Мангалы комбинированные: Цена на мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Разное

27.06.2023

Содержание

Цена на мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Главная

Каталог

Мангалы, шампура, саджи

Мангалы

Мангал комбинированный с печью под казан D-360 мм 8-12 литров

Артикул:

GM24-P00212

Ед. измерения:

шт

Есть в наличии (

шт

)

Добавить в сравнение Уже в сравнении (Просмотреть)

Добавить в список желаний В списке желаний (Просмотреть)

Купить

Доставка в Екатеринбург

Удобный функциональный мангал выполнен из стали 3-4 мм, окрашен внутри и снаружи качественной термостойкой краской. Длинна жаровни мангала 63 см на 6 шампуров. По краям жаровни для шампуров сделаны специальные вырезки, для удобства крепления шампуров. Высота жаровни 72 см, вам не придется наклоняться или садиться для того что бы покрутить шампура. По длинной стороне по краям на уровне пояса крепко приварены ручки для удобства переноски мангала. 4 съемные ножки длинной 70 см выполнены из стали крепятся к мангалу специальными винтами — ножки легко снять и вставить, а если закрутить винты плотно — мангал не будет раскачиваться.

Печь под казан диаметром 36 см подходит к казанам 8-12 литров. Казан в печи крепко закрепляется. Высота от земли до края печи под казан 87 см. При приготовлении вам будет удобно готовить блюдо в казане. Общая длина мангала с ручками 93 см. Благодаря тому, что ножки легко отсоединяются, он помещается в легковой автомобиль.

Характеристики

Гарантия
12 месяцев
Диаметр
360 мм.
Материал
Страна производства
Россия
Толщина стенки

Общая оценка:

items[1].isHover}»/>

Виды мангалов и особенности устройства

Люди многих стран мира, независимо от возраста и национальности, любят такое простое, но в то же время божественно вкусное блюдо — мясо на углях.

Поэтому сегодняшнюю статью мы посвятим приспособлению, без которого не выйдет ни вкусного шашлыка, ни сочного стейка — мангалу.

Содержание статьи

Происхождение мангала
Разновидности мангалов и их применение
Основные отличия мангала от барбекю
Идеальные размеры мангала из металла
Как правильно выбрать мангал для дачи
Преимущества кованых мангалов
Разборный мангал
Мангал из кирпича
Чугунный мангал и его особенности
Электрический мангал
Мангал-коптильня для дачи
Комбинированные мобильные мангалы
Топливо для мангалов
Заключение

Происхождение мангала

Кто из нас хоть раз в жизни не пробовал ароматное и сочное мясо, приготовленное на мангале? Традиционное восточное блюдо — шашлык, хрустящие овощи гриль, рыба или даже сладости на огне сложно представить без использования мангала.

Так откуда же взялся уже давно привычный нам девайс для приготовления мяса? Слово «мангал» уходит корнями в арабский язык и означает жаровню у народов Ближнего Востока. Традиционный — исторический — мангал представлял собой медную чашу на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой.

К сожалению, историки до сих пор не могут определиться — в какой из стран мангал появился первым, поэтому многие народы пытаются присвоить себе авторство этого предмета. Тем не менее, готовить пищу с использованием огня — искусство древнее, пожалуй, с тех самых пор, когда человек еще жил в пещерах. Например, открытый огонь использовался для варки похлебок, выпекания лепешек, а угли «доставались» мясу. Почти все древние жаровни похожи друг на друга: круглая форма и выложенное камнем дно.

Тем не менее, ряд историков искренне полагают, что первый мангал, вопреки расхожим мнениям, появился на территориях, занимаемых сейчас Соединенными Штатами Америки. А второй лагерь ученых склоняется к иной географии: первые мангалы имеют скифские корни и были произведены из руды, добытой около Керчи, что в Крыму.

Современный вид мангал приобрел сравнительно недавно, пройдя долгий путь внешних изменений: «мангалоподобные» изделия из металла находили и там, где этот материал можно было добыть. Этим объясняются находки кованых изделий, сделанных на территориях современного Урала, Алтая, Грузии и Казахстана.

А вот в России относительно знакомые формы мангал принял лишь во времена Петра I. Именно этот правитель решительно развивал металлургию и ковальное дело, поэтому появление первых прямоугольных мангалов на Руси приходится на XVIII век. Так мангал завоевал поистине народную любовь и популярность, именно из-за своей конструктивной простоты и возможности поставить его где угодно. Сегодня на рынке представлено огромное количество вариантов мангалов: стационарные, переносные, большие и маленькие, из стали и чугуна, складные, а еще больше — аксессуаров для них. Так что чтобы вы не собрались приготовить на углях — вы всегда сможете подобрать себе мангал по вкусу и кошельку.

Разновидности мангалов и их применение

Мы уже выяснили откуда появился мангал и что из себя представляла первая конструкция. Но сегодня можно выбрать мангал на любой вкус и фантазию. По-прежнему он представляет собой чашу разной формы и из разных материалов, на дне которой кладутся уголь или дрова. В традиционных жаровнях сжигают исключительно дрова, а в современных вариантах мангалов могут использоваться уголь, газ или электричество.

Для приготовления шашлыка на дровах открытый огонь дает слишком большой жар, именно поэтому мясо жарят лишь после того, как уголь перегорит и начнет тлеть. Тлеющие угли и дрова сбрызгивают водой, чтобы мясо не подгорало, но иногда поддают воздуха, чтобы тлеющие угольки чуть больше выдавали жара.

Традиционно мясо готовят на шампурах, но для простоты используют решетку, на которой можно приготовить еще и рыбу, овощи или купаты. Традиционно выделяют несколько видов мангалов:

Мангал с шампурами

Представляет собой металлическую чашу-короб, которая устанавливается на высокие ножки. В таком мангале можно разводить огонь даже в тех местах, где кострища запрещены, а также им крайне удобно пользоваться. Мангал с шампурами может быть любой формы: прямоугольный и круглый, стационарный и переносной.

Мангал стальной

Стальной мангал — самый популярный и доступный вид мангалов. Он недорогой, легкий, компактный и практичный, сталь может быть, как полированная, так и матовая, цветная или декоративная. Стальные мангалы не окисляются, не деформируются и не прогорают. Самая оптимальная толщина стали для мангала составляет около 3-4 мм. А вот изделия с более тонкими стенками предназначены для редкого использования, например, для переносных сборно-разборных моделей.

Кованый мангал может быть, как из стали, так и из чугуна. Основное отличие — декоративные элементы авторского исполнения. Такая жаровня становится украшением зоны отдыха, интересным акцентом приусадебного дизайна, долговечна и крепка. Кованые мангалы не деформируются, быстро нагреваются, не поддаются коррозии.

Мангал из камня

Идеальный для строительства на придомовом участке или даче. Его можно использовать многие годы, а то и десятки лет. Представляет собой печь с трубой или же открытую форму из камня с навесом и без. Преимущества налицо: долговечный, крепкий, можно сделать любой формы и на любое количество шампуров или решеток.

Барбекю

Еще один вариант жаровни, который идеально подойдет для жарки стейков без использования шампуров. Мангал-барбекю функционален и может быть, как круглым, так и квадратным и даже прямоугольным. На нем можно готовить и мясо, и рыбу, и овощи. А также имеет крышку, поэтому на барбекю-мангале можно даже коптить.

Газовый мангал

Газовый мангал отличается от других моделей видом используемого топлива: для него не нужны дрова или угли.

В таком мангале жаровня подключается к газовому баллону или трубе. Вы можете регулировать температуру во время готовки, такой мангал не дает копоти и дыма, но, увы, мясо не будет обладать тем манящим ароматом, который дает костер.

Мангал под казан

Казан-мангал представляет собой печь, пламя которой прогревает установленную в неё толстостенную посуду. Эта конструкция позволяет жарить мясо, рыбу, овощи на решетке или шампурах, а также делать плов, супы или кипятить воду. Казан-мангал легко переоборудовать в тандыр для приготовления лепешек или пирогов.

Мангал с печью под казан

Основные отличия мангала от барбекю

С формами и вариантами мангалов мы познакомились, но закрался вопрос: так чем же мангал отличается от гриля и барбекю? Ведь и там, и там можно жарить мясо?

Итак, у данных видов приготовления пищи на огне все же есть, как и сходства, так и отличия:

Мангал – вид жаровни с открытым верхом, где основная идея — жарка при помощи тепла углей или дров, укладываемых снизу чаши. Поступающий со всех сторон воздух поддерживает тление угля, что создает оптимальную для приготовления еды температуру;
Барбекю — первоначально означало само мероприятие по приготовлению пищи на огне. После это слово перекочевало на прибор для жарки мяса и овощей. Устройство по своей конструкции не отличается от мангала, но для приготовления вместо шампура используют специальную решетку, которую можно накрыть крышкой для большего томления.

Барбекю не требует предварительной подготовки мяса. Чтобы блюдо получилось сочным, вкусным, необходимо нарезать мясо на небольшие куски и аккуратно выложить его на решетку, со всех сторон смазать заранее приготовленным соусом. Между кусочками должно оставаться 3 – 5 см свободного пространства: мясо будет равномерно обжариваться со всех сторон. Периодически во время жарки смазывают куски мяса соусом, а не поливают уксусом или водой.

А вот с приготовлением на мангале есть отличия в способе подготовки продукта перед жаркой: для барбекю не требуется предварительно мариновать мясо, а для вкусного шашлыка это обязательное условие.

Барбекю оценят любители вкусных стейков без необходимости предварительно мариновать мясо и нанизывать его на шампуры — достаточно решетки. Единственный минус — эту решетку помыть. Тем не менее, приготовление на решетке можно сравнить с жаркой на сковороде по уровню удобства и практичности: ничего никуда не падает, все равномерно прожаривается со всех сторон. Идеальный вариант для ежедневного использования!

Идеальные размеры мангала из металла

Мангал должен быть не просто длинным и узким, а правильно выверенным. Стандартным размером считается мангал от 30 до 40 см с длиной жаровни от 50 до 70 см. Все зависит от того, сколько шампуров вы желаете поместить единовременно: чем длиннее мангал, тем больше шампуров поместиться на нем.

Также могут быть и мангалы нестандартных форм: круг, квадрат, овал. В таком мангале есть риск неравномерного прожаривания мяса и поэтому жарка на нем предпочтительна на решетке, нежели на шампурах.

Стандартные размеры мангала

Как правильно выбрать мангал для дачи

Не успеете моргнуть глазом, как вновь придет сезон дачных посиделок с друзьями и вкусными ужинами на свежем воздухе. Впрочем, зима — сезон как нельзя подходящий для шашлыков, особенно в новогодние праздники.

Мангал для дачи может быть, как складным, так и стационарным: из чугуна или камня. Конечно, гораздо удобнее установить на участке стационарную конструкцию: можно приобрести отдельную жаровню и сложить каменное основание самостоятельно. Или отдать предпочтение конструкции с крышей и отделением для дров — вам останется только установить ее и наслаждаться результатом. Все зависит от того, как используется дачный участок, много ли на нем места.

На дачном участке идеальным решением будет установить казан-мангал, где вы сможете как жарить мясо, так и готовить плов или шурпу. А высокие трубы таких конструкций позволяют отводить дым, тем самым делают отдых еще приятнее.

Так, если вы желаете, чтобы на участке была большая жаровня, которая долго бы отдавала тепло, не прогорела и полностью вписывалась в окружающую обстановку, то лучшим решением будет установить стационарный мангал. Для обкладки можно использовать те материалы, которые для вас наиболее выгодны: камень, кирпич или же сделать облицовку в виде вулкана.

Еще один вариант — мангал для дачи с крышей

Один из самых популярных видов мангалов среди дачников. Крыша над жаровней дает возможность использовать мангал даже если погода не удалась: идет дождь или валит снег. Выглядят такие мангалы по-разному: и самые обычные строения из металла до стационарного кирпичного мангала, а также целым комплексом из варочной поверхности или казана, мангала и барбекю.

К сожалению, такой мангал сложно сделать самостоятельно, поэтому лучше отдать предпочтение профессиональным изделиям и мастерам, например, сделать мангал на заказ.

Мангал Gratar МАН 304

Артикул: МАН 304

13 400 руб

Мангал Gratar Professional Standart Roof с крышей

Артикул: PSR 3000

19 600 руб

Барбекю Grillux Оrion Protect 80

25 360 руб

Барбекю Grillux Orion Protect 100

28 900 руб

Мангал Gratar Professional Optima Zont

Артикул: POZ 3000

23 300 руб

Мангал Gratar Professional Standart Zont

Артикул: PSZ 3000

19 600 руб

Преимущества кованых мангалов

Пожалуй, более прочного и долговечного материала, чем металл сложно представить. Он податливый, может принимать разные формы в руках мастера, хорошо сохраняет тепло и при особенной обработке не поддается коррозии.

Итак, какая отличительная черта кованых мангалов от стандартных стальных или чугунных? Конечно, элементы художественной ковки. Благодаря ей корпус мангала можно украсить любыми причудливыми элементами, например, использовать флоральные мотивы, кованые вензеля, линии и завитки. Можно создать целые художественные конструкции: мангал в виде кареты или дома.

Что касается метода сварки, то, чаще всего, элементы свариваются холодным методом. В первую очередь свариваются основы корпуса, куда будут класть уголь. На данную основу и будут крепиться кованые элементы. Из-за того, что металл — материал прочный, вы сможете создать даже беседку или целую открытую кухню с мангалом.

Но, как и у любого изделия, кованые мангалы имеют как недостатки, так и достоинства.

Достоинства кованых мангалов

Такие мангалы прослужат вам много лет;
Мангалы из металла с коваными элементами не деформируются и не боятся высоких температур;
Вы сможете реализовать совершенно любой дизайн и идею, ваш мангал будет действительно главным элементом садового участка;
Металл — экологически чистый материал: не оказывает какого-либо воздействия на окружающую среду, тем более на самого пользователя;
Кроме приготовления блюд, жаровня может служить беседкой или дачной, открытой кухней.

Недостатки кованых мангалов

Мангал из металла с коваными элементами достаточно тяжелый, поэтому переносить его с места на место будет проблематично;
Если вы пожелаете создать кованый мангал по собственному дизайну или заказать индивидуальное изделие, то оно может обойтись вам достаточно дорого;
За чугунным мангалом стоит следить чуть более трепетно и не допускать резких перепадов температур: дать мангалу остыть, не заливая его холодной водой. Все это из-за особенностей чугуна — от резкого перепада он может попросту растрескаться.

Кованый мангал

Выбирая кованый мангал, прежде всего, отталкивайтесь от собственных предпочтений. Можно остановиться на фабричном кованом изделии, не переплачивая за индивидуальное изготовление или слишком мудреный дизайн. Так или иначе, кованый мангал привлечет к себе внимание и станет функциональным и главным украшением вашей дачи или дома.

Разборный мангал

Разборный мангал оценят любители активного отдыха, которые просто не представляют себе выходные или отпуск без поездки на природу или похода. Чаще всего, такой вид мангала расценивают как туристическое снаряжение, для приготовления пищи на костре в походе.

У такого мангала есть свои особенности, преимущества и недостатки:

Преимущества разборного мангала

Сборные мангалы легко переносить в руках или рюкзаке. Даже чугунная модель будет удобна для использования в походе, если переносить ее не в рюкзаке, а в багажнике автомобиля;
Такие мангалы просты в сборке и разборке конструкций: жаровня и ножки — вот и весь минимум, необходимый для приготовления шашлыка. Поэтому собрать его можно за считанные минуты. Даже если вы выбираете разборный мангал с крышей: вы можете хранить его разобранным в любом удобном месте до момента, когда он вновь потребуется;
Разборные мангалы из нержавейки небольшие, его можно легко убрать в чехол и не переживать, что не хватит места для хранения;
Мангалы разборные чугунные или металлические легко обслуживать: вы можете очистить от копоти и нагара даже в труднодоступных местах, потому что его можно разобрать;
Основной плюс — невысокая цена. Как правило, такие мангалы стоят дешевле стационарных.

Недостатки разборного мангала

У таких мангалов, увы, тонкие стенки, поэтому складной мангал из стали будет хуже держать тепло: придется подольше стоять рядом и следить за углями;
Складной мангал из стали прослужит свой законный срок, но он не будет исчисляться десятками лет. Объясняется это все теми же тонкими стенками — если металл слишком тонкий, то он может деформироваться, они легко прогорают и быстро теряют форму. Средний срок службы разборного мангала из нержавейки, примерно, 2-3 года.

Итак, если вы фанат активного отдыха или заядлый турист — вам понравится разборный мангал, присмотритесь к этому типу. Мы рассказали об особенностях разборного мангала из металла, чтобы вам проще было сделать свой выбор и не разочароваться в нем.

Мангал из кирпича

Мангал, сооруженный из кирпича, строение тяжелое, стационарное, идеально подходящее для дачи или дома. Для такого мангала стоит выбрать хорошего мастера или же подойти к строительству со всей ответственностью. Исходя из особенностей конструкции, будет зависеть его финальная стоимость и физические затраты на строительство.

Под мангал из кирпича обязательно заливают фундамент: для этого применяют армированную литую монолитную конструкцию в виде плиты или ленты. Конечно, можно построить гораздо более простую модель: просто выложить стенки мангала, а в качестве фундамента вырыть небольшое костровище. Но такая конструкция возможна лишь как стихийная жаровня в походе или в качестве развлечения, где кто-то решил поиграть в первобытного человека или выживальщика.

Мангал из кирпича

Для строительства кирпичного мангала требуется сноровка и профессионализм, но это идеальный вариант для стационарного использования на многие годы. Такой вид мангала может стать центром летней кухни или стать полноценной печью для приготовления разнообразных блюд как кавказкой, так и русской кухонь.

Чугунный мангал и его особенности

Конечно, чугун гораздо более желанный материал для мангалов, нежели любая сталь. Во-первых, такой вид мангалов быстро нагревается, имеет хорошую теплоотдачу, долго держит само тепло. Поэтому вы сможете тратить относительно немного времени на жарку мяса, сразу приступая к трапезе.

Преимущества чугунных металлов

Такой мангал прослужит многие годы, а то и вовсе перейти по наследству вашим детям и даже внукам;
Чугун идеально накапливает и отдает тепло. Мясо получается равномерно прожаренным, сохраняет сочность. Все дело в том, что приготовление происходит при помощи переноса тепла, а это особенно влияет на вкус шашлыка;
Даже если такой мангал упадет — с ним ничего не случится. Да и вряд ли он упадет: чугунное изделие устойчивое и будет стоить будто вкопанное на месте, куда его поставили;
Чугунный мангал устойчив к механическим повреждениям, не боится атмосферных осадков и ультрафиолета, не прогорает со временем, а благодаря физическим свойствам чугуна надо совсем немного дров для розжига.

Недостатки чугунных мангалов

Вес мангала может достигать 40-50 кг, а то и все 80 кило! С таким мангалом не поедешь на природу и не возьмешь его в поход;
Полноценный чугунный мангал обходится дороже изделий из других металлов;
Чугун — капризный металл, поэтому если он был низкого качества, то легко даст ржавчину или потрескается от перепада температур.

Если вы любите шашлык и желаете жарить его в одном и том же месте, например, на даче — выбирайте чугунный мангал и не прогадаете. Он тяжелый, устойчивый и прослужит не одному поколению вашей семьи.

Мангал чугунный АПЕКС на подставке

24 000 руб

Чугунный мангал MANOLI

Артикул: М-650

28 285 руб

Скидка

Мангал «Нормандия-2»

81 000 руб

75 000 руб

Электрический мангал

Пожалуй, самый «городской» вид мангала! Особенно хорош для приготовления мяса не выходя из дома. Для розжига потребуется только розетка — никаких углей и дров. Впрочем, есть и такие конструкции, которые можно использовать на природе.

В электрожаровнях предусмотрено автоматическое вращение шампуров, а мясо готовится под воздействием тепла от инфракрасных электрических излучателей. Мясо плавно вращается на вертелах и прогревается, оставаясь сочным и мягким.

Единственный минус такого устройства для приготовления шашлыка остается, конечно, отсутствие запаха дымка на готовом изделии. А какой шашлык без этого запаха? Для данного вида можно использовать «жидкий дым», который продается в кулинарных магазинах и лавках со специями.

Тем не менее, и плюсов у электрожаровни немало:

Легко использовать дома без углей, дыма и открытого огня;
Температура нагревающего элемента не зависит от порывов ветра и погоды, регулировка устанавливается по точным параметрам;
Вы можете жарить любой вид рыбы, мяса и даже овощи;
Не нужно иного оборудования и быть шеф-поваром, сочное мясо получится даже у новичка в мире кулинарии.

Мангал-коптильня для дачи

Мангал — неотъемлемая часть отдыха на даче. Особенно-то в майские праздники! Жареное мясо после активного труда на природе зайдет на ура.

А если это будет не только шашлык, но и копченое сало или рыба? Ух, позавидует такому запаху любой сосед.

Мангал-коптильня позволит приготовить вкусный шашлык, сочный стейк и, помимо всего, коптить рыбу или сало. Отдельные виды конструкций могут предусматривать в своем функционале как холодное, так и горячее копчение, а сами жаровни могут быть как переносными, так и стационарными. Такой мангал не занимает много места и имеет более широкий функционал.

Комбинированные мобильные мангалы

Еще один вид мангалов — комбинированный. Такого рода мангалы сочетают в себе возможность приготовления блюд несколькими способами. Мы уже рассказали о мангале-коптильне, а также есть мангалы-казаны и мангалы, сочетающиеся с тандыром. На данной конструкции можно не просто жарить мясо, но и готовить плов, рыбу, коптить деликатесы, печь хлеб и пироги.

Тем не менее, отдавая предпочтение разборным моделям, вы решаете сразу несколько задач: приобретаете возможность готовить разнообразные и вкусные блюда, а также разбирать и собирать конструкцию по желанию и переносить ее в любое удобное место.

Топливо для мангалов

Подходим к главному в приготовлении любого шашлыка. И это не мясо, а топливо! Потому что финальный вкус блюда зависит не только от свежести продуктов, способа их обработки, подготовки, но и от качества топлива для мангала.

Классическое топливо — дрова или уголь. Также можно для огня взять пеллеты, брикеты топливные либо использовать газовые горелки. Но все эти варианты будут придавать мясу не очень аппетитный запах, поэтому для новичков или любителей приготовить шашлык по-быстрому можно использовать древесно-угольные брикеты.

Брикеты идеальны для закрытых конструкций мангалов и для длительного горения, но их достаточно сложно разжечь. Также можно присмотреться к евродровам — пресованные опилки и жмых. Разгораются быстро, но также быстро прогорают. Их можно использовать для приготовления полуфабрикатов: купатов или сосисок для жарки.

Мы все же настаиваем готовить шашлык на классическом топливе — дровах или углях.

Но помните, что дрова вначале необходимо разжечь и дать им прогореть до тех пор, пока они не образуют углей. А готовый уголь разжечь гораздо быстрее, он дает столько же жара, сколько и дрова. Даже при высокой температуре, древесный уголь не дает пламени.

Брикеты древесно-угольные 2 кг.

375 руб

Стартер для розжига угля Carbo

6 000 руб

Брикеты древесно-угольные 8 кг.

1 380 руб

Стартер для угля Oklahoma Joe’s XL

Артикул: 9848125R04

4 990 руб

Способы разжигания угля или дров:

Используйте щепу или бумагу, поджигая их и подкладывая в угли небольшими порциями;
Для барбекю можно использовать шарики из парафина, которые раскладывают вокруг пирамиды из угля или угольных брикетов;
Используйте жидкость для розжига. Оптимальным будет жидкость на парафиновой основе — она почти не имеет запаха.

Помните, перед тем как поджигать, нужно выдержать время, указанное на упаковке средства. Жидкость должна пропитать угли, а не оставаться на них. После того, как жидкость впиталась в угли или дрова — можете приступать к розжигу.

Если угли подхватились и вы видите сероватые края — начинайте раздувать: машите опахалом пока они не начнут краснеть и разгораться. Плюс данного способа — в процессе приготовления отсутствует пламя даже при стекании на угли жира от мяса. А сама жидкость для розжига прогорает полностью и не оставляет запаха и вкуса на мясе.

Итак, количество угля или дров зависит от размера вашего мангала, а также от времени приготовления того или иного блюда. Не заполняйте всю площадь мангала, остановитесь на двух третях от общей площади.

Как сохранить жар: секреты и советы

Мы нашли идеальное топливо для мангала, а теперь перейдем к секретам бывалых поваров: для поддержания заданного жара, в процессе готовки необходимо постоянно докладывать угли с учетом времени на их разгорание:

Брикетам необходимо не менее 20 минут, чтобы раскалиться.
Древесный уголь разгорается быстро, потому его рекомендуется добавлять за 10 минут до начала готовки.

Заключение

Рынок сегодня предлагает огромное множество различных мангалов: из стали и чугуна, кованых и простых — разборных. Какой мангал выбрать, остановиться на простом и недорогом или потратиться на стационарных чугунный или из камня — решать вам. Отталкивайтесь от своего образа жизни и потребностей, а также от того, сколько раз в году вы будете пользоваться покупкой.

Также стоит задуматься над местом эксплуатации: дома или на свежем воздухе, на собственном участке или в походах. От этого будет зависеть ваш выбор: стационарный мангал или легкий и складной — для походной кулинарии.

Хотите ли вы выделяться приобретением или желаете использоваться мангал исключительно по назначению и придерживаетесь минимализма во всем.

Возможно, вы не большой фанат жареного мяса и обзаводитесь мангалом лишь для редких поездок с друзьями на шашлыки, поэтому конструкция из стали будет для вас лучшим выбором: легкий и недорогой, что может быть луче?

Каким бы ни был ваш выбор — покупайте только качественный товар, не скупитесь и не рискуйте непроверенными производителями. В интернет-магазине «Полон Стол» представлены только проверенные товары, за чье качество мы готовы ручаться, а также даем гарантию на все изделия, представленные у нас.

В нашем магазине вы найдете свой гриль, барбекю или мангал, а также любое оборудование для приготовления деликатесов на угле и огне.

Приятных покупок и вкусных блюд!

Еще статьи

Как найти хорошего печника | Как выбрать профессионального печника

Рецепты шашлыка из мяса, рыбы, морепродуктов | Приготовить шашлык из говядины, свинины, баранины

Печь под казан – как выбрать| Лучшие печи под казан | Рейтинг лучших печек

Как выбрать газовый гриль и как пользоваться

Рекомендации по установке гриля

7 лучших газовых угольных комбинированных грилей в 2023 году

9 акции

SmokedBBQSource поддерживается читателями. Мы можем получать партнерскую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас i , если вы покупаете по ссылке на этой странице. Узнать больше.

Как фанатик барбекю, я должен сказать вам, что лучший вариант — купить угольный гриль и газовый гриль.

Но, может быть, у вас мало места для работы или вам поставили ультиматум «только один гриль».

Комбинированные газовые и угольные грили обеспечивают скорость и удобство газовых грилей с возможностью переключения на насыщенный дымный аромат древесного угля.

Мы рассмотрели лучшие газовые угольные комбинированные грили, представленные на рынке, и в конце собрали несколько советов, которые помогут вам получить максимальную отдачу от вашего нового комбинированного гриля.

Обзор лучших комбинированных газовых и угольных грилей

1. Лучший в целом – угольный гриль 5050 Duo, газовый и угольный гриль

Газовый и угольный гриль Char-Griller 5050 Duo решает проблему выбора между газом и углем, просто поставив две варочные поверхности рядом друг с другом.

Газовая поверхность имеет три горелки из нержавеющей стали с общей мощностью 40 800 БТЕ, которые могут быстро довести температуру до 500°F — более чем достаточно, чтобы хорошо прожарить стейк.

Электрические стартеры означают, что вы можете начать готовить одним нажатием кнопки, а также имеется дополнительная складная боковая конфорка для поддержания блюд в горячем состоянии или для приготовления соусов.

Угольная сторона имеет регулируемый поддон, который можно поднимать на разную высоту, чтобы контролировать температуру приготовления и максимально упростить очистку от пепла. Двойная изоляция основания угольного гриля улучшает сохранение тепла и означает, что вам нужно использовать меньше древесного угля.

Обе стороны объединяются, чтобы дать вам 1260 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, включая решетки для подогрева, а сам гриль изготовлен из прочной и устойчивой к коррозии нержавеющей стали.

Фарфоровые решетки с антипригарным покрытием облегчают очистку, а у гриля Char-Griller есть пара наворотов, таких как подставка для приправ и столовых приборов, а также подъемник для решетки, когда вам нужно добавить больше древесного угля.

Что нам нравится:

Много места для приготовления пищи на двух грилях
Гриль поставляется с электростартером
Дополнительная боковая горелка
Горелки с высокой мощностью BTU

Что нам не нравится:

Гриль состоит из достаточного количества деталей, и владельцы сообщают, что инструкции по сборке не очень ясны

Char-Broil также предлагает комбинацию древесного угля / газа с боковой коробкой для курения, которую также стоит проверить, если вы хотите эту дополнительную опцию.

Угольный гриль Char-Griller Duo

Проверить последнюю цену

2. Лучший бюджет — двухтопливный угольно-газовый гриль

Трудно превзойти ценность этого гриля. Вы получаете угольную сторону, газовую сторону с тремя горелками и боковую горелку на пропане мощностью 12 000 БТЕ.

Газовая сторона немного больше, вы получаете 295 квадратных дюймов в зоне газового гриля по сравнению с 262 на угольной стороне.

Решетки гриля изготовлены из чугуна, а на стороне пропана вы получаете 3 трубчатые горелки из нержавеющей стали на общую мощность 24 000 БТЕ.

На стороне угля вы найдете регулируемый по высоте лоток и переднюю дверцу для добавления угля.

Установка занимает некоторое время, но буклет с подробными инструкциями включает в себя все необходимые инструменты.

Что нам нравится:

Соотношение цены и качества — это отличная цена для двухтопливного гриля со всеми этими функциями. Если вы не возражаете против покупки у универсального бренда, вы не сможете превзойти это соотношение цены и качества.

Что нам не нравится:

Длинная сборка — Как и у большинства грилей в этом списке, сборка займет много времени и требует тщательного следования инструкциям.

Двойной комбинированный угольный/газовый гриль

$372,99

Проверьте последнюю цену на Amazon

18. 05.2023 06:24 по Гринвичу

3. Лучший вариант высокого класса — Coyote Centaur 50-дюймовый двухтопливный гриль на природном газе и угле

50-дюймовый двухтопливный гриль Coyote Centaur, работающий на природном газе и угле, выглядит и ощущается как продукт высокого класса.

Весь гриль изготовлен из непрерывно сваренной нержавеющей стали с бесшовными полированными краями и обеспечивает прочную и прочную поверхность для приготовления пищи.

Как и большинство комбинированных грилей, Coyote Centaur имеет рядом газовые и угольные грили с огромной общей площадью приготовления 1200 квадратных дюймов.

На стороне газа есть две газовые горелки, производящие в общей сложности 40 000 БТЕ, а на стороне древесного угля регулируемый по высоте поддон для угля, решетки для контроля нагрева и регулируемые заслонки воздушного потока позволяют точно контролировать температуру приготовления.

Coyote Centaur также поддерживает приготовление древесной щепы на углях.

Единственным недостатком Coyote Centaur является то, что тележка является дополнительной опцией. Это замечательно, если вы хотите добавить гриль к существующей инфраструктуре, но если вам нужен стандартный открытый гриль с тележкой, вам нужно будет приобрести тележку отдельно.

Если вы ищете встроенный двухтопливный гриль, вам будет приятно узнать, что Coyote Centaur также имеет встроенную версию. Вы также можете приобрести Coyote Centaur со встроенным грилем .

Что нам нравится:

Приготовление на щепе
Прочная конструкция
Отличная отделка
Газовые горелки высокой мощности

Что нам не нравится:

90 037 В стандартную комплектацию тележки не входит

4. Если вы тоже хотите покурить – газовый и угольный гриль Pit Boss Memphis LP

Если вы ищете универсальный гриль и коптильню, Memphis от Pit Boss удовлетворит все ваши потребности.

Этот гриль отлично сочетается с газом и углем, а также повышает ставки благодаря возможностям электрической коптильни!

Pit Boss более известен своей линейкой недорогих коптилен на пеллетах и гриля с плоским верхом, но с Memphis они предлагают решение для приготовления пищи 4-в-1.

Общая зона приготовления — это безумное 2167 квадратных дюймов, состоит из:

Область приготовления гриля — 1327 кв. камера с дымом для офсетного копчения или даже холодного копчения.
Что нам нравится:
Покрывает все ваши базы – Отлично, когда можно жарить на пропане или древесном угле. Даже если вы не собираетесь использовать коптильню, приятно иметь ее под рукой на случай, если она вам когда-нибудь понадобится.
Что нам не нравится:
Сложность сборки — это большой сложный гриль с большим количеством деталей, поэтому будьте готовы потратить некоторое время на сборку
Некоторые проблемы с контролем качества — Трудно сказать, связано ли это с ошибками сборки или плохим контролем качества со стороны Pit Boss, но многие клиенты жаловались на несовпадение деталей, плохие уплотнения и непостоянную температуру.
Трудно сказать, были ли проблемы с контролем качества затронуты только несколькими людьми, и были ли они вызваны ошибкой производителя или просто людьми, которые неправильно собирали гриль.
Обязательно посмотрите видео по сборке, прежде чем пытаться собрать этот гриль, и уделите себе достаточно времени.
Pit Boss Memphis Ultimate 4-in-1 LP Gas, Древесный уголь
Проверьте последнюю цену на Amazon
5. Лучшая компактная комбинация — Char-Broil Gas2Coal с 3 горелками, жидким пропаном и угольным гибридным грилем
Большинство комбинированных грилей в этом списке имеют варочные поверхности, расположенные рядом друг с другом, одна для угля, другая для газа.
Эта установка работает очень хорошо, если у вас есть место для нее, но что, если вам не хватает места на полу?
Гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 конфорками, работающий на жидком пропане и угле, представляет собой модель с одной варочной поверхностью, которую можно перевести с газа на уголь примерно за 60 секунд.
Газовый режим имеет три основные горелки мощностью 40 000 БТЕ под чугунными решетками для приготовления пищи площадью 420 квадратных дюймов с фарфоровым покрытием и дополнительную решетку для подогрева, встроенную в вытяжку. Также есть боковая полка для посуды и дополнительная боковая конфорка, которую можно использовать в любом режиме.
Чтобы перейти с газа на древесный уголь, вы просто снимаете решетки, добавляете лоток для древесного угля (который специально разработан для уменьшения воспламенения), а затем используете систему зажигания газа, чтобы поджечь угли.
При размерах всего 52,5 x 24,6 x 47,5 дюймов и весе 115 фунтов гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 горелками, работающий на жидком пропане и угле, — отличный выбор, если вы ищете компактный, но эффективный комбинированный гриль.
Он может быть маленьким, но 3 горелки Char-Broil Gas2Coal по-прежнему поставляются с такими аксессуарами, как датчики температуры, боковая горелка и система розжига одним нажатием.
Что нам нравится:
Компактный и легкий дизайн
Простой переход с газа на уголь
Боковая горелка и вспомогательная полка
Встроенное хранилище для угля и газа
Что нам не нравится как:
Меньше общая варочная поверхность
Гибридный гриль Char-Broil Gas2Coal с жидким пропаном и углем
Проверить последнюю цену
6. Лучшая комбинация сковороды и угля — Blackstone 1819
Blackstone славятся своим ассортиментом сковородок (мы назвали Blackstone 36″ нашей лучшей сковородкой с плоским верхом).
Этот гриль сочетает в себе лучшее из двух миров: газовая сковорода с одной стороны и угольный гриль с другой.
В отличие от других комбинированных грилей, описанных в этом руководстве, здесь нет крышки, поэтому я бы не рекомендовал этот гриль для жарки или медленного приготовления.
Чем хорош этот гриль, так это горячим и быстрым приготовлением на гриле. Обжаривайте стейки на углях для максимального вкуса, одновременно готовя грибы и лук на сковороде.
Несмотря на то, что компания Blackstone утверждает, что этот гриль является портативным, ножки не складываются, поэтому для его легкой транспортировки вам потребуется транспортное средство хорошего размера. Тем не менее, колеса хорошие, а верхняя часть сковороды съемная.
Что нам нравится:
Легко контролировать температуру – Приготовление на сковороде позволяет избежать воспламенения
Универсальность – Сковородки расширяют ваши кулинарные горизонты благодаря возможности приготовления жареного риса, яиц, нарезанных кубиками овощей и более. Вы также можете обжарить на углях для придания аромата, а затем перейти на сторону сковороды, чтобы закончить.
Что нам не нравится:
Газовый клапан – Немного неудобно спереди, лучше сзади
Ножки не складываются – Это был бы фантастический гриль для кемпинга, но без складывающихся ножек трудно сказать, что этот гриль портативный
Blackstone 1819 Griddle and Charcoal Combo, черный
339,94 $
Проверить последнюю цену
17. 05.2023 18:49 по Гринвичу
7. Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo
Если вы ищете гриль на нескольких видах топлива, который удовлетворит почти все ваши потребности в приготовлении пищи, то Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo вполне может вам подойти. что вам нужно.
Этот зверь сочетает в себе газовый гриль с 3 конфорками, традиционный угольный гриль и выносную коптильню, так что вы можете приготовить все это, не нуждаясь в наборе барбекю, загромождающем ваш задний двор. №
Угольные и газовые варочные панели установлены рядом друг с другом, что упрощает сборку двухконтурной варочной панели.
Газовая сторона имеет три горелки мощностью 12 000 БТЕ, что в сумме дает 36 000 БТЕ тепла, а также дополнительную боковую горелку.
Сторона для древесных углей также служит коптильней из-за смещения топки. Вы можете загрузить древесный уголь в камеру смещения и использовать несколько заслонок в коптильной камере и топке, чтобы направлять тепло и дым на пищу, не подвергая ее прямому воздействию тепла. Или просто загрузите древесный уголь в основную камеру для традиционного гриля.
Комбинированный уголь/сжиженный газ/курильщик изготовлен из толстой стали, но не из нержавеющей стали, поэтому лучше приобрести чехол, если вы планируете оставить его снаружи.
Обе камеры для приготовления пищи и топка оснащены датчиками температуры на крышке, стальными ручками с прохладным прикосновением и шестью решетками для приготовления пищи с варочной поверхностью площадью 1060 квадратных дюймов. Более чем достаточно для большого застолья.
Что нам нравится:
Гриль позволяет готовить с газом, древесным угля0045
Что нам не нравится:
Колеса выглядят круто, но шатаются и затрудняют перемещение гриля. А при размерах 31,5 x 74 x 50,6 дюйма и весе 205 фунтов это большой и тяжелый гриль для перемещения.
Oklahoma Joe’s Charcoal/LP Gas/Smoker Combo
Проверить последнюю цену
Должны ли вы приобрести комбинированный угольно-газовый гриль?
Теперь вы видели одни из лучших комбинированных газовых и угольных грилей на рынке, но прежде чем спешить купить один, стоит потратить несколько минут, чтобы понять, подходит ли вам комбинированный гриль.
Чтобы помочь вам принять правильное решение, вот краткое руководство по плюсам и минусам комбинированных грилей.
Минусы
Несмотря на то, что возможность готовить как на газе, так и на углях дает много преимуществ, комбинированные грили не лишены недостатков.
Качество и цена: Как правило, комбинированные грили относятся к одному из двух лагерей: некачественные или очень дорогие. Если вам нужен комбинированный гриль, который выдержит испытание временем, вам придется раскошелиться на него. Все грили в этом обзоре высшего качества, но они не совсем дешевые.
Мастер на все руки, мастер на все руки: Как и большинство решений для комбинированного приготовления пищи, большинство комбинированных грилей не будут такими же эффективными, как грили, предназначенные для одного вида топлива. Если вы обнаружите, что вам нравится удобство и скорость приготовления пищи на газу и лишь изредка вы чувствуете потребность в этом вкусе древесного угля, вы можете вместо этого инвестировать в высококачественный газовый гриль и бюджетный угольный гриль.
Меньшее пространство для приготовления пищи: Несмотря на то, что большинство грилей, которые мы рассмотрели выше, имеют достаточное общее пространство для приготовления пищи, это зависит от того, что вы всегда готовите на обоих видах топлива. Если вы не планируете использовать древесный уголь, потому что просто хотите, чтобы гриль загорелся и еда приготовилась как можно быстрее, вы эффективно сокращаете пространство для приготовления пищи вдвое.
Размер: , так как в большинстве комбинированных грилей используются две варочные поверхности рядом друг с другом, они, как правило, больше и громоздче, чем стандартный гриль. Этот дополнительный объем хорош, если у вас есть несколько акров земли, но если у вас есть более скромное внешнее пространство, огромный комбинированный гриль может сделать его немного тесным.
Плюсы
Несмотря на некоторые недостатки, наличие комбинированного гриля имеет ряд очевидных преимуществ.
Лучшее из двух миров: Удобство газа и чудесный аромат дыма при приготовлении пищи на древесном угле в одном флаконе — вот что привлекает большинство людей к комбинированным грилям. В зависимости от вашей модели, вы также можете использовать его в качестве коптильни или готовить на древесной щепе, создавая настоящую универсальную машину для барбекю.
Экономьте деньги по сравнению с покупкой двух отдельных грилей: хотя подавляющее большинство комбинированных грилей дороже, чем один гриль, работающий на одном топливе, они не настолько дороги, чтобы превзойти по цене два высококачественных гриля на одном топливе. . Так что, если вы постоянно хотите готовить как на газу, так и на углях, комбинированный гриль может сэкономить вам деньги в долгосрочной перспективе.
Хорошо, если место ограничено : трансформируемые грили, такие как Char-Broil Gas2Coal 3-Burner Liquid Propane и Charcoal Hybrid Grill, противостоят тенденции быть коренастыми монстрами и довольно компактны. Если у вас не так много места для работы, но вы все еще хотите иметь гребенчатый гриль, то поиск модели для переоборудования может помочь вам с логистикой установки его на вашем дворе.
Уголь и газ .. чувствуете разницу?

Посмотреть это видео на YouTube
На что обратить внимание при покупке гибрида газа и угля?
Если вы решили, что гибрид газа и угля — это именно то, что вам нужно, вот несколько советов по покупке, чтобы убедиться, что вы найдете гриль, который соответствует вашим ожиданиям.
Качество сборки
В комбинированных грилях много движущихся частей, и чем сложнее они становятся, тем больше вероятность поломки. Из-за этого вам захочется найти гриль с отличным качеством сборки, поэтому следите за конструкцией из нержавеющей стали и пластинами для гриля с фарфоровым покрытием.
Гарантия
Хорошие производители подтверждают качество сборки хорошей гарантией.
Вам следует искать гриль, гарантия которого распространяется не менее чем на пять лет и распространяется на все рабочие части, такие как газовые горелки и система зажигания, так как они часто ломаются первыми.
Аксессуары
Качественные аксессуары, такие как пьезоподжиг для газовых горелок, отдельная боковая горелка, раскладные боковые столики и место для хранения дополнительных продуктов и кухонных принадлежностей — вот что отличает хороший гриль от великого.
Ищите гриль с соответствующими наворотами и не недооценивайте, насколько комфортнее они могут сделать вашу жизнь в долгосрочной перспективе.
Завершая все это
Комбинированные грили сложны. На первый взгляд они выглядят как идеальное сочетание легкости газа и дополнительного аромата древесного угля. Но, как и в большинстве случаев, не все так просто.
Чтобы получить максимальную отдачу от комбинированного гриля, убедитесь, что вы собираетесь регулярно готовить на обоих видах топлива; в противном случае вы просто получите меньший газовый или угольный гриль с меньшим количеством функций.
Однако, если вы привержены этой комбинированной жизни, вы обнаружите, что ваш новый комбинированный гриль позволит вам готовить еду на скорую руку с низкой скоростью газа и глубоким дымным вкусом древесного угля. Идеальный!
Есть ли у вас какие-либо советы по максимально эффективному использованию комбинированного газово-угольного гриля? Может быть, рецепт или два, которые лучше всего работают на варочной поверхности с 2 зонами. Мы будем рады, если вы сообщите нам об этом в комментариях ниже!
11 лучших газовых угольных комбинированных грилей 2023 года [обзоры двухтопливных грилей]
Лучшие комбинированные грили для приготовления пищи на заднем дворе. Особенности, включая пропановые газовые горелки и угольные ямы, электрическое зажигание и большое пространство для приготовления пищи, и все это в одном устройстве. Найдите свой новый любимый гриль сегодня.
Содержание
Smoke Hollow 4-in-1
Char-Griller Duo Model 5050
Char-Broil Gas2Coal 3-горелочный газовый и угольный гриль
Dyna-Glo DGB730 Двухтопливный гриль SNB-D
Char -Комбинированный гриль Broil Gas and Charcoal Deluxe
Smoke Hollow 4-in-1 PS9900
Oklahoma Joe’s Charcoal/Gas Combo
Weber Performer Deluxe
Backyard Grill 3-Burner Gas/Choel Hybrid
Char-Griller Dual 2 Burner
Роял Гурмэ Ж4002-С 3 -Горелка
Зачем покупать комбинированный пропан-угольный гриль?
На что обратить внимание
Часто задаваемые вопросы
Комбинированные газовые угольные грили дают вам лучшее из обоих миров, если вы не можете выбрать между пропановыми или угольными плитами. Они дают вам простоту приготовления на газу, но при этом предлагают все, что вам нравится в угольных грилях.
Вот наш путеводитель по лучшим газовым угольным комбинированным грилям на сегодняшний день.
Краткий обзор: 3 лучших варианта
Лучший комбинированный гриль: Smoke Hollow 4-in-1
Мощный агрегат, в котором есть все, что может понадобиться от гибрида гриль.
Второе место: Модель Char-Griller Duo 5050
Огромное пространство для приготовления пищи и дополнительные приспособления делают его достойным вторым, но хрупкая насадка для копчения стоила ему очков.
Лучший бюджетный вариант: Char-Broil Gas2Coal
Недорогой и простой в использовании. Он может быть маленьким, но хорошо сочетает в себе уголь и пропан.
Примечание. Нажав на ссылку выше, вы перейдете на Amazon, чтобы увидеть последние цены и обзоры (партнерские ссылки)
Smoke Hollow 4-in-1
Посмотреть цены на Amazon
Обычно расческа o грили перечислены как комбинация угольного и газового гриля. Не так с Дымовой Лощиной. Это устройство представлено как комбинация невероятных ЧЕТЫРЕХ типов барбекю: пропан, уголь, коптильня и инфракрасная обжигающая горелка.
Этот фантастический гриль предлагает огромное пространство для приготовления пищи площадью 860 квадратных дюймов. На этом большом пространстве находится 30 000 БТЕ мощности.
Особенности
Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали
Диапазон температур: 572°F
Длина зонда: 78″ для мяса и 36″ pit
Инфракрасная горелка — прекрасное дополнение. В то время как газовые грили часто имеют боковые горелки, представленная здесь керамическая, которую вы часто видите в моделях инфракрасного гриля высокого класса. Керамика — отличный материал для эффективного распределения тепла, что означает, что вы можете правильно разогревать пищу с меньшими потерями энергии или тепла.
Он также оснащен чугунными решетками как на элементах угольного, так и на пропановом гриле, что обеспечивает долговечность. Он также оснащен датчиками температуры (хотя лично я рекомендую приобрести собственный термометр или зонд для мяса для точного считывания температуры).
При весе 168 фунтов это тяжелое устройство, но его легко перемещать. Кроме того, когда дело доходит до уличных грилей, мне нравится немного веса.
Как и у любого хорошего коптильни, у него есть верхняя и нижняя заслонки, так что вы можете начать правильно экспериментировать с техникой копчения барбекю.
Ознакомьтесь с моим руководством по регулированию температуры коптильни, чтобы получить полное руководство о том, как максимально эффективно использовать эти вентиляционные отверстия.
КУПИТЬ НА AMAZON
Модель Char-Griller Duo 5050
См. цены на Amazon. Вместо этого гриль может похвастаться пропановым и газовым блоком, что очень впечатляет.
Перво-наперво: это чертовски большой гриль. Этот размер делает его чрезвычайно универсальным, позволяя вам использовать каждую из его функций по отдельности без какого-либо кроссовера.
Особенности гриля
Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали
Диапазон температур: 572°F
Длина зонда: 78″ мясо и 36 ″ яма
Имеет впечатляющие 1260 квадратных дюймов пространство для приготовления пищи между угольной и пропановой зонами. На этих 1260 квадратных дюймах мощность составляет 40 800 БТЕ. Кроме того, у него также есть боковая горелка, которая обеспечивает дополнительную мощность на 12 000 БТЕ.
Большой и мощный.
Он отлично подходит для больших семей или даже для тех из нас, кто любит немного похвастаться своим домашним оборудованием.
Как и другие модели, он оснащен чугунными решетками, которые обеспечивают долговечность, а также облегчают очистку.
КУПИТЬ НА AMAZON
Гриль Char-Broil Gas2Coal с 3 конфорками, газовый и угольный
См. цены на Amazon
Этот комбинированный гриль от Char Broil находится в меньшем конце шкалы и предлагает 540 квадратных дюймов площади для приготовления пищи. . Он оптимизирует свои угольные и газовые возможности всего в одном гриле, поэтому он намного меньше по размеру, чем другие типы комбинированных грилей.
Это не означает плохую производительность, так как Char Broil предлагает фантастический гриль на газу и углях. Его мощность для пропанового элемента составляет очень впечатляющие 40 000 на 3 горелках. Они расположены под чугунными решетками, а это означает, что очень небольшая часть этой тепловой энергии тратится впустую, при этом она эффективно распределяется по поверхности решетки гриля.
Характеристики гриля
Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали
Диапазон температур: 572°F
Длина зонда: 78″ мясо и 36″ косточка
Угольный элемент гриля принимает форму поддона, который затем помещается под решетку гриля. Вы просто заполняете этот лоток своими углями, а затем кладете его обратно в гриль. Это едва ли займет минуту и не может быть проще. Когда вы его не используете, лоток просто помещается в отсек сбоку гриля.
Он также имеет боковую горелку, которая сама по себе предлагает около 12 000 БТЕ. Мне нравится, что это отдельно от древесного угля и газового элемента, поэтому, если вы хотите приготовить медленное медленное приготовление пищи на углях, а затем быстро обжарить над боковой горелкой, то Char Broil упростит вам это.
КУПИТЬ НА AMAZON
Двухтопливный гриль Dyna-Glo DGB730SNB-D
Посмотреть цены на Amazon
Несмотря на относительно низкую цену, он по-прежнему может похвастаться горелками коммерческого класса и огромной площадью решетки для приготовления пищи 940 квадратных дюймов. Он имеет чугунные решетки для долговечности и долговечности, а также большие полки и зоны для приготовления пищи.
Характеристики гриля
Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали
Диапазон температур: 572°F
Длина зонда: 78-дюймовое мясо и 36-дюймовая косточка
С другой стороны, мощность составляет всего 24 000 БТЕ, что не очень хорошо сравнится с другими комбинированными грилями в этом списке. В частности, для гриля такого размера это означает, что общее тепловое воздействие, распределенное по грилю, будет довольно низким.
КУПИТЬ НА AMAZON
Гриль Char-Broil Combo Grill Deluxe
См. цены на Amazon
Это один из самых маленьких грилей в списке, площадь приготовления которого составляет всего 505 квадратных дюймов. Однако я бы добавил, что по сравнению со многими другими типами грилей, это все еще достаточный размер для работы.
Этот небольшой размер также имеет свои преимущества. Очевидно, что техническое обслуживание — это одно, но оно также делает приготовление пищи чрезвычайно быстрым, поскольку тепло более концентрировано.
Особенности гриля
Горелки: 4 горелки из нержавеющей стали
Диапазон температур: 572°F
Длина зонда: 78″ мясо и 36 ″ яма
Имеет три горелки, которые вместе создают 36 000 БТЕ мощности.
Как и все другие грили в этом списке, он оснащен чугунными решетками, которые помогают обеспечить долговечность, а также хорошее распределение тепла по поверхности решетки для приготовления пищи.
Угольный элемент работает медленнее (как и все угольные грили по сравнению с пропановым), но нагревается так же быстро, как и другие угольные элементы в этом списке.
Я хотел бы добавить, что по сравнению с пропановым элементом угольный гриль кажется… немного… дешевым. Здесь странный дисбаланс качества, так как вы могли бы предположить, что газовый гриль будет более требовательным к проектированию и сборке, но по какой-то причине именно угольный гриль подводит эту модель. Однако, если вам в основном нужен газовый гриль, но есть возможность жарить на углях, то это отличный вариант.
Его угольный гриль оснащен уловителем золы, что очень удобно. Слишком немногие угольные грили имеют их, когда я считаю их столь же необходимыми, как и сами решетки.
КУПИТЬ НА AMAZON
Smoke Hollow 4-в-1 PS9900
Посмотреть цены на Amazon
Я имею в виду, с чего мы начнем? Эта штука — животное гриля.
Он имеет колоссальные 860 квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, что невероятно по сравнению с почти любым другим грилем или коптильней, которые мы видели.
В этой зоне приготовления пищи есть газовый гриль с 3 конфорками, коптильня, угольный гриль, и боковая конфорка для обжаривания. Между этими тремя он позаботился обо всех аспектах приготовления барбекю.
Особенности гриля
3 горелки на жидком пропане
Угольный гриль с регулируемым поддоном для угля
Смещенная боковая коптильня с емкостью для щепок
Имеет два отдельных датчика температуры, поэтому вы можете одновременно заниматься разными видами приготовления пищи.
Красивые железные решетки, покрытые фарфоровой эмалью, благодаря которым очень хорошо поддерживается равномерная температура приготовления на всей поверхности. Не только это, но и то, что его очень легко чистить.
За все это приходится платить, поэтому это один из самых дорогих предметов в этом списке. Тем не менее, это стоит каждой копейки.
КУПИТЬ НА AMAZON
Комбинированный уголь/газ Oklahoma Joe’s
См. цены на Amazon
Серия Oklahoma Joe хорошо зарекомендовала себя на протяжении многих лет, и с таким мощным ассортиментом нетрудно понять почему.
Oklahoma Joe Combo — одна из лучших моделей этой серии, сочетающая в себе лучшие качества копчения и приготовления на гриле в одном красивом приборе.
Это зверь, который может похвастаться отдельными камерами для копчения угля и газового гриля, а также боковой горелкой на пропане и выносной топкой.
Другими особенностями являются мгновенное электронное зажигание, легкий доступ к топке, чугунные решетки с фарфоровым покрытием и регулятор воздушного потока.
Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим обзором Oklahoma Joe.
КУПИТЬ НА AMAZON
Weber Performer Deluxe
См. цены на Amazon
Ни один список грилей не был бы полным без Weber, и этот вариант среднего класса от бренда не разочаровывает.
Количество функций, которые он предлагает, учитывая его среднюю цену, впечатляет, что делает его одним из лучших бюджетных комбинированных грилей на сегодняшний день.
Он может похвастаться огромным пространством для приготовления пищи над элитной фарфоровой решеткой для приготовления пищи, а также цифровым управлением и пропановым зажиганием. Это делает его мощным, качественным, и просты в использовании.
См. наш полный обзор Weber Performer Deluxe
Гриль Backyard 3-Barner Gas/Charcoal Hybrid
См. цены на Amazon
Несмотря на то, что это бюджетный комбинированный гриль, Backyard по-прежнему предлагает впечатляющие 36 000 общих БТЕ.
Он также не стесняется обеспечивать хорошую поверхность для приготовления пищи. Между двумя основными варочными поверхностями он предлагает в общей сложности 557 квадратных дюймов площади для гриля, которую вы можете использовать.
Обратите внимание: газовую часть гриля нельзя подключить к природному газу, поэтому вам нужно будет запастись пропаном.
Char-Griller Dual 2 Burner
См. цены на Amazon
Строго говоря, это комбинированный гриль, работающий на газе и угле, но он имеет тип камеры, который делает его идеальным для копчения барбекю.
Невероятно, но площадь его варочных поверхностей составляет 1260 квадратных дюймов, а газовый гриль с 3 конфорками имеет мощность 40 800 БТЕ.
Это зверь.
Краткий обзор: Угольный гриль 5050
Мощность: 40 800 БТЕ плюс боковая горелка 12 000 БТЕ
Рабочая поверхность: 1260 квадратных дюймов
9000 4 Дополнительные функции: Термометр из нержавеющей стали; чугунные решетки с фарфоровым покрытием; Зольник с легким сбросом
Дело не только в мощности, это еще и невероятно эффективный гриль. Он оснащен фарфоровыми эмалевыми решетками, которые помогают равномерно распределять тепло.
Он имеет функцию электронного зажигания, что позволяет легко запустить его и запустить за считанные секунды
Со стороны угольного дымохода площадь 580 квадратных дюймов, а также подставка для подогрева и ведро для золы для легкого удаления золы .
Не только это, но и его прочная изоляция, обеспечивающая превосходное сохранение тепла.
КУПИТЬ НА AMAZON
Royal Gourmet Zh4002-S, 3 конфорки
См. цены на Amazon
Royal Gourmet имеет большой опыт производства привлекательных грилей, и эта комбинация с 3 конфорками ничем не отличается.
Его мощность составляет 27 000 БТЕ, общая площадь приготовления пищи составляет 810 квадратных дюймов, а соответствующий компонент содержит древесный уголь.
Угольная топка Royal Gourmet впечатляет. Он оснащен двойными вентиляционными отверстиями для поддержания хорошего жара на гриле, что позволяет легко использовать его в качестве коптильни.
Этот гриль действительно доминирует в пространстве, но благодаря своей высокой тепловой мощности это действительно впечатляющее устройство.
Зачем покупать комбинированный пропан-угольный гриль?
Затраты на производство этих типов грилей довольно высоки, а это означает, что их покупка немного дороже, чем грили специального назначения.
Вам вообще не придется идти на компромисс в пользу газа вместо угля или наоборот. Эти грили таковы, как они звучат: удобство газового освещения с подлинными вкусами и ароматами, которые дает вам древесный уголь.
Кроме того, наличие обоих не мешает вашей кухне. Лучшие гибриды газа и угля предлагают вам самое лучшее из обоих миров.
В то время как некоторые люди инвестируют в один угольный гриль, а также в соответствующую газовую модель, комбинированные грили сокращают потери средств и пространства, которые это приносит, и оптимизируют все в одном.
Экономьте место
Приборы для приготовления пищи и гриля доставляют удовольствие, но они быстро накапливаются и занимают большую часть вашей кухни и террасы. Беспорядок, который это создает, не только непрактичен, но и может привести к ненужному стрессу.
Оптимизация ваших приборов с двух грилей до одного, просто инвестируя в гибрид, — отличный способ оставаться организованным, экономить время и иметь ясную голову.
Комбинированные грили — это фантастический способ хранить все, что содержится в одном современном приборе, и это гораздо больше, чем просто быстрый трюк.
Вы можете приготовить больше еды на гриле
Вместо того, чтобы тратить время на два прибора, вы посвящаете свое время и энергию только одному.
Комбинированные грили, как правило, имеют большие размеры, а некоторые из приведенного выше списка предлагают две отдельные зоны для приготовления пищи. Это позволяет очень экономить время, готовя большие порции еды за один раз.
Экономичность
Хотя я, несомненно, фанат гриля и копчения, небольшие вложения быстро окупаются, и легко накопить ненужные расходы на разные грили.
Гибриды помогают решить эту проблему всего за один первоначальный взнос. Первоначальные затраты могут быть больше, чем на угольный гриль, но экономия будет заметна, когда вы начнете добавлять в смесь и газовые грили.
В среднем я ожидаю, что вы сэкономите около 30%, инвестируя в один простой газовый угольный гриль.
На что обратить внимание
Если это ваш первый опыт работы в мире гибридов газа и угля, вам может быть немного сложно пробиться сквозь шум и найти именно то, что вам нужно.
Вот мой путеводитель по тому, на что следует обращать внимание при поиске лучшего для вас.

Используются ли другие источники топлива?
Газ и древесный уголь являются здесь приоритетом номер один, но некоторые модели также добавляют древесные гранулы в качестве третьего дополнительного источника топлива.
За последние несколько лет популярность коптилен и грилей на древесных гранулах возросла благодаря их «более чистому» горению и значительной экономии топлива по сравнению с древесным углем.
Лично я стараюсь их избегать. В то время как все, объединенное в один блок, удобно, и они, несомненно, обеспечивают отличную универсальность, наступает момент, когда качество приготовления каждой грани гриля начинает страдать, когда вы добавляете источник топлива к источнику топлива.
Потенциальный выход продуктов
Большинство комбинированных грилей двойного назначения созданы с расчетом на большой выход продуктов. Большинство из них способны приготовить достаточно еды для десяти человек за один раз.
Кому-то этого достаточно, а кому-то мало. Посмотрите на размер решетки каждого гриля (обычно выражается в квадратных дюймах) и подумайте, будет ли этого достаточно.
Как правило, 400 квадратных дюймов должно быть достаточно, чтобы приготовить около 12-16 котлет для гамбургеров за один раз.
Construction Build
Высокая производительность — это одно, но если вещь развалится после нескольких использований, то гриль явно справится со своей задачей.
Есть три вещи, на которые я обращаю внимание при выборе современных грилей:
Чугунные решетки для приготовления пищи с фарфоровой эмалью: Чугунный компонент обеспечивает превосходную долговечность ваших решеток (источник), так как они могут подвергаться очень многократно высокие температуры. Фарфоровая эмаль помогает обеспечить равномерное распределение тепла по поверхности гриля, помогая предотвратить ужасные холодные точки воспламенения.
Инфракрасные горелки: Эти горелки предназначены для равномерного распределения тепла под решетками для приготовления пищи (источник). Это относительно новая инновация в мире гриля, но она быстро стала стандартной для всех современных грилей с газовым компонентом.
Инфракрасные горелки не всегда предлагаются в сочетании с решетками из фарфоровой эмали, но если на вашем гриле есть одна из них, вы окажетесь в выигрыше.
Выходная мощность
Мощность газового гриля выражается в БТЕ ( британских тепловых единиц ) и обычно рассчитывается как сумма БТЕ всех горелок гриля (источник).
В общих чертах, чем выше число БТЕ, тем мощнее гриль.
Здесь есть некоторые оговорки, особенно если у гриля больше горелок. Например, если гриль имеет среднее число БТЕ, но большое количество горелок, то это на самом деле означает, что гриль довольно слабый на горелку .
Кроме того, если гриль плохо сохраняет тепло, то любая дополнительная мощность бесполезна.
Как правило, я всегда выбираю более низкое значение BTU, если устройство превосходно и поддерживает постоянный уровень нагрева с очень небольшими колебаниями температуры.
Вентиляционные отверстия или демпферы
В то время как температуру в газовом блоке можно довольно легко контролировать, древесный уголь часто может быть совершенно другим животным.
Ключом к хорошему угольному грилю являются воздушные заслонки или вентиляционные отверстия. Большинство угольных грилей имеют две камеры, одна из которых (впускная заслонка) расположена в нижней части камеры, а другая (выпускная заслонка) — в верхней части. Они помогают поддерживать хороший поток воздуха через гриль, питая ваши угли хорошим потоком воздуха и помогая поддерживать хороший уровень температуры.
Узнайте, как использовать вентиляционные отверстия угольного гриля, в моем руководстве
К сожалению, не все гибриды имеют заслонки и вместо этого будут иметь другую систему воздушного потока. Мне еще предстоит найти установку для гриля на углях, которая работала бы так же хорошо, как и заслонки, поэтому я рекомендую приобретать только ту модель, в которой они установлены.
Легкий доступ к древесному углю
В отличие от газа, уголь требует замены во время приготовления пищи. В результате важно, чтобы у вас был быстрый и легкий доступ к древесному углю, чтобы вы могли его опорожнить и заменить.
Если у вас нет доступа к этому, ваш гриль может сгореть, или вы можете быть вынуждены заменить его небезопасно.
Легкий доступ к углям, как правило, является стандартным для простых угольных грилей, но это не всегда так для комбинированных грилей. Наличие большого количества различных компонентов может поставить под угрозу некоторые функции, и часто это лоток для угля или бункер.
Идеальный гриль обеспечивает быстрый и простой доступ через лоток для угля.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать уголь в газовом гриле?
Нет, вы не можете использовать древесный уголь в стандартном газовом или пропановом гриле.