Красивые тарелки фото: D0 ba d1 80 d0 b0 d1 81 d0 b8 d0 b2 d0 b0 d1 8f d1 82 d0 b0 d1 80 d0 b5 d0 bb d0 ba d0 b0: стоковые фото, изображения

Содержание

Виды красивых тарелок и стильной современной посуды для сервировки стола


Предметы сервировки стола имеют большое значение: они помогают стильно и красиво подать определенное блюдо, создать атмосферу праздника. Уметь сервировать стол правильно важно как владельцам и работникам ресторанного бизнеса, так и хозяйкам, желающим произвести положительное впечатление на гостей. Одним из главных предметов для подачи блюд являются тарелки. Необходимо знать виды тарелок для сервировки стола, их правильное расположение и названия.

Предметы сервировки стола имеют большое значение: они помогают стильно и красиво подать определенное блюдо, создать атмосферу праздника.

О тарелках для сервировки: что и зачем нужно

Для сервировки стола используется несколько видов тарелок. Каждая из них предназначается для определенного блюда. Блюда не принято ставить на сам стол. Для их размещения используется плоская сервировочная тарелка, имеющая большой размер. Этот предмет позволяет соблюсти правила этикета, защитить стол от пятен, крошек и контакта с горячей поверхностью посуды.

На подставочную тарелку ставится посуда для подачи супа, закусок, гарнира и салатов. Каждая из тарелок для сервировки стола имеет свою форму и размер. Это помогает правильно подать блюдо, насладиться его вкусом и видом.

Посуда для сервировки повседневного обеда и праздничного ужина может сильно различаться. Важно, чтобы для каждого вида блюда подавались свои тарелки, но при этом стол не выглядел перегруженным.

Для сервировки стола используется несколько видов тарелок.

Немного о размерах и формах

В многообразии посуды для сервировки праздничного стола легко запутаться. Каждое изделие имеет свое название, форму, размер и назначение. Но, чтобы правильно сервировать стол дома, необходимо знать о видах посуды. Различают следующие виды тарелок:

  1. Сервировочная. Имеет диаметр 30-35 см и плоскую форму. Используется в качестве подставки под посуду при подаче основных блюд, кроме десерта.

    Используется в качестве подставки под посуду при подаче основных блюд, кроме десерта.

  2. Суповая. Отличается углубленной формой и диаметром 18-24 см. Чаще всего встречаются изделия с диаметром 20-22 см. Используется для первого блюда.

    Отличается углубленной формой и диаметром 18-24 см.

  3. Столовая. Обладает плоской формой и средним размером до 32 см. Применяется для подачи вторых блюд.

    Применяется для подачи вторых блюд.

  4. Закусочная. Данные тарелки подразделяют на большую (размер до 32 см) и маленькую (диаметр 20-22 см). Используются для закусок, сыра. Большая тарелка подается на общий стол, а маленькая закусочная тарелка предназначается для подачи порционных закусок.

    Большая тарелка подается на общий стол, а маленькая закусочная тарелка предназначается для подачи порционных закусок.

  5. Глубокая. Имеет диаметр 26-32 см и форму, углубленную в середине. Применяется для пасты.

    Имеет диаметр 26-32 см и форму, углубленную в середине.

  6. Для рыбы. Посуда для рыбы имеет узкую, вытянутую к краям форму и диаметр 33-38 см.

    Посуда для рыбы имеет узкую, вытянутую к краям форму и длину 33-38 см.

  7. Пирожковая. Имеет небольшой размер (до 18 см в диаметре), используется для подачи порции мучных изделий.

    Имеет небольшой размер (до 18 см в диаметре), используется для подачи порции мучных изделий.

  8. Десертная. Имеет средний диаметр 20 см. Применяется для фруктов и десертов. Посуда отличается тем, что по ее ободку нанесен волнистый узор или яркий рисунок. Различают десертную посуду плоской формы и изделие с углублением, предназначенное для пирожных с соусом. Иногда в качестве десертной тарелки применяют и мелкую закусочную.

    Посуда отличается тем, что по ее ободку имеется волнистый узор или яркий рисунок.

  9. Блюдо. Плоская посуда размером до 45 см в диаметре. Применяется для канапе, блюд из птицы, рыбы, мяса. Форма изделия может различаться.

    Применяется для канапе, блюд из птицы, рыбы, мяса.

  10. Кокиль. Эта небольшая тарелочка имеет форму раковины. Предназначается для рыбных закусок, морепродуктов.

    Эта небольшая тарелочка имеет форму раковины.

  11. Икорная. Глубокая тарелка небольшого диаметра (10-15 см), стоящая на ножках. Как следует из названия, в таком изделии подают икру.

    Глубокая тарелка небольшого диаметра (10-15 см), стоящая на ножках.

  12. Креманка. Изделие небольшого размера глубокой формы на ножке, которое используется для мороженого, фруктовых салатиков или муссов.

    Изделие небольшого размера глубокой формы на ножке, которое используется для мороженого, фруктовых салатиков или муссов.

  13. Чаша для воды. Небольшое глубокое блюдо, в него наливается вода с долькой лимона или листом мяты. Используется для ополаскивания рук после подачи пищи, которую принято есть руками.

    Используется для ополаскивания рук после подачи пищи, которую принято есть руками.

Выбор материала сервировочных тарелок

Для изготовления сервировочных тарелок используются различные материалы. Важно, чтобы все изделия сочетались по своему дизайну и стилю. Одним из популярных материалов, который не теряет своей актуальности уже десятки лет, является фарфор. Изделия из белого фарфора выглядят очень изысканно и элегантно, отлично подойдут в качестве посуды для сервировки праздничного стола. Но с фарфоровыми предметами нужно быть очень аккуратными в обращении, ведь их легко разбить или поцарапать.

Изделие из белого фарфора выглядят очень изысканно и элегантно, отлично подойдут в качестве посуды для сервировки праздничного стола.

Сервировочные тарелки из хрусталя выглядят стильно и изысканно. Когда-то хрусталь был признаком благосостояния дома. Но использовать хрустальные предметы в повседневной жизни не очень удобно, ведь они имеют свойство темнеть при контакте с горячей пищей и напитками. Кроме того, хрусталь является тяжелым материалом, изделия из него неудобно раскладывать или держать одной рукой.

Сервировочные тарелки из хрусталя выглядят стильно и изысканно.

Стеклянная посуда может иметь классический белый дизайн, обладать ярким оттенком или узором, при этом данный материал является одним из самых недорогих вариантов. Тарелки из стекла не реагируют на резкую смену температуры, поэтому в них можно подавать как горячую, так и холодную пищу. Этот материал является химически инертным, а значит, при длительном контакте со стеклом пища не поменяет своего вкуса и аромата. На современном рынке стекло представлено в огромном разнообразии форм и дизайнов, поэтому вы можете экспериментировать с оформлением праздничного стола. Также стеклянные изделия хорошо сочетаются практически с любым интерьером.

Тарелки из стекла не реагируют на резкую смену температуры, поэтому в них можно подавать как горячую, так и холодную пищу.

Прошли времена, когда сервировочная посуда могла иметь только белый цвет и фарфор или стекло в качестве материала для изготовления. Сейчас для подачи порций как дома, так и в ресторане может использоваться оригинальная посуда. Необычно будут смотреться тарелки из натуральных материалов, например, из дерева. Вы можете приобрести сервировочные тарелки, салатники и блюда из дерева, а остальную посуду – из стекла. Этикет не запрещает, чтобы подставочная посуда отличалась по материалу от основных предметов.

Этикет не запрещает, чтобы подстановочная посуда отличалась по материалу от основных предметов.

Представляем вашему вниманию набор тарелок и кухонных принадлежностей от Home Club

В набор входят 6 вилок, 6 столовых и чайных ложек.

А также салатники 15 см в количестве 6 штук

Десертная тарелка 21 см в количестве 6 штук

Обеденная тарелка 27 см в количестве 4 штук

Доставка по всей России, заказать данный набор вы сможете, обратившись на почту через обратную связь сайта.

Как правильно накрыть стол и разложить тарелки

Важно не только приобрести красивую посуду для сервировки стола, но и правильно разложить ее. Существует несколько правил, которых следует придерживаться.

  1. Первой располагается подставочная тарелка, на которую будут ставиться все остальные. Перед подачей десерта ее следует убрать.
  2. Перед основным блюдом на сервировочной тарелке располагается текстильная салфетка. Сложить салфетку можно несколькими способами.
  3. На подставочную тарелку ставится чаша глубокой формы для супа или закусочная тарелка. Слева от них располагается посуда для салата и десерта, хлеба. Также слева располагаются пиалы для яиц, тарелочка для икры.
  4. Тарелку для хлеба принято ставить на расстоянии от 10 до 15 см от изделия для основного блюда.
  5. Для супа с консистенцией крема подается тарелка с широкими краями, для легкого овощного супа – чаша.
  6. Вся посуда ставится на расстоянии 1,5-3 см от стола и на равном расстоянии друг от друга.
  7. Между сервировочной тарелкой и закусочной можно подложить бумажную салфетку, чтобы их поверхности не скользили друг об друга.
  8. В центральной части стола располагаются блюда с мясными и рыбными закусками, салатницы. Приборы со специями и солью, соусницы также принято располагать в центре. Если стол имеет большой размер, то эти предметы могут располагаться по двум краям стола.
  9. Ножи и ложки рекомендуется располагать справа от блюда, а вилки – слева. Количество приборов зависит от меню.
  10. С правой стороны от основного блюда также располагаются бокалы и стаканы для напитков, чайная пара.
  11. Вазочку для мытья рук ставят рядом с блюдом, к которому она требуется.
  12. При каждой смене порции происходит замена посуды, чтобы гостям не приходилось есть из неподходящих по виду или грязных тарелок.
Ножи и ложки рекомендуется располагать справа от блюда, а вилки – слева.

Разобраться в правильной сервировке стола и подаче блюд не так сложно, как кажется на первый взгляд. А научившись различать виды сервировочных тарелок и другой посуды, освоив основные правила сервировки, вы сможете радовать гостей и домочадцев идеальной подачей блюд как в праздничной, так и в повседневной обстановке.

Видео: Как правильно сервировать стол

как выбрать современную, красивую и стильную посуду, каким должен быть размер тарелок

Современная посуда для сервировки столов имеет огромное значение. Она помогает эффектно и стильно подать блюда, создать в доме праздничную атмосферу. Умение красиво сервировать стол – важный навык не только для сотрудников ресторанов, но и для обычных хозяек. Чтобы произвести впечатление на гостей, необходимо знать, каков должен быть размер тарелок для сервировки столов, их назначение и правильное положение.

Предметы сервировки стола имеют большое значение.

Виды тарелок для сервировки стола

Без красивых тарелок не обходится ни один праздничный стол. В данную группу входят предметы различной глубины, формы и диаметра. Каждая из форм предназначена для определенного блюда. Существует как универсальная посуда, так и специализированная, которая применяется несколько реже. Современный стиль предполагает наличие следующих видов тарелок для сервировки столов.

Они помогают стильно и красиво подать определенное блюдо, создать атмосферу праздника.

Столовая глубокая

Эта емкость предназначена для подачи окрошки, бульонов, супов и иных вариаций первых блюд. Размер посуды может быть различным. Существуют тарелки объемом 0.5 литра, их диаметр равен 23-25см. Еще один вариант – тарелка объемом 0,5 литра и диаметром 20см. В ней подается половина порции первого блюда. Глубокая столовая посуда подается на стол в сервировочной тарелке. После того, как суп съеден, глубокая посуда заменяется на мелкую.

В такой посуде принято подавать супы, бульоны и прочие вариации первых блюд.

Столовая мелкая

В мелкой столовой тарелке принято подавать второе блюдо. Это может быть как гарнир, так и мясное блюдо, например, стейк. Оптимальный диаметр данной посуды – 24-30см. При отсутствии сервировочных тарелок мелкие столовые могут их заменить.

Используется для подачи вторых блюд.

Закусочная большая

Это абсолютно плоская тарелка, диаметром 30см. В ней принято подавать мясные нарезки, холодные закуски и блюда. Большие закусочные емкости равномерно расставляются на столе так, чтобы каждому присутствующему можно было без труда дотянуться до блюда, поданного в данной тарелке. Также на нее можно поставить салатник или маленькую сковородку на одну порцию.

Стандартная закусочная тарелка используется для подачи салатов, сырных и мясных нарезок.

Закусочная мелкая

Также плоская посуда для закусок и иных холодных блюд. От большой она отличается только размером – 20см. Если планируется подавать на стол порционные салатники, то их можно поставить на мелкую закусочную посуду. В некоторых случаях эта емкость предназначается для каждого присутствующего индивидуально. Тогда она выставляется на стол в самом начале праздника и располагается напротив каждого гостя, на расстоянии примерно 3-4см от края стола.

Мелкая закусочная тарелка – используется для подачи закусок и десертов.

Пирожковая

Чаще всего это однотонная посуда, обычно белая, без каких-либо орнаментов, с ровным краем. Размер емкости – 16-18см. Она служит для подачи хлебной нарезки, несладких булочек, тостов, пирожков. Допускается сервировка сыра и не нарезанных фруктов. Иногда на пирожковую тарелку ставят соусник или икорницу.

Пирожковая тарелка используется для подачи гренок, пирожков или хлеба.

Десертная глубокая

Напоминает по виду столовую, имеет размер около 20см. На десертной посуде обычно присутствуют изображения фруктов, пирожных, цветов, тортов на дне и краях. В этих емкостях подаются такие десертные блюда, как ягоды со сливками или сметаной, фруктовые супы, целые фрукты.

Глубокие тарелки имеют диаметр от 20 до 24 см.

Десертная мелкая

Служит для подачи индивидуального десерта каждому гостю. Это может быть пирожное, нарезанные фрукты, часть торта и т.п. Мелкая десертная тара, как и глубокая, имеет рисунки на бортиках или дне, часто бывает с волнистыми краями. Размер 15-20см.

Мелкие предназначены для десертных блюд и обычно имеют волнистые края.

Тарелка для рыбы

Имеет необычную вытянутую форму. Посуда достигает в длину 40см, в ширину – 30см. В такой таре подаются вторые блюда из рыбы. Форма емкости позволяет выложить в нее целую рыбу, и блюдо выглядит очень аппетитно и привлекательно.

Имеет вытянутую форму, так как рыбные блюда требуют особой подачи.

Тарелка-кокиль

Чаще всего это самый модный и необычный предмет на столе. Обычно домашний набор посуды не предполагает наличие данного прибора, но, если хозяйка хочет удивить своих гостей, то приобрести этот стильный аксессуар обязательно стоит.  Размер этой тарелочки может быть любым, главное – форма. Кокиль всегда изготавливается в виде половинки ракушечной створки. Подают в посуде устрицы, овощную икру, небольшие салаты, рагу из овощей.

Эта тарелочка, внешне напоминающая раковину жемчужницы, предназначена для подачи закусок вроде салатов, устриц или рагу.

Тарелка-менажница

Эту посуду узнать проще всего. Тарелка делится внутри на несколько секторов, в каждый из которых кладется разное блюдо. В некоторых случаях в каждом секторе находится один из ингредиентов блюда. Например, в одном сегменте находится соус, в другом – креветки, в третьем – оливковое масло и т.д. перед началом трапезы хозяйка или кто-либо из присутствующих смешивают компоненты и заправляют блюдо.

Менажница – это совокупность нескольких емкостей с общим основанием.

Как вариант – каждый из гостей накладывает себе в тарелку необходимое количество ингредиентов индивидуально. Также в менажнице можно подать различные виды гарниров, заправок, мяса и даже конфет или фруктов. Размеры тарелки могут любыми, как и количество секторов. Существует посуда со съемными и стационарными сегментами.

В эти секции выкладывают различные виды салата или закусок, благодаря разделениям, они не перемешиваются.

Салатник

Эта посуда и для праздничного стола, и для обычного семейного обеда. Салатники отличаются многообразием размеров, цветов, форм. Выпускаются как большие салатницы, к которым подается специальный столовый прибор (щипцы или сервировочная ложка), так совсем маленькие, подающиеся каждому присутствующему индивидуально. Салатник может представлять из себя круглое либо овальное блюдо, квадратную тарелку, лодочку или красивый фужер на ножке.

Эта глубокая тарелка используется для подачи как салатов, так и соленых, маринованных, свежих овощей.

Селедочница

Специальная посуда для подачи соленой сельди или рыбных консервов. Это вытянутая по форме неглубокая емкость. Размер посуды – 25-35 см в длину, 15-20 см в ширину. Формы могут быть разными. Существуют селедочницы в виде рыбы, лодочки или просто прямоугольные и овальные.

Селедочница – это удлиненная овальная тарелка для подачи соленой сельди и холодных рыбных консервов.

Икорная тарелка

Небольшая почти плоская емкость, размер которой обычно не больше 15см. используется для подачи на стол рыбной икры. Почти всегда присутствует на банкетах и иных торжественных мероприятиях.

Небольшие тарелочки с икрой украсят и домашнее застолье.

Яичная тарелка

Весьма интересная посуда, предназначенная для подачи вареных яиц. Форма такой тарелки бывает абсолютно разной. Это может быть обычное круглое, квадратное, овальное блюдо, либо тарелка в виде какой-нибудь птицы (чаще курицы), бабочки, цветка и т.д. Главная особенность такой тарелки – наличие на дне углублений, в которые удобно положить вареные яйца.

Также в емкости подаются половинки яиц, фаршированные какой-либо начинкой.

Блюдце

Небольшие тарелочки, которые подставляются под чайную (кофейную) чашку. Диаметр – 10-20см. Иногда используются в качестве индивидуальных мелких десертных тарелок. Конечно, это нарушение этикета, но на теплом семейном застолье такой вариант вполне приемлем.

Главным отличием блюдца от тарелки можно считать размеры, а также форму посуды.

Розетка

Маленькие, но глубокие емкости диаметром до 10см. Служат для подачи меда, конфитюра, повидла и т.п. Содержимое розетки нужно брать ложечкой и добавлять на десерт, находящийся в специальной тарелке. К подаче десерта розетки расставляются по всему столу так, чтобы каждому присутствующему было удобно набирать сладкое содержимое.

Небольшое блюдце, предмет чайной посуды для подачи к столу варенья, мёда.

Креманка

Популярный вид столовой посуды. Обычно креманка глубокая и имеет небольшой диаметр (до 10см). Чаще всего напоминает по форме чашу на ножке. В этой емкости принято подавать желе, мороженое, фруктовый салат, ягоды и т.п.

Креманки являются популярной посудой для подачи мороженого и десертов.

Особенности выбора красивых тарелок

При выборе тарелок для праздничного стола в первую очередь нужно обратить внимание на следующие моменты.

Посуда для сервировки стола требует к себе особого подхода в плане правильного размещения.

  • Материал, из которого изготовлена утварь. Хорошим вариантом будет фарфор. Это классика, которая не подвержена влиянию времени, качественный фарфор никогда не выйдет из моды. Такая посуда придаст торжественный вид даже обычному семейному чаепитию. Единственный минус – цена такой посуды довольно велика. Если бюджет ограничен, стоит отдать предпочтение фаянсу или керамике.

Тарелки из этих материалов красивы и экологичны, правда, плохо переносят механическое воздействие.

Совет! Если планируется использовать посуду каждый день, то стоит присмотреться к тарелкам из жаропрочного стекла. Их можно разогревать в СВЧ печке, к тому же эти емкости довольно прочные.

  • Цвет. Приверженцам классики можно посоветовать чисто белую посуду. Еда на белых тарелках всегда выглядит привлекательно. Для молодежных вечеринок подойдет цветная посуда, а для торжественных мероприятий, где будут присутствовать люди разных возрастов – белая с ненавязчивым рисунком или тонкой позолотой.

Для зала или комнаты в стиле прованс хороши будут тарелки с характерным цветочным орнаментом в лиловых, голубых, сиреневых тонах.

  • Форма. Круглые или овальные емкости – не единственный вариант для застолья. Сейчас можно приобрести посуду самой разной формы.

Главное, чтобы все изделия гармонировали между собой.

Совет! Квадратную посуду лучше приберечь для торжественных случаев, так как есть из нее каждый день не слишком удобно.

Конечно, необходимо проверить такие критерии, как экологическая безопасность приобретаемых тарелок, функциональность, наличие всех необходимых сертификатов. Рекомендуется приобретать посуду только проверенных производителей, заслуживших положительные отклики пользователей.

На сегодняшний день посуда для сервировки представлена в широком ассортименте.

Правильная сервировка стола, красивая скатерть, вкусная еда и грамотная подача каждого блюда создадут у гостей приятное впечатление. И одну из главных ролей в этом играет выбор и расстановка тарелок. Вот почему данный момент требует особого внимания принимающей стороны.

ВИДЕО: Гид по столовой посуде – виды тарелок.

50 фото красивых и необычных тарелок для сервировки:

Предыдущая

ПосудаКак правильно обжечь новый казан

Следующая

ПосудаСтаканчики с соломинкой для коктейлей

Чудесные тарелки, которые вдохновят вас на красивую сервировку стола — INMYROOM

Красивая посуда — основа любой сервировки. Чем интереснее сервировочные принадлежности, тем лучше будет выглядеть ваш стол. Правильно презентовать блюда помогут изящные и стильные тарелки из качественных материалов. К тому же красивая тарелка — отличный подарок. Вот шесть классных вариантов, которые точно заслуживают места на вашей кухне.

Блюдо "Раковина из керамики", To4rooms

To4rooms – это бренд, который собрал в себе уникальные и стильные вещи, сделанные с особым дизайнерским подходом. В ассортименте преобладают предметы интерьера в стиле прованс, лофт, винтаж. Особое внимание бренд уделил изделиям из керамики и посуде. Блюдо "Раковина" - покорило наше сердце и заставило с нетерпением ждать летнего отпуска у моря.

Тарелка «Волшебник и пантера», Moomin

Бренд Moomin выпускает посуду со сказочными персонажами из произведений финской писательницы и художницы Туве Янссон. Наш фаворит — волшебная иллюстрация из книги «Шляпа волшебника». Выглядит как настоящий арт-объект, который можно подарить как ребенку, так и взрослому.

Тарелка Taika, Littala

Коллекция Taika знаменитого финского дизайнера Клауса Хаапанеми украшена яркими иллюстрациями, которые понравятся всем ценителям прекрасного. Кстати, в переводе с финского taika означает «волшебство» — это ли не повод приготовить что-нибудь особенное и порадовать себя и близких?

Набор тарелок «Королевская лилия», byObject

Если одна тарелка кажется вам несерьезным подарком, то советуем приобрести комплект из трех тарелок изумрудного, сапфирового и аквамаринового цветов. При ярком освещении грани крашеного стекла особенно красиво преломляются и переливаются подобно хрусталю.

Набор из двух чаш Flurry, La Forma (ex Julia Grup)

Если вы ищете однотонные тарелки небанального цвета, обратите внимание на этот комплект. Насыщенные оттенки синего в сочетании с золотым всегда смотрятся эффектно и при грамотном использовании впишутся в любой интерьер.

Блюдо, Eva Solo

Любителям красивых фуд-фото для Инстаграма подойдет минималистичное блюдо бренда Eva Solo. Коллекция из керамики Nordic kitchen воплотила все черты скандинавской эстетики. Черное матовое покрытие подчеркнет яркие цвета фруктов, овощей и соусов — на такой тарелке даже простое блюдо будет выглядеть изысканно. 

Тарелка из каменной керамики, Decomotive

Каменная керамика отличается высокой прочностью и стойкостью к резким перепадам температур. Кроме того, она практически не впитывает запаха. Натуральный цвет, фактурный материал и лаконичная форма — такой вариант подойдет любителям функциональной посуды.

Пирожковая тарелка: назначение и правила выбора

Пирожковая тарелка отличится небольшими размерами, ее диаметр составляет 15,5-18 см. Основное назначение – подача пирожков, хлеба, тостов.

Во время сервировки стола тарелки с хлебобулочными изделиями ставят перед каждым участником застолья сверху слева по диагонали от первого блюда, дополняя ножом для масла. Также небольшие тарелочки часто используют в качестве подставок под соусники и икорницы. Иногда в них подают десерты и деликатесные закуски, бутерброды к чаю, сухарики и многое другое.

В этой публикации:

Форма и отличительные особенности

Пирожковые тарелки всегда плоские и маленькие, классический диаметр составляет 17,5 см. Небольшие размеры важны, так как эту посуду используют при каждой сервировке стола, располагая выше и левее от тарелки для первых блюд. Плоская поверхность необходима для красивой подачи и удобной трапезы. Овальное дно может деформировать свежую булочку.

Не стоит путать пирожковые плоские тарелки с миниатюрными порционными, имеющими диаметр до 15 см. Порционные более углубленные, что не подходит для сервировки хлеба и пирожков. В больших сервизах, как правило, присутствуют и те, и другие.

Традиционные тарелки круглые, но сейчас в продаже есть наборы столовой посуды квадратной формы. Квадратные тарелочки смотрятся эффектно и очень удобны для сервировки, так как занимают меньше полезной площади.

Назначение и применение

Пирожковые тарелки предназначены не только для пирожков, на них традиционно подают:

  • нарезанный хлеб к первым и вторым блюдам;
  • расстегаи, пироги при полной сервировке стола;
  • булочки, ватрушки к компоту или чаю;
  • бутерброды;
  • порционные закуски типа канапе или тарталеток.

Особых ограничений в применении. Их можно использовать как подставку под порционный супник или как блюдце для торта и печенья, если нет другой альтернативы. Никто не запретит подать на плоской тарелочке маленького диаметра деликатесные сыры или колбасы.

Маленькие размеры привлекают детей. Ребенок с удовольствие ест из взрослой посуды, как мама, но в то же время порция еды здесь значительно меньше.

Как выбрать тарелку для хлеба

Пирожковая тарелка – спутник суповой и активный участник сервировки стола, поэтому она должна сочетаться с другой посудой по материалу, цвету, форме, стилю. Практичнее покупать сервизы или наборы.

Материал – основа выбора

Тарелки для подачи пирожков и хлеба изготавливают из фаянса, фарфора, керамики, стекла, дерева, пластика.

  • Фаянс – доступный и самый популярный материал для столовой посуды. Фаянсовые изделия покрывают глазурью или эмалью разных цветов, расписывают, украшают рельефами и лепниной. Недостаток – высокая пористость, ведущая к трещинкам покрытия.
  • Фарфор – классика элитной посуды. Тонкий, изящный, прочный и долговечный материал. Легче фаянса, не имеет пор, поэтому не трескается. Из фарфора делают очень красивые тарелки с росписью, прорезями, рельефами, позолотой.
  • Стекло – универсальный материал для повседневного применения. Не боится микроволновок и морозильных камер. Бывает прозрачным, дымчатым, с рисунками.
  • Стеклокерамика – современное изобретение, сочетающее универсальность стекла и прочность закаленной керамики. Выглядит, как фарфор.
  • Керамика без обжига – толстые и массивные изделия с однотонной или художественной глазурью.
  • Деревянные тарелки часто представляют собой произведения искусства и сувениры, но подходят для практичного применения.

Если предпочитаете подогревать хлебобулочные изделия перед подачей в микроволновке, выбирайте модели из стекла и стеклокерамики. Также обращайте внимание на рекомендации производителя по уходу и эксплуатации.

Особенности выбора тарелок без сервиза

Тарелки, как и другие предметы для сервировки стола, украшают различными способами. Если это набор или полноценный сервиз, то одинаковый декор гарантирован. Но если приходится покупать отдельно, велик риск эффекта «разношерстности».

Выбирая пирожковую тарелку, приложите усилия, чтобы она вписалась в имеющийся набор. Если нет возможности найти подходящую линейку по стилю и материалам, купите прозрачные стеклянные. Через прозрачное стекло будет видна скатерть, посуда сольется со столом и не нарушит композицию. Также можно выбрать оригинальные изделия из дерева, они хорошо сочетаются с хлебом.

Если у вас есть набор белой посуды с рисунком, то обратите внимание на чисто белые тарелки. Однако гармонию могут нарушить рельефы на бортиках – учитывайте каждую мелочь, чтобы предметы сервировки максимально сочетались по оформлению.

Обзор красивой посуды с примерами

В этом обзоре вы увидите, как выглядят товары разных производителей из различных материалов. Возможно, именно таких нет в вашем городе, но найти подходящие не составит труда.

Симпатичная плоская тарелка «Садовая Роща» диаметром 15 см изготовлена из качественного костяного фарфора. Ненавязчивый узор подходит для повседневного стола и торжественных застолий. Край декорирован позолоченным ободком, поэтому для микроволновки не подходит. Коллекция представлена всеми видами сервировочной посуды.

Пирожковая плоская тарелка «Роза» сочетает минимализм и нежность. Чисто белое оформление без излишеств дополняет рельефный узор на дне. Романтичная розочка смотрится интересно и не вызывает нареканий у любителей классики. В коллекции «Роза, Маркеса» есть все виды столовой посуды. Но даже в единичном экземпляре она не испортит сервировку.

Тарелка из коллекции посуды «Бабочки на лугу» подойдет тем, то предпочитает оригинальность и люксовые вещи. Вся серия выполнена из фарфора. Рисунок прочный, не боится посудомоечной машины и интенсивной эксплуатации.

Фарфоровая тарелка Cellini с диаметром 15 см не отягощена росписью. Но декор бортов рельефным узором делает посуду изящной и статусной. Такой рельеф требует тщательного ухода, в углублениях могут скапливаться загрязнения при ненадлежащем мытье.

Стильная тарелка «Арборесценс» диаметром 16 см идеальна для таких стилистических направлений, как лофт, эклектика, авангард. Черно-серое сочетание придется по вкусу мужчинам и стильным дамам. Материал: фарфор.

Еще больше вариантов можно посмотреть в интернет-магазинах. Пирожковые тарелки продаются поштучно, в наборах по 3, 6, 12 штук и в столовых сервизах.

Если не хотите покупать лишнее, поищите магазины, которые позволяют создать свой набор посуды из отдельных предметов одной коллекции.

их размеры. Чем глубокие и мелкие десертные тарелки отличаются от пирожковых? Для чего они нужны?

На кухне каждой хозяйки непременно присутствуют тарелки. С уверенностью можно сказать, что среди их многообразия есть приборы, предназначенные для десертов. Десертные тарелки выделяются из общей массы яркими рисунками и красочными узорами. Их разнообразие поражает воображение. Для гармоничного сочетания с элементами сервировки стола легко можно подобрать подходящую посуду для десерта.

История появления

В средние века в Европе, а точнее во Франции, появилась посуда, отдаленно напоминающая современную тарелку. Ее размер и глубина были рассчитаны на одновременное принятие пищи несколькими людьми. Спустя какое-то время стали использовать индивидуальные тарелки, до этого они были непозволительной роскошью.

Первые десертные тарелки были четырехугольными, в форме квадрата или прямоугольника. Своей популярности они не утратили по сей день.

А распространение такая посуда получила в ХІХ веке. Именно в это время наладилось производство сахара, и повара стали изощряться в десертах.

Тогда сахар, а соответственно и блюда с его содержанием, считались дорогим удовольствием. По этой причине тарелку, на которой подавали десерт, старались по-особенному украсить. Традиция выделять десертную посуду существует и сейчас. Несмотря на то, что сахар является доступным продуктом, и блюда из него мы готовим чуть ли не каждый день, посуду для сладостей выбираем всегда самую красивую.

Размеры

Тарелки для подачи десертов похожи на закусочные, на это указывает их одинаковый размер. Диаметр закусочной – 20 см, десертной тоже, но это стандартная модель, а сейчас принято отходить от стандартов. Отличительной чертой является броский декор последней. Более того, глубоких закусочных тарелок не бывает, а десертные есть, причем разных размеров и глубины.

Посуда для десерта может быть диаметром как 16 см, так и 19 см. А эксклюзивные модели доходят и до 23 см в диаметре.

Также следует отличать десертную тарелку от пирожковой. Ее размер – 18 см, служит она для подачи хлеба, булочек, пирожков, пирожных или фруктов.

Не теряют признания квадратные модели, они придают блюдам особый шарм и выглядят необычно. В треугольной тарелке фрукты или кусок торта тоже будут смотреться красиво и оригинально. Сейчас есть возможность приобрести десертную посуду, оформленную неповторимым дизайнерским узором или рисунком.

Материал десертных тарелок

Производят десертные тарелки чаще всего из таких материалов:

  • стекло;
  • керамика;
  • фаянс;
  • фарфор.

Стекло и керамика – самые популярные и практичные материалы. К тому же относятся к доступному ценовому сегменту. Посуда может быть прозрачной, в классических цветах – черном, белом или красном либо любого яркого оттенка. Она всегда отлично смотрится при подаче, можно использовать в микроволновке. Десертные тарелки с рельефным узором выглядят очень оригинально.

Фаянсовые изделия внешне очень напоминают фарфор. Они тоже имеют характерный перламутровый блеск, который достигается нанесением особой глазури. Но при таком сходстве тарелки из фаянса довольно хрупкие и имеют низкую устойчивость к термическому воздействию. По этой причине посуда, в том числе и десертные блюда, несколько толще, чем фарфоровые или керамические.

Кухонная утварь из фарфора имеет утонченный и изысканный вид, и это сказывается на ее цене. Еще одним преимуществом является способность длительное время сохранять тепло блюда.

Тарелки для десерта обычно выделяются более яркой росписью или особенной формой.

Формы и предназначение

В глубоких десертных ёмкостях принято ставить на стол ягоды, фрукты и некоторые виды кондитерских изделий. При этом они не обязательно должны быть круглой формы. Овальные или квадратные тоже будут нарядно и торжественно выглядеть на общем фоне.

Мелкая посуда для десертов используется при подаче сладкой выпечки, муссов, густых десертных каш, желе и т. д. Если это просто чаепитие, а не полноценная праздничная трапеза, то можно поэкспериментировать с цветом посуды. Подобранный в тон десерту рисунок тарелки зрительно увеличивает ее содержимое.

А можно сыграть на контрасте, положив кусок пирога с белым кремом на черное десертное блюдо.

Особенности ухода

Яркая и красочная посуда для десертов является украшением стола и кухни в целом. Не потерять свой презентабельный вид помогут несколько нехитрых советов.

  1. Мыть тарелки можно вместе с остальной посудой вручную, используя специальные средства, губки, ёршики, или в посудомоечной машине.
  2. Фарфоровые и фаянсовые изделия боятся воздействия высоких температур и абразивных чистящих средств. На эмали, которой они покрыты, образуются микротрещины, что приводит к деформации поверхности.
  3. Чтобы десертные тарелки из стекла долгое время сохраняли прозрачность и блеск, нужно ополаскивать их в теплой воде, добавив в нее немного уксуса или соли.
  4. Для удаления загрязнений с посуды, которая имеет рельефную поверхность, следует использовать щетку.
  5. После мытья десертные тарелки необходимо тщательно просушить или вытереть мягким полотенцем.

Обзор десертных тарелок от Юлии Высоцкой представлен в следующем видео.

Тарелки: виды, как выбрать, производители

Сервировка обеденного стола, выкладка готовой пищи и создание положительного впечатления у гостей напрямую зависят от правильного выбора тарелок.

Виды тарелок

Ежедневно в приготовлении и подаче еды используется 3-4 тарелки, хотя в классическом этикете задействованы все виды кухонных принадлежностей из столового сервиза:

  • Шоуплейт или сервировочная тарелка. Необходима для подачи других тарелок (по принципу “матрешки”), приборов и задействована как подстановочная основа.  Диаметр и классический дизайн блюда не отвлекают от еды.
  • Столовая тарелка предназначена для подачи горячих блюд, имеет круглую или овальную форму (в зависимости от шоуплейта). Диаметр составляет 27-32 см.

  • Стандартная закусочная тарелка используется для подачи салатов, сырных и колбасных нарезок, горячих закусок. Форма блюда может быть круглой или овальной, это зависит от предложенного шоуплейта и общего гарнитура. Диаметр – 20 см.
  • Большая закусочная тарелка – для подачи горячих мясных или сладких блюд с соусами. Тарелки диаметром 26-31 см.

  • Пирожковая тарелка. На ней подают нарезанный хлеб, булочки, пирожные, фрукты или сыр. Тарелка диаметром 16-18 см.
  • Суповая тарелка используется для подачи хлопьев, овсянки, супов-пюре, мюсли.
  • Бульонная чаша с блюдцем нужна для сервировки жидких супов и бульонов. Тарелки диаметром 20-24 см и вместимостью 250-500 куб. см.
  • Тарелка с глубоким дном используется для пасты и других макаронных изделий.

  • Креманка или вазочка на ножке, выполненная из стекла, нужна для подачи десертных, фруктовых коктейлей или мороженого. Диаметр до 9 см.
  • Тарелка-кокиль – для подачи закусок (устриц, салатов, рагу).
  • Салатники: порционные – на одного гостя, или общие – для подачи «в стол».
  • Селедочница – для подачи рыбных консервов и сельди.

Материал тарелок

Ассортимент материалов, из которых создаются тарелки, достаточно широк, но на рынке представлены только некоторые из образцов:

  • Фарфор – популярный материал для столовой посуды, однако его трудно назвать подходящим для ежедневного использования. Экологичен, очень прочен, относительно легок и прост в уходе.

Кроме того, он надежно сохраняет тепло. Фарфоровые тарелки отличаются изысканным дизайном, что создает особую атмосферу праздничного убранства стола.

  • Фаянсовые тарелки – относятся к одному из видов керамической посуды. Обладает демократичной стоимостью, но проигрывает фарфору в механической прочности и термической стойкости. Фарфор и фаянс изготавливаются из одних и тех же материалов, но в разных пропорциях.

Последний имеет мелкопористую фактуру и покрывается стеклянной или глухой эмалью, на которую в дальнейшем наносится рисунок. При эксплуатации на фаянсе появляются тонкие трещины: это не считается дефектом, но визуально портит изделие.

  • Тарелки из керамики наделены массой положительных качеств, которые  ценят покупатели: экологичный состав, теплоемкая поверхность, равномерное нагревание и элементарный уход.

Керамика химически инертна: при взаимодействии с высокими температурами не происходит выделение вредных химических веществ и не образуется накипь. Керамическая посуда подходит для выпекания во встроенном духовом шкафу, однако ее трудно отмыть от жира.

  • Стеклянные тарелки – универсальный материал, главным преимуществом которого является устойчивость к воздействию микроволн, неприхотливость в уходе и демократичная  цена.

Хрупкость – единственный недостаток этого материала, однако на рынке легко найти товары с маркировкой дополнительной ударопрочности.

  • Тарелки из хрусталя – самый дорогой после драгоценных металлов материал. Он подходит только для холодных продуктов, при резких перепадах температуры мутнеет и покрывается налетом.

Он намного прочнее стекла, обладает небывалой твердостью и, при правильном уходе, прозрачностью.

Выбор материала для тарелок зависит от того, на какую стоимость вы рассчитываете, и какие продукты собираетесь в них подавать.

Плюсы

Преимущества отдельных материалов стоит рассмотреть подробнее.

Фарфор

Спеченная смесь каолина, полевого шпата, кварца и других примесей. Чем выше качество каолина, тем высшего сорта получается готовый материал.

Основные преимущества:

  • Инертность— при взаимодействии с жидкими химическими веществами не впитывает их и не теряет своих свойств.
  • Термическая прочность — выдерживает колебания температуры от -20 до +250.
  • Универсальность — вне зависимости от модных тенденций фарфоровая посуда смотрится всегда актуально.

Фаянс

Представляет собой сочетание каолина, кварца, шпата, и других примесей, причем каолин занимает 85% всего состава. За счет этого фаянс имеет пористую структуру и несколько преимуществ:

  • Дешевизна — по сравнению с фарфором стоимость доступна для покупателей.
  • Сохранение тепла — приготовленные блюда долго не остывают.

Керамика

Смесь глины и минеральных добавок, обожженных при высокотемпературном режиме. Это самый экологичный вид материала, но у него есть и другие плюсы:

  • Влагообмен — за счет пористой структуры керамическая посуда способна накапливать влагу и затем отдавать ее в пищу.
  • Сохранение температуры. В керамической посуде еда не теряет начальную температуру долгое время.

Стекло

Стала популярной благодаря своей универсальности и в сервировке стола, и в приготовлении еды. Кроме того, она:

  • Известна низкой теплопроводностью, то есть сохраняет еду теплой дольше, чем другая посуда.
  • Выдерживает воздействие абразивных моющих средств, легко моется.

Недостатки

Минусы  зависят от качества и особенностей материала:

  • Фарфоровая посуда подвержена влиянию высоких температур. В ней нельзя разогревать еду, она предназначена только для сервировки. Фарфоровые тарелки нельзя мыть горячей водой. Кроме того, после длительной эксплуатации данный материал темнеет.
  • Фаянсовые тарелки не выдерживают высоких температур, мыть их можно только прохладной водой, иначе на глазури проявляются микротрещины.

В отличие от фарфора, фаянс представляет собой белоснежную поверхность, он более хрупкий, несмотря на то, что стенки тарелок толще.

  • Керамическая посуда «отзывается» на физическое воздействие, даже при случайном контакте с твердой поверхностью на ней появляются сколы.

Перепады температуры  негативно сказываются на качестве керамики – наливать в холодную тарелку горячее блюдо нельзя. Если керамическая тарелка не покрыта глазурью, она впитывает все запахи, а жир от нее невозможно отмыть.

  • Стекло – практически вечный материал, однако перепады температур для него губительны.

Недостатки стеклянных тарелок связаны с потерей внешних качеств – их легко поцарапать, разбить (даже ударопрочные варианты), приходится тратить много времени на уход, так как даже засохшие капли воды на стекле выглядят как грязь.

Как выбрать тарелки

Материал

Если средства позволяют, закономернее выбрать фарфор. Это классика со сбалансированным списком недостатков и преимуществ. Простая СВЧ-печь используется дома чаще, чем газовая или электрическая плита? Тогда стоит отдать предпочтение жаропрочному стеклу.

Оно и стоит дешевле, и выдержит ежедневное использование. Если беспокойство вызывает экологичность материала, обратите внимание на керамику. Она более «натуральная», но недолговечная. Фаянс – вариант для экономных.

Цвет

Классический вариант – это белый и его оттенки. На таком фоне еда выглядит аппетитно и привлекательно. Однотонное покрытие подходит к кухням в стиле прованс или рустик, особенно если рисунок сочетается с дизайном помещения.

Не стоит бояться ярких цветов – подбирайте несколько насыщенных оттенков, которые будут перекликаться в одном кухонном наборе (красный и черный, желтый и зеленый).

Формы тарелок

Круглые тарелки – не единственный вариант для кухни. Овальные продолговатые блюда нужны для подачи блюд из рыбы и различных запеканок. Квадратную посуду лучше приобрести исключительно для торжественных поводов, поскольку постоянно есть из нее не очень удобно.

Особые параметры

Если ваш выбор пал на фарфоровую тарелку, перед покупкой попробуйте слегка ударить по ней твердым предметом. Фарфор издает звонкий звук с плавным угасанием. Если звук от удара идет глухой и короткий, то в руках у вас фаянс.

Правильные фарфоровые тарелки имеют несплошную роспись, так как продукция должна иметь «белое тело», по которому определяется  качество выработки материала. Немаловажен и внешний вид – тарелка должна быть снежно-белого цвета, с прозрачным черепком.

Какие лучше

Тарелки подбираются индивидуально, но есть параметры, на которые стоит опираться вне зависимости от вкусовых предпочтений:

  • Безопасность. Посуда изготавливается из экологичных материалов без вредных примесей, а каждый ее элемент соответствует требованиям удобства использования.
  • Наличие действительных сертификатов качества.  Посуда произведена компанией, которая гарантирует качество работы.
  • Функциональность. Тарелка предназначена для многоразового использования, для подачи и готовки всевозможных блюд, выдерживает воздействие распространенных пищевых кислот.

  • Экономия времени на уборку и мытье – один из самых главных параметров. Чем проще поддерживать первоначальный внешний вид посуды, тем выше ее ценность.
  • Соответствие тенденциям. Посуда отвечает параметрам надежности, удобства, и сочетается с базовыми элементами кухни, сохраняет полезный набор качеств не один год.

Уход

  • Фарфоровую посуду необходимо мыть в теплой проточной воде. Если покрытие потемнело или пожелтело, его обрабатывают питьевой содой или уксусом, смешанным с солью. Пятна убираются с помощью нашатырного спирта.
  • Фаянс промывают теплой водой, не используя моющие средства (допустимо применение соды или хозяйственного мыла). Вместо сушки тарелки необходимо протирать сухой салфеткой и иногда «закалять» под прямыми солнечными лучами.
  • Стеклянную посуду нельзя чистить жесткими губками, мочалками и пескообразными моющими средствами. Чтобы защитить стекло от растрескивания, периодически прогревайте тарелки.

Для этого посуду кладут в кастрюлю, закрывают дно тканью, заливают водой, медленно нагревают до кипения, а затем остужают естественным способом. Разводы со стекла можно удалить с помощью соды или уксуса.

  • Мыть керамику можно неабразивным моющим средством, затем посуду нужно хорошо просушить. Лучше избегать резких перепадов температуры. Перед мытьем горячие керамические поверхности нужно остудить.

Затягивать с чисткой керамики нельзя: если остатки пищи прилипнут к поверхности такой тарелки, их будет сложно удалить.

Производители тарелок

Colombo

Китайская компания, производящая чайные принадлежности и предметы сервировки стола из фарфора. Каждый товар относится к дизайнерским сериям, которые обновляются ежегодно. Распространенный мотив росписи – несплошная флористика.

Официальных магазинов на территории России пока нет, но торговая марка представлена на рынке несколькими дилерами, которые предлагают популярные коллекции.

Continental

Немецкий производитель, предлагающий профессиональную посуду из упрочненного фарфора. В составе материала содержится окись алюминия, что придает изделиям прочность, долговечность, износостойкость, устойчивость к резким температурным перепадам.

Технические особенности дизайна также положительно сказываются на качестве продукции. Глазурь монолитно покрывает поверхность тарелок, края посуды дополнительно укреплены для защиты от ударов. Continental предоставляет пятилетнюю гарантию на всю продукцию.

Corelle

Американский бренд столовой посуды. Основной материал – трехслойное ударопрочное стекло, которое остается в естественном виде либо покрывается глазурью для имитации фарфора. В такой посуде удобно не только подавать еду, но и готовить в микроволновой печи-соло.

Продукция Corelle не впитывает посторонние запахи и не выделяет вредных веществ при нагревании или контакте с горячими продуктами.

Рисунок на поверхность тарелок наносится деколью, что гарантирует сохранение насыщенного цвета в течении 10 лет ежедневного использования. Corelle на всю продукцию дает гарантию 3 года.

Costa Nova

Португальская марка, предлагающая керамическую посуду.  Производит кухонную утварь из керамики методом двойного обжига, то есть при первоначальной заготовке и после нанесения стекловидной глазури.

Тарелки получаются прочными, выдерживают химическое и температурное воздействие. Основные мотивы росписи — этнические, растительные, что делает посуду от Costa Nova еще и украшением дома.

Domenik

Российская марка, предлагающая покупателям посуду из керамики, стекла и фарфора. Популярностью у покупателей пользуется именно последняя. Она выполнена из материала высокого качества, который не теряет своих свойств даже при нагревании в микроволновой печи с грилем.

Domenik также выпускает отдельные серии посуды для детей.

Leander

Компания чешского происхождения, которая специализируется на реализации товаров из фарфора. Основное вещество в составе продукции – каолин.

Декоративная роспись на посуде этой марки наносится вручную, однако стоимость готовых тарелок от этого не перестала быть доступной для покупателя.

Luminarc

Французская компания, предлагающая посуду из закаленного стекла. Выбор данного материала оправдан – стекло не имеет на своей поверхности пор, в которых могли бы развиваться вредоносные бактерии, что делает посуду гигиеничной и безопасной.

Кроме того, стекло удерживает тепло и не портится от повышенных температур. Можно мыть в посудомоечной машине. Качество подтверждается международными сертификатами соответствия и стабильным спросом на продукцию.

Pasabahce

Турецкая фирма, производитель стеклянных принадлежностей для кухни. Для изготовления посуды компания использует только высокопрочное стекло, которое не царапается, не бьется, является экологически чистым и неприхотливым в эксплуатации.

Pasabahce предлагает классический дизайн с плавными линиями, который подходит к праздничному и повседневному столу.

Реклама от спонсоров: // // //

Красивые тарелки для сервировки и украшения стен по низкой цене

Несмотря на то, что столовая посуда – вещь сугубо функциональная, однако производители со всего мира без устали продолжают создавать все новые варианты.  Некоторые красивые тарелки так оригинальны, что их можно использовать вместо картин или фото в рамках для украшения стен. В нашей новой статье поделимся с вами некоторыми идеями в стиле Прованс.

Как красивые тарелки могут украсить разные помещения

Красивые тарелки из керамики или цветного стекла могут привнести изюминку не только в сервировку стола, но и в декор вашего дома, став одним из основных элементов. Они добавят нотки уюта и сделают его стильным.

Кухня или столовая. Милые красивые тарелки в стиле Прованс радуют глаз, поэтому не стоит убирать их далеко и закрывать в шкафах. Отличным решением станут навесные шкафчики с застекленными дверцами или открытые полки. Для прованской кухни лучшие мотивы — цветочные сюжеты, картины деревенской жизни и насыщенные теплом пастельные краски. Хорошо, если основные цвета и рисунок будет повторяться на текстиле – скатерти, полотенцах, подушках на стульях.

Гостиная. По традиции главную комнату в доме украшают фоторамками, картинами или часами. Красивые тарелки помогут сделать яркий необычный акцент в пространстве над диваном. Классическим вариантом станет также расположение над камином.

Спальня. Основным центром притяжения внимания здесь станет район изголовья. Вариантов расположения много, хаотично или по четко обрисованной геометрической схеме.

Холл. В деревенских домах знаменитой французской провинции красивые тарелки украшают все пространства, их можно встретить даже в прихожей и холле. При необходимости их можно легко снять и заменить другими элементами оформления.

Основные правила гармонии при размещении красивых тарелок

  1. Симметричное расположение группы придаст ей более завершенный и немного консервативный вид.
  2. Размер и цветовая гамма подбираются с учетом площади комнаты и стиля интерьера (в очень маленькой кухне большие тарелки будут подавлять).
  3. Приветствуются эксперименты и комбинирование форм и цветов: квадратное с круглым, горошек, цветочек и клеточка.
  4. Добавить динамичности помещению поможет последовательное размещение от большого к маленькому.

В интерьере современного дома красивые тарелки смотрятся стильно и необычно. Выбрав этот вид декора для оформления в нашем интернет-магазине «Лаванда Декор», вы просто и эффектно измените дизайн любой комнаты и добавите знаменитого французского уюта.

Перейти в раздел ТАРЕЛКИ

лучших тарелок для фотосъемки еды, чтобы сделать вашу еду популярной

Правильная тарелка сделает вашу еду потрясающей, поэтому я делюсь лучшими тарелками для фотосъемки еды, чтобы сделать ваши фотографии ПОПУЛЯРНЫМИ! Эти тарелки просты, красивы и действительно раскроют ваш рецепт.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы сохранить на потом.

За прошедшие годы я обнаружил, что использую всего пару своих пластин. Я придерживаюсь их, потому что они большого размера, цвета делают мою еду популярной, и они вписываются в мой стиль.

Прежде чем я расскажу о некоторых любимых тарелках, вот мои советы, которые следует учитывать при поиске тарелок для фотографий еды

  • Купить салатные тарелки . Размер имеет значение. Я начал использовать 12-дюймовые обеденные тарелки, и моя еда либо утонула в тарелке (это белое пространство, которое никому не нужно), либо мне пришлось удвоить свои рецепты, чтобы еды было достаточно, чтобы заполнить тарелку. Салатные тарелки - это здорово, потому что они выглядят достаточно большими, но вам не нужно полностью заполнять их едой.
  • Будьте проще .Пусть говорит ваша еда, придерживайтесь нейтральных тарелок. Очевидно, в этом есть нюанс, но это отличное место для начала, а потом поиграться еще раз.
  • Найдите пластины с матовой текстурой . Блестящие тарелки могут отражать вашу камеру или свет, отвлекая их от вкусной еды, которую вы фотографируете.

Вот мои любимые тарелки для фото еды

Это было приготовлено в домашних условиях другим фуд-блоггером, оно меньше салатной тарелки и идеально подходит для небольших десертов и другой небольшой еды.Извините, у меня нет на это ссылки. Поскольку они недоступны, вместо этого поищите тарелку размером с салат, которая не совсем белая, без большой губы и не слишком блестящей. Эта тарелка отлично подходит для любой еды, которая на ней поместится!

Я получил тарелку внизу в комиссионном магазине, она родом из ИКЕА. Он светло-голубой, с интересной кромкой и отлично подходит для размещения дополнительных тарелок / мисок. Наличие слоев реквизита добавляет интереса, не отвлекая от еды, которую вы фотографируете.Это делает ее одной из моих любимых тарелок для фотографий, потому что я могу класть еду прямо на нее или использовать ее для создания декораций. Он универсален и стоил действительно недорого в благотворительном магазине.

Эти красивые керамические тарелки (в этом стиле, но размером с салат) были изготовлены местным гончаром из Солт-Лейк-Сити, компанией CM Ceramics. Они были в продаже, и я зацепил эти великолепные землистые фактурные тарелки. Это великолепные тарелки для фотографий еды и настолько простые, что они совершенно не отвлекают от еды. Кроме того, их действительно легко накладывать слоями, как и в предыдущем варианте.

Советы по выбору лучших тарелок для съёмки еды

  • Искать в разделе продажи . К счастью, для отличной фотографии обычно достаточно 1-2 тарелок, так что у вас будет больше вариантов (мне нравятся IKEA, West Elm и Crate & Barrel).
  • Магазин в комиссионных магазинах . Deseret Industries и Goodwill - отличные магазины в Юте, где продают тарелки менее 1 доллара.
  • Смешивать и сочетать . У единообразия есть место, но если вы найдете пару простых похожих тарелок, дерзайте! Небольшое несоответствие добавляет интереса, не отвлекая внимание.
  • Go Настоящий белый или слегка не совсем белый .Это поможет вам настроить баланс белого или, по крайней мере, знать, что ваша тарелка не будет истинно белой (если это действительно не так). это избавит вас от многих разочарований при редактировании.

Ознакомьтесь с любимыми тарелками других кулинарных блоггеров:

Мне нравятся эти белые тарелки от Crate & Barrel, потому что это настоящий белый цвет. Это помогает мне настроить баланс белого, чтобы цвета в моих рецептах были максимально реалистичными. Мне также нравится, что они немного несовершенные, поэтому приподнятые края добавляют визуального интереса, не отвлекая от еды.У меня есть они двух размеров (обеденная тарелка и тарелка для салата), поэтому независимо от того, что я снимаю, я могу правильно определить размер порций и получить отличный снимок! - Кара Харбстрит, MS RD LD из Street Smart Nutrition

Мне нравится [эта тарелка], потому что она угловатая (хотя и круглая!) Она всегда отлично смотрится на фотографиях, не слишком большая, чтобы еда заполняла пространство, но также и из-за более высоких сторон. хорошо выглядит, когда еда не сложена высоко. Он также имеет прекрасный вид в потертостях и не слишком блестит.Клэр МакИвен из Sprinkles & Sprouts.

Мне нравится простота [этой таблички], но небольшая губа добавляет некоторого интереса. Он достаточно большой, чтобы на нем можно было подать еду, но также и в качестве закуски, и когда я только начинал, мне было легко придать ему стиль. Клэр МакИвен из Sprinkles & Sprouts.

Хотите присоединиться к замечательному сообществу блоггеров о здоровом питании, которые работают над своей фотографией? Присоединяйтесь к моей бесплатной группе поддержки Facebook.

*** Я включил ссылки на некоторые из моих любимых фотопластинок, мне не платили за спонсорство, и я не получаю никаких откатов, если вы их купите.***

12 реквизитов для улучшения вашей игры в фото еды

12 реквизитов для улучшения вашей игры в фото еды

Ваш браузер не поддерживается и может не работать в лучшую сторону.

Еда - это мультисенсорное восприятие, которое изначально возникает через глаза. Еще до того, как мы почувствуем его восхитительный аромат или сделаем первый незабываемый укус, мы формируем предвзятые представления о том, какой вкус блюдо будет на вкус, исходя из того, насколько аппетитно оно выглядит.

Фото Брук Ларк

Та же концепция приобретает совершенно новый смысл, когда дело доходит до фотографии еды, потому что люди полностью полагаются на свое зрение, чтобы принять решение о блюде.Фотографу-любителю или профессиональному кулинарному стилисту важно не только убедиться, что еда собрана аппетитно, но и выбрать подходящие детали, которые улучшат внешний вид вашего объекта.

Попробуйте эти предложения по опорам, которые помогут сделать ваши сфотографированные блюда такими восхитительными, что люди захотят лизать свои экраны или бумагу, на которой напечатаны ваши изображения.

01. Нейтральный фон

Фото Брук Ларк

Фото Бренды Годинез

Представьте, что ваш фон является местом действия вашего рассказа.Белая мраморная поверхность заставит зрителей подумать, что вы приготовили что-то, не выходя из своего гладкого, современного дома, а деревянная поверхность заставит их визуализировать причудливый загородный дом.

Независимо от того, какой рассказ вы хотите рассказать, используйте сдержанный фон, который создает контраст, но не отвлекает от вашего блюда. Найдите один с нейтральным оттенком (например, белый, серый или светло-коричневый), который подходит для разных видов пищи. Вы также можете пойти против текстуры, выбрав темный фон, который выделит вашу светлую личинку.

02. Фактурные ткани

Фото Моники Габрковски

Фото Роберты Зорге

От потрепанной ткани для пробной пробки до полосатой льняной салфетки, простой кусок ткани, аккуратно размещенный сбоку вашей установки, может добавить глубины обстановке. твой выстрел. Однако есть много других тонкостей, которые следует учитывать: как цвет и текстура ткани влияют на сцену, как ткань отражает свет и как камера фиксирует ткань в целом.

Придерживайтесь нейтральных тканей - яркая ткань может придать вашей еде странный оттенок.Выбирая набивной текстиль, выбирайте ткань с тонкими или классическими узорами. Всегда не забывайте гладить сложенные детали, которые могут отвлекать взгляд от главного объекта фотографии: вашей еды.

03. Деревянные вставки

Фото Наталии Y

Фото Тейлор Кисер

Фото Марианы Медведевой

Фото Артура Рутковски

Создайте деревенскую атмосферу, выбрав деревянные элементы, например, потемневшую разделочную доску со временем или деревянную плиту с красивыми концентрическими кольцами дерева.Для закусок и десертов, оформленных в осенней тематике, можно использовать реквизит из натуральных материалов, создающих домашнюю атмосферу.

04. Старые предметы с характером

Фото Моники Габрковской

Фото Алиис Синисалу

Фото Дженнифер Паллиан

Не нужно много тратить, чтобы найти отличную еду. Обветренная обеденная тарелка, винтажная кружка, запущенная плетеная корзина - вот лишь некоторые из возможных аксессуаров, которые вы можете найти дома, которые долгое время игнорировались.Вдохните новую жизнь в эти предметы, просто вытирая пыль и позволяя им проявить свое очарование старой школы.

05. Растения

Фото Алисы Антон

Фото Эдгара Кастрехона

Фото Ана Таварес

Растения определенно украсят любую сцену! Добавьте цветочный букет или суккуленты в горшках в качестве случайной опоры, чтобы придать снимку свежую и яркую энергию. Используйте сезонный цветок, чтобы определить, когда был сделан снимок, или проявите творческий подход, собрав несколько лепестков или листьев и рассыпав их вокруг еды.

06. Уникальные столовые приборы

Фото Софии Левченко

Фото Kimber Pine

В детстве нас учили никогда не играть с едой, но никто ничего не говорил об использовании игривых столовых приборов! Найдите ложки, вилки и ножи неожиданной формы и необычной отделки, которые могут оживить обычную витрину. Выбирайте золотую посуду, попробуйте набор с декорированными ручками или купите странную изогнутую ложку, которая может с размахом уместиться на вашем стакане.

07. Ингредиенты

Фото Брук Ларк

Фото Пабло Мерчана Монтеса

Вам не нужно далеко оглядываться, чтобы найти незабываемый реквизит для своего следующего натюрморта. Иногда все, что вам нужно, - это немного творчества и дополнительные ингредиенты. Окружите готовый продукт сырыми продуктами целиком или нарезанными кусочками. Это хорошо подходит для рецептов с красочными фруктами, мгновенно давая людям представление о том, что было использовано в блюде.

08. Тарелки с красивыми кромками или краями

Фото Чин Ле Дюк

Фото Жюльена Саразина

Фото Бенджамина Вонга

Буквально привнесите что-то особенное на стол, демонстрируя свое съедобное творение на великолепной тарелке . Выберите один с богато украшенной росписью, текстурированным рисунком или даже с золотой оправой - акценты, которые не отвлекают от еды. Кто бы ни посмотрел на вашу фотографию, наверняка потребуется дополнительная секунда, чтобы оценить все мельчайшие детали.

09. Подносы и сковороды

Фото Брук Ларк

Фото Энни Спратт

Фото Джоанна Косинска

Поэкспериментируйте с лотками разных размеров, форм, цветов и материалов, чтобы создать четкие уровни на фотографии. Будь то прямоугольная стальная охлаждающая решетка для свежеиспеченного торта или круглый деревянный поднос, перегруженный закусками, эти реквизиты заставляют людей сосредоточиться на том, что находится внутри рамы.

10.Чаши с интересными акцентами

Фото Whitney Wright

Фото Masaaki Komori

Прекрасно запечатленная чаша, снятая сверху или под углом, соблазняет зрителей попробовать, что в ней находится. Найдите чашу с индивидуальностью; восточная миска может придать контекст и характер блюду с лапшой, а крапчатая пастельная миска оживит скучную кучу орехов.

11. Неброская посуда белого цвета

Фото Мишель Цанг

Фото Мартина Виденка

Фото Эрол Ахмед

Достаточно ли у вас смелости, чтобы продемонстрировать готовую еду в чистом виде? Если это так, пусть он станет звездой картины, разместив его на белом, без украшений, контейнере.Любители не ошибаются с простыми тарелками среднего размера, а более смелые кулинарные стилисты могут выбрать белые миски необычной формы.

12. Матовые объекты

Фото Wesual Click

Фото Алисы Антон

Остерегайтесь реквизита с блестящими поверхностями, которые отражают свет, иначе вы можете обнаружить свое отражение в почти идеальном кадре еды. Сэкономьте драгоценное время на постобработке фотографий и настройке студийного освещения, выбрав столовый реквизит с матовой отделкой.

Фото Патрика Брауна

Создавая стиль и фотографируя еду, всегда лучше руководствоваться своей интуицией. Если вы слышите его рычание, пока занимаетесь щелчком, это означает, что вы на правильном пути к тому, чтобы он выглядел восхитительно!

Откройте для себя аппетитные стоковые фотографии еды из обширной цифровой коллекции Canva, которые можно сразу же использовать.

Воплотите свои идеи в жизнь за считанные минуты.

Выразите себя с помощью самой простой в мире программы дизайна.

Навигация по нижнему колонтитулу


© 2021 Все права защищены, Canva ®

11 красивых тарелок ручной работы для большего количества блюд, достойных Instagram

Одна вещь, которую мы постоянно делаем дома, - это едим. Мы тратим бесчисленное количество времени на приготовление еды: кто-то играет роль шеф-повара для креативных обедов из нескольких блюд, кто-то чаще ест тост и яйца на ужин. Независимо от вашей кулинарной уверенности, приготовление и употребление еды заслуживает большего украшения и признания, чем мы обычно даем им.И здесь на помощь приходит керамическая посуда.

У нас не всегда может быть домашняя еда, но всегда есть посуда и тарелки ручной работы. Инвестиции в керамику ручной работы - это пустая трата времени, которую мы быстро называем ненужной, но это покупка, которую мы вынуждены использовать чаще, чем что-либо еще, что мы могли бы добавить в свой дом. Почему мы уделяем так много внимания еде, которую едим, и еще меньше - тому, из чего мы ее едим?

Мгновенно получайте скидки на предметы интерьера!

Подключайтесь к купонам на благоустройство дома и промокодам, которых вы так долго ждали.

Посмотреть предложения

В современном мире массового производства очень мало вещей, которые мы все еще можем сделать полностью собственными руками. Гончарное дело - одно из старейших ремесел в истории, и керамисты по-прежнему заняты созданием потрясающих изделий для современного дома. Это искусство, от которого можно есть.

Итак, подаете ли вы бургиньон из говядины родственникам или просто делаете себе действительно хорошую тарелку хлопьев, побалуйте себя тарелками и блюдами, которые сделают вашу еду (и ваш дом) более красивой.

11 тарелок ручной работы и блюд, достойных Instagram:

Supersmario / Getty Images

Серый для повседневного использования

Эти монохромные тарелки поставляются в магазине GoldenBiscotti на Etsy и изготавливаются вручную в Швейцарии. Что делает эти изделия особенно особенными, так это то, что цвет смешивается с фарфором перед формованием и обжигом. Тарелки остаются неглазурованными, что придает им матовую текстурированную поверхность, идеально подходящую для простого минималистичного стола.

artJazz / Getty Images

Милое кружево

Нам нравится тонкий и неповторимый вид этих кружевных керамических тарелок от Etsy shop ignata ceramics. Они на 100% изготовлены вручную в Москве и могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в различных цветах и ​​размерах. Более того, художники даже бесплатно нанесут надписи на оборотной стороне, что сделает их милым индивидуальным подарком на свадьбу или новоселье. В сочетании с подходящими мисками, сервировочными тарелками, крошечными блюдцами и сырными тарелками у вас гарантированно будет самая симпатичная посуда.

MirageC / Getty Images

Линии и окружности

Возможно, в старшей школе геометрия не доставляла удовольствия, но она, безусловно, может быть у вас на столе. Каждый дизайн из керамики игната нарисован вручную и полностью уникален. Черная матовая поверхность придает этим керамическим тарелкам и блюдцам прохладный, но не излишне готовый вид. Неужели мы единственные, кто видит в этих произведениях абстрактные созвездия? Поговорим о contem обшивка вселенная.

Sonya_illustration / Getty Images

Акварель чудесная

Нет двух одинаковых десертных тарелок зеленого цвета, написанных акварелью, в этой красивой коллекции от студии suite one.Каждое изделие перед обжигом обрабатывается слабым акварельным мазком и покрывается лаком для придания блеска, напоминающего морское стекло. Золотой обод - идеальная отделка этих столь востребованных пластин. И не зря, потому что мы не можем придумать десерт, который на них не выглядел бы восхитительно.

olshole / Getty Images

Прикосновение золота

Любите золотой край на пластинах студии suite one? Тогда вам обязательно понравится этот изящный набор от американского фотографа-дизайнера Лауры Летински.Металлический акцент смотрится особенно мило с органичной неровной формой коллекции Molosco. Эти тарелки и миски доступны для продажи в нескольких цветовых вариантах от Artware Editions.

Veni vidi… стрелять / Getty Images

Мягкие крапинки

В этих мисках для плит от BDB Designs так много всего, что можно полюбить. Сделанные в Бруклине, Нью-Йорк, где коллекции «производятся небольшими партиями на собственном предприятии с видом на Ист-Ривер» , , они приобретают свой уникальный вид благодаря глянцевой белой глазури с тонкими красными крапинками внутри.Мы уверены, что в сочетании с естественным краем эти миски станут прекрасным дополнением к любому столу и сервировочной посуде.

Chiociolla / Getty Images

Футляр для конфетти

Эти игривые мини-пиалы из студии suite one - причудливое дополнение к обеденному столу, кухонной мебели и даже к туалетному столику в спальне для серег и заколок для волос. Они расписаны вручную золотым мазком конфетти и ободком, покрыты блеском изнутри и оставлены шероховатыми снаружи.Они восхитительны, потому что они мини, или потому, что они немного похожи на матовые крекеры с животными? Вам решать.

Синяя полоса

То же имя, другой вид. Эти чаш для конфетти от японской дизайн-студии Koromiko - еще один пример того, как могут выглядеть красивые абстрактные мазки. Этот бело-голубой узор, брошенный вручную и покрытый глазурью, настолько приятен для глаз, что самым сложным будет решить, что съесть в первую очередь из этой миски.

Питер Дазли / Getty Images

Потрясающие полосы

Нельзя говорить о Коромико, не упомянув об их культовых цветных мисках. Каждое изделие, брошенное вручную, уникально и украшено яркими цветами, которые поразительно напоминают радугу и закаты. Из множества вариантов на выбор найдется один (если не несколько) для всех. Помимо того, что эти миски являются произведениями искусства, они идеально подходят для супов, каш и, в основном, всего, что можно есть из миски.Что, честно говоря, все.

Сарсмис / Getty Images

Полевые цветы

Если вы хотите создать современный вид фарфора из семейной реликвии своей бабушки, войдите в коллекцию полевых цветов от Dorotea ceramics. Каждое текстурированное изделие рисуется вручную, затем вырезается из глины перед глазированием. Богемный сервиз, включающий большую тарелку, маленькую тарелку и миску для хлеба, станет желанным дополнением к любому столу в богемном стиле.

Ирина Прудникова / Getty Images

Звериный стиль

Нет ничего более причудливого, чем это.Эти тарелки с животными ручной работы от Ивонниллен производятся в студии в Сток-он-Трент, Англия. Они созданы для того, чтобы сделать заявление и иметь такую ​​же вескую причину, как любая другая, для приготовления еды, требующей двух тарелок. Сервиз изготовлен из костяного фарфора с позолоченным краем. Жирафы тебе не по вкусу? Здесь есть целый зоопарк, от оленей до фламинго, китов и т. Д.


Какой из этих наборов вам больше всего нравится? Лично мне нравятся все тарелки и блюда с золотыми краями. В них есть что-то такое простое и элегантное.Дайте мне знать, что вам больше всего нравится в социальных сетях или в комментариях ниже!

13 советов по созданию красивой и соблазнительной фотографии еды на iPhone

Еда - отличный объект для натюрморта, и вы можете добиться невероятных художественных результатов. Но отличная фотография еды - это больше, чем просто снимок того, что лежит на вашей тарелке. Как и в любом другом жанре фотографии, есть определенные правила, которым нужно следовать, чтобы максимально использовать потрясающие цвета, текстуры и формы.В этом уроке вы откроете для себя 13 простых, но очень эффективных приемов, как делать красивые и соблазнительные фотографии еды на свой iPhone.

1. Съемка при естественном освещении

Свет - ключ к созданию красивых фотографий натюрморта. Всегда снимайте еду при естественном дневном свете, а не при искусственном.

Если вы осветите еду искусственным светом, например лампой, на фотографии может появиться уродливый оранжевый или желтый оттенок.

Цвет чрезвычайно важен в фотографии еды, так как вы хотите, чтобы цвета еды, тарелок и элементов фона были точными. Вы же не хотите, чтобы ваш белый рис, белые тарелки или белая скатерть выглядели оранжевыми.

Цветные оттенки от искусственного света испортят естественную красоту объекта, но дневной свет обеспечивает гораздо более нейтральный цвет.

Лучший вид света для фуд-фотографии - мягкий, рассеянный, естественный дневной свет. В теплую погоду можно попробовать сфотографировать еду на улице.

Однако в большинстве случаев вам следует избегать съемки на ярком солнце, поскольку это может вызвать проблемы с экспозицией и отбрасывать резкие тени на объект.

Пасмурные дни идеально подходят для съёмки еды, потому что облака действуют как гигантский рассеиватель, создавая мягкий свет с более тонкими тенями.

При съемке в помещении используйте естественный свет из окон, чтобы осветить объект. Расположение стола рядом с окном позволяет легко настроить композицию на использование естественного оконного света.

2. Возьмите под контроль тени

Тени очень важны в фотографии, и они могут сделать или испортить изображение. Иногда тени усиливают фотографию, добавляя глубины и визуального интереса, но в других случаях они могут испортить ее, доминируя над слишком большой частью изображения.

Интенсивность теней зависит от типа освещения, в котором вы снимаете. Сильный направленный солнечный свет отбрасывает жесткие темные тени, тогда как пасмурный день создает более рассеянный свет, делая тени намного мягче.

Фотография выше была сделана при ярком солнечном свете. Обратите внимание на резкие тени, отбрасываемые объектами сцены. Иногда сильные тени улучшают изображение, особенно когда они создают интересные формы, дополняющие композицию.

Но в большинстве случаев вам следует избегать резких теней в натюрмортах и ​​фотографии еды. Мягкие тени намного лучше подходят для объекта, создавая тонкую глубину и объем, не доминируя в сцене.

Чтобы избежать резких теней на фотографиях еды, снимайте в пасмурный день или переместите объект в слегка затемненное место.

Если вы снимаете в помещении и солнце ярко светит через окно, используйте полупрозрачную белую занавеску, чтобы рассеять свет.

В качестве альтернативы вы можете попробовать переместить еду подальше от окна или использовать другое окно на другой стороне дома.

Если вы снимаете на улице в солнечный день и у вас нет возможности снимать в тени, попробуйте использовать отражатель, чтобы заполнить тени светом. Вы можете использовать профессиональный отражатель для фотографий или простой белый лист бумаги.

Разместите отражатель на той стороне, где находятся тени, так, чтобы отражатель был обращен к солнцу. Солнечный свет попадает в отражатель и отражается на объект, делая тени ярче.

Я использовал эту технику при фотографировании зеленого смузи, показанного выше. Был очень солнечный день, поэтому я использовал лист белой бумаги, чтобы уменьшить резкие тени, появляющиеся на одной стороне объекта.

В конечном итоге вам решать, как тени будут отображаться на вашей фотографии.Всегда помните о игре света и тени в сцене и возьмите ее под контроль, чтобы создать образ, который вы себе представляли.

3. Используйте нейтральный фон

При съемке еды фон очень важен. Если фон слишком грязный или красочный, внимание зрителя будет отвлечено от еды.

Использование достаточно нейтрального фона позволяет сделать максимальный акцент на еде в сцене. Нейтральный фон не означает, что он должен быть полностью простым, он должен дополнять объект, а не подавлять его.

Есть три основных типа фона, которые хорошо подходят для фуд-фотографии: светлый фон, темный фон и деревянный (коричневый) фон.

Темная еда обычно хорошо смотрится на темном фоне, а светлая еда - на светлом.

Деревянные фоны, такие как столы и разделочные доски, отлично смотрятся практически с любой едой.

Есть много объектов, которые вы можете использовать в качестве фона.Деревянный стол станет отличным фоном, особенно если он стоит возле окна, так что вы можете использовать естественный свет.

Кухонные полотенца и скатерти тоже подойдут. Лучше всего подойдет белая ткань, но яркие цвета могут хорошо сочетаться с некоторыми продуктами. Иногда хорошо смотрится тонкий узор, такой как винтажный цветочный принт, показанный ниже.

Другие фоны, которые вы можете попробовать, включают черную классную доску, ковер или коврик, плитку, бумагу для выпечки, противень или газету.

Вы также можете использовать нейтральную стену, если снимаете еду с одной стороны. Просто прогуляйтесь по дому и посмотрите, сможете ли вы найти какой-либо из этих предметов нежного нейтрального цвета.

4. Подумайте о цвете

Самое замечательное в фуд-фотографии то, что она дает вам возможность поиграть с цветом. Цвета имеют большое влияние на вашу композицию и могут повлиять на общее впечатление от изображения.

На фотографии выше я создал композицию, используя похожие цвета.Теплые землистые тона создают гармоничную композицию, вызывающую чувство комфорта и умиротворения.

Использование контрастных цветов в вашей композиции, как правило, дает противоположный эффект. Он создает яркое, динамичное и захватывающее изображение, которое по-другому стимулирует эмоции зрителя.

Контраст между красным и зеленым особенно хорошо работает в фотографии. Вы можете создать цветовой контраст между фоном и едой или использовать контрастные цвета в самой еде.

Я люблю экспериментировать с разными цветовыми сочетаниями в смузи. Это весело готовить, вкусно готовить и создавать отличные фотографии.

5. Снимайте с наилучшего ракурса

При фотосъемке еды всегда думайте, с какого угла снимать, чтобы максимально использовать объект. Стрельба сверху часто является лучшим выбором, особенно когда еда разложена на тарелке или миске.

У стрельбы сверху есть несколько преимуществ. Он позволяет включить все детали еды и фона, а также подчеркивает смелые формы посуды, столовых приборов и других объектов в сцене.

Также намного проще создать сильную и сбалансированную композицию, позволяющую расположить элементы на поверхности, на которой вы снимаете.

Наконец, он отлично подходит для устранения любого отвлекающего фона в оживленной комнате или на открытом воздухе.

Однако, если ваш объект - напиток в стакане или торт с интересными слоями, рассмотрите возможность съемки с одной стороны.

Съемка с одной стороны также является хорошим выбором, когда вы хотите показать детали куска хлеба, торта, кекса и т. Д.Просто убедитесь, что вы снимаете на нейтральном фоне, например на стене.

Третий вариант - снимать по диагонали. Это лучший вариант, если вы хотите включить как вид сбоку, так и вид сверху, чтобы запечатлеть трехмерную форму объекта.

Если вы не уверены, под каким углом лучше всего запечатлеть вашу еду, попробуйте снимать с разных ракурсов. Поразительно, какое различие дает небольшое изменение угла съемки.

6. Аккуратно разложите еду

То, как вы расставите еду, будет иметь большое влияние на окончательное изображение.Композиция - это ключ к отличной фотографии еды, и необходимо тщательно продумать положение каждого элемента в сцене.

Нет ничего хуже фото грязного ужина на тарелке. Это не настоящая фотография еды. Поэтому всегда располагайте еду аккуратным или уникальным образом, чтобы создать визуальный интерес и уравновесить.

С фруктами и овощами весело играть, потому что вы можете нарезать их похожими формами и создать узоры на тарелке или противне.

После создания композиции на тарелке убедитесь, что вы не пролили еду или соус на края тарелки или фон.

Если есть какие-либо разливы, удалите их, прежде чем делать снимок. На вашей фотографии не должно быть лишнего беспорядка.

7. Дайте объекту немного передышки

При компоновке фотографий еды подумайте о том, чтобы оставить немного свободного пространства вокруг тарелки, чтобы она не заполняла весь кадр.

Хотя некоторые снимки еды крупным планом могут выглядеть великолепно, оставление некоторого пустого отрицательного пространства часто создает более приятную композицию и делает больший акцент на формах ваших объектов.

Добавление пустого места на темном фоне подчеркивает темноту сцены, тогда как светлый фон помогает сделать изображение ярче.

Поэкспериментируйте с положением предметов в пространстве. Может быть, тарелка с едой будет лучше смотреться в центре кадра, а может быть, ее лучше расположить сбоку.

Часто бывает полезно сделать несколько снимков, поместив объект в разные позиции в пространстве.

Таким образом, вы можете посмотреть фотографии после их съемки и решить, какая из них создает наиболее сбалансированную композицию.

8. Украсьте сцену

Еда и фон являются жизненно важными элементами, но, чтобы сделать ваши фотографии более интересными, вам также следует рассмотреть возможность украшения сцены некоторыми другими более мелкими предметами.

Отличный вариант - добавить некоторые сухие ингредиенты, которые вы использовали при приготовлении пищи.Это не только добавит интереса к композиции, но и поможет создать «визуальный рецепт» вашей фотографии еды.

В качестве украшения обычно хорошо смотрятся специи. Вы можете наполнить ложку разноцветной специей и поместить ее где-нибудь в рамке.

Вы можете создать груды специй разного цвета или посыпать часть сцены легкой пылью из специй.

Некоторые другие отличные украшения для еды, которые вы можете использовать, включают ягоды, кусочки фруктов, орехи, кусочки шоколада и свежие травы.

Вы также можете найти непродовольственные товары для украшения сцены. Столовые приборы и кухонная утварь хорошо подойдут, потому что они имеют четкие формы и линии, которые вы можете использовать для создания своей композиции.

Обратите внимание на другие мелкие предметы домашнего обихода, которые могут дополнить еду, например цветные камни на фотографии ниже.

Всегда учитывайте, как цвета ваших украшений будут взаимодействовать с цветами еды и фона. Вы хотите, чтобы они контрастировали с цветом еды, или вы хотите, чтобы они были похожи?

Предметы, найденные в природе, могут стать красивым украшением ваших фотографий еды.Они делают сцену более интересной и могут представлять текущий сезон.

Летом я часто использую цветы для украшения фотографий еды. Цветы добавят потрясающих красок и изящной нежности вашим фотографиям еды.

Листья - еще один отличный выбор, и они могут помочь рассказать историю о сезоне, в котором вы снимаете. Желтые листья на фотографии выше добавляют изображению чудесную осеннюю атмосферу.

Следите за другими предметами, когда гуляете на природе.Желуди, каштаны, сосновые шишки и красивая галька могут стать прекрасным дополнением к вашим фотографиям еды.

9. Создайте историю

Фотография - отличный способ рассказывать истории без слов. Добавляя больше элементов к фотографиям еды, вы можете создавать интересные истории, которые привлекают внимание зрителя к вашему изображению.

Подумайте, какие предметы вы могли бы использовать, чтобы рассказать мечтательную, атмосферную или захватывающую историю с помощью фотографии еды.

Например, вы можете добавить открытую книгу или чайную чашку, чтобы создать в вашем изображении ощущение уюта, тепла и расслабленности.

Или как насчет включения ноутбука, чтобы указать, что вы, возможно, работаете, наслаждаясь чашкой свежего кофе и здоровой закуской?

Включение кулинарных книг в композицию может указывать на то, что вы экспериментировали с новыми рецептами.

Фотография ниже говорит мне о чистом расслаблении и удовольствии. Ромашковый чай, книга и кусочки шоколада - все это помогает зрителю войти в картину и представить, каково это - наслаждаться этим для себя.

10. Добавьте человеческий элемент

Добавление человеческого элемента к вашим фотографиям еды - еще один прием, который вы можете использовать, чтобы рассказывать более интересные и уникальные истории.

Я часто использую руку или руку в своих фотографиях еды. Это помогает создать у зрителя ощущение присутствия, потому что это как если бы фотография была сделана с его точки зрения.

Если вы воспользуетесь этим методом, вам придется держать iPhone только одной рукой. Поэтому будьте особенно осторожны, чтобы iPhone оставался устойчивым при нажатии кнопки спуска затвора.

Включение руки человека (вашей или чужой), использующего столовые приборы в сцену, может помочь создать ощущение движения в статичной сцене.

Если у вас есть компания, почему бы не включить всех в сцену? Это может рассказать историю дружбы и счастья, вызванных обменом вкусной едой.

11. Сохраняйте простоту

Мы много говорили о различных видах декораций, которые можно использовать для улучшения своей композиции, но иногда лучший вариант - сделать это по-настоящему простым.

Если еда имеет яркий цвет и форму, а фон у вас контрастный, простая минималистская композиция часто может произвести сильнейшее впечатление.

Для максимального визуального эффекта разместите объект в центре кадра по центру и не используйте тяжелые украшения.

Обычно лучше избегать использования узорчатых или ярких тарелок, тарелок и чашек. Обычный белый фарфор часто является лучшим вариантом, поскольку он не будет конкурировать с едой за внимание.

Если вы снимаете еду крупным планом, вам не нужны никакие дополнительные декорации в сцене.

Воздействие цвета и текстуры этих запеченных тыкв было бы ослаблено, если бы в композицию были включены дополнительные элементы. В фотографии меньше значит больше.

12. Экспозиция для основных моментов

Когда вы скомпоновали кадр с элементами и освещением, которые вам нужны, вам нужно сделать еще одно последнее действие, прежде чем нажимать кнопку спуска затвора… и это отрегулировать уровень экспозиции камеры.

Экспозиция означает просто яркость изображения. Основная проблема экспозиции, которая возникает в фуд-фотографии, заключается в том, что белые пластины и фон могут казаться переэкспонированными (слишком яркими без видимых деталей).

Чтобы избежать передержки, всегда следует выставлять световые пятна. Это просто означает, что вы устанавливаете уровни экспозиции так, чтобы вы могли видеть некоторые детали в самых ярких областях сцены.

Чтобы настроить экспозицию в приложении камеры iPhone, начните с нажатия, чтобы установить фокус на той области, которую вы хотите сделать резкой.Затем просто проведите пальцем вверх или вниз по экрану.

Сдвиньте вверх, чтобы увеличить экспозицию и сделать изображение ярче, или вниз, чтобы уменьшить экспозицию и сделать изображение темнее.

Самая большая проблема, с которой вы столкнетесь с экспозицией, - это съемка высококонтрастных сцен, например, при съемке белой пластины на черном фоне.

Контраст настолько силен, что камере будет сложно сохранить детализацию как в светлых участках (яркие области), так и в тенях (темные области).Либо светлые участки будут переэкспонированы, либо тени будут недоэкспонированы.

В таких случаях лучше установить экспозицию для светлых участков, тогда вы всегда сможете сделать тени ярче при постобработке. Гораздо сложнее, если не невозможно, восстановить детали в переэкспонированных светлых участках.

Имея это в виду, вы получите лучшие результаты экспозиции, если в вашей сцене не будет слишком большого контраста между темным и светлым.

13. Улучшение цветов с помощью редактирования.

Еда может иметь столько прекрасных цветов, но иногда ваш iPhone не может передать их так, как вы хотели.

Может быть, вы предпочитаете, чтобы цвета были более яркими, или, возможно, они выглядели бы лучше, если бы казались немного более приглушенными.

Вы можете легко настроить цвета после того, как вы сделали снимок, с помощью приложения для редактирования фотографий. Одно из моих любимых приложений для редактирования фотографий еды - VSCO.

VSCO - одно из лучших приложений с фотофильтрами для iPhone. Он имеет огромное количество фильтров «одним касанием», которые очень просты в использовании, а также отдельные инструменты настройки, которые позволяют точно настроить цвет и экспозицию.

Обычно я начинаю с тщательного просмотра фильтров, пока не найду тот, который улучшает цвета и настроение изображения. Фильтры, которые делают цвета более яркими, добавят яркости и волнения.

Фильтры, которые добавляют выцветание и делают цвета более приглушенными, как правило, создают более приглушенное настроение, делая общую картину «более мягкой».

Если вы не хотите использовать фильтры, вы можете использовать отдельные инструменты настройки для настройки таких параметров, как насыщенность цвета, температура, оттенок и затухание.

Эти настройки могут помочь вам настроить цвета на фотографиях еды, пока вы не добьетесь желаемого результата.

Для получения подробных инструкций о том, как использовать приложение VSCO для улучшения ваших изображений, ознакомьтесь со следующими руководствами:
Руководство по приложению VSCO: Как снимать и редактировать красивые фотографии iPhone
Фильтры VSCO: Как создавать красивые фото редактирования iPhone

10 доступных фонов для фотографий повседневной еды

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Мои любимые 10 доступных фонов для фотографий еды - менее 25 долларов за штуку. Плюс мои советы и мысли о фуд-фотографии и то, что я узнал за эти годы.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon и RewardStyle.

Сегодня мы говорим о фуд-фотографии! И да, я знаю, о чем вы думаете: «Она действительно приложила фотографию бумажного пакета наверху?» Почему да, да, я сделал.

МОЯ ФОТОГРАФИЯ ПИЩИ ФИЛОСОФИЯ:

Когда дело доходит до фуд-фотографии, я большой сторонник принципа «меньше значит больше» и «можно многое сделать с очень маленьким» - и это было моей мотивацией, стоящей за сегодняшним (непреднамеренно) пространным постом.Я хотел поделиться тем, как за эти годы сфотографировал множество рецептов с очень немногими и очень недорогими реквизитами и фонами. Я не хотел просто написать об этом , потому что я визуальный человек и полагаю, что некоторые из вас тоже могут быть им.

Это на самом деле легко попасть в ловушку крысиных бегов по фотографии еды (поскольку это связано с блоггингом о еде), так сказать, и постоянно чувствовать, что вам нужно больше ВЕЩЕЙ, будь то лучший объектив камеры или более красивая камера тело, больше реквизита, дорогие фоны и т. д.

Поверьте, меня много раз затягивало в эту кроличью нору.

Фотография еды до и после

Хорошая фотография значит для разных людей разное, и это нормально. Как и любое искусство, это субъективно. Определение отличной фотографии еды, для меня , - это фотография, которая выполняет следующее: а) художественно демонстрирует ингредиенты / имеет отличную композицию, б) вызывает какие-то чувства, воспоминания или историю, в) заставляет меня хочу съесть что-нибудь немедленно.

В идеальном мире все три. [И чтобы внести ясность, я определенно не чувствую, что мои фотографии часто соответствуют этим критериям, если вообще соответствуют.]

С учетом сказанного, фотография еды с годами стала для меня намного проще, и моя фотография значительно улучшилась по сравнению с тем, где она началась пять лет назад. Вы смотрели мой архив рецептов? Готовься, это страшно.

ВАЖНОСТЬ (или ее отсутствие) «МАТЕРИАЛА»:

Обсуждения фотографии еды имеют тенденцию делать акцент на материалах. Хотя я не считаю себя экспертом в фотографии, я гарантирую, что вещи не делают великого фотографа.

Наличие высококачественного фотоаппарата и фона для фотосъемки еды, безусловно, может помочь и стать решающим фактором. Однако в этом нет необходимости, и это не поможет вам делать хорошие фотографии.

Моё оборудование для съёмки еды:

В течение первых четырех лет жизни моего блога (2010–2014) все мои фотографии на этом сайте были сделаны на Canon Rebel T1i начального уровня и с фокусным расстоянием 50 мм / f 1.8 линз. Каждый последний .

В 2014 году я модернизировал свое фотооборудование до следующего:

Эти обновления значительны с точки зрения качества и функциональности объектива, , но на фотографии выше показаны два изображения (похожих объектов), снятых с помощью разного фотооборудования. Ты можешь сказать? Думаю, нет.

Независимо от того, какая фотография вам больше нравится, определяющее различие между ними не может быть отнесено на за счет оборудования камеры или модернизации оборудования камеры.

ВАЖНА ЛИ ЕСТЕСТВЕННЫЙ СВЕТ ?:

Я лично считаю (и говорю это с некоторым трепетом), что люди придают слишком большое значение важности естественного света. Это может отпугнуть начинающих фуд-блогеров или тех, у кого нет гибкого графика работы.

Я люблю и предпочитаю работать с естественным освещением. Фотография при естественном освещении требует меньше оборудования, рабочего пространства и суеты.

Однако вы можете делать потрясающие фотографии еды при искусственном освещении.Если у вас нет возможности фотографировать днем, это не решающий момент. Если вы хотите завести блог о еде и у вас нет возможности фотографировать в течение дня - пусть это вас не останавливает. Стефани Ле из блога I Am A Food Blog является прекрасным примером этого.

Фотографии выше являются параллельными примерами фотографии при естественном и искусственном освещении, которые я сделал на своей предыдущей работе (где я делал большую часть внутренней фотографии и не мог использовать естественный свет).Мой опыт работы с искусственным освещением ограничен, но знаете ли вы, что эти фотографии были сделаны с разными источниками света? Скорее всего, нет.

Естественный свет не является нормой в мире коммерческой фуд-фотографии. Это нереально. Естественный свет непостоянен и постоянно меняется. Если вы когда-либо фотографировали за определенный промежуток времени, вы знаете, что освещение и цвета меняются. Для фотосъемки при естественном освещении вам необходимо изменить настройки и учесть эти изменения.

Как я улучшил свои навыки фотографирования еды:

Я приписываю свои улучшения в фотографии еды за эти годы следующему:

  1. Регулярно использую камеру и фотографирую еду последние пять лет.
  2. Изучение правильного использования настроек камеры и понимание ISO, выдержки и диафрагмы.
  3. Быть находчивым и креативным с ограниченным количеством еды и инвентаря.
  4. Игра с композицией, освещением, углами и стилями.
  5. Читаю книги по фотографии, изучаю журналы о еде и погружаюсь в вдохновение для фуд-фотографии.
  6. Изучение ценности и значимости редактирования и постобработки. Обработка редактирования невероятно важна.
  7. Задавать вопросы и обращаться за советом к другим фотографам. Не стесняйтесь задавать вопросы и обращаться к нам. Чаще всего люди щедры на свои знания и не прочь поделиться, потому что в , примерно на этапе своей жизни или карьеры им приходилось делать то же самое.

Фоны для фотографий любимой доступной еды:

Давайте обсудим фоны фуд-фотографии! В частности, 10 доступных фонов для повседневной съёмки еды (плюс один бонус-фаворит!), Которые стоят менее 25 долларов за штуку и не потребуют от вас сделать чего-либо вручную.

Полезны ли дорогие фоны для фотосъемки еды? Абсолютно. С момента первого написания этого поста я инвестировал в высококачественные фоны. Однако они не нужны для получения качественных фотографий еды.Фоны, которые я перечислил ниже, были моими предпочтениями в фуд-фотографии в течение многих лет.

Использование этих фонов заставило меня проявить творческий подход и попробовать другие вещи, чтобы добавить текстуру и объем моим фотографиям еды (наслоение тарелок и мисок, добавление постельного белья и т. Д.).

Ниже вы найдете 10 доступных фонов для фотографий еды в комплекте с отредактированными фотографиями еды , сделанными с использованием этих фонов. Я также включил , почему мне нравится каждый из них, а также любые соответствующие минусы, которые стоит рассмотреть.

Икеа Линнмон Столешница | Рецепт: спагетти аматрициана

1. IKEA LINNMON НАСТОЛЬНАЯ ВЕРХА

Столешница Ikea Linnmon - прекрасный минималистичный матовый белый фон для фотографий еды, который легко стереть и очистить. У него очень слабый блеск (что очень важно для съёмки еды), его легко вытереть и очистить. Идеально подходит для рецептов с намеренно грязными фотографиями еды.

Эта столешница на самом деле является верхней частью письменного стола ИКЕА; однако верх продается отдельно и может быть заказан прямо на сайте ИКЕА.Размеры 3 фута в длину и 2 фута в ширину.

Con: Этот фон имеет большую сторону и требует больше места для хранения, но он относительно легкий по весу по сравнению с большинством досок для фуд-фотографии (он сделан из ДСП и ДВП).

Примечание: Столешница не чистый, чистый ярко-белый. Это приглушенный белый цвет, и для достижения определенного вида потребуется немного повысить яркость / белизну при постобработке.

Чикаго Металлический противень | Рецепт: суп из гороха и лука-порея

2. СТАРИННЫЕ И БЫТОВЫЕ ЛИСТОВЫЕ СКИДКИ

Старые противни могут быть еще одним отличным и доступным фоном для фотосъемки еды. Раньше вам на самом деле нужны противни или противни для печенья, которые были бы как можно более проблемными. Ищите противни и противни для печенья на дворовых распродажах или покупайте их на Ebay.

Противень на фото рецепта выше на самом деле представляет собой металлическую сковороду Chicago Metallic Sheet Pan (моя любимая марка противней), которая со временем неизбежно изнашивалась и начинала приобретать такой вид.Потертые листовые сковороды служат хорошим фоном для снимков ингредиентов сверху вниз, потому что они придают текстуру и характер. Вы также можете поддержать их и использовать в качестве фона.

Если вам нужны другие примеры потрясающих фотографий еды с использованием проблемных листов, загляните в блог Хизер Кристо.

Напольная плитка Home Depot | Рецепт: все, бублик, вафли для завтрака

3. НАПОЛЬНАЯ ПЛИТКА КЕРАМИЧЕСКАЯ И ФАРФОРА

Керамическая и фарфоровая напольная плитка от Home Depot (или любого другого магазина товаров для дома) может стать отличным фоном для фуд-фотографии в крайнем случае.

Они очень дешевы (2–6 долларов за плитку) и легко стираются, что очень помогает при съемке еды. В наши дни напольная плитка бывает самых разных видов отделки - мрамор, камень и текстурированная. Они также часто бывают с матовой отделкой (идеально).

Con: Плитка для пола тяжелая, хрупкая и не идеальна для частого хранения или перемещения. Они часто продаются в различных размерах (14 x 14 дюймов или 20 дюймов x 20 дюймов), но обычно предлагают небольшие площади для работы.Это очень ограничивает для фотографий сверху вниз, особенно если вы предпочитаете включать много белого пространства или размещать большие тарелки и миски.

Бумага для творчества и строительная бумага | Рецепт: Мороженое Страчателла с оливковым маслом

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ И СТРОИТЕЛЬНАЯ БУМАГА

Крафт-бумага или плотная бумага (в общем) может быть чрезвычайно полезной для фотографии еды, потому что это очень дешевый способ добавления цвета и текстуры к фотографиям.Крафт-бумага также довольно проста в хранении и практически ничего не весит. Если вам нравится игривая или красочная фотография еды, это отличный вариант.

На фотографии выше я использовал розовый и голубой лист бумаги для рукоделия (квадраты 12 x 12 дюймов), чтобы создать установку.

Con: Крафт-бумага обычно не бывает больших размеров, и если вы пролили на нее или , вам придется выбросить ее. Если вы используете его в качестве фона, вам нужно будет закрепить его (зажим для папок - хороший способ сделать это) на пенопласт.Однако, если вы будете осторожны, может получить от них несколько применений.

Бумажные пакеты для продуктов | Рецепт: сливочный лук-порей и панчетта Паппарделле

5. БУМАЖНЫЕ ПРОДУКТОВЫЕ СУМКИ

Пакеты с продуктами были одним из моих любимых и безумно простых фонов для съёмки еды несколько лет назад. [Очевидно, я не использую сторону с текстом.] Не ударяйте по ней, пока не попробуете. Используйте ножницы и разложите их на плоские листы бумажного пакета.

Мне нравится натуральный цвет, который очень хорошо сочетается со многими ингредиентами, и когда его целенаправленно крошат и сглаживают, он может добавить действительно интересную текстуру на фотографии.Бонус? Дешево, одноразово и очень легко достать. Как вариант, вы можете просто разложить пакеты с продуктами и уложить их слоями. Вот отличный пример от Эшла из Oh Lady Cakes!

Con: Эти пятна очень легко избавляются от них, как правило, после однократной съемки.

Натуральная пергаментная бумага | Рецепт: песочные батончики с цитрусовым

6. НАТУРАЛЬНАЯ БУМАГА

Я люблю натуральная пергаментная бумага.Я люблю его по многим, многим причинам (которые не имеют ничего общего с фотографией еды), но это лучший фон для фотографии еды, когда я хочу добавить текстуру или естественный цвет к фотографиям еды.

Подобно бумажным пакетам, пергаментную бумагу можно мять или раскладывать. Вы также можете разрезать его на кусочки (если вы кладете его под печенье или выпечку), и если вы не уничтожаете его, вы можете даже часто использовать его повторно.

Con: Легко окрашивается.

Тонкая фанера | Рецепт: торт Grand Marnier Orange Bundt

7.ТОНКАЯ ФАНЕРА

Иногда тонкие листы фанеры могут служить отличным фоном для фуд-фотографии. Они очень легкие, дешевые и имеют относительно большую площадь поверхности (их можно вырезать или купить в различных размерах), на которые можно снимать фотографии еды. Ищите те, в которых есть как можно больше древесины или уникальной текстуры. Чтобы сделать вещи более интересными, я люблю добавлять к фотографии другие элементы (белье и т. Д.), Чтобы добавить текстуры, но они являются отличной альтернативой дорогим тяжелым деревянным фонам и их легко подпереть.

Con: В зависимости от размера их может быть неудобно хранить на небольшом пространстве. Они также могут легко окрашиваться, поэтому не кладите большую часть продуктов прямо на поверхность.

Пенопласт | Рецепт: пирог с лимонным йогуртом

8. ПЕНОВЫЕ ДОСКИ

Пенопласт просто необходим для фуд-фотографии. Их можно использовать в качестве поверхностей (в крайнем случае, но не настоятельно рекомендуется), но они могут легко служить фоном для фуд-фотографии и отлично подходят для отражения, блокировки или направления света.У меня есть минимум три белых пенопласта и два черных пенопласта (для создания теней). Цветной пенопласт также может служить в качестве фона.

Найдите их в Michael’s, CVS или в большинстве магазинов дженериков. Сара из The Sugar Hit использует различные картоны из бумаги / пенопласта, чтобы добавить цвет и характер своим фотографиям еды.

Con: Легко окрашивается.

Кухонные полотенца и полотенца | Рецепт: кокосовый суп из зеленой чечевицы

9. КУХОННОЕ БЕЛЬЁ И ОДЕЖДА

Кухонное белье и скатерти - еще один любимый фон (или поверхность) для фотосъемки еды, который я использую регулярно.Я предпочитаю натуральную льняную ткань, которая легко ложится ровно, так как на ней легче всего маневрировать. Я раскладываю их и помещаю на поверхность как часть фотографии ( фото выше ), а в других случаях я раскладываю их полностью и использую в качестве единственного фона.

У меня есть несколько смелых постельных принадлежностей, например розово-красное белье выше. Тем не менее, я настоятельно рекомендую вам покупать относительно нейтральное постельное белье, которое можно использовать как можно чаще. Смелое постельное белье запоминается, но со временем может выглядеть устаревшим.

Западный вяз, Ящик и бочка, Противотуманное полотно, Оборудование для реставрации и Антропология - отличные ресурсы. Target также может иметь хорошие варианты.

Доска разделочная деревянная | Рецепт: жареная брюссельская капуста по-азиатски

10. ДОСКИ разделочные деревянные

Деревянные разделочные доски входят в тройку моих лучших фонов и поверхностей для фуд-фотографии. У меня не так много , , но я использовал их постоянно - в сочетании со многими другими элементами, указанными выше, - чтобы добавить многослойность, текстуру и тепло моим фотографиям.

Они могут различаться по цене. Есть дешевые модели, но они также могут быть на чрезвычайно дорогими. Я стараюсь найти те, которые имеют как можно больше различий в зерне, и избегаю любых с желтоватыми тонами, потому что они имеют тенденцию конфликтовать с большинством продуктов и с ними трудно справиться при постобработке.

Большинство моих деревянных разделочных досок стоили от 10 до 25 долларов за штуку. Вы можете найти действительно хорошие из West Elm, Crate & Barrel и даже Bed Bath & Beyond (вот точный, показанный выше). Кроме того, вы можете купить дешевые доски в магазинах для рукоделия и испачкать их самостоятельно, что также может очень хорошо подойти.

Con: Обычно они имеют небольшой размер и легко окрашиваются.

11. Мраморная плита для теста (бонусный фон!)

Мраморные плиты для выпечки станут прекрасным и относительно доступным фоном для фотосъемки еды. Они классические и сохранятся со временем (они также могут пригодиться, если вы любите печь пироги или домашнюю выпечку!).Эта плита из теста «Ящик и бочка» стала одним из моих любимых фонов для фуд-фотографии с тех пор, как я впервые написала этот пост.

Обладает тусклым неблестящим покрытием, идеально подходящим для фуд-фотографии. В зависимости от плиты он может иметь различный вид.

Con: Мрамор может легко окрашиваться и иметь водяные знаки, поэтому не кладите кислые или влажные продукты прямо на поверхность в течение любого времени.


Надеюсь, эта публикация на фото-ресурсе была полезной и дала вам некоторое представление и конкретные примеры того, как я использовал чрезвычайно доступные фоны для фотографии еды, чтобы смешать мою фотографию еды на протяжении многих лет.Я надеюсь, что этот пост вдохновит вас смешать вещи, проявить творческий подход и поиграть.

Если у вас есть дополнительные вопросы о моей фотографии и оборудовании, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов!

8 необходимых реквизитов для фотосъемки еды (для любого бюджета)

Привет! Это Келли из «Сладкой стороны». Я фотографирую и укладываю еду почти семь лет и с гордостью могу сказать, что я полностью самоучка.

Все, что я знаю, я узнал на практике.

Я так благодарен, что Рэйчел разрешила мне зайти сюда сегодня и поделиться тем, что я узнал по пути.

Несмотря на то, что шкафы забиты до краев всевозможными реквизитами, есть определенные предметы, к которым я тянусь снова и снова.

Выбирая опоры, которые работают в различных ситуациях, вы можете сэкономить деньги, сэкономить место, а также повысить эффективность работы.

Читайте дальше

8 основных реквизитов для фотографии еды.

Чтобы увидеть больше моих фотографий, оригинальные рецепты и уроки ведения блога, зайдите на мой сайт, когда закончите читать эту статью! Вы также можете найти меня в Instagram.

Стаканы для напитков с прозрачными тонкими стенками

Уловка выбора стеклянной посуды, которая хорошо фотографирует, заключается в поиске тонких стенок. Изящная посуда намного лучше смотрится на фотографиях, так как вы не заметите обесцвечивания или искажения продуктов.

Но это не значит, что он должен быть дорогим! Я купил свои очки в Daiso, японском дисконтном магазине. Каждый стакан стоил всего пару долларов.

У

Williams-Sonoma также есть шикарный набор тонкостенных коктейльных бокалов.

Винтажные чашки как реквизит для фотографии

Я коллекционирую чашки не только потому, что они красивые, но и потому, что из них можно сделать отличный реквизит для фотосъемки еды!

Загляните в местный комиссионный магазин или антикварный магазин. У них обычно есть широкие возможности для всех ценовых диапазонов. Etsy - тоже вариант, но с доставкой расходы могут быстро возрасти.

Я всегда ищу чашки с сколами или косметическими дефектами, чтобы сэкономить деньги.

Gold Столовые приборы для укладки пищевых продуктов

Посуда

Gold мгновенно добавит изюминки любой фотографии еды.

Я купил набор в Sur La Table, который, к сожалению, больше не доступен. К счастью, золотые столовые приборы настолько модны, что их можно найти повсюду, от Target до Anthropologie.

Gold Столовые приборы, особенно дешевые, легко потускнеют или поцарапаются. Обязательно стирайте его вручную в теплой воде и сразу сушите.

Совет для профессионалов: Чтобы сэкономить немного денег, вы также можете покрасить распылением старый набор столового серебра для стилизации еды.

Минималистичные белые чаши для фотографии еды

Белые миски - очевидный выбор фуд-фотографа. Какой лучший способ выделить красивое блюдо, чем чистая белая палитра для укладки?

Я ищу миску без дна, чтобы стенки были гладкими и ничто не отвлекало вас от еды. У West Elm и Target есть отличные варианты.

Мне нравится сочетать яркую белую миску на белой поверхности для стрельбы с красочным рецептом, чтобы еда действительно восхитительна.

Матовые белые тарелки

Как и белые миски, белые тарелки необходимы любому фуд-фотографу. Поищите гладкие пластины с матовым покрытием и без обода, если сможете их найти.

Глянцевые пластины отражают свет, и их труднее сфотографировать. Мне легче приготовить еду на десертной тарелке, чем на обеденной тарелке. Их легче разместить на моих фонах для фотографий и легче заполнить порцией еды.

Мне удалось найти матовые тарелки только в специализированных магазинах керамики, но у West Elm есть хороший не слишком блестящий вариант.

Off-White керамогранит для придания индивидуальности фотографиям

Еще одна отличная поверхность для укладки еды - это белая керамогранитная тарелка. Это придает фотографиям очаровательный деревенский вид.

Чем уникальнее табличка, тем лучше. Etsy - отличный ресурс для уникального реквизита для фотографий. Те, что вы видите на этой фотографии, я купил в небольшом антикварном магазине в Японии.

Мои любимые сувениры из путешествий - это новый реквизит для фотографии!

Деревянные деревянные плиты и разделочные доски

Отличный способ добавить интереса при укладке еды - это добавлять слои.Я стремлюсь к тому, чтобы на моих фотографиях было 5-7 слоев. Никто никогда не обвинял меня в минимализме!

Обычно это комбинация следующего: поверхность для стрельбы, кусок дерева или блюдо, кухонное полотенце, блюдо, в котором находится еда, посуда, сама еда и гарнир.

Разделочные доски и деревенские куски дерева - простой способ добавить слой.

Старая деревянная разделочная доска, которую вы видите на этих фотографиях, стоила 5 долларов в забытом углу антикварного магазина.

Etsy - еще одно отличное место, где можно найти что-то с характером.Чем больше побьют, тем лучше. Выбирайте древесину без желтых оттенков, так как это больше подходит для фуд-фотографии.

Тарелки и миски для эмалированной посуды

Эмалированные тарелки и миски классического белого цвета с ярким ободком станут отличным реквизитом для фуд-фотографии! В качестве дополнительного бонуса они также легко складываются, не ломаются и не занимают слишком много места для хранения.

Проверьте Williams-Sonoma и у Urban Outfitters есть несколько хороших вариантов, а если вам нужны более характерные вещи, посетите Etsy или антикварные магазины.

Купите некоторые из моих любимых продуктовых принадлежностей!

Какие реквизиты для фотосъемки еды вы обнаруживаете снова и снова? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной! Вы можете найти больше уроков по ведению блога и фотографии в моем блоге, например, эту статью о поиске дешевых фонов для фотографии.

П.С. - Любите эту статью о реквизите для фуд-фотографии? Не забудьте закрепить его на потом!

28 необходимых реквизитов для фотосъемки еды для начинающих

Если вы хотите использовать восхитительный реквизит для фотосъемки еды, чтобы сделать привлекательные фотографии для меню ресторана или вашего кулинарного блога в социальных сетях, присмотритесь к этому списку.Вы можете сделать привлекательные фотографии еды, правильно составив различные элементы и ингредиенты. Начинающим фотографам будет полезно использовать этот реквизит, который поможет вам делать аппетитные снимки.

Top 28 Реквизит для фотографии еды

Лучший реквизит для фотографий еды не должен быть слишком привлекательным, поскольку вам нужно сосредоточить внимание зрителя на самой еде. Поэтому лучше использовать реквизит нейтрального цвета, который не отвлекает людей от блюда.Их фактура тоже должна быть невзрачной. В этой статье вы увидите список лучших аксессуаров для фуд-стайлинга, которые не стоят ни руки, ни ноги. С их помощью вы сможете улучшить свое портфолио фуд-фотографии и привлечь новых клиентов.

1. Доска для пней

Идея, на которую я часто натыкаюсь в популярных блогах о фуд-фотографии, заключается в использовании обрубков в качестве разделочной или сервировочной доски. Они действительно могут улучшить деревенскую естественную атмосферу изображения.Лучшее в этой опоре - то, что вы можете изготовить ее самостоятельно.

2. Растения и цветы

Растения широко используются в качестве реквизита для фотографий, так как они могут оживить каждую фотографию. Создайте стильную композицию, используя букет или растение в горшке, или используйте сезонные цветы, чтобы показать, когда вы сделали снимок. Кроме того, вы можете использовать лепестки цветов или листья, чтобы блюдо выглядело более аппетитным.

3. Противень

Противень - один из лучших контейнеров для выпечки, он творит чудеса при фотографировании темной еды.Он подсознательно символизирует не только способ приготовления, но и свежесть блюда.

Если у вас есть старые, они могут создать фон в стиле гранж, добавляя сюжетности вашему изображению.

4. Мраморные доски

Мраморные доски - самые популярные фоны для фотосъемки товаров.

Вам следует выбрать один с нейтральной отделкой (например, белый или серый), так как они довольно универсальны и могут работать со всеми типами продуктов.Светлые мраморные оттенки часто используют для картинок с завтраком, а темные идеально подходят для более «поздних» блюд.

5. Пергаментная бумага

Чтобы основное блюдо выглядело еще более аппетитным, попробуйте использовать пергаментную бумагу. Идеально подходит для фотографий выпечки. Вы можете скомкать белую или коричневую бумагу, чтобы она выглядела более реалистично. Он послужит отличным фоном для настольной фотографии. С его помощью вы можете добавить аутентичности своим фотографиям.

6. Акриловые кубики льда

Кубиками льда можно облагородить любой холодный напиток. Однако у них есть один существенный недостаток - они быстро тают, поэтому работать приходится постоянно в спешке.

7. Стеклянные банки

Стеклянные кувшины - идеальная подставка для самых разных целей. Например, вы можете налить в них напитки или положить в них фрукты.

Некоторые фотографы используют их для съемки трав, специй или соусов.Вы можете сделать их основным фокусом вашего изображения или поместить их на задний план при фотосъемке различных блюд. Кроме того, в них можно положить столовые приборы из серебра, соломку и другую посуду.

8. Супница

Если вы снимаете суп, идея использования маленькой миски слишком скучна и больше не актуальна. Супница - лучшее решение.

Обычно они имеют разные узоры, которые создают больший визуальный интерес к изображениям.Не забывайте, что другая посуда в кадре должна дополнять стиль супницы.

9. Бумажные соломинки

Бумажные соломинки - отличный реквизит для фотографирования напитков. Используйте их, чтобы добавить яркости и цвета вашим изображениям. Вы можете использовать соломинки контрастных цветов с напитком, чтобы сделать изображение более привлекательным, или более нейтрального цвета, чтобы ваш напиток стал звездой фотографии.

10. Винтажные чашки

Если вы воплощаете в жизнь идеи винтажной фотографии или фотографии еды на чайной церемонии, винтажные чашки идеально дополнят обстановку.Убедитесь, что украшения на ваших чашках не отвлекают от основного блюда.

11. Кофе в зернах

Отличный вариант подставки для блюд, содержащих шоколад, например, десертов. Кофейные зерна также могут стать отличным тематическим дополнением к кофе.

Вы также можете равномерно рассыпать их по поверхности, используя их как подставку. Делайте это в небольшом контейнере, чтобы избежать беспорядка.

12.Сосновые ветки

Сосновые ветки - незаменимый новогодний реквизит для изображений еды. Также они могут помочь вам передать аромат блюда или напитка.

Они сэкономят вам деньги, так как их легко найти в лесу. Не кладите ветки прямо на еду, так как это выглядит негигиенично. Вместо этого можно положить на блюдо розмарин или что-то подобное.

13. Ингредиенты

Нет необходимости покупать дорогие реквизиты для фотосъемки еды, чтобы реализовать самые популярные идеи натюрморта.В некоторых случаях достаточно креативно расположить ингредиенты. Вы можете положить их в еду. Это идеальное решение для фотографий, иллюстрирующих рецепты. Добавляя фрукты и овощи к своей фотографии, вы можете показать людям, какие ингредиенты использовались.

14. Белые тарелки

Белая тарелка - один из самых эффективных инструментов фуд-фотографа. Нет лучшего способа выделить продуманный рецепт, чем чистое белое пространство, ведь ничто не отвлекает вас от блюда.Попробуйте объединить простую белую тарелку с ярким блюдом, чтобы оно действительно выделялось.

15. Разделочные доски

Разделочная доска - это то, что заставляет зрителя сосредоточиться на еде. Доски для фотосъемки еды также можно использовать в качестве сервировочных тарелок. С их помощью вы можете быстро оформить ингредиенты так, как вам нравится.

Вы легко найдете разделочную доску любой формы и цвета. В зависимости от продуктов вы можете выбрать разделочную доску круглой, квадратной или прямоугольной формы.Если вы хотите поэкспериментировать, купите одну маленькую и одну большую разделочную доску с разной отделкой. Таким образом, вы сможете использовать вариант, который лучше соответствует вашим потребностям. Помните, что разделочная доска не должна быть покрыта лаком, иначе ваша фотография будет выглядеть фальшивой.

16. Кухонные ножи

При поиске реквизита для фуд-стайлинга не забудьте купить кухонные ножи. Они помогут показать еду в процессе ее приготовления.Кроме того, их можно использовать в качестве дополнительных элементов, которые помогут вам сосредоточить внимание зрителей на основной трапезе.

Лучше выбирать тупой нож, чтобы не было резких бликов. Помните, что он должен быть меньше основного объекта, иначе он будет доминировать на изображении.

17. Стеклянные чаши

Стеклянные чаши идеально подходят для демонстрации всех видов десертов. Прозрачность таких чаш позволит запечатлеть блюдо на камеру для съёмки еды во всех возможных ракурсах.

18. Деревянная посуда

Для посуды в осенней тематике можно использовать кухонные принадлежности из натуральных материалов, которые создают атмосферу домашнего уюта.

19. Салфетки тканевые

Салфетки

- один из наиболее часто используемых реквизитов для фуд-фотографии, однако вы можете экспериментировать с ними по своему желанию. Выбирайте салфетки с простыми изящными узорами. Например, салфетки в полоску и клетку станут прекрасным фоном для любого приема пищи.

Если вы не уверены в цвете, купите салфетки нейтрального цвета. Слоновая кость, серый, дымчато-голубой или коричневый оттенки не будут слишком отвлекать. Лучше выбирать салфетки из легко складывающегося материала, например из льна или хлопка.

20. Подставка для торта

Другой вариант реквизита для фуд-фотографии - подставка для торта. Он подходит для демонстрации десертов, кексов, печенья и часто используется в фотографии свадебных тортов.

Что мне в нем нравится, так это то, что он позволяет рассматривать десерт со всех сторон, обеспечивая при этом прекрасный способ его продемонстрировать. Кроме того, вы можете легко сделать эту опору своими руками, перевернув миску вверх дном и поставив на нее большую тарелку.

21. Маленькие миски и тарелки

Как только вы начинаете работать в этом жанре, вы почти сразу понимаете, что меньший реквизит для фуд-фотографии лучше смотрится в кадре.Их легче объединить в композицию, чем что-то большое и громоздкое.

Круглые миски выглядят лучше, когда они наполнены доверху или даже немного больше. Это еще один плюс маленьких пиал: их намного легче наполнить, чем большую емкость.

22. Сковорода

Сковорода, на которой готовилась еда, также является отличным вариантом, поскольку она заставляет людей сосредотачиваться исключительно на том, что находится внутри сковороды.Мне он нравится, потому что это доступная опора, которую можно найти в любом доме.

23. Бамбуковый коврик

Бамбуковая циновка - один из лучших дешевых фонов для фуд-фотографии для восточных блюд. Вы также можете использовать его как поднос для еды, без тарелок.

24. Корзина для жарки

Корзинки для жарки чаще всего используются с приготовленным на них блюдом. Как и на сковороде, корзина для жарки должна отображать блюдо в лучшем состоянии - свежем и горячем.Лучше использовать маленькие корзинки, так как они аккуратнее смотрятся в кадре.

25. Бокал вина

Среди всех алкогольных напитков вино, пожалуй, лучшее дополнение к еде, особенно к мясу. Лучше всего будет смотреться блюдо с одним фужером или бокалом и одной открытой бутылкой.

26. Травы и специи

Используйте семена подсолнечника и муку как отличный реквизит для съёмки еды.Найдите разнообразные травы и приправы, которые сделают привлекательным даже самое простое и незамысловатое блюдо. Поместите измельчители соли и перца сзади для большей глубины.

27. Кружки

.

Если вы любите фотографировать свой завтрак, используйте разные чашки в качестве подставки для еды. Чашка чая или кофе всегда оживляет картину, делает ее уютнее.

Попробуйте разные углы, положение кружек в кадре и сместите фокус.Некоторым фотографам нравится снимать кружки с паром, идущим от напитка, чтобы улучшить атмосферу.

28. Терка

Попросите модель натереть готовое блюдо или посыпать цедрой сыр, лимон или специи. Тот, кто использует терку, чтобы добавить завершающие штрихи к блюду, может добавить глубину и интерес к вашей фотографии.

Дополнительные инструменты

Хотите меньше времени проводить за компьютером и больше времени фотографировать любимую еду? Эти предустановки еды Lightroom позволят вам быстро вносить потрясающие изменения.Они подчеркнут яркие цвета ингредиентов и будут работать со всеми типами фонов для фотосъемки еды.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *