Сад огород цветник: Книга: «Сад, огород, цветник. От первого росточка до последнего листочка» — Екатерина Кузнецова. Купить книгу, читать рецензии | ISBN 978-5-17-153151-5

Читать онлайн «Сад, огород, цветник для тех, кому за…», Галина Кизима – Литрес

© Г.А. Кизима, 2017

© ООО «Издательство «АСТ», 2017

Кому адресована эта книга?

Прежде всего тем, у кого мало сил или недостаточно времени, чтобы, не разгибая спины, день и даже часть ночи трудиться на своих родимых «шести сотках». Или просто нет такого желания. А урожай все-таки иметь хочется. Желательно, не совсем уж мизерный. То есть в этой книге сделана попытка осуществить давнишнюю мечту человечества о том, как бы это так работать, чтобы ничего не делать, но при этом кое-что получать. И получать желательно побольше. Я называю это синдромом Емели. Помните, был такой герой в одной из русских народных сказок? Вот я и попыталась собрать воедино опыт, накопленный садоводами, одержимыми этим синдромом, в том числе и мой собственный. Особую благодарность я выражаю замечательным садоводам Валентине Николаевне Ковалевой, Любови Дмитриевне Бобровской, супругам Романовым, чей бесценный опыт использован мною в этой книге.

Но не обольщайтесь. Совсем-то уж ничего не делать не удасться никому, но значительно сократить самые трудоемкие работы на участке вполне возможно. О том, как этого добиться и почему такое в принципе не только возможно, но и правильно, как раз и написано в этой книге. Удачи вам, дорогие соратники, не только в освоении этой книги, но и в практическом применении освоенного!

А еще я хочу пригласить в наши разумно ленивые ряды садоводов-любителей, как достигших сверхсреднего возраста, так и еще не достигших такового, поскольку им, этой категории садоводов, все равно не избежать со временем. Давайте сообща создавать нашу базу данных. Для этого все вы можете присылать свои собственные достижения и навыки по разумному хозяйствованию на «шести сотках» по электронной почте:

[email protected]

Галина Александровна КИЗИМА

Огород

Сезон первый

Овощная грядка без труда

Картофель сажаем по-новому

Прежде чем сажать картофель, клубни надо подготовить. Для этого нужно примерно один-полтора месяца.

Их надо вымыть, затем сложить в тазик, залить горячей водой (+45 °C) и подержать в этой воде, пока она не остынет до комнатной температуры. Отдельно развести марганцовку (марганцовокислый калий – перманганат калия) и понемногу подливать в тазик с клубнями, размешивая, пока вода не окрасится в розовый цвет. Дать постоять 15 минут, вынуть, воду слить, клубни промыть, обсушить. Это делается для того, чтобы убрать с поверхности клубней возбудителей болезней.

Примечание. Вместо марганцовки можно использовать раствор Фитоспорина, для чего небольшое количество препарата развести в воде, чтобы получился почти прозрачный раствор. Залить этим раствором клубни на полчаса. Затем, не промывая их водой, обсушить.

Выложить клубни на свет для прозеленения на 15–20 дней. Это делается для того, чтобы в подкожном слое образовался растительный яд солонин. Такие прозелененные клубни не тронут ни грызуны, ни грызущие насекомые.

Проще всего просушенные клубни держать в стеклянных банках на подоконнике, банки время от времени поворачивать. Или разложить клубни в один слой на газетах на шкафах или подоконниках.

Затем клубни надо прорастить, для этого их надо убрать в темное и теплое место. Удобно раскладывать их по картонным коробкам в один слой, не слишком близко друг к другу (чтобы дать возможность свободы росткам), затем настелить слой газет и выложить еще два слоя, переслаивая их газетами, закрыть коробку и поставить на табуретку около батареи. На пол класть коробку нежелательно, поскольку на полу температура намного ниже и клубни прорастут неравномерно. Для того чтобы образовались ростки длиной 4–5 см, потребуется около двух-трех недель.

К посадке можно приступать, когда в вашем регионе начинает цвести черемуха, и даже ГОРАЗДО раньше, как только просохнет самый верхний слой почвы.

Как известно, клубни растут не на корнях картофеля, а на горизонтальных, отрастающих на нижней части стеблей побегах, называемых столонами. Этим побегам не нужна земля, им нужна темнота. Они будут расти не то что в компосте, но даже под пустыми колпаками из светонепроницаемого материала. Так что об этом не беспокойтесь.

Разметьте грядку прямо по целине, невзирая на то, что там у вас начали расти сорняки. Ни в коем случае не копайте землю!

Пророщенные клубни раскладывайте прямо по некопаной почве. Удобнее делать два ряда на расстоянии 40–50 см друг от друга, а клубни раскладывать в каждом ряду через 25 см друг от друга. Надо оставить по 20–25 см от каждого ряда до края грядки. Таким образом, ширина посадки окажется 80–100 см, длину вы можете взять любую, но при этом надо знать, что вам потребуется на каждый метр посадки четыре клубня в одном ряду и четыре – в другом. Сажать лучше всего клубни величиной с куриное яйцо (в одном килограмме таких клубней примерно 20 штук), потому что в таком клубне как раз столько питательных веществ, сколько требуется растению, чтобы подрасти до 25–30 см и успеть развить при этом хорошую корневую систему.

Если сажать слишком мелкие клубни, то лучше класть в одно гнездо сразу по 2–3 клубня, иначе будет слишком мало стеблей, а соответственно, и урожай будет невелик. Если класть слишком крупные клубни, то при большом количестве питания будет нарастать надземная часть, а развитие корней задержится. Поэтому большие клубни надо заранее разрезать вдоль клубня так, чтобы было примерно одинаковое количество ростков на каждой части (в верхней глазков гораздо больше, чем в нижней, поэтому и надо резать вдоль, а не поперек). Дать им полежать дня два, чтобы опробковели срезы, затем присыпать золой и лишь после этого сажать (иначе через срезы в клубни проникнут бактерии гниения).

Количество ростков, пробудившихся на каждом клубне, можно увеличить (естественно, чем больше стеблей, тем больше урожай). Для этого на каждом клубне за неделю до посадки надо сделать глубокий надрез поперек клубня острым ножом. Или просто снять кожуру посередине клубня тонкой полосочкой вокруг клубня в поперечном направлении. Это заставит пробудиться спящие резервные почки на кожуре в нижней части клубня и, соответственно, получить дополнительные стебли из клубня.

В одном ряду лучше высаживать картофель сверхраннего сорта, чтобы полакомиться молодым картофелем как можно раньше, а во втором ряду сажать среднеспелый сорт, чтобы хватило молодого картофеля до конца сезона.

Картофельная грядка должна находиться на солнце целый день, иначе ботва будет громадной, а клубни маленькими.

Ранние сорта картофеля готовы к употреблению через 60–70 дней после появления всходов (Весна ранняя, Жаворонок, Снегирь, Удача, Аноста, Приор, Латона, Остара, Скала). С середины июля в этом регионе их можно есть. Убрать эти сорта следует в начале августа, иначе они просто сгниют в земле.

Среднеранние сорта готовы к употреблению через 70–80 дней (Невский, Синеглазка, Детскосельский, Елизавета, Чародей, Сказка, Радуга, Наяда, Сантэ, Импала) и должны быть убраны в конце августа.

Среднеспелые сорта готовы через 80–90 дней (Луговской, Петербургский, Шаман, Ресурс, Гранола

), их следует убрать в начале сентября.

В северных регионах лучше сажать картофель ранних сортов (готовность через 60–70 дней после всходов), поскольку они уходят из-под фитофторы и среднеранние сорта устойчивые к этому заболеванию. Поздние сорта в северном климате сажать бесперспективно.

Теперь самое главное: защитить картофель от весенних заморозков.

Для этого ряды с картофелем следует накрыть сухим воздухопроницаемым материалом. Лучше всего для этого подходит сено, но не солома (солома не годится, потому что сразу привлечет к посадкам грызунов, которые и сожрут молодые клубеньки, как только они появятся, оставив вас с носом). Можно использовать сухие листья или просто сгрести с компостной кучи верхний, но обязательно сухой слой.

Если с осени вы укрывной материал не заготовили, то можно использовать черно-белые газеты или оберточную бумагу. Их надо разорвать на части, скомкать и засыпать картофель.

Междурядья засыпать не надо.

Чтобы укрытие не размел ветер, накройте грядку старым лутрасилом (спанбондом) или мешками. Пленку использовать не следует (под ней все начнет преть). Когда заморозки окончатся, лутрасил можно снять и начинать складывать на грядку с посадками все, что вы обычно выносите в компост.

Помои выливайте между рядами, а скошенную траву, выполотые сорняки кладите по всей грядке, прямо на сено или газеты, но не заваливая всходы картофеля. Все лето так и будете складывать компост на картофельную грядку, окучивая подрастающий картофель не землей, а сорняками.

Здесь есть одна опасность. Компост, перепревая, оседает, и молодые клубни могут оказаться оголенными и, следовательно прозеленеть. Этого нельзя допустить, поэтому, когда приносите очередную партию сорняков, смотрите куда ее нужно подсыпать, чтобы не оголялись клубни. Надо ли что-либо вносить при посадке картофеля?

Не надо, потому что все необходимые для картофеля питательные вещества есть в растительных остатках. Надо ли в течение сезона подкармливать картофель? Не надо по той же причине. Надо ли посаженный таким образом картофель поливать? Не надо, потому что растения, впрочем, как и мы с вами, на 75–80 % состоят из воды, которая при их перегнивании выделяется и протекает вниз к корням. Вырастут ли многолетние сорняки, по которым мы разложили картофель? Не вырастут – под толщей компоста без света они погибнут, причем всего за один сезон погибнут и их корни. Осенью вы в этом убедитесь сами, приподняв компостную кучу до почвы.

 

Как только картофель начинает цвести, одновременно начинают расти клубни на столонах. На семенное размножение через цветение картофель тратит много сил, поэтому, если не давать ему цвести, то он все силы направит на вегетативное размножение, наращивая клубни.

Обратите внимание, почти все зарубежные сорта картофеля практически не цветут! Это одно из направлений селекционных работ по картофелю. Цветы и семена не нужны, нужны клубни.

Конечно, оборвать зарождающиеся бутоны на большом поле нереально, но здесь идет речь о паре грядок картофеля на небольшом участке, поэтому я советую вам оборвать верхушки у картофеля, как только растения в рядах сомкнутся.

Во-первых, вы приостановите лишний рост картофельной ботвы, во-вторых, получите 2–3 дополнительных клубня.

Обычно я оставляю один букетик цветов на одном сорте и другой – на втором. Как только цветки начнут увядать, я иду собирать урожай первых клубней. Для этого достаточно отодвинуть слой компоста и выбрать наиболее крупные, чистые, лежащие прямо на земле клубни, а затем аккуратно задвинуть компост на место. Поскольку повреждения столонов при таком способе подкапывания не происходит, то они продолжают как ни в чем не бывало наращивать следующие клубни.

Когда урожай с раннего ряда выбран, ботву я раскладываю поверх ряда на просушку, да так и оставляю на грядке.

Обычно класть в компост ботву томатов и картофеля не рекомендуют из-за содержащегося в ней соланина, но под влиянием солнца, дождей и воздуха соланин разрушается (поэтому ботву предварительно лучше высушивать). Так и произойдет на вашей картофельной грядке, поэтому нет никакой нужды куда-либо ботву таскать для высушивания. Оставляйте прямо на поверхности грядки и не засыпайте ее сверху сорняками. Если они у вас продолжают нарастать по всему участку, то уносите выполотые сорняки в другое место, например, для засыпки фекалий из туалета. Точно так же поступаете и со вторым рядом более позднего сорта.

Неперепревшую компостную кучу, которая осталась у вас на месте грядки с картофелем, оставляете зимовать так как есть.

Неперепревший компост обычно имеет слабокислую и даже кислую реакцию, которая по мере его перепревания постепенно становится нейтральной. Картофель вполне мирится со слабокислой и даже кислой реакцией почвы (рН 4,5–5,5).

Итак, картофель только сажаете, ничего при этом не делаете (не копаете, не окучиваете, не поливаете, не подкармливаете и не выкапываете), а только собираете урожай. А сорняки и скошенную траву все равно куда-то носить приходится, вот и носите ее лучше сразу на место посадки картофеля, зато потом не потребуется снова куда-то таскать перепревший компост. Не требуется и выносить с грядки ботву. Как это замечательно – ничего не делая, есть все лето свой картофель!

Ответы на самые популярные вопросы о картофеле

Можно ли вырастить картофель из семян?

Из своих не стоит, поскольку для этого потребуется три года.

Сейчас в продаже есть семена гибридного картофеля, из семян которого за один сезон выращивают картофель, но получают не мелкие клубеньки, а вполне хороший урожай клубней средней величины. Растят такой картофель через рассаду точно так же, как рассаду томатов.

Можно ли выламывать преждевременно проросшие ростки?

Нужно, иначе растущий стебель начнет забирать питательные вещества из клубня. Причем делать это надо как можно раньше, пока росток небольшой. Обычно с интервалом 10–15 дней следом пробудится к росту следующая почка из этого же глазка. После его выламывания пробудится третья почка. У каждого клубня 8–12 глазков, и у каждого глазка три почки. Итак, каждый из 10 глазков даст по три ростка поочередно.

Однако есть такие сорта, например Невский, у которого второй росток из глазка появляется с большим опозданием (больше месяца). Поэтому не следует у него выламывать ростки незадолго до посадки. Его клубни вообще могут не взойти после выламывания ростков, на них сразу начнут образовываться маленькие картофелинки прямо на материнском клубне.

Чем отличаются клубни с белой мякотью от клубней с желтой мякотью?

Традиционно клубни, независимо от окраски кожуры, имеют белую мякоть у сортов российской селекции, США и Англии. Голландские и немецкие сорта, как правило, имеют желтую мякоть с большим содержанием каротина, соответственно более полезную и более вкусную.

Можно ли вырастить два урожая картофеля за сезон?

Можно, если у вас маленький участок, это даст вам экономию посадочной площади. Для этого в начале марта после обработки срежьте верхушечную часть с посадочных клубней, положите их на прозеленение на 20 дней и затем высадите на рассаду. Оставшиеся части клубня держите в холодном месте (+4 °C), чтобы они не проросли заранее. В конце апреля выложите их на свет для прозеленения. Через 20–25 дней разрежьте каждый клубень на три части так, чтобы у каждой части было примерно одинаковое количество ростков. Высадите в ящики для проращивании на рассаду.

В первых числах мая высадите рассаду, выращенную из верхушек, на подготовленные грядки с утепленным грунтом под двойной лутрасил и окучьте ее с «головой». Начните подкапывать крупные клубни уже в середине июня. А в конце июня – начале июля снимите весь урожай. Грядка с ранним картофелем из верхушечной части клубней освободится в начале июля. Ее можно использовать для шпината, редиса или высадить рассаду поздней свеклы, либо посеять морковь (она еще успеет подрасти до конца октября), либо под посев черной редьки или салата. Либо высадите на ней озимый чеснок, но не в сентябре – октябре, а в конце августа, числа так 25–26-го. Я не ошиблась, именно в конце августа, но есть некоторые нюансы, о них в разделе про чеснок (пятый год на грядке без труда).

В начале июня, после того как минуют ночные заморозки, рассадите подрощенный картофель из основных клубней по обычной схеме 30 × 70 см, хорошо окучьте. При высадке рассады надо сделать лунки такой глубины, чтобы над поверхностью почвы осталось 3–4 листка, остальную часть стебля накрыть почвой. Высаженную рассаду надо полить. Урожай на зимнее хранение будете снимать с этой грядки в начале сентября.

Можно ли вырастить бочку картофеля из четырех клубней?

Нет, нельзя, не только из 4, но и из 8 клубней. Каждое растение может вырастить урожай в определенных пределах, и никакой уход не может заставить растение дать урожай выше его потенциальных возможностей. Кроме того, столоны растут у картофеля на стебле не длиннее 40–60 см. Вот на эту высоту и следует окучивать картофель. Когда-то я прочла статью в журнале «Приусадебное хозяйство» о том, что в бочке без дна можно вырастить полную бочку картофеля всего из 4 клубней. Для этого на самый низ бочки надо насыпать 20 см плодородной почвы, выложить на нее 4 пророщенных клубня и присыпать сверху землей. Затем, по мере роста картофеля, постепенно подсыпать сверху всякий легкий мусор вперемежку с почвой, пока бочка не заполнится. Время от времени картофель надо было поливать и подкармливать. Автор утверждал, что когда вы опрокинете бочку на бок после созревания урожая, она будет полна картофелем. Каково же было мое разочарование, когда в моей бочке картофель оказался лишь в верхнем слое почвы глубиной всего 40–50 см!

Сезон второй

Овощная грядка без труда

Тыквы, кабачки, а также дыни и арбузы

Следующей весной грядку под картофель разобьете на новом месте прямо на целине, а на оставшейся после картофеля компостной куче высадите тыквы, кабачки, арбузы, дыни или огурцы.

Рано весной (на Северо-Западе в начале мая) разгребите в куче воронки в недопревшем компосте до самой почвы. Располагайте их на расстоянии 60 см друг от друга с одной стороны грядки для посадки тыкв (а также арбузов) и 45 см друг от друга на другой стороне грядки для кабачков (а также дынь). Сажать следует только кустовые формы тыкв и кабачков. Если любите патиссоны, оставьте для них на грядке местечко с юга. Если почва под компостной кучей холодная, налейте в воронки по трети ведра горячей воды. Обычно этого не требуется. Тыквенные культуры предпочитают почву с нейтральной, в крайнем случае, со слабокислой реакцией. Полуперепревший компост обычно имеет реакцию рН 5–6, то есть вполне для этих культур подходит.

Я втыкаю сухие семена во влажную почву (а она под компостом влажная) ребром. По 2–3 семечка в каждую лунку. Глубина посева зависит от величины семени. Она должна составлять 2–3 высоты семени. Воронки не засыпаю. Сразу накрываю всю кучу старой пленкой (или ее частями) и закрепляю на грядке, чтобы не растрепал ветер.

Обратите внимание: природа тоже сеет сухие семена во влажную почву. Не проращивая их и ничем предварительно не обрабатывая! Вот и давайте следовать природе, не придумывая себе лишней работенки.

Всходы обычно появляются через 7–12 дней, и когда они дорастут до пленки, я раздвигаю ее или вырезаю в ней небольшие отверстия, только чтобы выпустить растения наружу. Если при этом заморозки еще не закончились, придется поставить дуги и накрыть грядку лутрасилом. Класть укрытие прямо на растения нельзя, они подмерзнут. Если заморозков не предвидится, то и лутрасил не нужен. Во всяком случае, его надо убрать с момента их окончания. Больше я ничего не делаю и даже не подхожу к этой грядке, пока не настанет время лакомиться этими овощами.

Пленку с этой грядки не снимаю до самой уборки урожая! Растения не подкармливаю и даже при посадке ничего под них не вношу. Ни разу за весь сезон я их не поливаю!

Почему не надо ничего вносить при посадке? Подкармливать тоже не надо?

Да потому что в недопревшем компосте еще достаточно питательных веществ. Влаги в нем тоже для этих культур вполне достаточно. Пленка не позволит влаге и теплу уходить вверх, она сохраняет их в грядке в зоне корней все лето. На такой теплой грядке растения даже самостоятельно переживут без ущерба для себя небольшие осенние заморозки! Кроме того, во время дождей избыток влаги не попадет в почву, а потому излишка влаги в плодах не будет. Плоды не гниют прямо на корню и не загнивают при хранении, как это обычно происходит при избытке влаги в почве. Многолетние сорняки хотя и могут прорасти, поскольку света под прозрачной пленкой достаточно, но, как правило, они под ней сгорают или сильно угнетаются. А уж когда мощная ботва тыквенных накроет всю грядку, то и света не хватит для бурного роста сорняков.

Почему не надо поливать?

Обычно, как только в полдень листья у этих растений слегка (как нам кажется) подвяли, мы хватаемся за ведра и ну давай поливать, поливать, особенно в пору нарастания плодов. Вот в этом и состоит основная ошибка в выращивании таких растений.

Прежде всего, подвядание в полдень – это способ сохранения влаги в листьях у этих растений. Они смыкают устьица, находящиеся на нижней стороне листьев, чтобы избежать транспирации (потери влаги). За ночь в листьях восстанавливается тургор (упругость), и утром растения стоят как ни в чем не бывало. Избыток влаги в клеточном соке тыквенных культур приводит к загниванию плодов. Они не подлежат хранению. Так что прекратите бегать с ведрами к грядкам с тыквами и ее родственниками (за исключением огурцов), особенно это касается жителей Северо-Западного региона.

В дождливый август на растениях может появиться мучнистая роса. В этом случае полейте их раствором Фитоспорина прямо по листьям.

Плоды снимаю по мере их нарастания. Молодые плоды гораздо вкуснее, и на кустовых формах при регулярном съеме подрастающих кабачков их можно снять до 30 штук за сезон. А вот кабачкам для хранения (цуккини) надо дать вырасти и полностью созреть на кустах. Поэтому их бывает мало, 2–4 плода с куста. Тыквам также надо дать полностью вызреть на грядке. Если потребуется, то с середины августа накройте их двойным лутрасилом прямо по растениям.

Снимать все кабачки и тыквы надо с большой плодоножкой, когда она подсохнет.

Если вы растите арбузы, опыление придется делать вручную, потому что насекомые-опылители в северных регионах их не знают. Правда, в последующие годы они начинают навещать и этих пришельцев. Цветки у арбуза появляются на главном стебле примерно через 60 дней после всходов.

Кустовых форм арбузов нет, поэтому плети придется раскладывать по грядке. После того как завяжется арбузик, он начнет расти буквально не по дням, а по часам. С этого момента следует оставить на стебле всего один плод, отсчитать над ним 6 листов, а всю остальную часть стебля выше оборвать. Пасынки надо убирать, на них завязей, как правило, не образуется. Арбуз готов, когда у него засохнет цветоножка.

 

Если вы растите дыни, то, наоборот, сделайте прищипку. То есть оборвите центральный стебель после 3–4-го листа, чтобы вызвать боковое ветвление, а на них женские цветки. Пчелы их обычно опыляют сами. Лучше оставлять на каждой плети по одному начавшему расти плоду, отсчитать после него 5–6 листьев, а верхнюю часть плети оборвать. О готовности дыни сообщит ее аромат.

Надо сказать, что в северных регионах вредителей у этих растений нет и болезней тоже, кроме стеблевой гнили. Обычно она появляется, когда дыни растят в теплице. Как только заметите беловатый налет, сразу оботрите сухой тряпочкой, опылите золой это место.

Хранить тыквенные лучше всего в вертикальном положении, у наружной стены в сухом помещении. Растения лучше не выдирать с корнями, а срезать по уровню почвы, оставив корни в земле для пропитания микроорганизмов и дождевых червей. Надземную часть можно унести на компостную кучу, где рос картофель, если остатки картофельной ботвы уже высохли.

Грядку после уборки тыквенных культур следует немедленно накрыть. Лучше всего черным лутрасилом (спанбондом) или черно-белыми газетами (оберточной бумагой) в несколько слоев. Все это следует закрепить на грядке, чтобы не унес ветер до самой весны. Влага проникнет сквозь укрытие и пропитает всю грядку, а вот семена сорняков пристроиться на ней не смогут, им до почвы не добраться через укрытие, попытки корневищных многолетних сорняков захватить освободившуюся территорию не увенчаются успехом, поскольку у них не будет доступа к свету. Так что до весны грядки останутся свободными от сорняков, а значит, мы освободимся от прополки.

Кузнецова Екатерина Александровна: Сад, огород, цветник. От первого росточка до последнего листочка

Артикул: p6660559

Купили 345 раз

О товаре

«Сад, огород, цветник. От первого росточка до последнего листочка» – подробное руководство для начинающих и опытных садоводов, благодаря которому на вашем столе всегда будут самые свежие и вкусные фрукты и овощи, а ваш дом будут украшать роскошные цветы и другие растения. Автор поделится пошаговыми инструкциями и ценными лайфхаками.

Аннотация

Екатерина Кузнецова @spottykit — садовод, популярный блогер, автор обучающих программ по уходу за садом, огородом и цветником на даче и дома. Екатерина по образованию биолог, большую часть своей жизни она занимается выращиванием сочных овощей и роскошных растений, а сейчас помогает людям создавать сад, огород и цветник своей мечты.

В этой книге собрано все, чтобы превратить ваш дачный участок в настоящий рай из цветов, деревьев, овощей и ягод: готовимся весной, ухаживаем летом и наслаждаемся урожаем осенью.

• Как подготовить сад, огород и цветник к новому сезону?

• Как ухаживать за растениями, чтобы получить максимальный урожай?

• И как правильно собирать этот урожай и готовить участок к зиме?

Вопросов много, и ответы на них — перед вами.

Автор подробно расскажет все тонкости работы на вашем участке, поделится секретами, как без труда и только в удовольствие выращивать изящные растения и вкусные овощи и ягоды, создавать красоту вокруг и наслаждаться ей.

С первых страниц вы окунетесь в увлекательный дачный мир и, поверьте, не сможете оторваться!

Цитаты

Микрозелень — отличный способ разнообразить свой стол. На фотографии у меня мангольд и горошек, но можно выращивать и подсолнух, горчицу, редис, щавель, настурцию. Именно в молодых всходах растений содержится самое большое количество витаминов. А еще — это очень увлекательный процесс, доступный даже детям.

• Садоводство
• Огородничество

Характеристики

Автор:

Екатерина Кузнецова

Серия:

Дачник 2. 0

Раздел:

Садовые растения

Издательство:

АСТ, Кладезь

Возрастное ограничение:

12+

Год издания:

2023

Количество страниц:

416

Переплет:

Твердый (7БЦ)

Формат:

145×220 мм

Вес:

0.54 кг

Дарим до 50 бонусов за отзыв

Светлана Самофалова

14 марта 2023 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Купила «Энциклопедию Сад.Огород.Цветник» Е.Кузнецовой в подарок и сама увлеклась чтением. Книга сразу порадовала: оформлена красиво: переплет качественный, бумага белая, шрифт крупный-удобно читать людям старшего возраста, написана интересным, непресным языком. Фотографии хорошего качества, правда, их немного. В целом, увлекательное, познавательное и полезное чтение. К покупке рекомендую!

Эльса Линдстром

7 января 2023 г.

Мои бабушки обожали огород, а я любила ездить туда вместе с ними. Мама жарила шашлыки, бабушки занимались садом, а я срывала с грядок вкусняшки и ела прямо там на месте, любовалась природой и просто отдыхала. Теперь бабушек нет, мама живет в другом городе, а огород полностью зарос и стоит одинокий.. Я увидела эту книгу и мне отчаянно захотелось его возродить в память о любимых людях и о былых незабываемых временах. Уверенна, что советы из книги помогут мне оживить его и возможно даже сделать лучше, чем прежде.

Полина Мухина

22 декабря 2022 г.

Мне очень понравилось! Благодаря этой книге я вдохновилась и начала вести свой огород, хотя раньше меня эта тема абсолютно не интересовала. Считаю эту книгу самой лучшей для тех кто ещё не знает всех тонкостей посадки и ведения огорода. Много рекомендаций по уходу ха своей рассадой — это тоже большой плюс. Отсутствие цветных иллюстраций не считаю минусом. Советую.

Марина Дьяконова

13 декабря 2022 г.

Книга написана для истинных садоводов, которые хотят делать все грамотно и наслаждаться хорошим урожаем у себя на грядке. Я вас уверяю, что эта книга раскроет очень много секретиков, о которых вы раньше даже не догадывались. Так что смело берите ее и применяйте все рекомендации в жизни.

Татьяна Невмержицкая

7 декабря 2022 г.

Отзыв о покупке
на book24.ru

Автор книги многих вдохновила заняться садом, огородом, разведением комнатных цветов и ещё на многие замечательные вещи! Пролистав книгу, немного расстроилась, что там мало цветных иллюстраций, но потом так увлеклась чтением, что тут же стала строить планы на дачный сезон. В книге много полезных советов и рекомендаций! Очень довольна таким полезным приобретением!

Великолепные идеи цветника

Хороший дизайн цветника побуждает новичков испачкать руки, а опытным садоводам он никогда не надоест. Исследуйте 10 прекрасных цветников, которые заставят вас рано вставать с постели на выходных, чтобы увидеть, какие новые цветы распускаются с восходом солнца.

• 01 из 10

  Большой сад

  Ель / Евгения Власова

  Что происходит в большом цветнике? Часто неудачный ответ звучит так: «слишком много». Легко позволить большому цветнику выйти из-под контроля, но агрессивное редактирование может внести порядок в хаос. Сохраните самые здоровые деревья и самые красивые кустарники, так как они станут основой сада. Выберите два контрастных цвета или одно цветовое семейство (например, фиолетовый и розовый). Добавляйте многолетние цветущие растения группами по три-пять штук; повтор радует глаз. Наконец, сосредоточьтесь на регулярной прополке, потому что сегодняшние сорняки — это завтрашние сорняки.

• 02 из 10

  Съедобный цветник

  трудолюбивый хиппи/Flickr/CC BY-SA 2.0

  Прятать огород в глубине сорока — это вчерашний день. Сады Potager отмечают тот факт, что сады могут быть красивыми и вкусными, и в то же время обыгрывают симбиотические отношения между овощами и цветами. Овощи получают огромный прирост продуктивности, когда опылители, которых привлекают богатые нектаром насаждения, также заняты обменом пыльцы на цветках помидоров, тыкв и огурцов. Более того, полезные насекомые, питающиеся цветочными нектарниками (например, осы-паразиты и божьи коровки), помогают контролировать вредителей овощей, позволяя сократить использование пестицидов.

• 03 из 10

  Цветущие текстуры

  Ель / Евгения Власова

  Нечеткие, глянцевые, шелковистые, восковые, сморщенные и колючие цветы и листья вносят тонкий интерес в сад, который вносит свой вклад в общий дизайн. Здесь колючие синие цветы чертополоха контрастируют с восковыми лепестками тигровой лилии, создавая прекрасное, но не требующее особого ухода партнерство в солнечном цветочном саду. Вы можете открыть для себя другие забавные цветочные текстуры с пушистым ухом ягненка, взъерошенным тюльпаном с бахромой, вьющимся лиатрисом или бархатистым петушиным гребешком.

• 04 из 10

  Цветущие лозы для шпалеры

  Ель / Евгения Власова

  Пусть ваши розы будут такими, какими вы всегда их хотели: рядом, где вы сможете насладиться их шелковистыми лепестками и ароматом, проходя под беседкой. В каждом саду должна быть цветущая виноградная лоза, так как небольшой след виноградной лозы занимает не больше места, чем небольшое растение в горшке. Вы можете вырастить решетчатую лозу за один сезон из семян ипомеи или лунной лозы, или вы можете инвестировать в многолетнюю лозу, которая будет расти много лет, когда вы посадите клематис, жимолость или вьющуюся гортензию.

• 05 из 10

  Цветы для болот и дождевых садов

  Ель / Евгения Власова

  Как маленький лучик солнца, дождевой сад или болотный сад скрашивают промокшее место. При планировании болотного сада подумайте о растениях, которые любят и солнце, и влажную почву, например, потрясающую примулу канделябров, изображенную здесь. Цветущие растения, которые процветают в болотных садах, также включают кардинальный цветок, желтый ирис и леопардовые растения. Забавным и причудливым дополнением к влажному саду является плотоядное растение-кувшин. Они выглядят как что-то из джунглей, но выносливы до зоны 5.

  Ваш болотный сад никогда не должен пересыхать. Естественный болотный сад будет пополняться за счет осадков, но если наступит засуха, вам придется помочь со шлангом. Немного стоячей воды указывает на здоровый болотный сад. Присутствие лягушек, саламандр или даже черепах также говорит о наличии болотной среды. Если вы хотите выращивать болотные растения, но у вас нет естественного углубления для сбора воды, создайте его, погрузив в землю пластиковый детский бассейн. Пленка для пруда также может служить началом болотного сада. Края замаскируйте камнями, а дно заполните торфяным мхом и песком.

• 06 из 10

  Цветочные дорожки

  Ель / Евгения Власова

  Что лежит в конце цветочной дорожки? Даже если это не что иное, как тупик, тайна, которую придают дорожки, придает саду ощущение места, а также определяет границы, на которых можно сажать цветы разной высоты. Насколько широким должен быть ваш путь? Удобная дорожка может вместить тачку или садовую тележку с возможностью развернуться.

• 07 из 10

  Сад бабочек

  Ель / Евгения Власова

  Вы когда-нибудь замечали, что некоторые из самых красивых цветов не умеют привлекать бабочек? Анатомия хоботка бабочки устроена таким образом, чтобы извлекать нектар из цветков определенной формы, а это означает, что одни цветки звучат в колокольчик к обеду, а другие промахиваются. Хотя бабочки любят яркие цвета, также важно использовать цветы с богатыми запасами нектара, которые легко доступны в неглубоких цветках. Этот сад, полный мелиссы и вербены бонарской, летом занят бабочками и другими опылителями. Добавьте немного молочая, чтобы накормить бабочек-монархов, которых стало меньше на 9.0 процентов с начала 1990-х годов.

• 08 из 10

  Сад полевых цветов

  Ель / Евгения Власова

  Если мысль обо всех этих удобрениях и сорняках сводит с ума ваши садовые паруса, подумайте о достоинствах сада с полевыми цветами. Местные цветы, разработанные матерью-природой, чтобы процветать в вашем регионе, а это означает, что они готовы расти на вашем типе почвы и при вашем типичном количестве осадков.

  Не сбрасывайте со счетов полевые цветы как менее эффектные, чем гибридные цветы; буйные оттенки выдающихся сортов, таких как покрывающие цветы, тигровые лилии и эхинацеи, заставят бабочек и пчел задаться вопросом, почему они пошли куда-то еще. Для исключительной высоты выращивайте многолетний подсолнечник Helianthus, который к наступлению осени может вырасти до восьми футов в высоту.

• 09 из 10

  Формальный цветник

  Ель / Евгения Власова

  Четкие линии и аккуратная планировка формального сада дают передышку от стрессов современности, но добавление цветов является желанным противовесом морю травы и тщательно подстриженным кустам самшита. Придерживайтесь одного или двух сортов цветов в официальном саду; те, у кого аккуратные привычки роста, лучше всего дополнят вашу схему. Лаванда, топиарии из роз, тюльпаны, гортензии и шалфей — вот несколько цветов, которые с большим успехом используются в формальном саду. Вы можете собрать эти цветы вокруг центрального фонтана, использовать их для обрамления дорожек или заполнить цветами геометрические живые изгороди.

• 10 из 10

  Цветущий дачный сад

  Ель / Евгения Власова

  Свободная природа дачного садоводства — это приглашение попробовать многие классические цветы в ландшафте. В дизайне коттеджного сада ценятся ароматные или семейные сорта, такие как старые английские розы, лаванда, маргаритки Шаста, наперстянки и мальвы. Чтобы убедиться, что в вашем безумии есть причина, повторяйте сорта растений по всему периметру или клумбе и придерживайтесь простой цветовой палитры.

Как вырастить успешный цветник

К

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 13.01.22

Ель / Евгения Власова

Цветоводство может стать любимым увлечением, но оно также может быть ошеломляющим, особенно когда вы только начинаете. Есть миллионы растений на выбор и еще больше способов их комбинирования, и неопытные садоводы могут не знать, с чего начать.

Лучше всего начать свой первый год с малого и не беспокоиться об ошибках. Со временем вы можете изменить свой сад, выкапывая то, что не работало в течение года, и используя то, что хорошо себя зарекомендовало. Вы найдете стиль сада и растения, которые сделают вас счастливыми, и открытие того, что именно это может быть неожиданным удовольствием. Чтобы получить дополнительные советы по совершенствованию собственного цветника, начните с приведенных ниже советов.

7 лучших онлайн-курсов по садоводству

• 01 из 06

  Начиная свой сад

  Филип Джеймс Корвин / Getty Images

  Когда вы только начинаете свой сад, создание хорошей почвы должно быть вашей главной задачей — в конце концов, она послужит основой для роста всего, что вы добавляете в свой сад. Начните с анализа почвы в районе, который вы выбрали для своего сада — в зависимости от этих результатов (например, от того, является ли почва более кислой или щелочной), у вас будет лучшее представление о том, что вам нужно добавить в почвенную смесь, чтобы это лучшая смесь из возможных.

  Выбор правильного места — еще один ключ к успешному цветнику. Большинство цветов хорошо растут на полном или частичном солнце, поэтому важно выбрать место с достаточным количеством света, чтобы ускорить цветение. Кроме того, вы захотите выбрать место, которое находится в стороне от других занятий в вашем дворе — нет ничего хуже, чем ваши с трудом завоеванные цветы, которые вытаптывают во время барбекю на заднем дворе.

  Если это ваш первый сад, возможно, лучше начать с малого. Приобретение большого садового участка может быстро стать невыносимым и даже полностью оттолкнуть вас от этой идеи. Точно так же, если пространство является проблемой, рассмотрите возможность создания контейнерного сада. Это рабочий вариант, даже если вы живете в квартире или кондоминиуме, где рытье земли невозможно.

• 02 из 06

  Выбор однолетних цветов

  Ель / Евгения Власова

  Многие из самых красивых цветов в саду являются однолетними, а это означает, что их нужно сажать каждый год. К ним относятся любимцы фанатов, такие как анютины глазки, петунии, недотроги и бархатцы, которые ценятся за яркий цвет, который они добавляют к ландшафту.

  К счастью, некоторые однолетние растения являются самосевными, или, как их называют профессиональные садоводы, «добровольцами». Большую часть времени эти цветы будут сеять сами (иногда с небольшой помощью ветра или ближайших птиц) и год за годом дают прекрасные растения.

  Затем есть двулетние цветы, такие как наперстянка и черноглазая Сюзанна. У этих растений в жизненном цикле есть два вегетативных сезона: один год посвящен листьям и производству продуктов питания, а другой — цветам и семенам. По истечении этого времени они рассеются, так что процесс можно будет начать заново.

• 03 из 06

  Выбор многолетних растений

  Ель / Евгения Власова

  Многолетние растения и цветы с возрастом делают сад все лучше и лучше, потому что они возвращаются каждый год (хотя некоторые из них ограничены всего несколькими годами). Кроме того, всегда есть новые многолетники, которые можно попробовать, и новые методы, которые нужно изучить, поэтому возможности для выращивания поистине безграничны для домашнего садовода.

  Выбор правильных растений для вашего сада и поддержание их роста год за годом — вот что делает многолетнее садоводство таким приятным занятием для садовода. Их забота включает в себя их разделение для получения более крупных урожаев и знание того, когда обрезать их после окончания вегетационного периода. При должном уходе многолетники станут опорой ваших цветников.

• 04 из 06

  Выращивание успешных роз

  Ель / Евгения Власова

  Каким-то образом розы получили плохую репутацию за то, что их трудно выращивать, но на самом деле все наоборот. Хотя вы, возможно, никогда не вырастите отмеченную наградами чайную розу, большинство розовых кустов будут процветать практически в любой садовой среде.

  Ключ к успешному розарию заключается в выборе сортов, которые будут процветать в вашем районе, и в обеспечении им большого количества солнечного света. Кроме того, несколько советов по уходу помогут вам в этом. Знание того, как и когда обрезать розы, поможет вашим растениям быть здоровыми, счастливыми и давать обильное цветение. Вы также захотите правильно подготовить их к зиме, обрезав растение и, в некоторых случаях, укрыв его от суровых погодных условий.

• 05 из 06

  Добавление травы для зимней текстуры

  Ель / Евгения Власова

  Трудно вспомнить время, когда декоративные травы не были неотъемлемой частью каждого сада на заднем дворе. Даже если вы не можете отличить разные типы друг от друга, вы все равно можете оценить необходимую текстуру, контраст и визуальный интерес, которые они привносят в сад.