой и кукурузной мукой, чтобы извлечь песок.
Высушите скорлупу, смажьте ее великолепной смесью с маслом паприки, указанной в рецепте, и поместите на сильно разогретый гриль на 2–3 минуты. Они готовы, когда снаряды откроются!
Если вы любите рыбную еду, приготовление на гриле — далеко не единственный вариант. Мы нашли 41 другой способ поймать рыбу себе в живот.
3. Шашлык из курицы с лимоном и перцем на гриле
Измените типичный овощной шашлык, добавив в шашлык дольки лимона.
В основном рецепте используются курица, спаржа, лимон и лук, но вы также можете поэкспериментировать с другими овощами на вечеринке с шашлыком: перец, грибы, помидоры, кабачки, все, что хотите.
Приготовление на гриле смягчает кислинку лимонов и придает овощам идеальный цитрусовый вкус. Гениально.
4. Фрикадельки из баранины на гриле с сальсой
Эти фрикадельки из баранины могут выглядеть необычно, но их готовят на гриле всего за 6-8 минут.
Скатайте их в крошечные шарики, наденьте на шпажки и жарьте до бессмысленности. Сальса верде — это ароматный вариант традиционного красного соуса, который придает блюду пикантность.
Вот наши любимые сальсы, которые можно купить с полок.
5. Шашлык из тофу, маринованный в хариссе
Вегетарианцы, радуйтесь: вегетарианские гамбургеры — не единственное сытное блюдо, которое можно приготовить на гриле.
Попробуйте нарезать тофу ломтиками толщиной 1/2 дюйма и замочить их в этом пряном и эффектном домашнем маринаде.Затем слейте воду с тофу, чтобы избавиться от лишней жидкости, и выложите его на гриль.
Готовьте каждую сторону в течение 3-4 минут и подавайте весь шебанг с салатом или коричневым рисом.
Тофу имеет репутацию немного мягкого, но это не сутулость — важно, как вы его готовите. У нас есть 41 отличная идея, которую вы можете попробовать.
6. Устрицы на гриле с обжаренным чесночным маслом и романо
Ничто так не говорит о лете, как ведро устриц. Чтобы получить потрясающий вкус, смешайте этот легкий чесночно-масляный соус и поместите устрицы на решетку (плоской стороной вверх) на 5 минут или до тех пор, пока ракушки не откроются.
Убедитесь, что мясо внутри горячее — это верный признак того, что пора закопаться.
Они, как известно, работают быстро и легко, как и эти простые смеси из морепродуктов.
7. Овощные кесадильи на гриле с песто из капусты
Пропустите кастрюлю и вынесите лепешки на улицу. Кесадилья — это плавное, сырное путешествие к счастливому рту.
Приготовьте начинку из овощей и разожгите гриль. Этот рецепт также включает домашнее песто из капусты между слоями овощей и сыра, что делает его невероятно пикантным.
Если вы пескатарианец, мы думаем, что это будет на вкус поппин с жареными креветками.
Потому что иногда руководителю бывает одиноко.
8. Авокадо на гриле с помидорами и зеленью
Ага, мы пошли туда. Мы не только можем натереть лицо авокадо, но еще и вкусно приготовить на гриле.
Просто разрежьте плод пополам (не снимая кожуры), выньте семя и смазать оливковым маслом. Положите его разрезанной стороной вниз на решетку на 5-7 минут.
Эта версия дополняет приготовленное на гриле овощное блюдо с добавлением некоторых трав и помидоров для супер-летнего вкуса.
Мы любим любовь любим авокадо. Вот сколько.
9. Жареные мини-перцы с мятным цацики
Используйте этот метод своими руками, чтобы приготовить настоящие жареные на огне перцы, которые идеально подходят для любого основного блюда или гарнира.
Нам нравится этот греческий рецепт, в котором перцы покрывают домашним мятным соусом цацики. Они также великолепны на большие мясные и овощные шашлычки.
10. Жареный бекон
Приготовление бекона в помещении может привести к растягиванию жирного беспорядка, поэтому вынесите его на улицу.
Бекон не останется в собственном жире, поэтому он будет более здоровым вариантом без дополнительной очистки. Чтобы получить идеальные хрустящие кусочки рая, готовьте каждый ломтик бекона в течение 5–6 минут на среднем или сильном огне.
Наклейте их на бургер, скомкайте в салат или наслаждайтесь этими плохими парнями прямо с тарелки — никто не осуждает. Если хотите, можете есть бекон при каждом приеме пищи.
11. Салат «Ромэн Цезарь» на гриле
Салатная зелень очень полезна, но давайте будем честными: обычно именно то, что покрывает листья, пробуждает тягу к еде. («О, я хочу немного салата», — сказал никто никогда.)
Итак, чтобы приправить (и закоптить) что-нибудь, попробуйте бросить салат на гриль! Просто вымойте и разрежьте кочан салата пополам, прежде чем жарить его на гриле примерно по 5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока не появятся следы от гриля.
Этот рецепт требует дополнить его простой домашней заправкой «Цезарь», но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой, или готовить самостоятельно.Летний салат-латук на гриле подходит для императора.
12. Жареный сладкий картофель
Чтобы получить более здоровую и ароматную версию лучшего друга гамбургера, попробуйте обжарить ломтики сладкого картофеля на гриле.
Нарезать картофель дольками, залить оливковым маслом и замечательной заправкой из кориандра и лайма и жарить на гриле около 10 минут.
Вы также можете положить что-нибудь внутрь сладкого картофеля — фарш дает потрясающий результат. Почему бы не попробовать?
13.Цукини на гриле с лимоном и сыром фета
Лето — идеальное время, чтобы купить свежие кабачки на фермерском рынке.
Просто нарежьте один на кружочки, заправьте оливковым маслом и полейте приправленный фантазийный огурец неотразимым фетой и лимонным соком.
Готовьте 5–6 минут, в зависимости от того, хотите ли вы, чтобы они были мягкими или немного хрустящими, и наслаждайтесь своим творением в качестве гарнира с неотразимым соленым цитрусовым вкусом.
Цуккини может быть более диким, чем кажется — вот 11 способов поджугнуть его.
14. Жареный бри и хлеб
Конечно, надо печь хлеб. Но как насчет того, чтобы приготовить это на гриле?
Просто нарежьте хороший хрустящий хлеб, смажьте его оливковым маслом и натрите зубчиком чеснока. Затем поместите ничего не подозревающего друга-хлеба на гриль, пока он не подрумянится. Обычно это занимает около 3 минут на каждую сторону.
Посыпьте солью и стружкой с пармезаном, и никто даже не вспомнит, что такое хот-доги. Добавьте немного липкого, вонючего бри, и вы вряд ли вспомните, куда делся хлеб.
Хлеб также может быть основным продуктом праздника. Мы расскажем вам, как приготовить праздничный хлеб самостоятельно.
15. Артишоки на гриле
Если вы когда-нибудь видели, как рэпер умело восстанавливается после забытых реплик в битве, вы знаете, что приготовление на гриле может раскрыть все самое лучшее в художественном удушении (хорошо, вы должны дать нам это один).
Консервированные артишоки не имеют ничего общего с копченой версией гриля. Обязательно отварите артишоки и разрежьте их пополам для приготовления. Зачерпните первые несколько слоев, смажьте артишоки оливковым маслом и посолите.
Не забывайте время от времени переворачивать их во время приготовления на гриле. Вы же не хотите, чтобы одна сторона получила все удовольствие, поэтому нагрейте каждую сторону по 4–5 минут.
Снимите их с огня, добавьте немного лимонного сока и вуаля! Они чертовски жареные.
16. Рисовые шарики (яки онигири)
Поздний комик Митч Хедберг сказал об этом лучше всего: «Рис — это здорово, если вы действительно голодны и хотите съесть две тысячи чего-нибудь».
Но… на гриле? Вы не ослышались! Просто приготовьте рисовые шарики, слегка смажьте их оливковым маслом и поместите на решетку.
Готовьте шарики примерно по 5 минут с каждой стороны, чтобы они стали красивыми и хрустящими. Если рядом с вами есть азиатский продуктовый рынок, возьмите немного японского короткозернистого риса, который лучше всего подходит для этого рецепта.
Так как к этому моменту вы уже так хорошо готовите на гриле, вам не захочется останавливаться на основном.
17. Персики на гриле с маслом с корицей и сахаром
«Я мог бы есть персик часами», — подло сказал Ник Кейдж, террорист, похитивший лицо Траволты в «Без лица». Он определенно говорил о фруктах и ни о чем другом, хорошо? Уберите свой разум из сточной канавы.
🍑.
Прекрати.
В любом случае, лето — это персики, и их тоже можно отведать на гриле.
К счастью, вам не понадобятся часы, как мистеру Кейджу. Для этих персиков требуется всего несколько минут, и они имеют потрясающий вкус с большой шариком мороженого на стороне — потому что, ну, а что нет? Кто-нибудь, приготовивший персики на гриле?
18. Ананас на гриле с кокосовым шербетом
Никакие фрукты не застрахованы от вашего мастерства приготовления на гриле.
Пора перенести тропики на задний двор.Просто нарежьте ананас кружочками и жарьте на гриле до коричневого цвета — примерно по 3 минуты с каждой стороны. Дело сделано. Не допускайте попадания мороженого на персики.
Чувствуете себя экстраординарно? Смажьте фрукты медово-цитрусовым маринадом перед тем, как бросить их на гриль.
19. Мюсли на гриле
Гриль-нола, в пути.
Поместите лист алюминиевой фольги, полный ягод и мюсли, на гриль, чтобы получилось теплое и хрустящее угощение. Сразу же подавайте творение поверх мороженого на гриле (да, вы тоже можете это сделать) или греческого йогурта.
Вы можете добавить это к 39 другим рецептам греческого йогурта, которые вы теперь знаете.
20. Ванильные французские тосты на гриле
Завтрак — идеальное время, чтобы разжечь гриль, а любое время дня — идеальное время для французских тостов. В этом рецепте полная столовая ложка ванильного экстракта усиливает вкус традиционных французских тостов.
Если ваш гриль достаточно большой, вы можете вырезать все 12 ломтиков сразу.
Вот еще один рецепт полезных французских тостов, которые сделают ваше утро сладким.
21. Пряный арбуз на гриле
Чтобы отказаться от неряшливых, сочных ломтиков арбуза, которые могут испортить практически любой летний наряд, попробуйте бросить их на гриль.
В этом необычном рецепте используется острый соус из лайма и кайенского перца, но вы также можете посыпать жареный арбуз солью и цитрусовым, чтобы получить более простое блюдо.
Добавьте ложку греческого йогурта или кокосовых взбитых сливок для дополнительной сладости! Это не для всех, но любители арбузов на гриле клянутся.
Нежареный арбуз, как и 14 других продуктов, по-прежнему отлично утоляет жажду.
22. Виноград, приготовленный на гриле
Виноград — это сочное и сладкое чудо, независимо от того, едите ли вы его в замороженном, свежем или горячем виде на гриле.
Возьмите (буквально) пучок и поместите их на решетку для горячего гриля. Готовьте 4–5 минут, время от времени переворачивая. Вы можете подавать их вместе с нежирной свиной вырезкой или в летний салат.
Вашим гостям это точно не понравится (ладно, сейчас мы действительно остановимся).
Лето — это не лето без жарки на гриле, поэтому сделайте его оригинальным, полезным и ароматным.
Если вам не хватает набора для гриля, не забудьте проверить все оборудование, которое вам понадобится для приготовления идеальных лакомств на гриле.
Лучшие барбекю в 2021 году, газ и уголь — протестировано
Это неоспоримый факт, что еда на открытом воздухе вкуснее, и вдвойне вкуснее, когда вы ее готовите сами. Внутри отличная духовка, но эти печи для барбекю и пиццы нагреваются до более высоких температур для быстрого и вкусного результата.Некоторые из этих красавиц также могут путешествовать с вами (если позволяют действующие ограничения) в кемпинге или в доме друга для дополнительной вместимости.
Какие самые лучшие барбекю в 2021 году?
Наш выбор — большое домашнее барбекю, которое позволяет вам сидеть на заборе: вам даже не нужно выбирать между газом и углем, потому что Char-Broil Gas2Coal Hybrid (от 410 фунтов стерлингов) — наш лучших барбекю — может делать и то, и другое, и даже использует свой газ, чтобы легко разжечь уголь. Нам также нравится двухтопливный Gas2Coal 440 (560 фунтов стерлингов).
Посмотрите на гибридный уголь Char-Broil Gas2Coal за 410 фунтов стерлингов на Amazon
Для простого приготовления на древесном угле трудно превзойти портативный Bodum Fyrkat (40 фунтов стерлингов). Используйте его дома, в кемпинге, на пляже или в парке — когда сможете. Наш лучший дешевый барбекю также выполняет двойную функцию в качестве небольшой костровой ямы. Комплект M1 Grill Edition (89 фунтов стерлингов) — отличная альтернатива.
Посмотрите Bodum Fyrkat за 40 фунтов стерлингов на Amazon
А если вы хотите пиццу на свежем воздухе, мы предпочтем газовую Ooni Koda (249 фунтов стерлингов), которая нагревается через некоторое время, но затем получается восхитительная пицца. в кратчайшие сроки.Это наша лучшая печь для пиццы на лето 2020 года.
Посмотреть печь для пиццы Ooni Koda за 249 фунтов стерлингов на Ooni
WIRED Recommends — это ваш исчерпывающий путеводитель по лучшим технологиям. Каждый представленный продукт был должным образом протестирован обозревателями WIRED. Прочтите наше руководство по лучшим гаджетам, чтобы узнать, что мы рекомендуем в каждой категории.
Горелка Char-Broil Gas2Coal Hybrid 3
ПРОВОДНАЯ РЕКОМЕНДУЕТ: От газа до угля и обратно — горелка Char-Broil Hybrid 3 дает вам лучшее из обоих миров
Топливо: Газ, уголь | Размер гриля: 61 x 43 см
Двумя мыслями о том, хотите ли вы барбекю на угле или газе? Этот умный гибрид оставляет ваши возможности открытыми, потому что он делает и то, и другое.И переключаться между ними проще простого.
Горелка Char-Broil Gas2Coal Hybrid 3 (от 410 фунтов стерлингов) выглядит как обычный газовый барбекю. Есть три конфорки, каждая под своей чугунной решеткой. Откройте крышку, и решетка наверху позволит сохранить пищу в тепле. Закройте крышку, и градусник покажет вам прогресс. Слева — единичное газовое кольцо для гарниров: варки фасоли, жарки лука. Справа — удобная полка. Вся единица шириной 135 см.
Char-Broil — лучший вариант для приготовления пищи на газе.В результате получается аромат барбекю, благодаря тому, что сок стекает вниз, ударяется о металлические прутья над конфорками и дымится. Но нас очень впечатлила простота преобразования в древесный уголь. Вы просто снимаете решетки и добавляете один лоток (хранящийся внизу), чтобы закрыть газовые горелки, а затем загружаете его одним слоем древесного угля. А затем — абсолютная звездная особенность — вы зажигаете газ на самом низком уровне, закрываете крышку и оставляете газ на 15 минут. Выключите газ, и у вас есть идеально освещенный мангал на углях, который можно приготовить еще через пять минут.
Кулинария горячее сзади, там более защищено, но в этом нет ничего необычного. Его производительность трудно было винить. Мы подозреваем, что большинство владельцев будут готовить на газе и лишь изредка возятся с углем, но возможность использовать газ для зажигания с такой легкостью имеет значение.
Также рассмотрите: Gas2Coal 440 с четырьмя горелками (560 фунтов стерлингов) примерно на 150 фунтов стерлингов дороже. Противень для древесного угля не только имеет дополнительную емкость для приготовления пищи, но и состоит из двух половин, что позволяет готовить на двух видах топлива: вы можете готовить с двумя газовыми горелками с одной стороны, а другую половину использовать для угля.Более крупная модель также лучше использует пространство под ней, превратив ее в шкаф с двумя металлическими дверцами.
Плюсы: Двухтопливный; легко зажигается; отличные ароматы барбекю
Минусы: Громоздкие
Цена: £ 410 | Узнать цену на Amazon | Wayfair
Aquaforno II
Лучший барбекю для дома и кемпинга
Обладая уникальной телескопической конструкцией, эта универсальная британская печь может готовить на гриле, коптить, гриль и готовить пиццу, в то время как изящный бойлер, установленный в секции костровой ямы, кипятит воду во время готовки, что отлично подходит для мытья посуды или чашки чая.
Aquaforno II (395 фунтов стерлингов) — самый универсальный гриль, который мы видели за последние годы, и каждая секция для приготовления пищи предназначена для хранения внутри следующей, она складывается и помещается в рюкзак размером не больше стандартного чайника для барбекю. На этот раз вы можете использовать его дома и брать с собой в поход, не отказываясь от вариантов приготовления пищи.
Наряду с тремя барабанами с эмалевым покрытием, он поставляется с камнем для пиццы, изолированными перчатками (абсолютно необходимы), внутренним бойлером, краном, вешалками (для сушки одежды и кухонных полотенец), грилем, решеткой и чемоданом для переноски, а также предлагают ряд дополнительных услуг, в том числе гриль с питанием от батареек.
Каждый барабан можно снять, так что вы можете использовать Aquaforno II в качестве основного гриля для барбекю или костра для тепла, добавить слой для менее непосредственного приготовления или сложить его, как мы, и использовать сковородку из нержавеющей стали для обжаривания и верхняя часть духовки для запекания овощей. Мы также приготовили пиццу за секунды и оставили картофель в мундире медленно запекаться с минимальным количеством топлива, чтобы поддерживать приличную температуру.
Нагреть духовку до температуры оказалось на удивление легко, и с некоторыми, хотя и превосходно высушенными твердыми породами, мы достигли 400 ° C в кратчайшие сроки.Управление температурой требует определенных навыков, но здесь есть несколько вентиляционных отверстий и встроенный термометр. Приготовление пиццы быстро прожигает поленья, но поддержание более низкой температуры дольше никогда не было проблемой.
Водогрейный котел — это изобретение гения кемпинга. Он нагревает воду для мытья посуды за считанные минуты. Возможность доливать его во время готовки также означает, что вы можете поддерживать постоянный запас.
Это забавно в использовании и впечатляюще универсальное, но есть несколько мелочей.Устройство становится — по понятным причинам — чрезвычайно горячим, а это означает, что прилагаемые перчатки до предплечья необходимы постоянно, независимо от того, лезете ли вы в полость, чтобы перевернуть пищу — отверстия не очень широкие — или, что более типично, открывать и закрывать вентиляционные отверстия и дверные застежки. Они маленькие, раздражающе неудобные (в толстых перчатках) и отвлекают от фантастического кулинарного опыта.
Плюсы: Переносной; компактный; многофункциональный; многотопливный; заваривает чай
Минусы: Неудобно использовать в перчатках
Цена: £ 395 | Проверить цену на Aquaforno
Campingaz Attitude 2100 LX
Отличное соотношение цены и качества, универсальный газовый барбекю
Топливо: Газ | Размер гриля: 2100 см²
Мы не понимаем, почему этот стильный газовый барбекю с двумя конфорками имеет «характерное отношение», потому что, во всяком случае, он хорошо воспитан и готов доставить удовольствие.Может быть, в Campingaz осознали, что у него положительное и взвешенное отношение к грилю на открытом воздухе? Возможно, мы слишком над этим задумались, но в любом случае это впечатляющий дизайн с множеством полезных инноваций, который можно быстро и легко использовать.
Освежающий, он почти не требует сборки, на самом деле, все, что вам нужно сделать, это вкрутить батарею AA (входит в комплект) в зажигание, прикрепить газовый баллон, вставить в посудомоечную машину защитные кожухи для смазки снаружи и поместить эмалированный сверху чугунные решетки.Мы встали и готовили меньше чем за полчаса.
Необычно для газового барбекю, система горелок Blue Flame Burner от Campingaz означает, что каждая горелка имеет три ответвления, образуя две большие зоны для приготовления пищи с очень равномерным распределением тепла. Контроль температуры с помощью встроенного термометра достаточно точен, но если вам нужна точность, Attitude 2100 LX (290 фунтов стерлингов) оснащен цифровой панелью контроля температуры с питанием от батареи. Мы не уверены, что он стоит дополнительных 100 фунтов стерлингов, если вы можете купить замечательно полезный умный термометр Meater за 79 фунтов стерлингов.
Итак, здесь нет управления приложением или датчиками температуры, только мощный газовый гриль мощностью 5 кВт, который готовит быстро и равномерно и дает всему маркировку, достойную шеф-повара. Левая чугунная решетка имеет съемную вставку, и вы можете купить камень для пиццы, сковороду для запекания и сковороду для паэльи, что является изящным элементом, изобретенным Вебером. Нам не удалось протестировать эти варианты, но мы использовали отдельный камень для пиццы, который работал хорошо, хотя и не нагревается настолько, чтобы конкурировать со специальной духовкой.
Это забавное барбекю, на котором можно готовить, и, в отличие от большинства конструкций, его быстро и легко содержать в чистоте, поскольку многие детали можно вынуть и положить в посудомоечную машину.
Плюсы: Сковорода чугунная; легко чистить; многофункциональный; стильный
Минусы: Пластиковые циферблаты; не хватает интеллектуальных функций
Цена: £ 290 | Узнать цену на Amazon | Роберт Дайас
Bodum Frykat
Самый дешевый барбекю
Топливо: Древесный уголь | Размер гриля: Диаметр 35 см
Этот мини-гриль-гриль достаточно велик для использования в домашних условиях: на гриле диаметром 35 см его достаточно, чтобы накормить семью, или он может служить вторым барбекю на вечеринках.Но Bodum Frykat (40 фунтов стерлингов) также достаточно мал, чтобы брать его с собой на пляж, в парк или в кемпинг — конечно, существующие ограничения позволяют. Вы даже можете положить туда сумку с углем мгновенного высвечивания, чтобы сэкономить место для упаковки.
Портативность увеличена за счет силиконовых зажимов и ручки. Мы обнаружили, что можем безопасно перемещать гриль, пока он горит, защелкнув крышку и осторожно подняв все это за ручку.
Воздушные отверстия в крышке регулируются, а под корпусом находится дополнительный поддон не только для сбора жира, но и для отвода тепла, чтобы вы не опалили траву.
В этом гриле нам не нравится только одно: огонь не подвержен влиянию ветра. Было бы хорошо, если бы конструкция позволяла использовать крышку в качестве ветрозащиты. Однако нам нравится тот факт, что вы можете безопасно использовать его в качестве костровой ямы. Это хороший размер, чтобы сидеть без дела, не обжигает траву и сэкономит вам деньги на аренду костровой ямы в кемпинге. Он доступен в черном, красном или — нашем любимом — хромированном.
Плюсы: Portable; доступный; удваивается как костровище
Минусы: Маленький; выставлен на продажу
Цена: £ 40 | Узнать цену на Amazon | Bodum
The M1 Grill Edition Kit
Компактный гриль открытого огня
Топливо: Древесный уголь, древесина, газ | Размер гриля: Диаметр 28 см
Набор для гриля M1 (£ 89) от Wolf and Grizzly для социальных сетей начал свою жизнь как успешная кампания на Kickstarter, а также очень удобен для походов.Это связано с тем, что его раскладывающийся гриль плотно упаковывается, чтобы бросить его в рюкзак, а весит чуть более килограмма при 1,25 кг. Сам гриль имеет зону приготовления 28×28 см, когда он разложен и помещен в складную раму из нержавеющей стали.
Вы можете использовать M1 на плоской поверхности, на высоте 15 см или 20 см, но идея состоит в том, чтобы придерживаться одной высоты, когда вы начали готовить. Сама решетка хорошо спроектирована и прочна, она вставляется в пазы рамы. Его быстро настраивают и готовят, он поддерживает древесный уголь, дрова и газ.
В комплекте — насечка для чистки и салфетка из микрофибры, хотя в этом нет никакого смысла, так как она уже не будет выглядеть первозданной после первого использования. Но вы все равно хотите, чтобы он выглядел суровым и подходящим для использования на открытом воздухе, не так ли? Совет от профессионала: вы можете потерять пару колбасок из-за довольно широких промежутков между решетками, поэтому будьте осторожны с размещением или выбором сосисок.
Цена: £ 89 | Узнать цену на Amazon | Wolf and Grizzly
Weber SmokeFire EX4 GBS 60cm
Лучший многофункциональный мангал «все в одном»
Топливо: Древесные гранулы электрические | Размер гриля: 4270 см²
Обладая способностью готовить при любой температуре от 95 до 315 ° C, новый SmokeFire EX4 GBS Weber (1199 фунтов стерлингов) — также доступен в массивной версии 90 см — использует топливные древесные гранулы и умный термостат, чтобы вы могли коптить куски мяса долго и медленно, как настоящий теннессийский пит-босс, или повышать температуру и поджаривать стейки и сосиски (или баклажаны и халлуми, если на то пошло).Это аппетитное предложение для серьезных поваров на открытом воздухе, а для неопытных поваров есть Weber Connect, его интеллектуальное приложение для приготовления пищи, которое отслеживает внутреннюю температуру до четырех ингредиентов с помощью пищевых зондов.
Этот мангал огромен (219 x 109 x 84 см), и на его сборку потребовалось почти два часа. Он будет доминировать над вашим настилом, но конструкция из фарфоровой эмали и стали превосходна, ножки прочные, а компоненты гриля — профессиональны. Панель управления с ЖК-дисплеем позволяет установить температуру и нажать кнопку «Пуск».В этом отношении ее так же легко использовать, как и кухонную духовку: она нагревается до 315 ° C менее чем за 10 минут.
По общему признанию, включение барбекю в сеть лишает удовольствия разжигания огня, но это также означает постоянную температуру час за часом, что жизненно важно, если вы курите грудинку или ребрышки и у вас нет лишнего дня. Древесные гранулы (18,99 фунтов стерлингов за мешок 9 кг) помещаются в бункер на 10 кг в задней части гриля и подаются в топку с помощью шнека и выстрела (для предотвращения засорения).Штепсельная вилка электрического стартера нагревает гранулы, в то время как вентилятор подает необходимое количество кислорода для начала горения.
Это быстро, надежно, и если во время готовки держать крышку закрытой, температура остается стабильной, но шум вентилятора вызывает постоянное раздражение. Нам было трудно вести нормальную беседу в саду, когда мы жарили курицу с кокосом при 220 ° C. Шум вентилятора значительно снижается при более низких температурах копчения — также хорошо.
Из копченых ребрышек, большого количества колбас, лепешек и некоторых корнеплодов медленной обжарки результаты были великолепны, с глубоким аутентичным ароматом копчения.Мы разработали рецепты и использовали приложение Weber и датчики температуры, а также видеоинструкцию о настройках, времени, когда переворачивать / проверять / подавать. Чем больше вы играете с едой на SmokeFire, тем труднее электронный процессор пытается приспособиться к изменениям внутренней температуры. Все дело в вере в технологии, которые для нас сработали как шарм.
Это выгодная покупка для нишевой аудитории, у которой много свободного сада, но качество остается неизменным, а интеллектуальные функции со временем будут развиваться.Возможность поджигать и курить без лишнего опыта — огромная выгода, просто жаль, что на данный момент такое развлечение стоит дорого.
Плюсы: Великолепная универсальность; восхитительные результаты; прост в использовании
Минусы: Огромный, шумный; полагается на электричество; цена
Цена: 1,199 £ | Узнать цену на Weber | John Lewis
Big Green Egg MiniMax
Дорогие и тяжелые, но восхитительные результаты
Топливо: Древесный уголь | Размер гриля: 33 см
Big Green Eggs — это не просто барбекю: это уличная плита с керамической облицовкой в стиле японских духовок камодо.Они действительно сильно нагреваются, как и индийские печи-тандыры. Вы готовите с опущенной крышкой и хорошо используете встроенный термометр, чтобы знать, когда добавлять пищу.
Эта модель MiniMax (685 фунтов стерлингов) — самая маленькая из линейки, некоторые из них гигантские. На сайте говорится, что это хорошо для кемпинга, но мы в этом не уверены. При 40 кг он намного тяжелее кемпингового барбекю и занимает довольно много места в багажнике. Засуньте его в трактор Chelsea и отправляйтесь в глэмпинг, и вы попадете в рай для гурманов.
Как барбекю, он быстро зажигается, и его сильная сторона в том, что все, что мы приготовили, было восхитительно влажным по сравнению с большинством барбекю. Для тех, кто хочет узнать, как максимально эффективно использовать этот набор, на сайте Big Green Egg есть множество рецептов как для всеядных, так и для вегетарианцев.
Если деньги не имеют значения, MiniMax и его собратья Big Green Egg не разочаруют.
Плюсы: Вкусные результаты; быстро загорается
Минусы: Тяжелый; дорого для размера
Цена: £ 685 | Узнать цену на Amazon | Большое зеленое яйцо | Джон Льюис
Dancook 9000
Элегантный костровище, которое можно использовать как барбекю
Топливо: Древесный уголь | Размер гриля: 45см
Нам понравился Dancook 9000 (157 фунтов стерлингов) , но мы видели его не как барбекю, которое можно использовать как костровище, а скорее как место для костра, которое можно использовать как барбекю.Если бы вы были заядлым поваром, вы бы не купили его в качестве основного барбекю, потому что это тупой инструмент: нет вентиляционных отверстий, а миска большая, но неглубокая, поэтому гриль недалеко от углей. Поэтому пищу легко пережарить.
Но если вы достаточно терпеливы, чтобы дать остыть горячим углям, это хороший гриль для приготовления пищи. А если вам нужна большая универсальность, есть дополнительный аксессуар, который добавляет вращающийся держатель, поднимая гриль выше для приготовления пищи. Вы даже можете купить плоскую крышку из нержавеющей стали, которая позволяет Dancook 9000 работать как журнальный столик для патио.Но крышки для готовки нет.
Исключительное место для костра. Чистые скандинавские линии и практичность. Широкий ободок нужен не только для того, чтобы красиво выглядеть: он достаточно большой, чтобы края не сильно нагревались.
Плюсы: Большая кухонная зона; отлично подходит для костра
Минусы: Нет крышки для готовки; еда рядом с углями
Цена: £ 157 | Узнать цену на Amazon | Lakeland
Ooni Koda
Портативная и доступная по цене печь для пиццы
Топливо: Газ | Размер гриля: 30 см
Используя один-единственный вид топлива, Ooni сделал эту портативную печь для пиццы легче и доступнее, чем у конкурентов.Ноги складываются для удобства переноски. Ooni Koda (249 фунтов стерлингов) подходит для кемпинга (помните, что вам также понадобится газовый баллон), хотя вес камня для пиццы означает, что он предназначен только для автомобильных кемперов.
Мы протестировали его дома и почувствовали, что он предлагает те же самые плюсы и минусы, что и приготовление барбекю. Мы зажгли его (с легкостью) и включили на предполагаемый минимум 15 минут, но этого оказалось недостаточно. И нет встроенного термометра.
Однако через полчаса температура достигла отметки.После чего пицца была вкусной и быстрой. Так что будьте терпеливы, чтобы добиться хороших результатов.
По этой цене не ждите, что в комплект поставки будут входить водонепроницаемый футляр для переноски, термометр или кожура для пиццы, но все это доступно в качестве дополнительных аксессуаров. Мы протестировали его с Ooni Classic Pizza Peel (20 фунтов стерлингов) , который стоит покупать. Используйте его, чтобы собирать пиццу, а также перемещать, поворачивать и снимать их с Koda.
Не забывайте о высокой цене духовки, и вы не будете возражать против приобретения таких дополнительных принадлежностей, а также водонепроницаемой сумки для переноски, которая вам понадобится только в том случае, если вы используете Koda в дороге.Мы чувствовали, что немного попрактиковавшись, вам действительно не понадобится термометр, хотя Ooni также продает умный инфракрасный термометр.
Плюсы: пиццы; доступный; переносной
Минусы: Без аксессуаров; медленный старт
Цена: £ 249 | Узнать цену на Ooni | Amazon | John Lewis
Gozney Roccbox
Лучшая двухтопливная печь для пиццы около
Топливо: Древесина, газ | Размер гриля: 30см
Еще одна двухтопливная уличная плита. Эта компактная духовка позволяет готовить пиццу и многое другое на газе или на дровах. Gozney Roccbox (399 фунтов стерлингов) спроектирован как портативный, с откидными ножками штатива. Он поставляется с двумя горелками, по одной для каждого топлива, которые прикрепляются к нижней части.
Наш Roccbox был ярко-зеленого цвета благодаря силиконовой внешней стороне, но он также доступен в сером цвете. Сбоку термометр, а внутри цельный камень для пиццы. Это делает его тяжелым, но он поставляется с ремнем для переноски, чтобы его было легче тащить. В цену также входит кожура для пиццы, а духовка достаточно велика, чтобы приготовить 12-дюймовую (30 см) пиццу.
Более того, это быстро. Как только она нагреется, вы можете приготовить пиццу менее чем за две минуты. Мы получили отличные результаты от газа, но обнаружили, что кожура бесценна, потому что нам нужно дважды перевернуть каждую пиццу, чтобы она приготовилась равномерно.