Виды фарфора для посуды: Посуда из фарфора: виды и особенности

23.05.2023

Содержание

Посуда из фарфора: виды и особенности

Посуда из фарфора представляет собой легкие, тонкие с небольшой прозрачностью изделия. Использование таких изделий превращает даже обычную трапезу в настоящее наслаждение и удовольствие. Кроме этого столовый фарфор обладает способностью сохранять температуру напитков. Сегодня такую продукцию выпускают различного дизайна и цветовых оттенков, поэтому возможно подобрать изделия под стиль интерьера.

Посуда из твердого фарфора утонченная, прозрачная и белоснежная.

Фарфоровую посуду подразделяют на три вида – из твердого, мягкого и костяного материала. Каждый вид отличается процентным содержанием каолина, шпата и глины, и способом обработки.

Для твердого и мягкого материала из фарфора отличия состоят в содержании каолина, более высокое содержание, которого обеспечивает большую твердость материалу.

Твердый фарфоровый материал характеризуют такие показатели как высокая прочность, жароустойчивость и хорошая сопротивляемость при воздействии кислот. Посуда из фарфора твердого вида выглядит достаточно утонченной, несколько прозрачной и белоснежной.

В мягком фарфоровом материале содержится достаточно много веществ стекловидного происхождения, называемых фриттами, и небольшой процент глины. Столовый фарфор из мягкого материала более прозрачен, имеет белый цвет с небольшим сливочным оттенком и по таким характеристикам как прочность, жароустойчивость уступает изделиям из твердого материала.

Костяной фарфор по своим свойствам находится между твердым и мягким материалом. Помимо обычных компонентов в его состав добавлен известковый фосфат из пережженных костей. По сравнению с мягким фарфоровым материалом костяной является более прочным и жароустойчивым и обладает более белым цветом, но по всем этим характеристикам уступает твердому фарфору.

Фарфоровую посуду не следует мыть в слишком горячей воде.

Виды фарфора

В интернет магазине «Гранд Престиж» представлено множество вариантов красивой и изящно декорированной посуды, изготовленной из разного вида фарфора. Интересно ли Вам, какие именно существуют виды фарфора? В чем их отличия, преимущества и какие требуются особенности ухода за каждым из них? Читайте об этом в данной статье.

Среди видов фарфора можно выделить три основных и наиболее известных. А именно:

Твердый фарфор. Его получают при очень высокой температуре обжига, от 1400 °C до 1460 °C. Состав этого вида отличается более высоким содержанием каолина или белой глины и более низким содержанием кварца и полевого шпата. Как следствие всего этого, твердый фарфор отличается высокой жароустойчивостью, крепостью, а также чистым колокольным звоном.

Мягкий фарфор. Отличается более высоким содержанием кварца и полевого шпата. Он обжигается при температуре от 1300 – 1350 °C. Благодаря этому, мягкий фарфор имеет более нежный белый цвет, отличающийся иногда практически сливочным тоном, а также мягкий фарфор более прозрачный, чем твердый. А вот жароустойчивость мягкого фарфора намного ниже, чем у твердого.

Костяной фарфор. Его называют компромиссом или чем-то средним между мягким и твердым фарфором. Костяной фарфор тверже и выносливее мягкого, но уступает по этим характеристикам твердому фарфору. Его цвет не такой белый, как у мягкого фарфора, но белее чем у твердого. В целом костяной фарфор – это вид мягкого фарфора, который отличается тем, что его состав до 50% состоит из костяной золы, которая и дала название этому виду фарфора. Благодаря такому составу костяной фарфор отличается особой просвечиваемостью и тонкостенностью.

Помимо основных видов, существует ещё три вида фарфора, которые, может быть, менее известны, но от этого не менее интересны и значимы.

Бисквитный фарфор. Этот вид фарфора отличается пористой структурой.

Его получают при температуре обжига не более 1000 °C и не покрывают глазурью. Благодаря этому бисквитный фарфор отличается хорошей прочностью. Также к особенностям этого вида фарфора можно отнести то, что благодаря своей пористой структуре он достаточно тяжелый.

Розовый фарфор. Его получают благодаря окрашиванию в розовый цвет фарфоровой массы ещё до обжига, после которого фарфор покрывают прозрачной глазурью. Поэтому даже на изломе черепок такого фарфора будет розовым.

Белый фарфор. Благодаря наличию в своем составе фосфату извести, этот вид фарфора имеет нежный белый цвет с не явными оттенками топленого молока, благодаря чему он и получил такое название. Белый фарфор обжигают при температуре 1260°C поэтому он достаточно твердый и долговечный при бережном использовании.

Как Вы могли заметить, все виды фарфора отличаются друг от друга различными характеристиками, но, не смотря на это, все они, в целом, имеют общие особенности ухода.

Горячая вода, а также любые активные и абразивные моющие средства способны испортить поверхность фарфора. Поэтому его нужно мыть в теплой воде, используя при этом мягкие моющие средства. Потемнения или пятна, образовывающиеся на белом фарфоре, например, на чашках, после чая или кофе, можно удалять с помощью обычной пищевой соды, протирая поверхность фарфора мягкой тряпкой. Все это очень важно, чтобы не испортить декорированную поверхность фарфоровой посуды.

Итак, как Вы могли заметить, шесть наиболее известных видов фарфора, отличаются друг от друга и имеют своих особенности и преимущества. Искренне надеемся, что на страницах нашего интернет магазина Вы найдете тот вид фарфоровой посуды, которой Вам особенно понравится. Если Вы мечтаете о фарфоровом сервизе, то смело обращайтесь к нашим менеджерам по телефону +7 (495) 984-31-04.

Производители, бренды и заводы посуды

Яхами Богемия (Jahami Bohemia)
Гласспо (Glasspo)
ФалкенПоцеллан (FalkenPorzellan)
Баварский Фарфор (Bavarian Porcelain)
Веймар (Weimar Porzellan)
Старорольский Фарфор (Starorolsky Porzellan Moritz Zdekauer)
Леандер (Leander)
Карлсбад (Carlsbad)
Розенталь Версаче (Rosenthal Versace)
Кветна (Kvetna)
Тхун (Thun)
Богемия Кристал (Bohemia Crystal)
Богемия (Bohemia)
Фрайбест (Frybest)
Наруми (Narumi)
Никко (Nikko)
Тресорс би Лука Бриньяни (Tresors by Luca Brignani)
Цивик (Cevik Group)
Акку
Вехтерсбах (Waechtersbach)
Биалетти (Bialetti)
Астра Голд Кристал Гласс (Astra Gold Crystal Glass)
Падерно (Paderno)
Все бренды посуды. ..

Как определить различные типы столовой посуды

Когда вы покупаете столовую посуду, будь то повседневная или формальная, вы можете выбрать из широкого спектра материалов, включая фарфор, керамическую посуду, костяной фарфор и фаянс. У каждого материала есть свои качества, особенности, ценовые категории и, да, недостатки. Чтобы принять правильное решение при выборе посуды, полезно узнать о плюсах и минусах каждого материала. Таким образом, вы будете лучше осведомлены, когда будете покупать посуду.

Фаянс

Часто менее дорогая, чем другие виды столовой посуды, глиняная посуда представляет собой керамическую посуду, покрытую глазурью и обожженную. Она имеет толстый, тяжелый и деревенский вид, но не такая прочная и прочная, как другие виды столовой посуды, и склонна к сколам. Посуда с ручной росписью обычно глиняная.

Глиняная посуда часто пористая, а это значит, что она может испачкать или впитать жидкость, поэтому вам не следует оставлять ее погруженной в воду.

Большую часть глазурованной глиняной посуды можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, но лучше сначала проконсультироваться с производителем.

Керамическая посуда

Другой тип обожженной керамической посуды, керамическая посуда, немного более долговечна, чем глиняная посуда, потому что глина обжигается при более высокой температуре и обычно для прочности к ней добавляется стекловидный (стеклянный) материал. Керамогранит толще и непрозрачнее, чем более тонкие материалы, такие как фарфор и фарфор, и может быть покрыт различными текстурами глазури, такими как блестящая, атласная или матовая.

Керамическая посуда обычно используется в повседневной обстановке. Большинство керамических изделий хорошего качества очень универсальны в использовании и просты в уходе. Ее можно использовать в микроволновой печи, посудомоечной машине, духовке и морозильной камере, но всегда уточняйте у производителя особенности вашей посуды. Однако он не должен подвергаться резким или экстремальным перепадам температуры.

Ironstone — это тип керамогранита и брендов, которые следует искать, включая Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) и Fiesta (Homer Laughlin).

Фарфор или Китай

Термины «фарфор» и «китай» относятся к столовой посуде, изготовленной из мелкозернистой глины, обычно состоящей из полевого шпата, каолина и кварца, которая обжигается при более высокой температуре. Это делает полученную посуду чрезвычайно прочной и непористой. Этот процесс также позволяет сделать корпус тоньше и изящнее, что придает ему почти полупрозрачный вид, а также позволяет включать фигурные детали в дизайн корпуса.

Самый изысканный фарфор можно мыть в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке, если производитель не указывает иное. Фарфор с золотой, серебряной или платиновой окантовкой нельзя разогревать в микроволновой печи, а моющие средства с запахом лимона или цитрусовых могут повредить металлические акценты. Многие люди моют фарфоровую посуду с металлическими вставками вручную.

Фарфор часто имеет высококлассный вид, подходящий для более официальных обеденных мероприятий, но его также можно использовать каждый день, чтобы сделать любую еду немного более элегантной. Бренды, на которые стоит обратить внимание, включают Lenox, Noritake и Villeroy & Boch.

Костяной фарфор

Костяная зола (изготавливаемая из костей животных) смешивается с фарфоровой глиной и обжигается при несколько более низкой температуре, чем фарфор, чтобы получить очень легкий, нежный на ощупь и полупрозрачный материал с молочным оттенком.

Несмотря на свой хрупкий внешний вид, костяной фарфор на самом деле является самой прочной и долговечной керамической посудой. Большую часть костяного фарфора можно мыть в посудомоечной машине и, если на нем нет металлической окантовки, его также можно использовать в микроволновой печи и духовке. Костяной фарфор, как и фарфор, можно использовать ежедневно или зарезервировать для более формального ужина. Бренды, на которые стоит обратить внимание, включают Royal Doulton, Wedgewood и Mikasa.

Меламин

Если вы ищете небьющиеся тарелки, меламин — это то, что вам нужно. Этот пластиковый материал легкий, но прочный, негибкий на ощупь и с глянцевой поверхностью. Он практически не поддается разрушению и идеально подходит для детей и использования на открытом воздухе. Обычно его можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке, но он не подходит для микроволновой печи или духовки и не должен нагреваться с едой внутри. Меламин не содержит BPA. Зак! Designs – хороший бренд столовой посуды из меламина.

Витрифицированное стекло

Витрифицированное стекло — это стекло, обычно непрозрачное в случае столовой посуды, которое было обожжено при сверхвысокой температуре, так что оно стало непористым и чрезвычайно прочным. Самая известная столовая посуда из застекленного стекла — это Corelle, представляющая собой запатентованный многослойный стеклянный материал, который практически не поддается разрушению — он не разобьется и не отколется даже при падении на твердый пол. Стекло можно безопасно использовать в посудомоечной машине и микроволновой печи.

Иллюстрация: © Ель, 2018

7 лучших наборов столовой посуды 2019 года

Керамика и фарфор: полное руководство

Когда дело доходит до приготовления и подачи пищи, одна посуда и посуда лучше другой. В споре о керамике и фарфоре все становится немного сложнее, поскольку эти два материала разные, но также невероятно похожи. Если вы всегда задавались вопросом, какой из них лучше для вашей кухни или дома, не удивляйтесь больше. В этой статье мы собираемся изучить все различия и сходства между керамикой и фарфором, включая плюсы и минусы, типы доступных продуктов и некоторые из наиболее важных вопросов, которые возникают у людей об этих двух материалах. К тому времени, когда вы дойдете до конца, у вас будет четкое представление о том, что вам больше нравится: керамика или фарфор.

Керамика против фарфора

Прежде чем мы перейдем ко всем деталям, мы должны упомянуть, что весь фарфор — это керамика, но не вся керамика — это фарфор. В частности, фарфор — это тип керамики, один из трех типов, который также включает в себя глиняную и керамическую посуду.

Во-первых, что такое керамика? Изготовленная из глины и воды и смешанная с другими материалами, керамика приобретает желаемую форму, часто с использованием форм, а затем обжигается в печи. Процесс нагрева затвердевает и делает его прочным и долговечным. Большинство изделий из керамики, особенно посуда и кухонная утварь, имеют глазурованную поверхность. Однако можно найти и более рустикальные керамические изделия с шероховатой поверхностью.

Более рафинированный и обожженный при более высоких температурах (от 2200 до 2600 °F), фарфор тверже и долговечнее керамики. Он сделан из глинистого минерала каолинита вместе с другими материалами, такими как полевой шпат, костяная зола, шариковая глина, стекло, кварц, стеатит и алебастр. Фарфор, в том числе знаменитый японский фарфор, также тоньше и элегантнее, чем керамика, фаянс и керамогранит, имеет белую поверхность и красивую прозрачность, которая позволяет свету проходить сквозь материал. Эти особенности делают фарфоровую посуду идеальной для особых случаев.

Фарфор также бывает трех видов: твердый фарфор, мягкий фарфор и костяной фарфор. Фарфор с твердой пастой содержит каолинит, полевой шпат и кварц и обжигается при температуре до 2552 °F. Фарфор с мягкой пастой состоит из смеси каолина, кварца, полевого шпата и нефелинового сиенита или различных типов полевошпатовой породы, но, поскольку он обжигается при более низких температурах, он не такой прочный и твердый, как другие виды фарфора. Наконец, костяной фарфор — самый прочный и изысканный вид фарфора. Сделанный из смеси костной золы, каолина и полевого шпата, он стекловидный и имеет полупрозрачную поверхность. Трудоемкий метод изготовления и более высокая стоимость сырья делают костяной фарфор самым дорогим видом фарфора.

Как насчет фаянса и керамических изделий? В то время как классическая фаянсовая посуда, также называемая терракотой, имеет более пористую поверхность и более хрупкую, она также имеет более доступную цену. Он сделан из смеси каолина, шаровой глины, кварца и полевого шпата и обожжен при температуре от 1740 до 2100 °F. В зависимости от температуры материал может иметь красноватый оттенок (низкая температура) или темно-коричневый и даже черный (высокая температура). Этот тип керамики поглощает воду, если он не глазурованный, но большинство глиняных блюд и тарелок покрыты глазурью. Даже с глазурью керамика поглощает немного больше воды, чем фарфор, который обладает высокой плотностью, что делает его устойчивым к влаге.

Как и фарфор, керамическая посуда обжигается при более высоких температурах, от 2010 до 2370°F. Более прочный, чем фаянс, керамогранит по прочности похож на фарфор, но более непрозрачен. Стекловидный или полустеклянный керамогранит непористый и, следовательно, не впитывает жидкости. В настоящее время вы можете купить керамогранит с глазурью и разных цветов, что делает его отличным вариантом для тех, кто предпочитает более яркие дизайны.

Мы рассмотрели основные отличия керамики от фарфора, но какие типы изделий из этих материалов наиболее распространены?

Плитка

Настенная и напольная плитка из керамики или фарфора является одним из самых распространенных в наше время изделий. Если раньше из этих материалов обычно изготавливали сосуды, посуду, декоративные предметы и посуду, то сейчас чаще можно встретить плитку, изготовленную из керамики и фарфора. Их широкое использование в ванных комнатах, коридорах и патио сделало их невероятно популярными. Тем не менее, важно знать разницу между керамической плиткой и керамогранитом, прежде чем выбирать одну вместо другой.

Керамическая плитка изготавливается из менее очищенной глины и также обжигается в печи при более низкой температуре. В результате они имеют меньшую плотность и не такие прочные, как фарфор. Керамическая плитка не только впитывает больше влаги, но и требует более частой чистки. Пятна также могут оставить неизгладимый след, если оставить их впитываться в плитку. На глазурованной плитке сколы и трещины выявляют материал керамики. Тем не менее, это не все гибель и мрак. Керамическая плитка доступна по цене, особенно по сравнению с керамогранитом или каменной плиткой. Их также легче резать и, следовательно, легче устанавливать. Прохладная поверхность керамической плитки делает ее идеальной для полов в районах с более теплым климатом.

Изготовление керамогранита требует более тонкого состава глины, а также высоких температур в печи. Следовательно, эта плитка невероятно плотная, износостойкая, простая в уходе и уходе, прочная и устойчивая к влаге. Они бывают неглазурованными или глазурованными, но в любом случае их цвет проходит по всему телу плитки. Керамогранит также имеет идеально гладкую поверхность без неровностей и шероховатостей, характерных для пористой керамики и фаянса, что облегчает уход за ним. Поскольку керамогранит более твердый и устойчивый к сколам, он идеально подходит для напольных покрытий даже в местах с интенсивным движением людей. Эта плитка также является идеальным выбором для ванных комнат. Их плотность затрудняет их резку и установку. Наконец, керамогранит дороже керамики.

Тарелки и столовые приборы

В категории тарелок, керамической и фарфоровой посуды дизайн наконец-то сияет. Подумайте о красиво украшенных тарелках и чайниках или сервировочных мисках, блюдах и чашках. Однако, какой материал выбрать, зависит от ваших собственных предпочтений и бюджета.

Изделия из керамики и фаянса более доступны по цене, чем фарфоровая посуда. Фаянс, в частности, имеет более низкую цену, но это дорого обходится. Например, изделия из фаянса легче разбить и разбить, а также они тяжелее. Керамогранит имеет стекловидную поверхность, он более прочный и универсальный. Керамические тарелки и столовые приборы имеют глазурованную поверхность и подходят для повседневного использования. Их также безопасно использовать с пищевыми продуктами, в отличие от неглазурованной керамики.

Фарфоровые тарелки и столовые приборы более тонкие и изящные на вид, хотя они более прочные и твердые, чем керамические. Более легкая и тонкая фарфоровая посуда идеально подходит для особых случаев и официальных обедов. Хотя большинство фарфоровых изделий можно использовать в микроволновой печи, некоторые из них могут иметь металлические детали, что делает их непригодными для использования в микроволновой печи. Фарфоровые тарелки также дороже, чем керамические и фаянсовые.

С точки зрения эстетики, вы можете найти широкий выбор дизайнов из глазурованной керамики или фарфора. Некоторые продукты могут быть украшены ручной росписью или деталями из 24-каратного золота. В то время как высококачественные керамические тарелки являются отличной альтернативой более дорогому фарфору, фарфоровая посуда, особенно костяной фарфор, имеет изысканную полупрозрачную отделку, с которой не может сравниться керамическая посуда. Яркие цвета или монохромные палитры, дизайны, вдохновленные культурами мира, посуда, воспевающая красоту португальских пейзажей, или великолепные чашки, объединяющие декоративные стили Востока и Запада, — вот лишь некоторые из дизайнов, которые вы можете найти.

Посуда

Обсуждение керамики и фарфора также относится к посуде. Керамическая посуда изготавливается аналогично плитке и посуде, в том смысле, что она обжигается при более низкой температуре и имеет более пористую поверхность и меньшую плотность, чем фарфор. Обычно можно встретить два вида керамической посуды: изделия, полностью изготовленные из керамики, и посуда из стали или железа с керамическим покрытием. Тип металла имеет значение, например, чугун более эффективно сохраняет тепло.

Независимо от материала сердцевины, даже керамическое покрытие поверхности делает эту посуду естественной антипригарной и более здоровой альтернативой тефлону. Керамическая посуда отлично подходит для жарки и запекания. Хотя она идеально подходит для духовок, большая часть керамической посуды также подходит для многих кухонных поверхностей, которые вы использовали бы с металлической посудой. Однако имейте в виду, что резкие перепады температуры могут повредить посуду. Наконец, керамическая посуда может не подходить для посудомоечных машин.

Фарфоровая посуда также имеет металлический сердечник, обычно из углеродистой стали, чугуна или алюминия. Покрытие из стеклокерамической эмали имеет идеально гладкую, полированную и стеклянную поверхность. Фарфоровые кастрюли и сковороды имеют антипригарное покрытие, что облегчает приготовление пищи даже при небольшом количестве масла или жира. Эта посуда долговечна и универсальна, а также проста в уходе. Нереактивное покрытие сохраняет вкус пищи и подходит даже для кислых продуктов.

С другой стороны, фарфоровая посуда имеет некоторые недостатки. Он более дорогой, хрупкий, не подходит для использования при высоких температурах и может иметь более низкую теплопроводность. В зависимости от качества некоторые фарфоровые эмали могут быть тоньше или даже содержать тяжелые металлы или вредные химические вещества. Однако, когда она хорошо сделана, фарфоровая посуда имеет качество семейной реликвии. С любовью и заботой эти продукты могут прослужить всю жизнь.

В чем разница между керамикой и фарфором?

Если вы планируете проект по благоустройству дома, вы должны понимать, чем керамика и фарфор отличаются друг от друга. Несмотря на то, что они изготавливаются из глины и обжигаются в печи, фарфор требует более высоких температур и становится более прочным. Неглазурованная керамика обладает водопоглощающими свойствами, и даже глазурованная керамическая плитка поглощает больше воды, чем керамогранит, что потенциально ограничивает ее использование во влажных помещениях, таких как ванная комната.

Что лучше керамика или фарфор?

Если говорить о долговечности и прочности, то в битве между керамикой и фарфором побеждает фарфор. Чем один материал лучше другого, также зависит от его использования. Фарфор более плотный и непористый; это делает его более долговечным, чем керамический, и лучшим выбором для плитки для душа и ванной комнаты. Однако это не означает, что вы не можете положить керамическую плитку в ванной комнате. Если вам нужен более доступный вариант для приготовления пищи, керамика — отличный вариант, особенно керамическая посуда.

Почему фарфор лучше керамики?

Как упоминалось выше, лучше ли фарфор, чем керамика, зависит от их использования. Фарфор всегда будет лучше для стен душевых и полов в ванных комнатах, в то время как керамический пол, как и пол из натурального камня, подойдет для других помещений дома. В битве керамогранита и керамической плитки победитель зависит от области применения. Типы плитки с более высоким коэффициентом поглощения влаги, например, не очень подходят для столешниц или фартука.

Что легче разбить фарфор или керамику?

Поскольку глиняная смесь, используемая для изготовления керамики, менее плотная, керамику легче сломать и расколоть, чем фарфор. Более высокие температуры, используемые для изготовления фарфора, также придают ему дополнительную твердость. Однако при использовании для пола керамогранит более склонен к растрескиванию по сравнению со многими каменными плитками.

Керамика дороже фарфора?

Фарфор тверже, плотнее и долговечнее керамики. Его также сложнее изготовить, он имеет немного другой состав и требует более высокой температуры в процессе производства. В результате фарфор дороже. Это касается большинства товаров, будь то плитка, тарелки, посуда или аксессуары для дома и предметы декора.

Как определить, керамика это или фарфор?

Если керамика не имеет глазурованной поверхности, легко отличить керамику от фарфора. Это потому, что керамика имеет более пористую поверхность, которая поглощает больше воды, чем фарфор, который является водостойким. Поверхность также может иметь неровную поверхность, тогда как фарфор всегда гладкий. Однако, если керамика имеет белую глазурь, вы можете заметить разницу, осмотрев материал и посмотрев либо на сколы и трещины (керамика), либо на изменения цвета из-за окрашивания (также керамика). Этот процесс проще с плитками, так как вы можете посмотреть на боковые или нижние цветовые различия. Фарфор имеет одинаковый цвет на всем протяжении, в то время как глазурованная керамическая плитка имеет разные оттенки сверху и снизу. Если ничего не получится, можно сравнить стоимость – фарфор всегда будет иметь более высокую цену, чем керамика.

Что лучше, керамическая плитка или керамогранит?

Керамогранит более прочный, водостойкий, устойчивый к пятнам и, как правило, более долговечный. Кроме того, они дороже и несколько сложнее в установке. Керамическая плитка долговечна и износостойка, но она впитывает больше воды, чем фарфор, и на ней легче появляются пятна. С другой стороны, они более доступны по цене, а также более универсальны, поскольку часто бывают самых разных дизайнов.