Кухня прихожая — как правильно совместить два интерьере (77 фото идей)
На примере сегодняшней статьи с приложенными фотоматериалами, рассмотрим как совместить между собой, казалось бы, несовместимые по своему назначению и функциональности, комнаты.
Оглавление статьи:
Зонирование пространства
Первым шагом на пути создания единого помещения из отдельных по назначению квадратных метров — квартиры студии, является ее грамотная перепланировка. Кроме визуального разделения на индивидуальные зоны прихожей, кухни и комнаты для приема гостей, перепланировка включает в себя и сугубо практические задачи.
Зрительно выделить определенную функциональную зону, можно при помощи:
- Натяжных потолков разного уровня и цветового исполнения.
- Подиума
- Небольшой барной стойки.
Тонких перегородок из различных материалов (гипсокартона, стекла и т.п). Отлично справляются с поставленной задачей, зонирования кухни прихожей в комнате, ширмы с изменяемой конфигурацией установки (раздвижные).
Правильно расположенная в общей комнате мебель, также подчеркнет и выделит ее достоинства.
Кроме этого, используя перегородки и шкафы в качестве стен, можно пресечь или существенно уменьшить, распространение по всей площади квартиры, кухонных запахов, шума с лестничной клетки, пыли из прихожей.
Дизайн прихожей с кухней
Стилевое решение интерьера кухни с прихожей, ограничено только ее площадью, финансовыми возможностями и фантазией.
Главным условием при определении стиля в котором будет оформлена прихожая — кухня — гостиная, это единый дизайн всего помещения квартиры студии. Но без повторяющихся, не связанных между собой идеей, элементов и резких смен отделочных материалов, цветовых и стилистических решений. При отделке кухни прихожей, большее внимание следует уделить практичным материалам. Моющимся обоям, пластику, стеклу, а для отделки фартука над столом в зоне кухни по-прежнему лучшим вариантом остается — кафельная плитка.
Как элемент дополнительного декора помещения, можно использовать натяжные потолки с различными рисунками, аппликациями и подсветкой.
Отдавайте предпочтение отделке в светлых тонах и зеркальными поверхностями. Отсутствие затемненных уголков в комнате и отражающиеся солнечные лучи (свет люстр, бра), визуально существенно расширят помещение студии.Очень большую роль в дизайне прихожей с кухней, играют мелкие элементы декора. Фотографии и постеры на стенах, статуэтки, оригинальные предметы (маски, мягкие игрушки, посуда и прочее).
Мебель для кухни, совмещенной с прихожей (гостиной)
На сегодняшний день благодаря дизайнерам и производителям, существует большое количество вариантов современной мебели и кухонного оборудования для малогабаритных квартир. Причем маленькие размеры, совершенно не сказываются на комфортности предметов меблировки и функциональности бытовых приборов. К примеру, один шкаф — купе разделенный на отсеки, замещает собой:
- Одежный шкаф
- Тумбу для хранения обуви.
- Подставку для зонтов и отдельно стоящую вешалку для верхней одежды.
К тому же такой гардеробный шкаф с зеркальными раздвижными дверьми, можно установить как у основной стены прихожей, так и в виде разделительной перегородки, с гостиной комнатой. По тем же принципам (многофункциональности) и технологиям изготавливается техника и мебель для кухни.Для гостиной удачным решением будет использование готовых диванов, кресел, столов трансформеров. В том случае, если ничего из предметов мебели в доступной продаже, не подойдет по своим размерам, качествам, дизайну к совмещенной в одном помещении, кухни — гостиной и прихожей, то ее всегда можно изготовить на заказ. С учетом всех пожеланий и требований, будущего владельца.
Советы по оснащению и оборудованию кухни прихожей
Позаботьтесь о том, чтобы максимальное количество уличной грязи оставалось за пределами квартиры. Разместив на входе решетки и коврики для очистки обуви. По возможности продублируйте ковриками переходы из одной функциональной зоны в другую.
Не используйте в качестве напольного покрытия прихожей и кухни, ковролин и похожие материалы. Лучше всего установить в них, систему — теплый пол.
Установите на кухне, вытяжку более высокой мощности, чем стандартная для закрытого помещения, такой же площади. Максимально используйте, ранее труднодоступные места квартиры. Благо современная мебель, изготовленная на заказ, это позволяет.
Установите второй свет или дополнительные приборы освещения.
Создать уютный и комфортный дом из однокомнатной квартиры студии, вполне по силам любому человеку. При помощи собственной фантазии и профессиональных мастеров по изготовлению мебели, отделки и дизайна интерьеров.
77 фото идей как правильно совместить кухню с прихожей
Кухня-прихожая: варианты перегородок для кухни
Кухня-прихожая, создание идеального проекта и выполнение перепланировки
В квартирах кухня в прихожей – часто встречающееся явление. Тесное пространство затрудняет планировку помещения, ограничивая его функциональность. Для гармоничного сочетания двух разных по назначению зон придется пофантазировать. Правильно спроектированная функциональная зона, позволит максимально задействовать свободное пространство. В офис кухня прихожая нужна, из-за ограниченной площади.
Такой вариант имеет, не только свои плюсы, но и недостатки, о которых не стоит забывать перед выполнением ремонтных работ. Если это действительно единственный выход, то можно переходить к перепланировке квартиры, продумать какой линолеум выбрать для кухни и прихожей, стройматериалы для отделки и обстановку.
Плюсы кухни-галереи и некоторые минусы
Кухня прихожая может быть задумана строителями изначально или соединена при перепланировке. Первый вариант часто встречается в жилых помещениях без планировки, частных домовладениях или квартирах-студиях. Необычный вариант имеет свои достоинства и минусы.
К плюсам такой планировки можно отнести:
- Расширение функциональной площади (когда кухня-столовая будет полностью находиться в холле) или зоны для других комнат, например под кабинет (если стенка между комнатами убирается полностью или вместо нее будет установлена раздвижная перегородка).
- Большое пространство позволит расставить холодильник, печку, посудомоечную машину и мебель, которая не подошла бы для тесной кухни-столовой.
- В холлах окна в основном отсутствуют, при объединении с помещением появляется дополнительный источник света. Это сделает коридор воздушным, уютным.
- Удобство с выносом отходов и магазинными покупками. Разгрузить тяжелые пакеты можно буквально на пороге. Мусор поставить возле двери и забирать, выходя на улицу.
- Оригинальное дизайнерское оформление жилья. Многие владельцы стремятся обустроить квартиру по своему вкусу, сделать ее не похожей на другие.
Выше, вы можете посмотреть интересный вариант использования кухни-столовой, объединенной с холлом.
Кухня, совмещенная с прихожей, имеет и некоторые отрицательные стороны. К минусам такого варианта относят:
- при переносе столовой в холл, свободное пространство становится ограниченным, вместо привычного стола, часто устанавливают барную стойку;
- нужно часто убирать помещение;
- запахи еды распространятся в другие комнаты;
- с проходной столовой неудобно перемещаться по квартире, готовить;
- нехватка естественного освещения;
- сложный процесс получения разрешения на снос перегородок, перенос коммуникаций.
На заметку! Но, при правильной перепланировке можно исключить некоторые минусы и обустроить функциональную рабочую зону. Главное продумать все до мелочей, выбрать обои, потолок, линолеум на кухню и прихожую, плитку.
Дизайнерское оформление, полезные рекомендации
Первое, с чем нужно определиться – это планировка, кухня прихожая не должны смотреться, как отдельные разные по направлению стиля помещения. Выбрав лучший вариант, стиль интерьера, стоит ознакомиться с некоторыми рекомендациями, которые позволят создать завершенный интерьер.
Вот самые простые советы, которые помогут обустроить функциональную, практичную зону:
- Чтобы соединенное воедино пространство выглядело цельным, нужно выполнить все в едином стиле. Если выбрать правильный дизайн, кухня и прихожая вместе будет смотреться гармонично, красиво.
- При использовании отделки разного оттенка и типа в небольшом помещении, следует выбрать деталь, объединяющую их.
- Следует сделать акцент на контрастах. Это могут быть броские элементы, различные оттенки цвета. Они помогут преобразить интерьер. Спокойные тона быстро утомляют.
- Если напольная плитка для кухни и прихожей однотонная, то можно использовать интересный прием – уложить ее в разных направлениях. Это позволит придать комнате динамичность.
- Не стоит использовать темную мебель. Она будет выглядеть громоздкой, исказит впечатление от интерьера.
- Если после ремонта помещение смотрится тусклым и маленьким, хороший вариант – зеркала. Они не просто помогут сделать грамотное зонирование пространства, но и наполнят светом, визуально расширив комнату.
Главное подобрать гармоничный дизайн, кухня прихожая тогда после перепланировки будет не просто выполнять свои функции, но и смотреться стильно, гармонично, подчеркивая общий интерьер жилья.
Совет! Все материалы, обои должны поддаваться чистке. Это позволит соблюдать порядок и не делать лишний раз генеральную уборку.
На этом фото представлен дизайн кухни гостиной, гармоничное сочетание используемых отделочных материалов и предметов мебели.
Правила грамотного зонирования помещения
Кухня-коридор призвана выполнять множество функций, что и предполагает правильную перепланировку. Она требуется не просто для зрительного зонирования помещения, но и расширения возможностей помещения. Воспользовавшись некоторыми способами разделения пространства, можно решить множество задач.
Зонирование выполняется при мощи стройматериалов, специальных деталей и элементов или осветительных приборов (подсветки). Кухня и прихожая в одном стиле смотрится привлекательно, интересно. Соединенные воедино разные по функциональности помещения, выполненные в едином дизайне, дополняют друг друга.
Несколько простых правил зонирования:
- Для отделки входа и столовой могут использоваться различные материалы. Это визуально разграничивает две зоны, позволяют создать функциональное помещение. Стройматериалы должны легко чиститься, быть прочными, износоустойчивыми, выдерживать низкие и высокие температуры, не подвергаться действию влаги.
- Грамотно обустроенное освещение позволит разделить пространство на отдельные зоны. При входе расположить зеркало с подсветкой, возле шкафа разместить точечные светильники. Осветить зону для приготовления пищи помогут трековые светильники. Если кухня размещена посредине помещения, установить 2-3 плафона на проводках.
- Визуально разделить помещение поможет стеклянная перегородка между кухней и гостиной. Если межкомнатная стенка убрана не полностью подойдет арка. Можно установить барную стойку и отделить столовую-кухню от холла.
- Шкаф-купе устанавливается там, где кухню нужно частично скрыть от прихожей. Подойдет мебель со стеклянными дверями. С подсветкой она придаст интерьеру изюминку, определенный стиль.
- Подиум. Когда столовая расположена на островке, воспринимается зрительно, как отдельная зона. Единственный минус – небольшой порожек.
На заметку! Еще один вариант – кухня прихожая гостиная. Здесь можно воспользоваться другим способом зонирования – натяжные потолки, расположенные на разных уровнях. Конструкция визуально разделяет пространство на отдельные зоны. Использование различных оттенков только усилит эффект.
Выше можно посмотреть, как с помощью зонирования обустраивают разные по функциям зоны, соединяя их воедино.
Как определиться с выбором стройматериалов
Кухня, совмещенная с прихожей в квартире – функциональное пространство с резкими температурными перепадами, постоянной влажностью. Отделочные материалы должны соответствовать ряду требований, чтобы они не утратили свой внешний вид:
- выдерживать любую температуру;
- не приходить в негодность под действием воды, пара;
- поддаваться чистке, влажной уборке;
- иметь хорошую износоустойчивость;
- быть прочными, иметь продолжительный срок использования.
Фактуру и оттенок стройматериалов для отделки следует выбирать с учетом дизайна, формы и габаритов комнаты. Небольшая кухня-коридор будет интересно смотреться в светлых тонах, визуально она будет более просторной.
Как правильно отделать пол в столовой-коридоре
Покрытие должно быть прочным, выдерживать высокие нагрузки. В этом помещении чаще всего находятся домочадцы и гости. Зона коридора постоянно взаимодействует с грязью с улицы и влажностью:
- Лучший вариант – керамогранит. Плитка на пол в прихожую и кухню должна быть прочной, влагоустойчивой, служить 20-30 лет, проста в уходе. Под нее прокладывают электрический пол.
- Для зонирования подойдет разный керамогранит: в холле с узором, столовой – однотонный. Плитка может быть различной конфигурации, размеров. Комбинируя керамогранит можно забывать о проблемах со стыками. Не понадобятся порожки, но они нужны, чтобы соединить выбранный линолеум для кухни и прихожей. Его можно использовать при условии, что он прочный.
Выгодный ход – двухсторонний пол: на возвышении рабочая зона и место для приема пищи и гостей, а коридор расположен на уровне с другими комнатами.
Выбрав правильно напольное покрытие, как показано на фото линолеум в прихожую и кухню подойдет, чтобы создать контраст в сочетании с плиткой.
Отделочные стройматериалы для стен
Планируя создавать интерьер, не нужно забывать о стенах. Здесь следует учитывать функциональное назначение отдельной зоны:
- Для отделки поверхности стен в холле следует выбирать износоустойчивые материалы. Обои для кухни и прихожей лучше предпочесть флизелиновые.
- Если в доме есть кошки, собаки низ рекомендуется отделать деревянными планками, верх обоями.
На заметку! Еще один интересный нюанс – кухонный фартук в рабочей зоне. Он выполняется из закаленного стекла или плитки. Остальную поверхность покрывают любой другой отделкой в единой цветовой гамме.
Ниже на фотографии, можно посмотреть варианты отделки в столовой-прихожей.
Как определиться с выбором стройматериалов для потолка
Потолок играет не маловажную роль в интерьере помещения. Отделка поверхности зависит от конфигурации, стиля комнаты: от гипсокартонных конструкций до декоративного окрашивания:
- Идеальное решение – натяжной потолок. Он отличается практичностью, для установки не нужно много места;
- Можно подобрать любую фактуру, оттенок, чтобы разделить функциональные зоны.
Навесная конструкция со светильниками выделят столовую зону и коридор, и станет хорошим освещением для рабочей поверхности и барной стойкой.
С помощью подвесного потолка разного оттенка и уровней, как показано на фото можно зонировать кухню-прихожую и гостиную
Как правильно выбрать обстановку и расставить мебель
Напольная плитка на кухню и прихожую, как и другая отделка должна сочетаться с предметами мебели.
Несколько простых советов:
- шкафчики лучше заказывать по индивидуальным размерам;
- на небольшой кухне-столовой лучше расставить мебель линейно;
- предметы обстановки должны сочетать 2-3 функции: шкаф-зеркало, скамейка-обувница (не занимают много места).
Совет! Маленькую кухню-столовую, перемещенную в коридор можно спрятать в шкафу, когда в ней нет необходимости. К такому ходу, часто прибегают в маленьких офисах.
Ниже на фото, вы можете посмотреть, как расставлена мебель в кухне-прихожей.
Что следует учитывать при выполнении перепланировки
Объединить два разных помещения без разрешения не получится. Здесь стоит учитывать ряд факторов:
- Переносить плитку с газом законом запрещено. Соединять их с другими комнатами нельзя. Единственный выход – расширить проем и установить раздвижные перегородки.
- Перепланировку делать без согласования нельзя. Прежде убедиться, что стена, которую планируется снести не несущая.
- Понадобится надежная вентиляция. Иначе запахи еды будут впитываться в занавески, мягкую мебель, одежду.
Решаясь на перепланировку, следует продумать дизайн, прихожая гостиная и кухня вместе, тогда будут смотреться гармонично и выполнять свои функции. Рассмотреть все выгодные стороны данного решения и минусы. Если все устраивает, следует получить разрешение от уполномоченной организации, приступить к ремонтным работам.
Продумав все нюансы, выбрав отделочные материалы, предметы обстановки, можно получить стильное, комфортабельное и просторное помещение, которое будет хорошо сочетаться с общим интерьером квартиры или частного домовладения.
Вконтакте
Одноклассники
Гостиная с прихожей: как объединить коридор с комнатой
Гостиная-прихожая: преимущества, недостатки, варианты оформления
Прихожая выполняет второстепенную роль в доме и квартире, но при этом является одним из самых посещаемых мест. Поэтому к организации пространства нужно подходить внимательно. Имея небольшое жилье, многие прибегают к объединению нескольких зон в жилом помещении. Удачным примером является гостиная совмещенная с прихожей. Прежде чем проводить подобную перепланировку, стоит разобраться с достоинствами и недостатками такого решения, а также продумать все детали, включая мебель, свет, декор и стиль.
Плюсы и минусы совмещения
Современная гостиная прихожая является не просто гостевой комнатой. Объединение этих зон позволяет реализовать различные дизайнерские задумки и полностью преобразить квартиру. Такое решение имеет следующие преимущества:
- увеличивается полезная площадь, так как перегородка между прихожей и гостиной в виде стены отсутствует;
- удобство планировки системы хранения. Можно установить шкаф-купе, что исключает необходимость использования множества отдельных шкафчиков для хранения вещей;
- увеличивается поток света. Обычно в прихожих всегда недостаточно естественного освещения. При совмещении зон подобная проблема будет устранена.
Несмотря на существенные плюсы, такая задумка имеет отрицательные моменты. При совмещении гостиной и прихожей может возникать чувство дискомфорта из-за близкого расположения к лестничной площадке. Через дверь могут проникать голоса соседей, различные запахи и сквозняки, из-за чего пребывание в комнате может быть не таким приятным. Также в квартиру быстрее заходит холод. С подобной проблемой можно справиться с помощью утепления подъезда.
Способы зонирования
Рациональное зонирование прихожей и гостиной важно с точки зрения практичности. Чтобы грязь и мусор с улицы не распространялись по квартире, стоит определить «грязную зону», по которой не будут перемещаться домочадцы. Есть несколько вариантов, как отделить прихожую от гостиной.
- Мебельные конструкции. В роли разделителя могут выступать ширмы, шкафчики, комод или даже диван. Также можно использовать парную мебель или предметы: кресла, пуфы, высокие растения в горшках или статуэтки.
- Освещение. Светооформление в последнее время является очень популярным и распространенным способом, как можно украсить помещение. При правильном освещении можно акцентировать внимание на важных участках помещения.
- Цвета. Дизайн гостиной совмещенной с прихожей должен быть выполнен в одном стиле, но при этом допускается использование разных цветов. Такой вариант намного легче воспринимается, не создает резкого разделения пространства и сохраняет достаточно свободного места.
- Текстиль. Если правильно подобрать оттенок и ткань занавесок, то такой вариант не просто позволит разграничить пространство, но и станет отличным декоративным элементом.
- Передвижные перегородки. Они монтируются в стенку и раздвигаются как дверки в шкафу-купе.
- Рельеф пола и потолка. На разделяющем участке создаются каркасные выступы. Наличие «ступенек» будет указывать на разделение территории. По схожему принципу создается арка между прихожей и гостиной.
На фото можно наглядно увидеть варианты зонирования помещения.
Выбор мебели
Каждая зона в помещении выполняет определенную функцию. Когда места станет больше, не стоит размещать в гостиной как можно больше мебели и нарушать условную границу с прихожей. Если неправильно определиться с местами размещения мебели и прочих предметов интерьера, то можно создать себе много дополнительных проблем. Важно придерживаться принципам рациональной планировки.
На заметку! Лучше всего заранее составить дизайнерский проект, который позволит правильно определить свое место для каждого предмета.
Прихожая-гостиная не должны иметь слишком много громоздкой мебели, тумб, комодов, закрывающих проход. Возле двери можно установить вешалку-стойку, где будет находиться верхняя одежда, зонты, головные уборы. Сезонные вещи нужно хранить в отдельной гардеробной.
Отличным решением станет угловой шкаф, который позволит сэкономить пространство, но при этом будет вместительным. В прихожей можно выделить место под туалетный столик с мягким пуфом, а над ним разместить зеркало.
В гостевой комнате особое внимание уделяется мягкому уголку. Рядом с диваном можно поставить небольшой журнальный столик, напротив дивана на отдельной тумбочке или на стене повесить телевизор. Если позволяет пространство, то можно обустроить небольшой уголок, где будет размещаться столик для настольных игр, мини-бар или же аудиосистема.
Если речь идет о квартире-студии, то потребуется выделить место под кровать. Ее можно разместить на подиуме или в нише, оградив по сторонам шторами либо ширмой.
Цвета и освещение
При объединении нескольких зон не нужно делать стены одинаковым цветом. Дизайн гостиной совмещенной с прихожей предполагает наличие цветового перехода. При использовании одного цвета помещение может казаться намного меньше – может получиться просторная прихожая и небольшая гостиная. Цветовой переход должен быть плавным, не допуская резких контрастов.
Так как одно помещение, а именно прихожая, не имеет окна, важно правильно подойти к освещению. Гостиная в прихожей без окна за счет правильного зонирования осветительными приборами будет выглядеть уютно и просторно.
В гостиной должно быть центральное освещение и несколько дополнительных приборов в виде светильников, бра, потолочных фонариков в прихожей. При правильном направлении света зоны будут разграничиваться между собой.
Полы и потолок
В разделении помещения немаловажное значение отводится потолкам и полам, которые при правильном оформлении могут выступать также декором.
При входе в помещение первым делом взор падает на пол. Для разграничения пространства лучше всего использовать цветовые контрасты. В прихожей можно сделать ламинированное покрытие либо постелить лакированный паркет.
Потолочное зонирование хорошо просматривается как с входной двери, так и с гостиной. В качестве отделочного материала могут использоваться подвесные конструкции, потолочные балки. Такой вариант позволит четко дать понять, что является прихожей, а какая часть – гостиной. В качестве разделителя может выступать арка между гостиной и прихожей.
Декор
Дизайн гостиная прихожая включает еще одну немаловажную деталь, как декор. Он является украшением комнаты и может выступать разделителем пространства.
На стене можно расположить несколько картин или фоторамок в вертикальном положении, что будет являться своего рода разделителем двух зон. По бокам можно поставить высокие вазы, статуэтки, растения, которые будут давать понять, что за ними начинается другая комната.
Стилевые направления
Дизайн прихожая-гостиная может быть выполнен в следующих стилевых направлениях:
- Английский. В обустройстве задействованы классические тона. В качестве основного материала выступает натуральное дерево и камень. По сравнению с другими стилями, здесь используется больше мебели, но при этом комната не должна быть загроможденной. Особый акцент делается на гостиной. Если позволяет пространство, в гостевой комнате можно обустроить небольшую столовую.
- Скандинавский. Интерьер отличается простыми линиями, пастельными тонами. Используется встроенная и модульная мебель. В качестве разделителя может выступать выдвижная перегородка между гостиной и прихожей. В гостевой комнате место по центру обычно остается пустым. С помощью красочных плакатов и прочих предметов декора можно создать правильный акцент.
- Классический. Помещение в классическом стиле кажется строгим и сдержанным. Разделить помещение можно шторами. В оформлении лучше использовать пастельные тона, а также сочетание белого и черного.
- Фьюжн. Стиль основан на сочетании нескольких направлений, элементы которых будут гармонично смотреться друг с другом. Это позволяет использовать почти любое сочетание мебельных конструкций и декоративных элементов.
- Лофт. Идеальное решение для создания не загроможденного помещения. Отделка выбирается под натуральные материалы. Мобильная мебель, стеклянные столики, низкие диваны. На стенах можно повесить часы и картины.
На фото выше можно увидеть, как будет смотреться оформить прихожая-гостиная в разных стилях.
Советы по обустройству
Перед тем, как проводить зонирование гостиной и прихожей, стоит воспользоваться полезными советами по обустройству:
- на входе нужно постелить небольшой коврик, на котором будет оставаться вся пыль и грязь;
- если разделяющая стена демонтирована не полностью, то оставшуюся часть нужно удачно использовать в новое оформление;
- поверх выступа можно соорудить стеллаж открытого типа. На нем размещают домашние растения, рамки с фото, статуэтки;
- гостиная в прихожей должна иметь легкие перегородки, которые будут легко передвигаться;
- выбирая цвет стен, нельзя допускать, чтобы он повторялся в разных комнатах. В помещении должен быть один цветовой броский акцент, обрамленный светлыми тонами;
- в качестве декоративных элементов лучше использовать вертикальные предметы, например, высокие растения либо напольные вазы.
На заметку! Перед проведением любой перепланировки в квартире нужно обсудить это с соответствующими организациями.
Фото-примеры совмещения прихожей и гостиной
Примеры фото оформления прихожая и гостиная вместе представлены ниже.
Вконтакте
Одноклассники
Кухня, совмещённая с прихожей: лучшие способы оформления
Современная перепланировка квартир не имеет границ. Ради увеличения жилой площади можно пойти на разные эксперименты. Например, совместить кухню с коридором или создать между ними красивую перегородку, арку. Сегодня всё больше людей отказываются от классических дверей на кухню, отдавая предпочтение более современному оформлению. Работа такого рода сложная, но результат того стоит. Ваша задача – это оформить все разрешающие документы на перепланировку и найти хорошего мастера, который справится с поставленной задачей. Вот, например, опытный мастер, который выполняет уже на протяжении многих лет ремонты квартир в Томске, даёт такие практичные рекомендации по совмещению кухни с коридором.
Приведём ТОП 10 полезных практичных советов, которые уже давно воплощены в практику, а значит их эффективность доказана.- Ширина прохода должна быть не менее 120 см, а в ином случае перемещаться по кухне будет достаточно неудобно и даже опасно, так как легко можно что-то зацепить из стола. Если нет места, пожертвуйте какой-то мебелью в зоне прихожей. Например, откажитесь от комода.
- В качестве мебели выбирайте шкафчики с закрытыми полками до потолка. Стоит понимать, что в совмещённом помещении пыль собирается в два раза быстрее, а значит всё это будет хорошо видно на открытом месте. Идеальным вариантом является мини-кухня на заказ, которая закрывается распашными дверцами.
- Для прихожей выбираем мебель глубиной 40 см вместо стандартных 60 см.
- Обязательно используем супер мощную вытяжку, чтобы запахи от кулинарии не распространялись на другие комнаты. Рекомендуется устанавливать вытяжку купольную или такую, которая встроена прямо над плитой, а её мощность должна быть не менее 900 м3/час.
- Важно соблюдать правило «рабочего треугольника», размещая друг возле друга мойку, плиту и холодильник. Однако, учитывая тот момент, что у вас кухня, совмещённая с коридором, то в таком случае уместной будет линейная планировка, когда все рабочие поверхности и мебель располагаются вдоль одной стены. Второй вариант расположения – двухрядное, когда холодильник размещается на противоположной стороне от мойки. Всё зависит от первоначальной ширины коридора: если он широкий, не менее 3 м, тогда спокойно можно выстроить кухню п-образно, если узкий – г-образно или перпендикулярно.
- Оформляйте интерьер в светлых тонах, что позволит увеличить и расширить небольшое пространство. Самый бюджетный и эффективный метод – это покрасить стены в белый цвет и такого же оттенка подобрать мебель.
- Обязательно зонируйте помещение. Например, пол на кухне выделить одним цветом, а остальную часть помещения – другим оттенком. К тому же подбирайте напольное покрытие, исходя из уровня нагрузки. В качестве разделителя можно также использовать барную стойку, стеллаж, комод или кухонную тумбочку.
- Равномерно распределяйте освещение по всему периметру.
- Выбирайте вдвойне практичные материалы для отделки стен и пола, так как кухня, совмещённая с коридором, пачкается быстрее.
10. Обеденная зона должна быть легкой, многофункциональной. Если нет места на кухне, переместите обеденный стол в гостиную. Однако, можно поэкспериментировать и в качестве обеденного стола использовать барную стойку. Как альтернатива – откидной столик, который монтируется к стене.
Отдельный момент уделяется коммуникациям: как их правильно расположить и красиво скрыть можно посмотреть вот здесь https://333569.ru, а ещё лучше воспользоваться услугами мастера.
Интерьер кухни совмещенной с прихожей — Moy-Instrument.Ru
Варианты оформления интерьера кухни-прихожей
Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.
Идея объединения кухни с соседними помещениями становится все более популярной. Это обусловлено тем, что большинство квартир, а иногда и частных домов, малогабаритные. Как следствие, и сама кухня не отличается особой вместительностью. Часто подобная перепланировка является единственным способом увеличения пространства.
Объединенное помещение будет нетипичным, нужно еще приспособиться к нему, чтобы оно было и удобным, и эстетически привлекательным.
Плюсы и недостатки объединения кухни с прихожей
Кухня – это место, где проводится много процессов по приготовлению пищи. Все они нуждаются в задействовании различных предметов и техники. Чтобы они не загромождали пространство, часто проводится перепланировка. Одним из самых популярных вариантов «перекройки» кухонного пространства является соединение ее с прихожей.
Если у вас уже была отдельная кухня, теперь вы можете переоборудовать ее в небольшую спальню или кабинет.
- Увеличение функционального пространства кухни. Для очень маленькой кухни это отличный способ зонировать комнату на области готовки и приема пищи.
- Визуальное расширение помещения. Даже небольшое прибавление площади способно сделать кухню более просторной.
- Возможность реализации творческих задумок и планов. В зависимости от формы и размеров прихожей, с которой планируется соединение, можно воплотить в жизнь самые необычные идеи дизайна интерьера.
- Увеличение пространства также позволяет расставить предметы мебели или технику, которые бы не поместились в обычной комнате без перепланировки.
- Зачастую в прихожей нет окон, но в результате объединения комнат в ней появится источник естественного света. Это сделает ее более уютной и воздушной.
Для большой семьи и сравнительно тесной квартиры такое решение неожиданно может оказаться отличным вариантом.
- Часто такая совмещенная с коридором кухня становится проходной комнатой, из которой можно попасть в другие. Это не очень удобно, ведь в процессе готовки постоянное хождение членов семьи может отвлекать, а иногда и быть небезопасным. Кухня – место, где находится множество опасных предметов, поэтому при такой перепланировке возникает риск травм, особенно, если в доме есть дети.
- В процессе готовки все возникающие запахи быстро распространяются по дому. Если кухня соединена с прихожей, то их нельзя изолировать в пределах одной комнаты.
- Помещение после подобной перепланировки нуждается в частой уборке. Загрязнение и мусор быстро разносятся по дому.
- Для осуществления преобразования прихожей в часть кухни необходимо собрать ряд документов и получить специальное разрешение.
- После переоборудования все пространство кухни становится видным входящим в дом. Поэтому возникает необходимость дополнительных закрытых мест хранения.
- Потребность в мебели с фасадами с дверьми появляется также и в прихожей, ведь одежда может впитать в себя запахи от продуктов из кухни.
Иногда в процессе перепланировки кухню объединяют с прихожей и гостиной. Такой подход очень непрактичный для однокомнатных квартир. Ведь спать приходится чуть ли не в обнимку с мойкой и холодильником. Поэтому модифицированная кухня-гостиная-прихожая скорее подойдет для владельцев больших домов.
Удобная кухня-прихожая: стиль оформления
Каждый дом – отражение индивидуального стиля автора и модных дизайнерских решений. Каждый из нас хочет, чтобы он был не только оригинальным и колоритным, но и уютным. Поэтому и вносит свое видение. Однако часто очень сложно определится со стилем. Здесь нам помогут многочисленные фото дизайна интерьера кухни в коридоре, представленные в сети и каталогах. Рассмотрим самые популярные стили.
В последние годы оригинальность стала критерием, за которым гонится около половины хозяев квартир.
Минимализм
Небольшое количество контрастных цветов, прямые линии и незамысловатые формы – вот главные характеристики этого стиля.
Хай-тек
Этот стиль характеризируется разнообразием материалов (первое место среди которых занимает металл), хорошим техническим оборудованием и большим количеством света.
Прованс
Мягкие оттенки сиреневого, лазурно-голубого, бежевого цвета, цветастые или однотонные ткани, дерево как основной материал создают романтическую атмосферу Франции.
Для экспериментов с темной гаммой здесь совершенно не место.
Модерн
Он отличается замысловатостью форм, частичным отказом от прямых линий, необычными сочетаниями цветов и материалов.
Специалисты обычно советуют разбросать по всему периметру небольшие светильники.
Классика
Нежные неброские пастельные тона или традиционный контраст (например, белый и черный), изящные формы и декоративные элементы привнесут дух аристократизма и сдержанности.
Кантри
Этот стиль способен превратить городскую квартиру в уютный деревенский домик. В нем используют много дерева, цветовая гамма наполнена оттенками природы.
Дизайн кухни, совмещенной с прихожей
Проанализировав предлагаемые стили планировки и оформления интерьера и остановившись на понравившемся, необходимо рассмотреть несколько хитростей, которые помогут создать гармоничный и законченный образ. Они довольно просты, однако способны привнести интересные нотки.
Вот некоторые из них.
- Чтобы пространство двух объединенных комнат смотрелось целостно, следует выполнить их в одном стиле. Это будет очень стильным и модным решением. Фото совмещенной прихожей и кухни в одном стиле акцентируют внимание на целесообразности такого подхода.
- При использовании однотонной плитки, панелей можно сменить направление ее кладки в разных зонах. Такой подход придаст помещению динамичности.
- Даже при использовании разного типа и цветовой гаммы отделок в маленькой кухне-коридоре следует выбрать элемент, который бы их объединял.
- Не следует отказываться от контрастных акцентов. Ними могут быть разные оттенки одного цвета или яркие элементы. С их помощью интерьер станет более свежим. Не очень удачным является вариант, когда «глазу не за что зацепится». Такой интерьер быстро утомляет и навевает тоску.
- Не следует выбирать темную мебель. Она смотрится более массивно, чем светлая и искажает общее впечатление от дизайна.
- Если даже после перепланировки пространство кухни-прихожей остается маленьким и не очень светлым, то оригинальным решением станет использование зеркал. Они не только разобьют комнату на зоны, но и будут отражать свет, наполнив им помещение и визуально увеличив его.
- Все материалы, в том числе и обои, должны быть моющимися. Это позволит поддерживать чистоту и порядок в кухне.
Корректно подобранная цветовая гамма будет способствовать плавности перехода между разными частями жилья.
Как подобрать цвета для прихожей-кухни
Выбор цветовой палитры любой комнаты – ответственное дело. Для совмещенной с прихожей кухни он имеет почти первоочередное значение. После перепланировки она становится помещением, которое предстает перед глазами каждого, кто входит в дом. К тому же эта комната остается местом, где члены семьи, а особенно те, кто занимается приготовлением пищи, проводят вместе значительное количество времени.
Какие же цвета подойдут?
- Песочный, оттенки бежевого и серого, кремовый – визуально увеличат пространство.
- Синий, голубой, бирюзовый – выделят рабочую зону.
- Оранжевый, желтый, зеленый – создадут переход между зонами кухни.
- Коричневый, черный – внесут оттенок сдержанности.
- Красный, яркие оттенки – помогут сделать стильные акценты.
- Мятный, лавандовый, нежно-розовый – сделают интерьер нежным и романтичным.
Отсутствие перегородок, стенок способствует визуальному увеличению площади, простоте перемещения.
Технические моменты при проектировании кухни совмещенной с прихожей
Любая работа по перепланировке требует тщательной подготовки и разработки проекта. Самый лучший результат возможен только при детальном изучении вопроса и рассмотрении всех возможностей. На подготовительном этапе желательно спроектировать несколько вариантов перепланировки. Каждый из них должен соответствовать всем необходимым нормам: пожарным, санитарно-гигиеническим.
Такой подход позволит в процессе работы определиться с окончательным вариантом.
Чтобы процесс перепланировки был как можно проще, обратите внимание на рекомендации специалистов.
- Первый этап – сбор документов для получения разрешения и утверждение проекта (если планируются сложные монтажные работы).
- При объединении кухни и прихожей необходимо учитывать расположение несущих конструкций. Их нарушение грозит риском для жизни и здоровья.
- Если при перепланировке возникает потребность у модификации системы водоснабжения и газообеспечения, то эти вопросы нужно решать, только получив специальное разрешение и только с помощью специалистов.
- Помещение должно быть оборудовано вытяжкой.
Важно! Главная составляющая комфорта и безопасности – вентиляция. С ее помощью можно удалить ненужные запахи и предотвратить их распространение по всему дому. К тому же она является обязательной в помещении, где есть газовые приборы и открытый огонь.
Зонирование пространства в кухне-прихожей
Несмотря на то, что подобная перепланировка подразумевает в себе преобразование двух комнат в одну, необходимость их частичного, хотя бы функционального и визуального, разделения остается. Это объясняется тем, что каждая из них продолжает, хоть иногда и не полностью, выполнять свою изначальную функцию.
Каждый квадратный метр будет практично использоваться. Приятным плюсом становится простота проведения уборок.
Для такого зонирования используют разные подходы.
Этот предмет мебели визуально и функционально разделит не только зоны самой кухни, но и отделит ее от прихожей.
Его используют в случаях, когда необходимо частично прикрыть видимость кухни от находящихся в прихожей. Шкаф-купе лучше всего выбирать со стеклянными дверьми. Если к тому же добавить еще и подсветку, то он станет красивым и стильным предметом интерьера.
При условии, что стена между комнатами снесена не полностью, интересным вариантом будет использование арочного прохода. Благодаря ему можно отказаться от прямых углов и сгладить межкомнатное пространство.
Когда кухня находится на небольшом возвышении, она визуально воспринимается как отдельная территория. Небольшим недостатком при этом будет порожек на границе между зонами. Он может мешать двигаться или даже стать причиной травм.
- Разные по уровню натяжные потолки.
Данный элемент интерьера также направлен на зрительное разграничение помещений. Усилить этот эффект поможет также разный цвет такого потолка.
- Разный материал, цвет и фактура стен и пола.
Такой подход является одним из популярных и часто используемых. Он позволяет просто и без дополнительных усилий зонировать помещение.
С помощью разных видов источников света, а также его оттенков, можно провести границу между функциональными зонами.
Выбор мебели для кухни-прихожей
Мебель, расположенная в таком помещении, не отличается от той, что используют в традиционной кухне. Ее выбор зависит, прежде всего, от формы и размеров комнаты. Самыми распространенными вариантами размещения кухонного гарнитура можно назвать следующие.
Такая расстановка мебели может быть дополнена барной стойкой, с помощью которой возможно не только зонировать помещение, но и придать ему немного легкости и непринужденности. Эта деталь интерьера может служить дополнительной рабочей поверхностью, местом дружеских посиделок или исполнять роль обеденного стола, который в маленьких квартирах-хрущевках иногда просто негде ставить.
Благодаря тому, что такое размещение кухонного гарнитура способно самостоятельно, без дополнительных предметов зонировать помещение на обеденную и поварскую территорию, оно является одним из самых популярных и практичных. Обеденный стол при этом размещается либо в углу, либо у стены, противоположной той, вдоль которой «приютились» шкафчики, мойка и разная кухонная техника.
Чтобы в процессе приготовления пищи вам не пришлось «любоваться» на висящую верхнюю одежду или обувь, позаботьтесь о создании перегородок между двумя зонами.
- Центральный остров.
Этот вариант подойдет только обладателям больших и просторных кухонь, ведь к рабочей поверхности должен быть обеспечен подход со всех четырех сторон.
Интересным и очень практичным решением станет использование, особенно в однокомнатных квартирах, мебели-трансформера. Она также функциональна, как и обычная, однако при необходимости может быть сложена.
Это решение позволит значительно сэкономить место.
Решив провести перепланировку кухни и соединить ее с прихожей, тщательно проанализируйте все рекомендации и варианты. Обязательно составьте план действий и, главное, убедитесь в целесообразности своего решения. Проконсультируйтесь у специалистов. Только так можно достичь того, что ваша кухня-прихожая будет комфортным и безопасным местом, где так хорошо проводить время с семьей и друзьями.
ВИДЕО: Обзор интерьера кухни в коридоре.
Дизайн кухни, совмещённой с прихожей
Кухня-прихожая может быть образована в результате перепланировки или являться таковой изначально. Последний вариант иногда встречается в студиях, частных домах, квартирах с открытой или свободной планировкой. Столь нестандартное решение имеет свои плюсы и минусы:
- Плюсы: увеличение жилого пространства в квартире (при полном переносе кухни в коридор) или полезной площади на кухне (при частичном/полном сносе межкомнатной перегородки). Еще один плюс – удобство погрузки-разгрузки продуктов, выноса мусора.
- Минусы: при полном переносе кухни в коридор помещение становится тесным и узким, поэтому вместо обеденного стола чаще всего используют барную стойку, а полноценную столовую зону обустраивают в другой комнате, например, гостиной. Другие минусы кухни-прихожей:
- Необходимость чаще проводить уборку;
- Распространение кулинарных запахов во все смежные помещения;
- В проходной кухне готовка и перемещения по дому становятся неудобными и даже небезопасными;
- Часто в кухне-прихожей не хватает естественного освещения;
- Сам процесс переноса инженерных коммуникаций и сноса стен бюрократически и технически сложен и затратен.
Так или иначе, выгода от такой перепланировки часто стоит всех сложностей. Тем более, что при тщательном планировании недостатки совмещённого пространства можно свести к минимуму. Из этого материала вы узнаете, как обустроить кухню-прихожую/кухню, объединенную с коридором, и в каких случаях допустима перепланировка, а также почерпнёте интересные идеи дизайна из подборки 40 фото интерьеров.
Справка по перепланировке
Перенос кухни в коридор в квартирах со стандартной планировкой, будь то в хрущевке или новостройке, вполне возможен, но, к сожалению, не всегда и лишь при некоторых условиях:
- Согласование проекта перепланировки с архитектором дома и всеми местными жилищными инспекциями. В противном случае, владельца квартиры обяжут вернуть всё в первоначальный вид и оплатить штраф.
- Чтобы проект перепланировки одобрили, необходимо, чтобы в квартире этажом ниже под будущей кухней-прихожей не было жилой комнаты или газифицированной кухни.
- В квартире на верхнем же этаже над местом, где вы хотите обустроить кухню, не должно находиться ни ванной комнаты, ни туалета.
- Кухня-прихожая должна иметь окно (хотя бы в смежном помещении), чтобы в неё проникало достаточно дневного света и ее можно было проветривать.
- Газифицированную кухню ни совместить, ни перенести в коридор не получится, так как она обязательно должна быть изолирована от других комнат полноценными перегородками. Даже арочные и открытые дверные проемы недопустимы.
- Сносить можно только не несущие стены и конструкции.
- По правилам пожарной безопасности проходы на кухне-прихожей, уже обставленной мебелью, должны составлять не менее 1 метра. Но лучше всего сделать проход еще шире – около 120 см.
14 советов по обустройству кухни, обустроенной в коридоре, и кухни, совмещенной с прихожей
Совет 1. Напольные шкафы увеличенной глубины сделают перемещения по проходной кухне безопаснее
Если есть возможность, приобретите кухонную мебель на заказ, чтобы нижние шкафы и столешница имели не стандартную глубину (60 см), а увеличенную (70-80 см). Тогда вы сможете установить мойку и плиту ближе к внутренней стене.
- Если установить мойку примерно в 5-10 см от края столешницы, на полу будет меньше брызгов от воды.
- Плиту стоит установить еще глубже – на расстоянии 10-15 см от края столешницы. Так вы снизите риск случайно обжечься о горячую конфорку или перевернуть сковородку с едой, в спешке собираясь на работу.
Совет 2. Откажитесь от открытых полок, шкафов и рейлингов
В кухне, совмещенной с прихожей, пыль накапливается гораздо быстрее, чем в изолированном помещении. Поэтому открытым полкам и рейлингам стоит предпочесть закрытые шкафчики. Тем более, что они не только защитят посуду и бакалею от загрязнений, но и визуально сделают вид кухни аккуратным.
- Идеальным решением для кухни-прихожей станет мини-кухня, которая закрывается распашными дверцами и в таком виде не отличима от обычного шкафа. Примеры такой мебели представлены на фото ниже.
Совет 3. Ширина проходов должна составлять не меньше 120 см
От кухонного гарнитура до противоположной стены или мебели ширина прохода должна составлять не меньше 120 см, а лучше – 1,5 метра. В противном случае, помещение станет не только неудобным, но и небезопасным.
- Сэкономить место можно за счет мебели в зоне прихожей. Тем более, что гардероб, обувница и комод глубиной около 40 см вместо стандартных 60 см не только компактнее, но и удобнее.
Совет 4. Используйте мощную вытяжку
Чтобы кулинарные запахи и жир не пропитали всю одежду, хранящуюся в прихожей и смежных помещениях, необходимо установить действительно мощную вытяжку.
- Во-первых, она должна быть купольной или встроенной прямо над плитой, а во-вторых, ее производительность должна составлять не меньше 900 м 3 /час.
Совет 5. Постарайтесь соблюсти правило «рабочего треугольника»
Если разместить три рабочие точки (мойку, плиту и холодильник) не далеко друг от друга и так, чтобы они образовывали собой треугольник, кухня получится максимально удобной. Но ведь на узкой и маленькой кухне, совмещенной с прихожей, соблюсти это правило довольно сложно. Так, например, для слишком узких коридоров единственно возможным вариантом обустройства кухни является линейная планировка, когда вся рабочая мебель выстраивается вдоль одной стены. Недостаток этой схемы состоит в том, что кулинару во время готовки приходится тратить лишнее время и силы на перемещения взад-вперед вдоль кухни.
Более удобные типы планировок, которые доступны для узкой кухни-прихожей это:
- Двухрядная – мойка и плита компонуются рядом друг с другом, а холодильник размещается на противоположной стороне, например, рядом с гардеробом. Выбирая такой тип планировки, помните, что ширина прохода должна составлять не меньше 120 см.
Если коридор имеет ширину более 3,2 м, то вы сможете выстроить кухню даже П-образно. Например так, как показано в это дизайн-проекте:
Дизайн кухни совмещенной с коридором
Варианты оформления интерьера кухни-прихожей
Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.
Идея объединения кухни с соседними помещениями становится все более популярной. Это обусловлено тем, что большинство квартир, а иногда и частных домов, малогабаритные. Как следствие, и сама кухня не отличается особой вместительностью. Часто подобная перепланировка является единственным способом увеличения пространства.
Объединенное помещение будет нетипичным, нужно еще приспособиться к нему, чтобы оно было и удобным, и эстетически привлекательным.
Плюсы и недостатки объединения кухни с прихожей
Кухня – это место, где проводится много процессов по приготовлению пищи. Все они нуждаются в задействовании различных предметов и техники. Чтобы они не загромождали пространство, часто проводится перепланировка. Одним из самых популярных вариантов «перекройки» кухонного пространства является соединение ее с прихожей.
Если у вас уже была отдельная кухня, теперь вы можете переоборудовать ее в небольшую спальню или кабинет.
- Увеличение функционального пространства кухни. Для очень маленькой кухни это отличный способ зонировать комнату на области готовки и приема пищи.
- Визуальное расширение помещения. Даже небольшое прибавление площади способно сделать кухню более просторной.
- Возможность реализации творческих задумок и планов. В зависимости от формы и размеров прихожей, с которой планируется соединение, можно воплотить в жизнь самые необычные идеи дизайна интерьера.
- Увеличение пространства также позволяет расставить предметы мебели или технику, которые бы не поместились в обычной комнате без перепланировки.
- Зачастую в прихожей нет окон, но в результате объединения комнат в ней появится источник естественного света. Это сделает ее более уютной и воздушной.
Для большой семьи и сравнительно тесной квартиры такое решение неожиданно может оказаться отличным вариантом.
- Часто такая совмещенная с коридором кухня становится проходной комнатой, из которой можно попасть в другие. Это не очень удобно, ведь в процессе готовки постоянное хождение членов семьи может отвлекать, а иногда и быть небезопасным. Кухня – место, где находится множество опасных предметов, поэтому при такой перепланировке возникает риск травм, особенно, если в доме есть дети.
- В процессе готовки все возникающие запахи быстро распространяются по дому. Если кухня соединена с прихожей, то их нельзя изолировать в пределах одной комнаты.
- Помещение после подобной перепланировки нуждается в частой уборке. Загрязнение и мусор быстро разносятся по дому.
- Для осуществления преобразования прихожей в часть кухни необходимо собрать ряд документов и получить специальное разрешение.
- После переоборудования все пространство кухни становится видным входящим в дом. Поэтому возникает необходимость дополнительных закрытых мест хранения.
- Потребность в мебели с фасадами с дверьми появляется также и в прихожей, ведь одежда может впитать в себя запахи от продуктов из кухни.
Иногда в процессе перепланировки кухню объединяют с прихожей и гостиной. Такой подход очень непрактичный для однокомнатных квартир. Ведь спать приходится чуть ли не в обнимку с мойкой и холодильником. Поэтому модифицированная кухня-гостиная-прихожая скорее подойдет для владельцев больших домов.
Удобная кухня-прихожая: стиль оформления
Каждый дом – отражение индивидуального стиля автора и модных дизайнерских решений. Каждый из нас хочет, чтобы он был не только оригинальным и колоритным, но и уютным. Поэтому и вносит свое видение. Однако часто очень сложно определится со стилем. Здесь нам помогут многочисленные фото дизайна интерьера кухни в коридоре, представленные в сети и каталогах. Рассмотрим самые популярные стили.
В последние годы оригинальность стала критерием, за которым гонится около половины хозяев квартир.
Минимализм
Небольшое количество контрастных цветов, прямые линии и незамысловатые формы – вот главные характеристики этого стиля.
Хай-тек
Этот стиль характеризируется разнообразием материалов (первое место среди которых занимает металл), хорошим техническим оборудованием и большим количеством света.
Прованс
Мягкие оттенки сиреневого, лазурно-голубого, бежевого цвета, цветастые или однотонные ткани, дерево как основной материал создают романтическую атмосферу Франции.
Для экспериментов с темной гаммой здесь совершенно не место.
Модерн
Он отличается замысловатостью форм, частичным отказом от прямых линий, необычными сочетаниями цветов и материалов.
Специалисты обычно советуют разбросать по всему периметру небольшие светильники.
Классика
Нежные неброские пастельные тона или традиционный контраст (например, белый и черный), изящные формы и декоративные элементы привнесут дух аристократизма и сдержанности.
Кантри
Этот стиль способен превратить городскую квартиру в уютный деревенский домик. В нем используют много дерева, цветовая гамма наполнена оттенками природы.
Дизайн кухни, совмещенной с прихожей
Проанализировав предлагаемые стили планировки и оформления интерьера и остановившись на понравившемся, необходимо рассмотреть несколько хитростей, которые помогут создать гармоничный и законченный образ. Они довольно просты, однако способны привнести интересные нотки.
Вот некоторые из них.
- Чтобы пространство двух объединенных комнат смотрелось целостно, следует выполнить их в одном стиле. Это будет очень стильным и модным решением. Фото совмещенной прихожей и кухни в одном стиле акцентируют внимание на целесообразности такого подхода.
- При использовании однотонной плитки, панелей можно сменить направление ее кладки в разных зонах. Такой подход придаст помещению динамичности.
- Даже при использовании разного типа и цветовой гаммы отделок в маленькой кухне-коридоре следует выбрать элемент, который бы их объединял.
- Не следует отказываться от контрастных акцентов. Ними могут быть разные оттенки одного цвета или яркие элементы. С их помощью интерьер станет более свежим. Не очень удачным является вариант, когда «глазу не за что зацепится». Такой интерьер быстро утомляет и навевает тоску.
- Не следует выбирать темную мебель. Она смотрится более массивно, чем светлая и искажает общее впечатление от дизайна.
- Если даже после перепланировки пространство кухни-прихожей остается маленьким и не очень светлым, то оригинальным решением станет использование зеркал. Они не только разобьют комнату на зоны, но и будут отражать свет, наполнив им помещение и визуально увеличив его.
- Все материалы, в том числе и обои, должны быть моющимися. Это позволит поддерживать чистоту и порядок в кухне.
Корректно подобранная цветовая гамма будет способствовать плавности перехода между разными частями жилья.
Как подобрать цвета для прихожей-кухни
Выбор цветовой палитры любой комнаты – ответственное дело. Для совмещенной с прихожей кухни он имеет почти первоочередное значение. После перепланировки она становится помещением, которое предстает перед глазами каждого, кто входит в дом. К тому же эта комната остается местом, где члены семьи, а особенно те, кто занимается приготовлением пищи, проводят вместе значительное количество времени.
Какие же цвета подойдут?
- Песочный, оттенки бежевого и серого, кремовый – визуально увеличат пространство.
- Синий, голубой, бирюзовый – выделят рабочую зону.
- Оранжевый, желтый, зеленый – создадут переход между зонами кухни.
- Коричневый, черный – внесут оттенок сдержанности.
- Красный, яркие оттенки – помогут сделать стильные акценты.
- Мятный, лавандовый, нежно-розовый – сделают интерьер нежным и романтичным.
Отсутствие перегородок, стенок способствует визуальному увеличению площади, простоте перемещения.
Технические моменты при проектировании кухни совмещенной с прихожей
Любая работа по перепланировке требует тщательной подготовки и разработки проекта. Самый лучший результат возможен только при детальном изучении вопроса и рассмотрении всех возможностей. На подготовительном этапе желательно спроектировать несколько вариантов перепланировки. Каждый из них должен соответствовать всем необходимым нормам: пожарным, санитарно-гигиеническим.
Такой подход позволит в процессе работы определиться с окончательным вариантом.
Чтобы процесс перепланировки был как можно проще, обратите внимание на рекомендации специалистов.
- Первый этап – сбор документов для получения разрешения и утверждение проекта (если планируются сложные монтажные работы).
- При объединении кухни и прихожей необходимо учитывать расположение несущих конструкций. Их нарушение грозит риском для жизни и здоровья.
- Если при перепланировке возникает потребность у модификации системы водоснабжения и газообеспечения, то эти вопросы нужно решать, только получив специальное разрешение и только с помощью специалистов.
- Помещение должно быть оборудовано вытяжкой.
Важно! Главная составляющая комфорта и безопасности – вентиляция. С ее помощью можно удалить ненужные запахи и предотвратить их распространение по всему дому. К тому же она является обязательной в помещении, где есть газовые приборы и открытый огонь.
Зонирование пространства в кухне-прихожей
Несмотря на то, что подобная перепланировка подразумевает в себе преобразование двух комнат в одну, необходимость их частичного, хотя бы функционального и визуального, разделения остается. Это объясняется тем, что каждая из них продолжает, хоть иногда и не полностью, выполнять свою изначальную функцию.
Каждый квадратный метр будет практично использоваться. Приятным плюсом становится простота проведения уборок.
Для такого зонирования используют разные подходы.
Этот предмет мебели визуально и функционально разделит не только зоны самой кухни, но и отделит ее от прихожей.
Его используют в случаях, когда необходимо частично прикрыть видимость кухни от находящихся в прихожей. Шкаф-купе лучше всего выбирать со стеклянными дверьми. Если к тому же добавить еще и подсветку, то он станет красивым и стильным предметом интерьера.
При условии, что стена между комнатами снесена не полностью, интересным вариантом будет использование арочного прохода. Благодаря ему можно отказаться от прямых углов и сгладить межкомнатное пространство.
Когда кухня находится на небольшом возвышении, она визуально воспринимается как отдельная территория. Небольшим недостатком при этом будет порожек на границе между зонами. Он может мешать двигаться или даже стать причиной травм.
- Разные по уровню натяжные потолки.
Данный элемент интерьера также направлен на зрительное разграничение помещений. Усилить этот эффект поможет также разный цвет такого потолка.
- Разный материал, цвет и фактура стен и пола.
Такой подход является одним из популярных и часто используемых. Он позволяет просто и без дополнительных усилий зонировать помещение.
С помощью разных видов источников света, а также его оттенков, можно провести границу между функциональными зонами.
Выбор мебели для кухни-прихожей
Мебель, расположенная в таком помещении, не отличается от той, что используют в традиционной кухне. Ее выбор зависит, прежде всего, от формы и размеров комнаты. Самыми распространенными вариантами размещения кухонного гарнитура можно назвать следующие.
Такая расстановка мебели может быть дополнена барной стойкой, с помощью которой возможно не только зонировать помещение, но и придать ему немного легкости и непринужденности. Эта деталь интерьера может служить дополнительной рабочей поверхностью, местом дружеских посиделок или исполнять роль обеденного стола, который в маленьких квартирах-хрущевках иногда просто негде ставить.
Благодаря тому, что такое размещение кухонного гарнитура способно самостоятельно, без дополнительных предметов зонировать помещение на обеденную и поварскую территорию, оно является одним из самых популярных и практичных. Обеденный стол при этом размещается либо в углу, либо у стены, противоположной той, вдоль которой «приютились» шкафчики, мойка и разная кухонная техника.
Чтобы в процессе приготовления пищи вам не пришлось «любоваться» на висящую верхнюю одежду или обувь, позаботьтесь о создании перегородок между двумя зонами.
- Центральный остров.
Этот вариант подойдет только обладателям больших и просторных кухонь, ведь к рабочей поверхности должен быть обеспечен подход со всех четырех сторон.
Интересным и очень практичным решением станет использование, особенно в однокомнатных квартирах, мебели-трансформера. Она также функциональна, как и обычная, однако при необходимости может быть сложена.
Это решение позволит значительно сэкономить место.
Решив провести перепланировку кухни и соединить ее с прихожей, тщательно проанализируйте все рекомендации и варианты. Обязательно составьте план действий и, главное, убедитесь в целесообразности своего решения. Проконсультируйтесь у специалистов. Только так можно достичь того, что ваша кухня-прихожая будет комфортным и безопасным местом, где так хорошо проводить время с семьей и друзьями.
ВИДЕО: Обзор интерьера кухни в коридоре.
Как сделать кухню в коридоре и прихожей?
Перенос кухни в коридор в некоторых случаях является самым оптимальным планировочным решением, позволяющим освободить дополнительное помещение в маленькой квартире.
Можно ли перенести?
Несмотря на возникновение некоторых трудностей и незначительных недостатков, можно эргономично объединить две непохожие зоны и смоделировать удобную и эстетичную планировку.
В случае с газифицированной кухней, совмещение с коридором будет произвести достаточно непросто. Учитывая все требования безопасности, помещение с газовыми приборами должно быть изолированно плотными перегородками или дверью.
Также не допускаются открытые арочные и дверные проемы. Перепланировка с полным или частичным разрушением стены может быть одобрена только если на первом этаже под объединенной кухней не будет располагаться газифицированное или жилое помещение. На верхнем этаже над совмещенным кухонным и коридорным пространством не должна находиться ванная или санузел.
Из-за отсутствия окна, коридор следует оборудовать с помощью стеклянных дверей или прозрачных перегородок, сквозь которые будет проникать дневной свет.
На фото дизайн кухни совмещенной с коридором, выполненный в светлых тонах.
За и против переноса
Преимущества и недостатки совмещения.
За | Против |
---|---|
Площадь квартиры используется более рационально. Освободившееся место может занять гостиная или еще одна жилая комната. | Из-за распространения запахов требуется установка сверхмощной вытяжки. |
После совмещения кухни вместе с коридором, за счет демонтажа всех межкомнатных перегородок можно получить большое открытое пространство. | Для отделки помещения выбираются только практичные и стойкие к испарениям материалы. |
кранов: освещение над кухонным столом. Кухонные шкафы из светлого дерева. Световые подвески кухонные. Современная деревенская кухня Серый шейкер Кухня Модульная кухонная мебель Дизайн Модульная кухонная тележка Коммерческий план кухни Гламурные идеи кухни Идеи кухонного уголка Дизайн кухонных блоков Кухонные шкафы в стиле миссии Кухонная раковина Дизайн шкафа Идеи для маленькой деревенской кухни Планировщик кухонных идей Diy Кухня Семейная комната Комбо Небольшой интерьер кухни Роскошный дизайн кухни 2018 Маленькая кухня-камбуз Линейная планировка Кухни 8 на 8 Дизайн кухни Красивые маленькие кухни Кашмирский дизайн кухни Идеи для домашней кухни Идеи для просторной кухни Идеи плитки для гостиной Идеи для кухни в традиционном стиле Кухня U-образная Наружная кухня Лучшие современные кухни Лучшие идеи для кухни Идеи для кухни из металла Современная металлическая кухня Шкафы
Кухонные шкафы из светлого дерева
Все коврики можно укладывать поверх любого типа напольного покрытия.Если вы строите или реконструируете, подумайте о том, чтобы вставить ковер в плитку, мрамор или деревянный пол, чтобы вы …
Подробнее
Mathilde Louane 5 августа 2020 г.
Световые подвески Кухня
Там В вашем доме много мест, где вы можете разместить коврики, чтобы придать им совершенно новый привлекательный вид. коврики отлично подходят для создания вашего дома …
Подробнее
Жаклин Эльза 5 августа 2020 г.
Кухонная раковина с подсветкой
Когда ваш мебельный гарнитур имеет все углы и прямые скучные линии, выделите их с яркими и абстрактными узорами.Если ваша просторная гостиная оформлена в стиле разговорных групп, предоставьте ее …
Подробнее
Jewel Bianca 5 августа 2020 г.
Светлые кухонные шкафы
Черные коврики из овчины станут прекрасным дополнением к любой комнате дома. Овчину сегодня можно найти во многих оттенках, и черный — один из них. Овчина …
Подробнее
Jacalyn Line 5 августа 2020 г.
Светло-серые кухонные шкафы
Этот шерстяной коврик можно легко выбрать из множества доступных форм и размеров.Прямоугольная, как и круглая, смотрится отлично. Большинство людей …
Подробнее
Allete Léonie 5 августа 2020 г.
Светло-зеленые стены кухни
Многие люди стремятся улучшить внешний вид напольных покрытий своего дома. Легко добавить в свой дом, что заставит многих поверить в то, что вы …
Подробнее
Mathilde Louane 5 августа 2020 г.
Светло-серые кухонные шкафы
Черные коврики для улицы сделаны специально для использования на открытом воздухе.Вы можете легко сделать любую из ваших жилых зон на открытом воздухе более комфортной и выглядеть более шикарно, добавив …
Подробнее
Maryl Oriane 5 августа 2020 г.
Светильники над кухонным островом
Черный шашлык коврики могут придать вашему дому другую забавную текстуру. Чаши бывают разных стилей, и вы можете выбрать лохань из натуральных волокон или …
Подробнее
Marvella Augustine 5 августа 2020 г.
Светильники для кухни
Как следует из названия, современные коврики — это коврики в современном стиле.Яркие, яркие цвета и четкие геометрические формы, как правило, являются одними из самых популярных современных стилей ковров ….
Подробнее
Joellen Cassandra 5 августа 2020 г.
Icon Kitchen Design | Реконструкция кухни и мебель в Нью-Йорке
Меню
Кухни
Мебель
Столешницы
Рукоятки и ручки
Портфель для бытовой техники
- 9135
- 9135
Современные
Традиционные
Переходные
Текущие предложения
Контакты
4124
24
4124
Звоните с понедельника по пятницу 10-6
347-507-5785- Кухни
- Мебель
- Столешницы
- бытовая техника
- Около
- Галерея
- Современный
- Переходный
- Традиционный
- Текущие предложения
- Связаться с нами
Велосипедная кампания по коридору A10 | Перекрытие коридора между Ройстоном и Кембриджем
Два участника кампании задавали вопросы относительно пересечения A505 на недавнем заседании Совета графства Хартфордшир.Вопросы и ответы:
3. ОБЩЕСТВЕННЫЕ ВОПРОСЫ — ПОСТАНОВЛЕНИЕ 8 (10) 3А. 3.1 Г-н С. Чарнавски-Илиев, житель Ройстона, задал Т.Л. Ф. Дурису, исполнительному члену по вопросам образования, библиотек и местного сообщества, следующий вопрос: —
«Окажет ли советник в принципе свою поддержку обеспечению безопасного пешеходного / велосипедного маршрута, чтобы позволить подросткам Ройстона иметь безопасный, дешевый и независимый транспорт для доступа к образованию, отдыху, неполной занятости, друзьям, семье и всем, нормальная жизнь, но может случиться, что на милю или две за границу графства?
3.2 Т.Л. Ф. Дурис, исполнительный член по вопросам образования, библиотек и местного сообщества, ответил: «Благодарю вас за ваш вопрос, который, как я отмечаю, аналогичен тому, который мистер Нэш задал моему коллеге советнику Деррику Эшли. Мне также известны вопросы, заданные мистером Медоузом и мистером Тейлором на ноябрьском заседании Совета. С образовательной точки зрения мы всегда будем поощрять учеников всех возрастов ходить в школу пешком или на велосипеде, если это безопасно для них. Более того, мы регулярно рассматриваем возможности создания или улучшения безопасных маршрутов к школам в Хартфордшире, признавая пользу для здоровья, окружающей среды и финансов от ходьбы и езды на велосипеде в соответствии с амбициями местного транспортного плана4.Мы хотим, чтобы наша молодежь могла участвовать в местных развлечениях. Я считаю, что все мы придерживаемся аналогичного мнения о том, что такой маршрут был бы полезным, и я действительно знаю, что советник Эшли написала 19 июня этого года мэру Кембриджшира и администрации Питерборо и лидеру объединенного органа с просьбой поддержка велосипедной связи по A505, таким образом, обеспечивая непрерывный маршрут, и насколько я понимаю, мы получили положительные отзывы из Кембриджшира.Действительно, Окружной совет Северного Хартфордшира и Совет графства Хартфордшир работали с местным приходским советом и рассматривали заявки на планирование, чтобы обеспечить вклад разработчиков и другое возможное финансирование, где это необходимо. Совет графства Хартфордшир также работает над предложениями в рамках Северо-Центрального плана развития и транспорта, чтобы помочь маршрутам соединиться с мостом и рассмотреть более широкую велосипедную инфраструктуру в городе.
Из этого вы увидите, что Хартфордшир Совет округа прилагает все усилия, чтобы достичь требуемого результата, но это сложный вопрос, и он требует поддержки и приверженности всех соответствующих партнеров.”
3Б. 3.4 Г-н Р. Нэш, житель Ройстона, задал Д. А. Эшли, исполнительному члену по вопросам роста, инфраструктуры, планирования и экономики, следующий вопрос: —
«Не мог бы советник Эшли сообщить нам обновленную информацию о работе Совета по планируемому пешеходному и велосипедному мосту через A505 к северу от Ройстона — в частности, со ссылкой на недавнюю заявку Совета в Партнерство местных предприятий Хартфордшира на финансирование строительства моста, а также взаимодействие с офицерами Совета округа Кембридж и Партнерство Большого Кембриджа по их предложению в Мельбурн-Гринвейз? »
3.5 Д. А. Эшли, исполнительный член по вопросам роста, инфраструктуры, планирования и экономики, ответила: «Спасибо за ваш вопрос. Прежде всего, прошу прощения, если ответ частично перекрывает ответ на предыдущий вопрос, потому что, конечно, они относятся к той же теме. Чтобы повторить отчет своих коллег, я написал мэру Джеймсу Палмеру (объединенный орган власти Кембриджшира и Питерборо), советнику Стиву Графу (руководителю совета графства Кембриджшир, член совета объединенного органа власти) и советнику Льюису Герберту (руководителю городского совета Кембриджа, Большой округ). Председатель правления Кембриджского партнерства), которые являются ключевыми лицами, принимающими решения в объединенном органе управления Кембриджа и Питерборо, и действительно являются членами его правления, а также членами совета округа Кембридж и городского совета.До развития Партнерства Большого Кембриджшира между Советом графства Хартфордшир и Советом графства Кембриджшир существовало понимание, что проект по доставке Cycle Link
и мост через A505, завершающий маршрут из Кембриджа через Мельбурн в Ройстон, будут разработаны совместно, чтобы помочь связать сообщества с ключевыми услугами и сферами занятости. Согласно отчету Melbourn Greenway Review, в котором говорится, что «маршрут Мельбурн-Ройстон частично проходит через Хартфордшир, и его успех зависит от нового моста через A505 на окраине Ройстона».Это четко признает необходимость сотрудничества между властями для продвижения проекта. В рамках этого обязательства Совет графства Хартфордшир взял на себя ведущую роль в разработке технико-экономического обоснования моста с обязательством поддерживать его в надлежащем состоянии после постройки. Было решено, что строительство путей сообщения и самого моста должно быть совместной ответственностью обоих властей по финансированию и доставке. Было понятно, что существует принципиальная договоренность о том, что Партнерство с местными предприятиями в обеих областях поддерживает проект.Совет графства Хартфордшир запросил финансирование для поддержки схемы, представив заявку на партнерство с местными предприятиями на открытом конкурсе в ноябре 2018 года, который, к сожалению, не прошел из-за того, что финансирование не было обеспечено, и из-за опасений по поводу сроков доставки. Окружной совет Северного Хартфордшира и Совет графства Хартфордшир работают с местным приходским советом и рассматривают заявки на планирование, чтобы обеспечить вклад разработчиков и другое потенциальное финансирование, где это необходимо. Совет графства Хартфордшир также работает над предложениями в рамках Северо-Центрального плана развития и транспорта, чтобы помочь маршрутам соединиться с мостом и рассмотреть более широкую велосипедную инфраструктуру в городе.После собрания должностных лиц в конце 2018 года совет графства Хартфордшир был проинформирован о том, что, хотя Партнерство Большого Кембриджшира по-прежнему имеет такие же стремления, как и Совет графства Хартфордшир, в реализации проекта, поддержка со стороны Объединенного управления Кембриджшира и Питерборо остается неясной и никакого решения принято не было. при выделении средств для поддержки проекта. Хартфордшир по-прежнему заинтересован в сотрудничестве с Партнерством для продвижения проекта, и я попросил сотрудников восстановить связи с руководителями проекта в Партнерстве, поскольку мост является жизненно важным компонентом всего маршрута Кембриджа, Мельбурна и Ройстона.К сожалению, насколько я понимаю, последние две встречи отменены. Однако была предложена новая дата на июль, и я надеюсь, что ее удастся установить, чтобы помочь возобновить обсуждения. Мы надеемся, что Совет графства Кембриджшир и Объединенный орган власти признают ценность для жителей Южного Кембриджшира прочной связи с возможностями трудоустройства, предлагаемыми Ройстон; люди действительно едут по этому маршруту. Я получил корреспонденцию из Кембриджшира, и после встречи с офицерами я намерен встретиться с ними, чтобы обсудить, как мы можем более тесно сотрудничать для разработки и реализации проекта.”
3.6 Г-н Р. Нэш задал Д. А. Эшли, исполнительному члену по вопросам роста, инфраструктуры, планирования и экономики следующий дополнительный вопрос: —
«Мне было интересно, знал ли советник Эшли о последней аварии на кольцевой развязке A505 / A10 с участием велосипедиста пару недель назад. Приехали пожарные, скорая помощь и полиция. К счастью, серьезных травм нет; но просто чтобы подчеркнуть важность создания этой ключевой инфраструктуры ».
3,7 Д.А. Эшли, исполнительный член по вопросам роста, инфраструктуры, планирования и экономики, ответил: — «Большое спасибо, я знал об этой аварии, и, как я уже сказал, она просто подчеркивает важность попыток добиться прогресса и завершить этот проект. .Как я уже сказал, я думаю, что очень важно, чтобы мы продолжали наш диалог с Кембриджширом, и я думаю, что мы тесно сотрудничаем с местными выборными членами через границу, чтобы попытаться довести его до реализации. Надеюсь, мы скоро добьемся некоторого прогресса ».
Спасибо участникам, которые нашли время посетить это собрание.
Как спланировать дизайн коммерческой кухни?
Когда вы планируете открыть свой первый ресторан в качестве шеф-повара, объем работы может показаться огромным! Вам нужно спланировать местоположение и рекламу, нанять сотрудников и продумать меню, не говоря уже о мелких вещах, с которыми придется иметь дело.Как шеф-повар вы понимаете, что кухня — это сердце вашего творения, поэтому вы должны продумать все до мелочей. При планировании планировки вашего ресторана вы должны знать зоны кухни ресторана для вашего рабочего процесса:
Дизайн кухни: зона доставки / хранения продуктов и принадлежностей
- Место доставки продовольствия и расходных материалов: Грамотно спланируйте черный ход, чтобы большие грузовики для доставки и мусоровозы могли добраться до вашей кухни.Многие владельцы ресторанов также забывают о необходимости наличия зоны регистрации товаров, которая должна быть просторной, чтобы после доставки еда не оставалась на улице.
- Место хранения: Планируйте складское помещение как можно ближе к месту доставки, чтобы сотрудники не бегали туда-сюда с новыми продуктами. Также при планировании дизайна кухни тщательно продумайте, достаточно места для хранения охлажденных, замороженных, сухих и скоропортящихся продуктов.
Дизайн кухни: место для мытья посуды
- Большинство проектировщиков кухни недооценивают важность мест для мытья посуды.Всегда помните, что мытье посуды — залог успеха ресторана любого размера. Чтобы спланировать правильный размер места для мытья посуды, примите во внимание количество посуды, столовых приборов и полых предметов, которые будут использоваться за один период обслуживания. Как правило, если у вас есть сомнения, производители посудомоечных машин с радостью помогут вам с такими расчетами и предложат машину подходящего размера.
- Не забывайте о важности наличия достаточного места для хранения чистых вещей и вывоза мусора.Всегда разделяйте эти два, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
- Спланируйте надлежащую вентиляцию над зоной мытья, поскольку количество производимого пара и влаги часто недооценивается.
Дизайн кухни: зона подготовки
- Большинство экспертов по дизайну кухонь советуют размещать основную зону приготовления между складскими помещениями и зоной приготовления пищи. Это гарантирует правильную схему рабочего потока.
- Отдельные участки для приготовления разных блюд: рыбы, мяса, овощей и фруктов, консервов (если есть).В случае, если разделение невозможно из-за небольшого пространства, необходимо применять строгие режимы для разделения посуды и столов, используемых для определенных продуктов, и их надлежащей дезинфекции после каждого использования.
- При проектировании кухни не забывайте о подходящих раковинах, которые должны любой ценой быть отделены от раковин для мытья посуды и средств для мытья рук.
Дизайн кухни: варочная зона
Зоны для приготовления пищи и зоны для приготовления следует разделять в зависимости от того, какие блюда вы используете в ресторане.Как профессионал, вы определенно знаете, что всю зону приготовления пищи следует разделить на четыре основные зоны: горячая линия , холодная линия , линия завтрака и линия десерта .
- Оборудование и бытовая техника играют огромную роль в дизайне кухни, но универсального совета по этому поводу нет. Планировка кухни зависит от меню и типа вашего ресторана. Бистро потребуется больше фритюрниц, а ресторанам высокой кухни потребуются программируемые пароконвектоматы и сковороды под давлением.
- Общее правило дизайна кухни — это требования безопасности, которые нужно соблюдать. Эмпирическое правило гласит, что рядом с фритюрницами должно быть место для установки, никогда не ставьте фритюрницу в конце цикла и любой ценой вы должны иметь коридор не менее 900 мм перед любым кухонным оборудованием. (если позволяет пространство, выберите в этом отношении 1200 мм).
- Спланируйте рабочий процесс с профессиональным дизайнером кухни. Это поможет вам гарантировать, что, если у вас есть оборудование для быстрого приготовления и услуги, ваши сотрудники не будут сталкиваться друг с другом, обжигая руки и не пропуская готовую еду.
Дизайн кухни: зона общественного питания
Если вы шеф-повар, то вам знакома боль, когда зона общественного питания слишком мала и вы теряете клиентов просто из-за нехватки места. Если вы просто владелец ресторана, посоветуйтесь со своим шеф-поваром в этом вопросе дизайна кухни, чтобы правильно спланировать зону общественного питания.
Самый простой способ свести к минимуму очереди в зоне общественного питания — это организовать несколько точек приема и обслуживания. Тщательно спланируйте это место, чтобы в нем было достаточно места для хранения горячих и холодных блюд.На больших площадях может потребоваться пополнение несколько раз за период обслуживания; В ресторанах с обслуживанием по меню требуется много места для сервировки и горячего питания. Постарайтесь расположить точку обслуживания как можно ближе к окончательному процессу приготовления, чтобы избежать двойного обращения.
Дизайн кухни: экология и вопросы обслуживания
- Старайтесь выбирать только энергоэффективное оборудование , потому что в противном случае энергия будет стоить вам руки и ноги.
- Помните о зеленых политиках в вашем штате и убедитесь, что дизайн вашей кухни соответствует им.Для начала разделите мусор на кухне.
- Правильно спланируйте свет как в обеденной, так и в подготовительной зоне. Дизайн кухни требует минимум 500 люкс на высоте столешницы. Но, помимо мощности, также убедитесь, что свет в зоне для приготовления пищи, сервировки и обеденной зоны имеет одинаковую температуру. Это гарантирует, что ваши гости увидят еду так же, как ваш повар.
- Нескользящие полы необходимы в зоне приготовления пищи, приготовления и обслуживания.
- Убедитесь, что вы также знаете коды , применяемые в вашем штате , прежде чем приступить к проектированию вашей коммерческой кухни.